第81章 食光

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  三天後,傍晚。

  一輛黑色的賓利慕尚,悄無聲息地停在了食光餐廳的門外。

  車門打開,大衛·張從車上走了下來。

  他穿著一身剪裁得體的阿瑪尼西裝,戴著一副金絲眼鏡,整個人散發著一種華爾街精英特有的、冷靜而疏離的氣場。

  他抬頭看了一眼那塊寫著「食光」二字的樸素木匾,鏡片下的眼神里,閃過一絲不易察qPCR的輕蔑。

  在他看來,這種故弄玄虛的「禪意」,不過是落後文明最後的遮羞布。

  推開門,走進院子。

  他看到了那個在視頻里見過無數次的年輕人。

  楊明正坐在那棵老槐樹下,悠閒地喝著茶。他穿著一身簡單的棉麻便服,腳上踩著一雙布鞋,看起來就像個鄰家的普通青年,與「大師」這個詞沒有絲毫的關聯。

  看到大衛·張進來,楊明甚至沒有起身,只是抬了抬眼皮,淡淡地說道:「張先生,請坐。」

  大衛·張眉頭微不可察地皺了一下。

  這種被輕視的感覺,讓他很不舒服。

  他在楊明對面的石凳上坐下,開門見山地說道:「楊先生,感謝你接受我的預約。時間寶貴,我們可以直接開始嗎?」

  「可以。」楊明點了點頭,放下了茶杯。

  他沒有走進廚房,只是拍了拍手。

  陳清清從屋裡走了出來,她的手裡,端著一個古樸的托盤。

  托盤上,只有一個白瓷碗,和一杯清水。

  碗裡,盛著一碗晶瑩剔透、顆粒分明、散發著淡淡清香的……白米飯。

  大衛·張的瞳孔,猛地一縮。

  他臉上的肌肉,因為極度的錯愕和憤怒,而微微抽搐了一下。

  白米飯?

  白開水?

  他從美國飛了一萬多公里,來到這裡,對方就用這種東西來招待他?

  這已經不是羞辱了。

  這是赤裸裸的蔑視!

  他強壓下心頭的怒火,聲音變得冰冷:「楊先生,這就是你為我準備的,價值一萬塊的晚餐?」

  「準確的說,是一萬美金。」楊明糾正道,語氣平靜得像是在陳述一個事實,「畢竟,您代表的是嘉吉。」

  大衛·張被噎了一下,臉色變得更加難看。

  他深吸一口氣,鏡片後的目光變得銳利起來:「楊先生,我不是來跟你開玩笑的。我需要一個解釋。」

  「解釋?」楊明笑了,他站起身,走到大衛·張的面前,居高臨下地看著他。

  「張先生,你在郵件里問我,傳統烹飪的意義是什麼。」

  「我現在就用這碗飯,來回答你。」

  他指著那碗米飯,緩緩說道:「這碗飯的米,來自黑龍江五常,是我們團隊花了三年時間,用最原始的育種方式,從上百個稻種中篩選、培育出來的『神農一號』。它不能在鹽鹼地生長,畝產只有三百斤,需要精確到天的日照和精確到毫米的降水,每年只有一季。」

  「煮飯的水,來自長白山天池的冬日初雪,融化後,經過地下麥飯石岩層的層層過濾,我們派專人取回,再用最精密的儀器去除掉萬分之一的雜質。」

  「煮飯的鍋,是宜興的老師傅,用最頂級的紫砂泥,手工燒制了七七四十九天而成。每一口鍋,只能用一百次,一百次後,土氣耗盡,便只能廢棄。」

  「煮飯的火,是來自京西門頭溝的橄欖炭,無煙,恆溫,能將熱力最均勻、最溫和地滲透進每一粒米芯。」

  「從選米、淘米、浸泡、到入鍋、燜煮,一共三十七道工序,每一道工序的時間和火候,都必須精確到秒。多一分,則米爛,少一分,則米生。」

  楊明的聲音不大,卻像一記記重錘,狠狠地敲在大衛·張的心上。

  他臉上的憤怒和輕蔑,漸漸消失了。

  取而代之的,是一種無法言喻的震撼。

  他本以為這只是一碗普通的米飯。

  卻沒想到,這碗看似簡單的米飯背後,竟然隱藏著如此複雜、如此極致的……講究。

  這些東西,是數據無法量化的。


  是流水線無法複製的。

  是嘉吉那引以為傲的工業體系,永遠也無法生產出來的。

  楊明看著他,眼神平靜而淡然。

  「張先生,現在,你還覺得,它只是一碗普通的米飯嗎?」

  大衛·張的嘴唇動了動,卻一個字也說不出來。

  他的驕傲,他的信仰,在這一刻,被這碗看似平平無奇的米飯,擊得粉碎。

  他一直以為,食物的本質,就是提供能量的工業產品。

  效率,才是一切。

  但現在,他看著眼前這碗凝聚了土地、陽光、雨水、時間、以及人類極致匠心的米飯,第一次對自己的信仰,產生了動搖。

  「嘗嘗吧。」楊明淡淡地說道,「嘗完之後,再告訴我你的答案。」

  大衛·張沉默了良久。

  他緩緩地拿起筷子,夾起一小撮米飯,放進了嘴裡。

  米飯入口的那一瞬間。

  一股難以形容的、純粹而甘甜的米香,瞬間在他的味蕾上炸開!

  那是一種源自土地最本真的味道,乾淨、醇厚、充滿了生命力。

  米粒的口感更是妙到毫巔,軟糯而不粘牙,Q彈而有嚼勁,每一粒米仿佛都在舌尖上獨立地跳動,卻又能在咀嚼的瞬間,完美地融合在一起。

  隨著米飯被咽下,一股溫暖的氣流,從胃裡升起,瞬間傳遍四肢百骸。

  那是一種被食物最溫柔地擁抱和治癒的感覺。

  他已經很多年,沒有過這種感覺了。

  自從他離開故鄉,去華爾街打拼,成為嘉吉的精英後,他每天吃的,都是營養師搭配好的、用數據計算出來的、冰冷而精準的「食物」。

  他已經快要忘記,真正的食物,是什麼味道了。

  大衛·張的眼眶,毫無徵兆地,紅了。

  他想起了自己的童年。

  想起了小時候,在鄉下外婆家,外婆用土灶大鍋燒出來的那一鍋香噴噴的柴火飯。

  那味道,和眼前的這碗飯,竟然有幾分相似。

  那是家的味道。

  是記憶的味道。

  是任何工業產品都無法替代的,屬於「人」的味道。

  他再也控制不住,拿起碗,大口大口地將剩下的米飯扒進了嘴裡。

  吃得又快又急,仿佛一個餓了三天三夜的難民。

  兩行清淚,順著他的臉頰,無聲地滑落。

  一碗飯,吃完了。

  他放下空碗,整個人像是被抽走了所有的力氣,癱坐在石凳上。

  楊明沒有說話,只是靜靜地看著他。

  院子裡,一片寂靜。

  只有風吹過竹林的沙沙聲。

  許久。

  大衛·張才抬起頭,他摘下眼鏡,用手背擦了擦眼淚,聲音沙啞地問道:

  「楊先生,我……輸了。」

  「你沒有輸。」楊明搖了搖頭,「你只是忘了一些東西。」

  「忘了?」

  「你忘了,食物,從來都不只是為了填飽肚子。」楊明的目光,望向遠方,變得悠遠而深邃,「它承載著一片土地的風土,一個民族的記憶,一個家庭的溫暖。」

  「它連接著我們的過去、現在和未來。」

  「這,就是我所守護的東西。」

  「也是工業化永遠也無法取代的東西。」

  「這,就是傳統烹飪的……意義。」

  大衛·張呆呆地看著楊明,看著他那張年輕卻仿佛洞悉了一切的臉。

  他忽然明白了威廉·嘉吉先生為什麼要派他來。

  老人不是要他來示威,也不是要他來下戰書。

  老人是要他來親身體會,他們將要面對的,是一個多麼可怕的……對手。

  這個對手,不跟你談商業,不跟你談科技。

  他只跟你談……文明。

  而這,恰恰是嘉吉帝國最薄弱,也最致命的……軟肋。


  大Dà衛·張站起身,對著楊明,深深地鞠了一躬。

  「楊先生,受教了。」

  他沒有再多說一句話,轉身,默默地離開了食光餐廳。

  看著他落寞的背影,陳清清終於忍不住跑了出來,興奮地對楊明說:「我們贏了!我們又贏了!」

  楊明卻只是搖了搖頭,臉上的表情,沒有絲毫的輕鬆。

  「不。」

  他輕聲說道。

  「戰爭,才剛剛開始。」

  他知道,那碗米飯,或許可以征服一個人的胃和心。

  但它,無法阻擋一個帝國的鐵蹄。

  嘉吉的真正殺招,還在後面。

  而他,必須做好準備。

  ……

  大衛·張離開後的那個夜晚,食光餐廳的院子裡,靜得能聽見竹葉上露水凝結的聲音。

  陳清清的興奮勁兒過了之後,一種莫名的擔憂湧上心頭。她看著楊明平靜的側臉,忍不住輕聲問道:「楊明,那個大衛·張……他真的被我們說服了嗎?」

  楊明收回望向夜空的目光,搖了搖頭,嘴角噙著一絲淡淡的嘲諷。

  「說服?」他輕笑一聲,「丫頭,你太小看資本了。」

  「對於一個像嘉吉那樣的帝國而言,一個人的動搖,甚至一個高管的信仰崩塌,都毫無意義。大衛·張,充其量只是一顆被派來試探我們深淺的棋子。他回去了,帶回去的不是『臣服』,而是更精確的『情報』。」

  陳清清的心一緊:「什麼情報?」

  「他會告訴那個叫威廉·嘉吉的老人,」楊明的眼神變得深邃,仿佛穿透了夜幕,看到了萬里之外那間冰冷的辦公室,「他會說,我們的武器,不是刀工,不是火候,甚至不是味道。」

  「我們的武器,是文化,是記憶,是情感。」

  「是他們那套冰冷的工業化數據,永遠也無法計算和複製的東西。」

  陳清清似懂非懂地點了點頭:「那……這不是好事嗎?說明他們拿我們沒辦法了。」

  「不。」楊明的聲音沉了下來,帶著一絲罕見的凝重,「這恰恰是最危險的。」

  「當一頭獅子發現,用爪子和牙齒無法戰勝對手時,它不會放棄,它會選擇用另一種方式——摧毀對手賴以生存的整個草原。」

  ……

  美國,明尼蘇達州,嘉吉總部。

  威廉·嘉吉靜靜地聽完了大衛·張的匯報。

  整個過程中,他沒有打斷,也沒有表露出任何情緒,那張布滿皺紋的臉龐,像一塊萬年不化的寒冰。

  大衛·張的聲音帶著一絲顫抖,他詳細地描述了那碗米飯帶給他的震撼,以及楊明最後說的那番話。他試圖用語言,將那種源自靈魂深處的觸動,傳達給眼前這位掌控著全球糧食命脈的老人。

  當他終於說完,辦公室里陷入了長久的沉默。

  大衛·張緊張地站在原地,額頭上滲出了細密的汗珠。他不知道等待自己的,將會是怎樣的雷霆之怒。

  許久,威廉·嘉吉才緩緩地開口,聲音沙啞而平靜。

  「大衛。」

  「先生,我在。」

  「你認為,食物的本質是什麼?」

  大衛·張愣住了,他沒想到老人會問出這樣一個哲學問題。他遲疑了一下,結合自己剛剛獲得的「感悟」,謹慎地回答:「是……是文化,是記憶,是……」

  「錯。」

  威廉·嘉吉冷冷地打斷了他,那雙鷹隼般的眼睛裡,第一次流露出毫不掩飾的失望。

  「食物的本質,是能量。」

  「是維持人類這個物種延續下去所必需的,最基礎的化學能量。」

  他站起身,走到巨大的落地窗前,聲音變得宏大而冰冷,仿佛是神祇在雲端發出的審判。

  「文化、記憶、情感……這些都只是附著在能量之上的、毫無意義的裝飾品。是人類在解決了溫飽之後,才衍生出來的、廉價的奢侈品。」

  「那個叫楊明的廚子,他犯了一個致命的錯誤。他把奢侈品,當成了必需品。他以為用一碗昂貴而複雜的米飯,就能證明自己的價值。可笑至極。」

  威......廉·嘉吉轉過身,目光如刀鋒般落在大衛·張的身上。

  「大衛,你也被他迷惑了。你被那碗米飯背後廉價的『故事』所感動,忘記了你的使命,忘記了嘉吉的偉大之處。」

  「我們的使命,不是去創造什麼狗屁的『記憶』和『情感』。我們的使命,是用最高效、最科學、最廉價的方式,為這個星球上超過七十億的人口,提供最穩定、最可靠的能量來源!」

  「我們要做的,不是去迎合那些少數富人病態的、懷舊的味蕾。而是要用我們的科技,去填平飢餓的鴻溝,去終結因為糧食短缺而引發的戰爭和死亡!」

  他的聲音越來越激昂,帶著一種不容置疑的狂熱和自信。

  「現在,你告訴我,誰,才代表著真正的『文明』?是他那個只能服務於極少數人、耗費了無數資源才做出的一碗飯?還是我們即將推出的,能讓數以億計的貧民擺脫飢餓的『普羅米修斯』?」

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