第85章 肉夾饃
家屬院
晚上陸家，陸薈抱著陸揚帆，陸海盛翻著禮簿，兩口子琢磨未解之謎。
陸海盛看著俞大的名字，俞城，俞城，能是誰家的孩子呢？
陸薈給他分析「既然那個俞大說過，小時候你抱過他，他還一口京腔，肯定就跟你家認識，你再想想，三十年前，姓俞的親戚朋友。」
陸海盛兩眼迷瞪，腦子把邊邊角角都翻遍了「我真是想不起來了，這禮以後怎麼還？」
「等明兒，你再問問大哥，看看他可有印象，真是的，你這才五十多歲，記性真不行了。」
陸海盛摸摸腦袋，可能真是老了，一點印象都沒有。
俞大俞二可不知道昨天喜宴東家的煩惱，倆人第二天一早，就帶著大伯來吃早餐。
三個人把店裡的早餐都點了個遍，俞大伯看著兩個侄子吃的開心，他也就放心了。
俞大伯「你倆慢點吃。」
俞大、俞二.......昨天都練出來了，慢點就沒了。
俞大把豬油渣辣椒醬鋪在燒餅上，一口燒餅，一口撒湯，快活的冒泡。
俞二吭唧唧的也沒斯文到哪裡去，小籠包一會兒扔嘴裡一個，吃完了感慨「我覺得這家店，開在這兒不合適，老闆還是眼力見差點。」
俞大伯想聽聽這小侄子的真知灼見，這倆孩子都是生意人，從小跟著他弟弟走南闖北做生意，現在也能獨當一面了「什麼意思？你說說看？這裡面還有門道？」
俞二一本正經道「這店啊，應該開在沿海一帶，遇水則發，老闆少不了財。」
俞大伯「算盤珠子都打我臉上了，你有能耐跟老闆說去。」
俞二憨憨一笑，他就是嘴貧嘛！
本來俞大伯說留兩個侄子再多住幾天，倆侄子都說生意忙，不行。
今兒俞大伯一提，兩個侄子都同意了，說是要多陪陪他這個大伯。
俞大伯滿懷欣慰，自家這兩個侄子沒的說，就是孝順。
倆人每天陪著俞大伯在這個飯店吃飯，一天三頓。
俞大伯......得了，他成了工具人了。
第三天，幾人終於把店裡的菜吃了個點，晚上三個人還整了點小酒。
俞大敬俞大伯一杯「大伯，我們明天就走了，以後我們常回來看看。」
俞大伯高深莫測的笑了，你以為這地方，是你想來就來，想走就走啊？
他掐指一算，這倆吃貨走不了。
不出所料，俞大伯算著今天是新菜單出來的日子，俞大俞二看著新菜單「不是，大伯，那是啥意思啊？」
這菜單，說換就換，還從頭換到尾！
哪家飯店這樣做啊！
太任性了！
目中無人！
要是開在沿海地區就好了！
俞大伯「這還不明白？挽留你的意思啊。」
俞大.....「大伯，那啥，你再陪我們三天吧。」
這家店有毒，只要菜單換的快，人還走不掉了！
俞大伯笑了，小崽子，這回不說陪他這個老頭子了？
小樣！要是人能走掉，他還天天眼巴巴的來吃飯啊？
踏入那門，就身不由己嘍！
說到王欣的小攤位生意，第二天王欣帶著兒子，早早來到店裡。
陳彭雪教王欣做空心饃，這個簡單，王欣拿著本子記一下步驟，倆人在廚房裡學，吳曉輝在外面跟朱姐一塊剝蒜，小小的人今天可開心了，朱姐不讓干，他都不樂意。
他就是想干點自己力所能及活，還把小手洗的乾乾淨淨，給朱姐看。
空心饃在平底鍋上炕熟，陳彭雪做得多，正好大家中午都嘗嘗這個，看看反應如何。
陳彭雪心裡有把握，試一試就知道，可行性。
裡面的肉菜才是關鍵，陳彭雪說，叫王欣實操，每一步，都掰碎了說，最後做出來一鍋顏色澤紅亮誘人，醬汁濃稠的改良版紅燒肉，裡面放的還有白煮蛋、豆腐皮，一鏟子下去，紅燒肉嘟嘟亂顫，白煮蛋、豆腐皮也染了醬汁，香氣饞的人舌頭生津。
吳曉輝手裡的動作突然慢了下來，眯著眼睛嗅一嗅空氣中的香味，好香啊.
配菜是青椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲。
陳彭雪夾出兩筷子紅燒肉，又把辣椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲跟紅燒肉都剁碎，開了空心饃，把剁碎的餡兒放裡面，給了王欣「嘗嘗看。」
王欣小心的嘗一口，眼睛一亮「好吃！」蔬菜正好能中和紅燒肉的油膩，一個餅吃下去也不覺得膩。
還沒到十一點，食客們還沒大波進來，陳彭雪喊了大家停下手裡的活，人手一個，吃完再干。
朱姐嘗一口，連連點頭，這個好，要是她，也會偶爾買一個嘗嘗。
吳曉軍也拿了一個，啊嗚一口「媽！這個好吃！」
王欣點頭，也注意著大家的表情，都很享受。
俞二連來幾天，跟這些人也混個臉熟了，探頭看店裡的員工，都在後院，捧著餅大口大口的吃，他咽了一下口水「打擾了，你那個餅好吃嗎？」
朱姐等人一味不語，只能點點頭。
「你們手裡的餅，也賣我幾個嘗嘗唄？」
俞大伯丟臉扭過身，你可能矜持一點？跟小孩一樣要吃的，丟不丟人！
正好王欣吃好，陳彭雪喊了王欣「你來弄，今天把這鍋賣掉。」
「好。」
當俞大伯吃到嘴，嗯，真香！
陳彭雪只跟員工說了一句，這個餅只有今天有，後面就不賣了。
一個個進門聽到這話的食客，嗯？啥情況？高低要整一個。
吃了後，這個餅非要跪下才給返場嗎？
感情豐富的食客，一邊吃，心裡一邊下雨，以後想吃了咋整？
愛上一個只會下鉤的廚師，註定要成翹嘴魚。
當天中午就把一鍋肉賣完了，特意給徐文雅、阿春留了兩個，才留住。
第二天再有老食客問，員工就按照老闆說的，告訴老食客們賣肉夾饃的地址，希望以後大家有空可以去捧場。
等半信半疑的老食客摸到地方，看到站在大學門口擺攤的王欣母子，王欣一個人在默默的幹活，小孩子在旁邊收錢。
老食客們內心暖暖的，始於美味，忠於人品，這東家真是的！大夥來買個餅，每人一碗潤心潤肺的雞湯，他們先幹了！
晚上陸家，陸薈抱著陸揚帆，陸海盛翻著禮簿，兩口子琢磨未解之謎。
陸海盛看著俞大的名字，俞城，俞城，能是誰家的孩子呢？
陸薈給他分析「既然那個俞大說過，小時候你抱過他，他還一口京腔，肯定就跟你家認識，你再想想，三十年前，姓俞的親戚朋友。」
陸海盛兩眼迷瞪，腦子把邊邊角角都翻遍了「我真是想不起來了，這禮以後怎麼還？」
「等明兒，你再問問大哥，看看他可有印象，真是的，你這才五十多歲，記性真不行了。」
陸海盛摸摸腦袋，可能真是老了，一點印象都沒有。
俞大俞二可不知道昨天喜宴東家的煩惱，倆人第二天一早，就帶著大伯來吃早餐。
三個人把店裡的早餐都點了個遍，俞大伯看著兩個侄子吃的開心，他也就放心了。
俞大伯「你倆慢點吃。」
俞大、俞二.......昨天都練出來了，慢點就沒了。
俞大把豬油渣辣椒醬鋪在燒餅上，一口燒餅，一口撒湯，快活的冒泡。
俞二吭唧唧的也沒斯文到哪裡去，小籠包一會兒扔嘴裡一個，吃完了感慨「我覺得這家店，開在這兒不合適，老闆還是眼力見差點。」
俞大伯想聽聽這小侄子的真知灼見，這倆孩子都是生意人，從小跟著他弟弟走南闖北做生意，現在也能獨當一面了「什麼意思？你說說看？這裡面還有門道？」
俞二一本正經道「這店啊，應該開在沿海一帶，遇水則發，老闆少不了財。」
俞大伯「算盤珠子都打我臉上了，你有能耐跟老闆說去。」
俞二憨憨一笑，他就是嘴貧嘛！
本來俞大伯說留兩個侄子再多住幾天，倆侄子都說生意忙，不行。
今兒俞大伯一提，兩個侄子都同意了，說是要多陪陪他這個大伯。
俞大伯滿懷欣慰，自家這兩個侄子沒的說，就是孝順。
倆人每天陪著俞大伯在這個飯店吃飯，一天三頓。
俞大伯......得了，他成了工具人了。
第三天，幾人終於把店裡的菜吃了個點，晚上三個人還整了點小酒。
俞大敬俞大伯一杯「大伯，我們明天就走了，以後我們常回來看看。」
俞大伯高深莫測的笑了，你以為這地方，是你想來就來，想走就走啊？
他掐指一算，這倆吃貨走不了。
不出所料，俞大伯算著今天是新菜單出來的日子，俞大俞二看著新菜單「不是，大伯，那是啥意思啊？」
這菜單，說換就換，還從頭換到尾！
哪家飯店這樣做啊！
太任性了！
目中無人！
要是開在沿海地區就好了！
俞大伯「這還不明白？挽留你的意思啊。」
俞大.....「大伯，那啥，你再陪我們三天吧。」
這家店有毒，只要菜單換的快，人還走不掉了！
俞大伯笑了，小崽子，這回不說陪他這個老頭子了？
小樣！要是人能走掉，他還天天眼巴巴的來吃飯啊？
踏入那門，就身不由己嘍！
說到王欣的小攤位生意，第二天王欣帶著兒子，早早來到店裡。
陳彭雪教王欣做空心饃，這個簡單，王欣拿著本子記一下步驟，倆人在廚房裡學，吳曉輝在外面跟朱姐一塊剝蒜，小小的人今天可開心了，朱姐不讓干，他都不樂意。
他就是想干點自己力所能及活，還把小手洗的乾乾淨淨，給朱姐看。
空心饃在平底鍋上炕熟，陳彭雪做得多，正好大家中午都嘗嘗這個，看看反應如何。
陳彭雪心裡有把握，試一試就知道，可行性。
裡面的肉菜才是關鍵，陳彭雪說，叫王欣實操，每一步，都掰碎了說，最後做出來一鍋顏色澤紅亮誘人，醬汁濃稠的改良版紅燒肉，裡面放的還有白煮蛋、豆腐皮，一鏟子下去，紅燒肉嘟嘟亂顫，白煮蛋、豆腐皮也染了醬汁，香氣饞的人舌頭生津。
吳曉輝手裡的動作突然慢了下來，眯著眼睛嗅一嗅空氣中的香味，好香啊.
配菜是青椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲。
陳彭雪夾出兩筷子紅燒肉，又把辣椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲跟紅燒肉都剁碎，開了空心饃，把剁碎的餡兒放裡面，給了王欣「嘗嘗看。」
王欣小心的嘗一口，眼睛一亮「好吃！」蔬菜正好能中和紅燒肉的油膩，一個餅吃下去也不覺得膩。
還沒到十一點，食客們還沒大波進來，陳彭雪喊了大家停下手裡的活，人手一個，吃完再干。
朱姐嘗一口，連連點頭，這個好，要是她，也會偶爾買一個嘗嘗。
吳曉軍也拿了一個，啊嗚一口「媽！這個好吃！」
王欣點頭，也注意著大家的表情，都很享受。
俞二連來幾天，跟這些人也混個臉熟了，探頭看店裡的員工，都在後院，捧著餅大口大口的吃，他咽了一下口水「打擾了，你那個餅好吃嗎？」
朱姐等人一味不語，只能點點頭。
「你們手裡的餅，也賣我幾個嘗嘗唄？」
俞大伯丟臉扭過身，你可能矜持一點？跟小孩一樣要吃的，丟不丟人！
正好王欣吃好，陳彭雪喊了王欣「你來弄，今天把這鍋賣掉。」
「好。」
當俞大伯吃到嘴，嗯，真香！
陳彭雪只跟員工說了一句，這個餅只有今天有，後面就不賣了。
一個個進門聽到這話的食客，嗯？啥情況？高低要整一個。
吃了後，這個餅非要跪下才給返場嗎？
感情豐富的食客，一邊吃，心裡一邊下雨，以後想吃了咋整？
愛上一個只會下鉤的廚師，註定要成翹嘴魚。
當天中午就把一鍋肉賣完了，特意給徐文雅、阿春留了兩個，才留住。
第二天再有老食客問，員工就按照老闆說的，告訴老食客們賣肉夾饃的地址，希望以後大家有空可以去捧場。
等半信半疑的老食客摸到地方，看到站在大學門口擺攤的王欣母子，王欣一個人在默默的幹活，小孩子在旁邊收錢。
老食客們內心暖暖的，始於美味，忠於人品，這東家真是的！大夥來買個餅，每人一碗潤心潤肺的雞湯，他們先幹了！