第246章 炸知了猴
第二天一早，陳知敏、陸薈、李大娘悄摸摸的起床了，記得要給孩子們做知了猴。
這幾天陳家的菜，除了第一天是陳知敏從鎮子上買的，後面有陳翠翠來帶來的，還有更多的是陳家村父老鄉親送的。
照例一早打開門，門口放著各樣的蔬菜，有黃瓜、茄子、番茄、豆角、小蔥、青椒等，陳知敏想叫大家別送了，都找不到人。
李大娘和陸薈正在廚房忙活，看陳知敏拎著一小筐蔬菜進來。
李大娘自認為不是一個容易感動的人，可自從認識了知敏，好像進入了一個神奇的世界，這個世界的人陽光又溫暖，反正她就是打算賴在知敏身邊不走了。
李大娘燒著鍋「又是村里父老鄉親放在門口的菜呀？」
陳知敏點點頭「嗯，她們就是這樣可愛，擔心我不收，都放在門口了。」
陳知敏本就是村裡的姑娘，後來又嫁給了同村的哥哥，在老一輩的眼中，永遠都是孩子，需要被照顧，在同齡人眼中，是姐姐妹妹，給點菜吃怎麼了？好不容易回來一趟，家家戶戶都有菜園，能讓知敏一家餓著啊？
這個活兒被老一輩的搶走了，陳知敏的哥嫂弟妹們都沒有這個權力。
老一輩覺少，早早的起來，挎著筐子去菜園裡，第一天還是想著陳知敏的，知敏回來了，知敏以前最喜歡吃燜茄子，給知敏整一個茄子吃，知敏喜歡生吃洋柿子，整個幾個沙沙的洋柿子。
從菜園子回來，老人靠近陳知敏家附近就跟做賊的一樣，探頭探腦的，看看陳知敏家門開了沒有，確認沒開門，開心的把蔬菜放門口，一轉身看到牆角賊兮兮的一個人，給嚇一跳，一看是另一個老東西，也就放心了。
倆人打啞謎，你也來啊？
嗯，來了，自己家都是菜，哪能還讓孩子買菜啊。
趕緊的，你放好了，趕緊走，我放了馬上走。
行，我走了哦，你慢點，別被孩子抓到了。
我是誰啊？我能讓孩子抓到？
要不了兩天就倒戈了，再去菜園摘菜，哎呦，這個水靈靈的黃瓜，英姿肯定喜歡。
哦，英華說昨天的番茄好吃，就是洋柿子，說味道特別好，酸酸甜甜的，在村口還對著大家說謝謝了，知敏這孩子也是的，他們就送點菜值得跟孩子們說呀？
今天再給孩子挑幾個洋柿子，絕對讓孩子們吃的滿意。
揚帆和英琪這倆孩子的東北身份，第二天，父老鄉親跟陳知敏聊天，就知道家裡具體啥情況了，祖籍跟東北不搭嘎，但是不影響倆孩子心裡認為就是東北人，這倆孩子說話的小調調很正宗，就是咱們東北孩子，必須給照顧到位，喜歡吃啥給整啥，不能讓孩子在咱東北老家受委屈。
早飯做的白粥、番茄炒雞蛋、爆炒小青菜，還有孩子們心心念念的知了猴。
陳知敏一起來，就把知了猴洗乾淨，又泡了一個小時左右的鹽水，油炸的，炸好後撒了一點椒鹽。
李大娘若干年前吃過一回，陸薈是一回都沒吃過這玩意，剛出鍋，李大娘和陳知敏一人一個吃的頻頻點頭，香！
陸薈看著心裡有點接受不了，猶猶豫豫的。
陳知敏勸她「嘗一下，不喜歡吃就算了，要是喜歡，那不是虧大了。」
李大娘也勸陸薈「好吃，不嘗一下，你都不知道還有這麼好吃的東西。」
陳知敏撒著椒鹽，晃著金燦燦的知了猴，簌簌的聲音，一聽就知道炸的很好。
陸薈吸吸鼻子，其實聞著挺香的，拿一個閉上眼放嘴裡，唔！
忍不住再吃一個！
陳知敏和李大娘哈哈笑，就說吧，嘗一個才知道啥叫香。
屋子英姿被香醒了，看大家都還在睡，悄摸摸的自己下了炕，趿著拖鞋，往外走。
一出門就聞到香了！一定是知了猴的味道！
英姿噠噠噠跑到廚房門口，看著灶台上新鮮出鍋的知了猴！「奶！我聞到香味兒了！」
李大娘看著英姿「英姿你今天醒了，咋沒喊我們呀？」
英姿跑進廚房「大姐姐和英華她們都沒醒呢，我自己出來的。」
陳知敏給英姿一個炸好的知了猴，英姿啊嗚一口一個，香的眯起眼睛，果然好吃！比炸小酥肉還好吃！大軍哥哥果然沒說謊！
吃完一個，英姿又張大嘴，陳知敏又給了孩子一個。
英姿一連吃了三個炸知了猴，屋子裡揚帆開始喊了「英姿！你咋出去了？你是不是偷吃了？」
廚房裡的英姿捂著嘴，瞪大眼睛。
小腦袋瓜轉了轉，對著外面喊「我沒偷吃！我是光明正大吃的！」
揚帆這回急了，也好奇「英姿！你真吃了啊，知了猴好不好吃？」
「好吃！超級好吃！」
英琪也開始喊了「奶！我也來啦！」
陸薈都來不及洗手出去，幾個孩子都噠噠噠出來了，定睛在炸好的知了猴上。
幾個孩子排著隊，一個個嗷嗷待哺，吃了幾個炸知了猴才跟著陸薈去洗漱。
沒一會兒洗漱好，大家圍坐在堂屋桌子上吃飯，炸知了猴下去的最快。
邊吃英琪這個最小的美食家，舉著一個炸知了猴讚美「真香！」
一下秒，啊嗚一口，炸知了猴送進嘴裡，美滋滋的搖頭。
李大娘看著笑，這也是咱娘倆跟對人了，要不然哪能回東北吃炸知了猴呀！
孩子們一頓飯吃的很滿足，現在不用大軍他們來找了，幾個孩子吃完飯嘴一擦，跟陳知敏說一聲，就撒開丫子出去跑出去玩了。
孩子們出去玩了，陳知敏三個大人把廚房收拾乾淨，開始為明天的大醬做準備了。
陳知敏依然做的還是各種辣椒醬，東北各家各戶每年農曆二月做醬塊子、四月縫八下醬，這種風味醬也好吃，陳知敏以前在家也會做的，但是要靠這個做生意，不行，時間太長了，下醬後還要每日打耙，過程非常繁瑣，她一個人是掙不了錢的。
所以當時她就選擇了，製作簡單的辣椒醬，這個只要把辣椒，各種食材選好，調好佐料比例，用油熬好以後，當天就能售賣。
這幾天陳家的菜，除了第一天是陳知敏從鎮子上買的，後面有陳翠翠來帶來的，還有更多的是陳家村父老鄉親送的。
照例一早打開門，門口放著各樣的蔬菜，有黃瓜、茄子、番茄、豆角、小蔥、青椒等，陳知敏想叫大家別送了，都找不到人。
李大娘和陸薈正在廚房忙活，看陳知敏拎著一小筐蔬菜進來。
李大娘自認為不是一個容易感動的人，可自從認識了知敏，好像進入了一個神奇的世界，這個世界的人陽光又溫暖，反正她就是打算賴在知敏身邊不走了。
李大娘燒著鍋「又是村里父老鄉親放在門口的菜呀？」
陳知敏點點頭「嗯，她們就是這樣可愛，擔心我不收，都放在門口了。」
陳知敏本就是村裡的姑娘，後來又嫁給了同村的哥哥，在老一輩的眼中，永遠都是孩子，需要被照顧，在同齡人眼中，是姐姐妹妹，給點菜吃怎麼了？好不容易回來一趟，家家戶戶都有菜園，能讓知敏一家餓著啊？
這個活兒被老一輩的搶走了，陳知敏的哥嫂弟妹們都沒有這個權力。
老一輩覺少，早早的起來，挎著筐子去菜園裡，第一天還是想著陳知敏的，知敏回來了，知敏以前最喜歡吃燜茄子，給知敏整一個茄子吃，知敏喜歡生吃洋柿子，整個幾個沙沙的洋柿子。
從菜園子回來，老人靠近陳知敏家附近就跟做賊的一樣，探頭探腦的，看看陳知敏家門開了沒有，確認沒開門，開心的把蔬菜放門口，一轉身看到牆角賊兮兮的一個人，給嚇一跳，一看是另一個老東西，也就放心了。
倆人打啞謎，你也來啊？
嗯，來了，自己家都是菜，哪能還讓孩子買菜啊。
趕緊的，你放好了，趕緊走，我放了馬上走。
行，我走了哦，你慢點，別被孩子抓到了。
我是誰啊？我能讓孩子抓到？
要不了兩天就倒戈了，再去菜園摘菜，哎呦，這個水靈靈的黃瓜，英姿肯定喜歡。
哦，英華說昨天的番茄好吃，就是洋柿子，說味道特別好，酸酸甜甜的，在村口還對著大家說謝謝了，知敏這孩子也是的，他們就送點菜值得跟孩子們說呀？
今天再給孩子挑幾個洋柿子，絕對讓孩子們吃的滿意。
揚帆和英琪這倆孩子的東北身份，第二天，父老鄉親跟陳知敏聊天，就知道家裡具體啥情況了，祖籍跟東北不搭嘎，但是不影響倆孩子心裡認為就是東北人，這倆孩子說話的小調調很正宗，就是咱們東北孩子，必須給照顧到位，喜歡吃啥給整啥，不能讓孩子在咱東北老家受委屈。
早飯做的白粥、番茄炒雞蛋、爆炒小青菜，還有孩子們心心念念的知了猴。
陳知敏一起來，就把知了猴洗乾淨，又泡了一個小時左右的鹽水，油炸的，炸好後撒了一點椒鹽。
李大娘若干年前吃過一回，陸薈是一回都沒吃過這玩意，剛出鍋，李大娘和陳知敏一人一個吃的頻頻點頭，香！
陸薈看著心裡有點接受不了，猶猶豫豫的。
陳知敏勸她「嘗一下，不喜歡吃就算了，要是喜歡，那不是虧大了。」
李大娘也勸陸薈「好吃，不嘗一下，你都不知道還有這麼好吃的東西。」
陳知敏撒著椒鹽，晃著金燦燦的知了猴，簌簌的聲音，一聽就知道炸的很好。
陸薈吸吸鼻子，其實聞著挺香的，拿一個閉上眼放嘴裡，唔！
忍不住再吃一個！
陳知敏和李大娘哈哈笑，就說吧，嘗一個才知道啥叫香。
屋子英姿被香醒了，看大家都還在睡，悄摸摸的自己下了炕，趿著拖鞋，往外走。
一出門就聞到香了！一定是知了猴的味道！
英姿噠噠噠跑到廚房門口，看著灶台上新鮮出鍋的知了猴！「奶！我聞到香味兒了！」
李大娘看著英姿「英姿你今天醒了，咋沒喊我們呀？」
英姿跑進廚房「大姐姐和英華她們都沒醒呢，我自己出來的。」
陳知敏給英姿一個炸好的知了猴，英姿啊嗚一口一個，香的眯起眼睛，果然好吃！比炸小酥肉還好吃！大軍哥哥果然沒說謊！
吃完一個，英姿又張大嘴，陳知敏又給了孩子一個。
英姿一連吃了三個炸知了猴，屋子裡揚帆開始喊了「英姿！你咋出去了？你是不是偷吃了？」
廚房裡的英姿捂著嘴，瞪大眼睛。
小腦袋瓜轉了轉，對著外面喊「我沒偷吃！我是光明正大吃的！」
揚帆這回急了，也好奇「英姿！你真吃了啊，知了猴好不好吃？」
「好吃！超級好吃！」
英琪也開始喊了「奶！我也來啦！」
陸薈都來不及洗手出去，幾個孩子都噠噠噠出來了，定睛在炸好的知了猴上。
幾個孩子排著隊，一個個嗷嗷待哺，吃了幾個炸知了猴才跟著陸薈去洗漱。
沒一會兒洗漱好，大家圍坐在堂屋桌子上吃飯，炸知了猴下去的最快。
邊吃英琪這個最小的美食家，舉著一個炸知了猴讚美「真香！」
一下秒，啊嗚一口，炸知了猴送進嘴裡，美滋滋的搖頭。
李大娘看著笑，這也是咱娘倆跟對人了，要不然哪能回東北吃炸知了猴呀！
孩子們一頓飯吃的很滿足，現在不用大軍他們來找了，幾個孩子吃完飯嘴一擦，跟陳知敏說一聲，就撒開丫子出去跑出去玩了。
孩子們出去玩了，陳知敏三個大人把廚房收拾乾淨，開始為明天的大醬做準備了。
陳知敏依然做的還是各種辣椒醬，東北各家各戶每年農曆二月做醬塊子、四月縫八下醬，這種風味醬也好吃，陳知敏以前在家也會做的，但是要靠這個做生意，不行，時間太長了，下醬後還要每日打耙，過程非常繁瑣，她一個人是掙不了錢的。
所以當時她就選擇了，製作簡單的辣椒醬，這個只要把辣椒，各種食材選好，調好佐料比例，用油熬好以後，當天就能售賣。