第665章 紅燒肉應該都會做的吧？
朱老爺子此話一出，一旁的老太太這才回過神來。
「哎喲，差點忘了，我那紅燒肉還在廚房燉著呢！」
說著起身就往廚房方向走去，旁邊幾個原先還坐著的孩子聽到有紅燒肉，也直接就站起了身。
掏出一塊奶片塞到嘴裡，而後四個孩子全都跟在了老太太后頭。
「小武你們幾個跟著去幹什麼，淨給人添亂，都給我回來！」朱小敏向著四人喝了一聲
幾個小傢伙聞聲這才止住了步子，回頭看了一眼朱小敏，見她也沒生氣，這才又樂呵呵的轉了回來。
朱小敏和趙麗平盯了幾個小傢伙一眼，而後也走向了廚房。
不一會的功夫，針灸時間結束，孫林這剛拔完針，老太太幾人便端著飯菜走了出來。
「還好有小鍾幫忙看著，不然肉都得糊了！」老太太把手上的砂鍋放到桌上後笑道
老太太口中的小鍾是一名四十歲左右的漢子，個頭不高，一米六五左右，但長的倒挺敦實。
漢子聽到老太太的話只是呵呵笑了兩聲，然後將手上送菜盤上的兩個菜給放到了桌上。
也沒說什麼，放下東西後就轉身走向後廚。
此時朱**起身活動了幾下身子，心情很是愉悅的說道：
「人家小鍾辦事自然是讓人放心！」
只是這簡單的一句話，便讓已經轉過身的漢子心中激動無比。
正擦拭著銀針的孫林注意到了漢子的表現，臉上笑了笑。
激動也是正常的，畢竟老爺子是什麼地位？
也就是今天這算是個家庭聚會，沒什麼外人，如果今天是宴請一些別的幹部。
老爺子突然在好些人前夸這漢子一句，明天這漢子可能級別就得升個兩三級！
別人可能不了解朱**說這話的意思，也許朱老爺子是無意，也有可能故意而為，但他們就知道一點！
那就是朱**對這人很滿意，這就夠了！
漢子高高興興的去了廚房，老太太幾人放下盤子後也尋了個位置坐了下來。
孫林也想隨便找個位置坐下，他看上了幾個孩子身邊的位置，覺得那裡就不錯。
可剛想挪腳，朱老爺子就看出了他的想法，一把拽住了他。
「哎，你小子往哪兒走？」
被拽住的孫林回頭朝著老爺子呵呵一笑，隨後朝著幾個孩子的方向點了點頭。
「我去那坐吧，反正也是一桌。」
「這要擱以前，我都是和孩子坐一桌的，我也不喝酒。」
「而且我挺喜歡孩子的。」
「去去去！」老爺子笑出了聲
「說的什麼呢？」
「今天你是客人，而且我們也不喝酒，你往孩子那邊湊幹什麼？」
「喜歡孩子，自己趕快找個媳婦自己生倆！」
「就坐我旁邊！」
坐在老爺子右手邊的康老太太也拉了拉孫林，把他拉到了自己身邊，而後自己往右挪了挪。
「小林，你今天可是貴客，就坐我倆中間！」
「那行吧，我正好也有事和老爺子商量商量。」
不一會的功夫飯菜都上了桌。
兩葷三素一個湯，很是豐盛！
老太太看了老爺子一眼，「也是你沒那個口福！」
「怎麼了?」
「小林今天過來還帶了兩瓶自釀的果酒呢，說是對我們老人身體好，但你不是生著病嗎？」
「只能等以後喝咯！」
聽到這話朱*望向孫林，「是上次在你家喝的那種嗎？」
聞言孫林點了點頭又搖了搖頭。
「是果酒，但種類不一樣，以前喝的蘋果酒，這次給你帶的是一瓶青梅酒和一瓶荔枝酒，適合春天喝。」
朱**點了點頭，而後看向朱小琦幾人。
「我這就先不喝了，你們要不要喝點？」
朱小琦幾人一聽這話，先是互相對視了一眼，隨後還是朱小敏開了口。
搖了搖頭道：「不喝了吧，下午還要上課呢，下次再喝。」
旁邊朱小琦幾人也同時都點了點頭，見他們這樣朱**應了聲。
「行，那吃飯吧！」
話音剛落，老太太便夾著一塊紅燒肉放到了孫林碗中。
「來，嘗嘗奶奶給你燉的紅燒肉，看看味道怎麼樣。」
孫林趕緊道了聲謝，隨後望向碗中的肉。
紅燒肉用砂鍋燉的，火候是肯定夠了，放到碗裡的時候都有些顫顫巍巍。
孫林伸出筷子一夾，肉立刻就分成兩半！
夾出一塊放入口中。
香，是真的香！
「怎麼樣？」老太太笑道
孫林趕緊點了點頭，「好吃，非常好吃！」
「這紅燒肉味道絕了！」隨即豎了個大拇指
孫林這話可不是恭維的話，是打心底覺得好吃。
和平時自己做的，還有大牛做的味道有很大的不同，今天這肉沒那麼多香料的味道，很簡單，但真的香。
嘴裡嚼著紅燒肉，孫林只覺得這肉是越吃越香！
一塊紅燒肉兩口便下了肚，老太太又給他夾了一塊。
聽到孫林這問題，老太太還沒說話呢，那邊的朱小敏便笑道：
「媽媽做的這道紅燒肉味道，那是誰吃了都夸的！」
「哦？」孫林一怔
「是豬肉的問題，還是做法的問題？」
孫林自認為自己算是小半個廚子，但如果用普通豬肉做出來的紅燒肉絕對不如眼前的老太太。
康**聽到孫林很喜歡紅燒肉便笑道：「主要還是做法的問題。」
「孩子，我和你說啊，我這紅燒肉那還是五一年的時候去杭州，和那邊的一個老鄉學的呢！」
「能方便問一下怎麼做的嗎？」孫林問道
「這有什麼方便不方便的！」老太太擺了擺手
「我學的這法子和大廚他們做紅燒肉的方法不一樣，我這用料少、做法更簡單。」
「只需要把肉分塊炒出多餘的豬油，然後把豬油瀝出來，然後加上一勺子醬油、一大勺白糖，倒入開水放一顆八角，燒開轉小火燉煮一個小時。」
「時間到了以後開大火收個湯汁。」
「啊？」孫林一愣
「就是豬肉塊煸出多餘的油，然後醬油、糖、八角、開水，就沒了？」
「對啊！」康**笑著點了點頭
「很簡單吧？」
「嗯，太簡單了也！」孫林應了聲
這辦法已經不是簡單可以形容的了，這完全就用不上什麼廚藝啊，屬於有手就行...
老太太又給孫林夾了塊肉，「你不是會做菜嘛，喜歡吃的話回去試試。」
「不想做就來奶奶這，奶奶給你做！」
「哎！」孫林笑著點了點頭
桌上的眾人包括朱*看著這一幕都笑了笑，老太太可好久沒有這麼高的興致咯！
PS：這個做紅燒肉的方法確實可行，而且非常好吃，我已經做過很多次，下面說一下後世的方法。
豬肉焯水，然後切塊，帶著肥肉的豬肉下鍋煸炒出油脂，這些豬肉瀝出來下次炒素菜用。
煸炒過油脂的豬肉塊放入高壓鍋，加入一湯勺的生抽、一湯勺的白糖，再放入一顆八角，再倒入少量的開水（開水少一些，壓力鍋燉肉水不會少，剛剛沒過豬肉就行）燉上！（壓力鍋十五分鐘到二十分鐘，電壓力鍋四十五分鐘。）
時間到，放到鍋中大火收汁即可！
簡單來說，焯水-切塊-煸炒出多餘油脂-生抽、白糖、八角、開水-燉軟-收汁！
有想法的鐵鐵可以自己嘗試，做出來不好吃留言區你留言罵我...
「哎喲，差點忘了，我那紅燒肉還在廚房燉著呢！」
說著起身就往廚房方向走去，旁邊幾個原先還坐著的孩子聽到有紅燒肉，也直接就站起了身。
掏出一塊奶片塞到嘴裡，而後四個孩子全都跟在了老太太后頭。
「小武你們幾個跟著去幹什麼，淨給人添亂，都給我回來！」朱小敏向著四人喝了一聲
幾個小傢伙聞聲這才止住了步子，回頭看了一眼朱小敏，見她也沒生氣，這才又樂呵呵的轉了回來。
朱小敏和趙麗平盯了幾個小傢伙一眼，而後也走向了廚房。
不一會的功夫，針灸時間結束，孫林這剛拔完針，老太太幾人便端著飯菜走了出來。
「還好有小鍾幫忙看著，不然肉都得糊了！」老太太把手上的砂鍋放到桌上後笑道
老太太口中的小鍾是一名四十歲左右的漢子，個頭不高，一米六五左右，但長的倒挺敦實。
漢子聽到老太太的話只是呵呵笑了兩聲，然後將手上送菜盤上的兩個菜給放到了桌上。
也沒說什麼，放下東西後就轉身走向後廚。
此時朱**起身活動了幾下身子，心情很是愉悅的說道：
「人家小鍾辦事自然是讓人放心！」
只是這簡單的一句話，便讓已經轉過身的漢子心中激動無比。
正擦拭著銀針的孫林注意到了漢子的表現，臉上笑了笑。
激動也是正常的，畢竟老爺子是什麼地位？
也就是今天這算是個家庭聚會，沒什麼外人，如果今天是宴請一些別的幹部。
老爺子突然在好些人前夸這漢子一句，明天這漢子可能級別就得升個兩三級！
別人可能不了解朱**說這話的意思，也許朱老爺子是無意，也有可能故意而為，但他們就知道一點！
那就是朱**對這人很滿意，這就夠了！
漢子高高興興的去了廚房，老太太幾人放下盤子後也尋了個位置坐了下來。
孫林也想隨便找個位置坐下，他看上了幾個孩子身邊的位置，覺得那裡就不錯。
可剛想挪腳，朱老爺子就看出了他的想法，一把拽住了他。
「哎，你小子往哪兒走？」
被拽住的孫林回頭朝著老爺子呵呵一笑，隨後朝著幾個孩子的方向點了點頭。
「我去那坐吧，反正也是一桌。」
「這要擱以前，我都是和孩子坐一桌的，我也不喝酒。」
「而且我挺喜歡孩子的。」
「去去去！」老爺子笑出了聲
「說的什麼呢？」
「今天你是客人，而且我們也不喝酒，你往孩子那邊湊幹什麼？」
「喜歡孩子，自己趕快找個媳婦自己生倆！」
「就坐我旁邊！」
坐在老爺子右手邊的康老太太也拉了拉孫林，把他拉到了自己身邊，而後自己往右挪了挪。
「小林，你今天可是貴客，就坐我倆中間！」
「那行吧，我正好也有事和老爺子商量商量。」
不一會的功夫飯菜都上了桌。
兩葷三素一個湯，很是豐盛！
老太太看了老爺子一眼，「也是你沒那個口福！」
「怎麼了?」
「小林今天過來還帶了兩瓶自釀的果酒呢，說是對我們老人身體好，但你不是生著病嗎？」
「只能等以後喝咯！」
聽到這話朱*望向孫林，「是上次在你家喝的那種嗎？」
聞言孫林點了點頭又搖了搖頭。
「是果酒，但種類不一樣，以前喝的蘋果酒，這次給你帶的是一瓶青梅酒和一瓶荔枝酒，適合春天喝。」
朱**點了點頭，而後看向朱小琦幾人。
「我這就先不喝了，你們要不要喝點？」
朱小琦幾人一聽這話，先是互相對視了一眼，隨後還是朱小敏開了口。
搖了搖頭道：「不喝了吧，下午還要上課呢，下次再喝。」
旁邊朱小琦幾人也同時都點了點頭，見他們這樣朱**應了聲。
「行，那吃飯吧！」
話音剛落，老太太便夾著一塊紅燒肉放到了孫林碗中。
「來，嘗嘗奶奶給你燉的紅燒肉，看看味道怎麼樣。」
孫林趕緊道了聲謝，隨後望向碗中的肉。
紅燒肉用砂鍋燉的，火候是肯定夠了，放到碗裡的時候都有些顫顫巍巍。
孫林伸出筷子一夾，肉立刻就分成兩半！
夾出一塊放入口中。
香，是真的香！
「怎麼樣？」老太太笑道
孫林趕緊點了點頭，「好吃，非常好吃！」
「這紅燒肉味道絕了！」隨即豎了個大拇指
孫林這話可不是恭維的話，是打心底覺得好吃。
和平時自己做的，還有大牛做的味道有很大的不同，今天這肉沒那麼多香料的味道，很簡單，但真的香。
嘴裡嚼著紅燒肉，孫林只覺得這肉是越吃越香！
一塊紅燒肉兩口便下了肚，老太太又給他夾了一塊。
聽到孫林這問題，老太太還沒說話呢，那邊的朱小敏便笑道：
「媽媽做的這道紅燒肉味道，那是誰吃了都夸的！」
「哦？」孫林一怔
「是豬肉的問題，還是做法的問題？」
孫林自認為自己算是小半個廚子，但如果用普通豬肉做出來的紅燒肉絕對不如眼前的老太太。
康**聽到孫林很喜歡紅燒肉便笑道：「主要還是做法的問題。」
「孩子，我和你說啊，我這紅燒肉那還是五一年的時候去杭州，和那邊的一個老鄉學的呢！」
「能方便問一下怎麼做的嗎？」孫林問道
「這有什麼方便不方便的！」老太太擺了擺手
「我學的這法子和大廚他們做紅燒肉的方法不一樣，我這用料少、做法更簡單。」
「只需要把肉分塊炒出多餘的豬油，然後把豬油瀝出來，然後加上一勺子醬油、一大勺白糖，倒入開水放一顆八角，燒開轉小火燉煮一個小時。」
「時間到了以後開大火收個湯汁。」
「啊？」孫林一愣
「就是豬肉塊煸出多餘的油，然後醬油、糖、八角、開水，就沒了？」
「對啊！」康**笑著點了點頭
「很簡單吧？」
「嗯，太簡單了也！」孫林應了聲
這辦法已經不是簡單可以形容的了，這完全就用不上什麼廚藝啊，屬於有手就行...
老太太又給孫林夾了塊肉，「你不是會做菜嘛，喜歡吃的話回去試試。」
「不想做就來奶奶這，奶奶給你做！」
「哎！」孫林笑著點了點頭
桌上的眾人包括朱*看著這一幕都笑了笑，老太太可好久沒有這麼高的興致咯！
PS：這個做紅燒肉的方法確實可行，而且非常好吃，我已經做過很多次，下面說一下後世的方法。
豬肉焯水，然後切塊，帶著肥肉的豬肉下鍋煸炒出油脂，這些豬肉瀝出來下次炒素菜用。
煸炒過油脂的豬肉塊放入高壓鍋，加入一湯勺的生抽、一湯勺的白糖，再放入一顆八角，再倒入少量的開水（開水少一些，壓力鍋燉肉水不會少，剛剛沒過豬肉就行）燉上！（壓力鍋十五分鐘到二十分鐘，電壓力鍋四十五分鐘。）
時間到，放到鍋中大火收汁即可！
簡單來說，焯水-切塊-煸炒出多餘油脂-生抽、白糖、八角、開水-燉軟-收汁！
有想法的鐵鐵可以自己嘗試，做出來不好吃留言區你留言罵我...