第兩百四十一章 殺豬，血腸
疣豬聽到動靜，停止了進食，抬起頭看向了豬圈頂部。
經過陳野和德爺這一個多月的餵養，疣豬要比剛抓到那會兒肥了不少。
「給給給。」看著肥嘟嘟的疣豬，德爺笑了起來，說道：「是時候到你給我們做貢獻了，這一個多月也不能白養你不是。」
說著，德爺就跳進了豬圈當中，一下子就將疣豬給按倒在了地上。
疣豬頓時就動彈不得，發出了撕心裂肺的慘叫聲。
院子當中，陳野不斷在磨刀石上面磨著剛開始獲得的那把多功能小刀，直到將刀磨的發亮之後，這才停下來。
「現在足夠鋒利了，保證不會給疣豬什麼痛苦。」
「陳野，將繩子拿過來。」
德爺的聲音從豬圈那邊傳來。
「來了。」
陳野將小刀放在桌子上，拿著自己鞣製的麻繩就過去了。
拿著麻繩過去之後，兩人就將疣豬給綁了。
先是將前腿給綁住，接著將後腿給綁住。
最後則是將嘴給綁住，這要是將嘴不綁住的話，那宰殺的時候可能會被咬到。
本來疣豬還可以嚎兩嗓子的，現在嘴被綁住，嚎都不能嚎了，也挺可憐的，但這就是它的命。
「接著。」
德爺抱起疣豬，將疣豬從豬圈當中遞給了陳野。
「這疣豬長了不少啊，比剛抓到這傢伙的時候重了不少。」
陳野抱著疣豬感受了一下。
「是重了不少，也肥了不少，估計能煉很多豬油。」
德爺從豬圈當中爬了出來。
爬出來之後，兩人就扛著疣豬來到了院子中間的桌子那裡，將疣豬給放到了桌子上面。
「德爺你按著疣豬，我去拿一下裝豬血的東西。」
「好。」
德爺按住疣豬，陳野則是從旁邊的簡易廚房那裡找來了一個燒制好的陶盆來，放在了地上。
接著拿出了放在一邊兒，磨的發亮的小刀，「德爺你可按好了，我要準備開殺了。」
「這你就放心吧，保准讓它動不了一點兒。」
看著被德爺按住的疣豬，陳野就不由想到了老家過年的時候殺豬，周圍的鄰居都會來幫忙。
一隻一百多斤的豬，五六個人一起按住，但那住的力氣卻著實不小，五六個人按都掙扎的不行，有一次甚至沒有按住，跑了，追了好半天才追回來，可是鬧了一個大笑話。
等德爺按好之後，陳野深吸一口氣，一刀就捅進了疣豬的脖子當中。
瞬間，鮮血就順著傷口流了出來，染紅了刀子，也染紅了陳野的手。
陳野伸出腳將陶盆挪了挪，將疣豬的血全部都接住了。
而這麼一刺激，疣豬便是劇烈的掙紮起來，力氣著實不小。
好在德爺的力氣足夠大，猛地一用力，就將疣豬給死死按住了。
時間一點點過去，傷口當中的血越來越少，疣豬的動靜也逐漸歸於平靜。
陳野見此，知道殺豬結束了，於是又將小刀捅了進去，又帶去了一些血來。
這傢伙的血還蠻多的，接了足足半陶盆，雖然說陶盆不大。
「可以了德爺。」
陳野將陶盆拿開，示意德爺可以放開了。
德爺點頭，小心翼翼鬆開了按著疣豬的手。
鬆開的一瞬間，疣豬的身體抖了一下，德爺立馬上前，準備按住。
但按住之後，疣豬又沒有動靜了，剛剛那一下子只不過是最後的掙扎而已。
陳野將豬血放在一邊兒，接著目光再次看向了疣豬，要是是在家裡面的話，他們殺豬都是拔毛的。
找一張巨大的塑料紙將豬給包起來，接著往裡面倒入滾燙的熱水，然後封住塑料紙，一陣搖滾，這麼一操作，豬毛基本就是軟下來了，之後找來石頭啥的，隨隨便便就從上面將豬毛掛下來了。
現在沒有那個條件，所以陳野打算直接剝皮。
對於剝皮，陳野那可是手拿把掐的事情，不過幾分鐘就給剝的差不多了。
然後表示開腸破肚。
陳野一件件將疣豬的內臟給掏了出來。
肝臟，心臟，腎臟，大腸，小腸等等。
德爺則是充當跑腿，一次次將這些內臟放在早就準備好的乾淨地方。
旁邊是眼巴巴看著的黑米和小米，這兩個傢伙可是被饞壞了。
但沒有陳野的命令，它們還是不敢主動去吃遠處的內臟的。
陳野看著眼巴巴看著的兩個小傢伙，笑了起來，對德爺說道：「德爺，將肺扔給它們吃吧。」
「行。」德爺點點頭，將放在一邊兒的肺分成了兩部分，一部分扔給了小米，一部分扔給了黑米，「這玩意兒我最不喜歡吃了。」
陳野笑著繼續分解疣豬，「這玩意兒我也不喜歡吃，我比較喜歡吃心臟和腎臟。」
「那我們可真有緣。」德爺站在陳野身邊，看著陳野快速分解疣豬，眼中有驚艷，「我也喜歡吃心臟和腎臟。」
在兩人的談笑間，一隻疣豬就被陳野給分解完了。
但忙碌還沒有停止，只不過是才剛開始而已。
現在的氣溫要比前段時間更加的高，所以這肉必須儘快處理掉。
陳野挑了一些好肉，準備當做兩人今晚的晚飯，其餘的則是全部製作成了燻肉，儲存了起來。
等兩肉給熏上之後，兩人就開始處理疣豬的其他內臟了，比如說大腸和小腸，還有胃。
要是往常的話，兩人肯定是不會處理這些麻煩的東西的，但這次他們準備製作血腸，那這些就必須得處理一下了。
兩人帶著大腸和小腸去了水源那裡，先是將腸子裡面的污穢之物全部都給倒了出來，接著開始往裡面灌水，沖洗裡面的殘留之物，然後將其翻了過來，開始一遍一遍的清洗。
不得不說，在野外處理這玩意兒還是挺費勁的，好在兩人時間充裕，在清洗了半個多小時之後，總算是將大腸給洗乾淨了。
之後就是灌腸的事情了，這個德爺不懂，還得陳野來操作。
就見陳野將豬血端了出來，然後往豬血裡面加入了一些豬油，當然，添加的並不是太多，不然太油了，不好吃。
其實也可以將豬腦髓加裡面，但豬腦髓還要留著鞣製豬皮呢，所以就沒用上。
加入豬油之後，則是又加入食鹽和十三香。
要是有花椒粉的話，倒是可以加入一些花椒粉，但可惜沒有，所以只能加一點兒食鹽和十三香了。
等加入這些之後，豬血就算是拌好了，接下來就是灌腸了。
德爺立馬便是將豬大腸給撐開，陳野則是直接端起了陶盆，小心翼翼的往裡面灌入豬血，等將豬血灌完之後，將豬大腸紮緊就行了。
「這樣就好了嗎？」
德爺好奇問道。
「好了，現在扔鍋裡面煮就行了。」
陳野說著，就將豬血放進了鍋中開始燉煮，並且找了一根木頭，將木頭的一頭給削的尖尖的，時不時扎大腸，將裡面的氣給放出來。
德爺就在一邊兒看著，期待起來，很好奇這所謂的血腸是什麼味道。
經過陳野和德爺這一個多月的餵養，疣豬要比剛抓到那會兒肥了不少。
「給給給。」看著肥嘟嘟的疣豬，德爺笑了起來，說道：「是時候到你給我們做貢獻了，這一個多月也不能白養你不是。」
說著，德爺就跳進了豬圈當中，一下子就將疣豬給按倒在了地上。
疣豬頓時就動彈不得，發出了撕心裂肺的慘叫聲。
院子當中，陳野不斷在磨刀石上面磨著剛開始獲得的那把多功能小刀，直到將刀磨的發亮之後，這才停下來。
「現在足夠鋒利了，保證不會給疣豬什麼痛苦。」
「陳野，將繩子拿過來。」
德爺的聲音從豬圈那邊傳來。
「來了。」
陳野將小刀放在桌子上，拿著自己鞣製的麻繩就過去了。
拿著麻繩過去之後，兩人就將疣豬給綁了。
先是將前腿給綁住，接著將後腿給綁住。
最後則是將嘴給綁住，這要是將嘴不綁住的話，那宰殺的時候可能會被咬到。
本來疣豬還可以嚎兩嗓子的，現在嘴被綁住，嚎都不能嚎了，也挺可憐的，但這就是它的命。
「接著。」
德爺抱起疣豬，將疣豬從豬圈當中遞給了陳野。
「這疣豬長了不少啊，比剛抓到這傢伙的時候重了不少。」
陳野抱著疣豬感受了一下。
「是重了不少，也肥了不少，估計能煉很多豬油。」
德爺從豬圈當中爬了出來。
爬出來之後，兩人就扛著疣豬來到了院子中間的桌子那裡，將疣豬給放到了桌子上面。
「德爺你按著疣豬，我去拿一下裝豬血的東西。」
「好。」
德爺按住疣豬，陳野則是從旁邊的簡易廚房那裡找來了一個燒制好的陶盆來，放在了地上。
接著拿出了放在一邊兒，磨的發亮的小刀，「德爺你可按好了，我要準備開殺了。」
「這你就放心吧，保准讓它動不了一點兒。」
看著被德爺按住的疣豬，陳野就不由想到了老家過年的時候殺豬，周圍的鄰居都會來幫忙。
一隻一百多斤的豬，五六個人一起按住，但那住的力氣卻著實不小，五六個人按都掙扎的不行，有一次甚至沒有按住，跑了，追了好半天才追回來，可是鬧了一個大笑話。
等德爺按好之後，陳野深吸一口氣，一刀就捅進了疣豬的脖子當中。
瞬間，鮮血就順著傷口流了出來，染紅了刀子，也染紅了陳野的手。
陳野伸出腳將陶盆挪了挪，將疣豬的血全部都接住了。
而這麼一刺激，疣豬便是劇烈的掙紮起來，力氣著實不小。
好在德爺的力氣足夠大，猛地一用力，就將疣豬給死死按住了。
時間一點點過去，傷口當中的血越來越少，疣豬的動靜也逐漸歸於平靜。
陳野見此，知道殺豬結束了，於是又將小刀捅了進去，又帶去了一些血來。
這傢伙的血還蠻多的，接了足足半陶盆，雖然說陶盆不大。
「可以了德爺。」
陳野將陶盆拿開，示意德爺可以放開了。
德爺點頭，小心翼翼鬆開了按著疣豬的手。
鬆開的一瞬間，疣豬的身體抖了一下，德爺立馬上前，準備按住。
但按住之後，疣豬又沒有動靜了，剛剛那一下子只不過是最後的掙扎而已。
陳野將豬血放在一邊兒，接著目光再次看向了疣豬，要是是在家裡面的話，他們殺豬都是拔毛的。
找一張巨大的塑料紙將豬給包起來，接著往裡面倒入滾燙的熱水，然後封住塑料紙，一陣搖滾，這麼一操作，豬毛基本就是軟下來了，之後找來石頭啥的，隨隨便便就從上面將豬毛掛下來了。
現在沒有那個條件，所以陳野打算直接剝皮。
對於剝皮，陳野那可是手拿把掐的事情，不過幾分鐘就給剝的差不多了。
然後表示開腸破肚。
陳野一件件將疣豬的內臟給掏了出來。
肝臟，心臟，腎臟，大腸，小腸等等。
德爺則是充當跑腿，一次次將這些內臟放在早就準備好的乾淨地方。
旁邊是眼巴巴看著的黑米和小米，這兩個傢伙可是被饞壞了。
但沒有陳野的命令，它們還是不敢主動去吃遠處的內臟的。
陳野看著眼巴巴看著的兩個小傢伙，笑了起來，對德爺說道：「德爺，將肺扔給它們吃吧。」
「行。」德爺點點頭，將放在一邊兒的肺分成了兩部分，一部分扔給了小米，一部分扔給了黑米，「這玩意兒我最不喜歡吃了。」
陳野笑著繼續分解疣豬，「這玩意兒我也不喜歡吃，我比較喜歡吃心臟和腎臟。」
「那我們可真有緣。」德爺站在陳野身邊，看著陳野快速分解疣豬，眼中有驚艷，「我也喜歡吃心臟和腎臟。」
在兩人的談笑間，一隻疣豬就被陳野給分解完了。
但忙碌還沒有停止，只不過是才剛開始而已。
現在的氣溫要比前段時間更加的高，所以這肉必須儘快處理掉。
陳野挑了一些好肉，準備當做兩人今晚的晚飯，其餘的則是全部製作成了燻肉，儲存了起來。
等兩肉給熏上之後，兩人就開始處理疣豬的其他內臟了，比如說大腸和小腸，還有胃。
要是往常的話，兩人肯定是不會處理這些麻煩的東西的，但這次他們準備製作血腸，那這些就必須得處理一下了。
兩人帶著大腸和小腸去了水源那裡，先是將腸子裡面的污穢之物全部都給倒了出來，接著開始往裡面灌水，沖洗裡面的殘留之物，然後將其翻了過來，開始一遍一遍的清洗。
不得不說，在野外處理這玩意兒還是挺費勁的，好在兩人時間充裕，在清洗了半個多小時之後，總算是將大腸給洗乾淨了。
之後就是灌腸的事情了，這個德爺不懂，還得陳野來操作。
就見陳野將豬血端了出來，然後往豬血裡面加入了一些豬油，當然，添加的並不是太多，不然太油了，不好吃。
其實也可以將豬腦髓加裡面，但豬腦髓還要留著鞣製豬皮呢，所以就沒用上。
加入豬油之後，則是又加入食鹽和十三香。
要是有花椒粉的話，倒是可以加入一些花椒粉，但可惜沒有，所以只能加一點兒食鹽和十三香了。
等加入這些之後，豬血就算是拌好了，接下來就是灌腸了。
德爺立馬便是將豬大腸給撐開，陳野則是直接端起了陶盆，小心翼翼的往裡面灌入豬血，等將豬血灌完之後，將豬大腸紮緊就行了。
「這樣就好了嗎？」
德爺好奇問道。
「好了，現在扔鍋裡面煮就行了。」
陳野說著，就將豬血放進了鍋中開始燉煮，並且找了一根木頭，將木頭的一頭給削的尖尖的，時不時扎大腸，將裡面的氣給放出來。
德爺就在一邊兒看著，期待起來，很好奇這所謂的血腸是什麼味道。