第66章 煮雞蛋？！
「不，我不信！」
安德烈像個被戳穿了魔術的瘋子，他拿起勺子又喝了一大口，試圖從裡面找出哪怕一絲雞精或者味精的痕跡。
但沒有。
什麼都沒有。
只有那純粹到極致的……鮮。
「這道菜，」
楊明的聲音緩緩地在整個場館上空迴響，像一個正在布道的先知。
「叫做開水白……哦不，開水土豆絲。」
「它的湯，是用老母雞、老母鴨、雲南火腿、乾貝、豬肘，經過至少八個小時的慢火吊制，再用雞肉茸和豬肉茸反覆掃湯、過濾，最終才得到的一碗看似清如開水，實則已將天下所有鮮味都融於一體的……頂級清湯。」
「而這道菜考驗的，不是什麼花里胡哨的創意。」
「考驗的只有兩樣東西。」
「一個，是廚師對『鮮』這個字最極致的理解。」
「另一個，就是能將土豆切成入水不爛、入湯不坨的……刀工。」
他這番話，說得平淡，卻又充滿了一種不容置疑的權威。
像一個武林盟主，在向所有門派講解著什麼才是真正的……內功心法。
整個世界都安靜了。
所有剛才還在質疑楊明的人，此刻都感覺自己的臉火辣辣地疼。
他們終於明白了。
什麼叫大巧不工。
什麼叫重劍無鋒。
這碗看似最簡單的土豆絲，背後所蘊含的功夫和心血遠遠超出了他們的想像！
……
而這，僅僅只是第一道菜。
安德烈機械地放下了湯碗。
他又將目光投向了第二道菜——
那盤看起來平平無奇的……炒土豆片。
有了前車之鑑，這一次他不敢再有絲毫的輕視。
他用叉子小心翼翼地叉起了一片薄如蟬翼的土豆片。
那土豆片表面微微帶著一點焦糖色，上面還均勻地裹著一層看不出是什麼的、晶瑩的芡汁。
他將它送入口中。
然後，下一秒。
他的眼睛又一次瞪圓了！
酸！甜！咸！鮮！香！
五種最基礎的味道，在這一瞬間以一種極其和諧、卻又充滿了爆發力的方式，在他的味蕾上同時炸開！
那味道層層遞進，卻又完美地融為一體！
多一分則膩，少一分則淡！
簡直就是味覺上的……黃金比例！
而那土豆片的口感，更是妙到了毫巔！
脆！
爽！
滑！
嫩！
四種截然不同、甚至有些矛盾的口感，竟然被完美地統一在了一片薄薄的土豆片上！
這……這到底是怎麼做到的？！
「這道菜，」
楊明的聲音再次適時地響起。
「叫做魚香……土豆片。」
「它脫胎於川菜中最經典、也最考驗功底的味型——魚香味。」
「所謂魚香，是不見魚而有魚香。」
「它是用泡椒、蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋這七種最簡單的調料，以一種極其精準的比例勾兌而成。」
「考驗的是廚師對『味』的平衡最極致的掌控。」
「至於口感……」
楊明笑了笑，「那考驗的就是對『火候』最極致的拿捏了。」
「多一秒則軟爛。」
「少一秒則生澀。」
「只有在出鍋前的那一秒，用最大的火將鍋燒到最熱，然後淋入芡汁、快速顛勺，讓每一片土豆片都在一瞬間均勻地裹上那層薄芡，才能達到現在這種外滑里脆的口感。」
「我們把它稱之為……」
「鍋氣。」
……
如果說第一道菜展現的是「技」的極致。
那麼這第二道菜展現的就是「藝」的巔峰！
安德烈已經徹底說不出話來了。
他感覺自己今天不是來比賽的。
而是來……上課的。
來上了一堂關於「東方神秘烹飪哲學」的……大師課。
他機械地放下了叉子。
最後，將目光投向了那第三道，也是最後一道菜——
那碗黃澄澄的、像是用土豆泥捏成的……小點心。
它看起來是三道菜里最可愛、也最沒有攻擊性的一個。
但不知怎麼的，安德烈的心裡卻湧起了一股前所未有的……恐懼。
他有種預感。
這道菜將會是壓垮他所有驕傲和自信的……最後一根稻草。
他顫抖著拿起勺子，舀起了一小塊那黃色的「土豆泥」。
送入口中。
然後……
時間仿佛停止了。
一股難以形容的、極致的香甜和軟糯，瞬間在他的舌尖上融化開來！
那口感細膩、綿密、順滑……
像是在吃一朵用奶油和雲朵做成的……夢！
而那味道，更是妙到了毫巔！
土豆的清香混合著一股極其熟悉的、卻又讓他想不起來是什麼的……奶香味！
那奶香不膩、不膻，反而帶著一絲清雅的、植物般的芬芳！
這……這到底是什麼？！
這絕對不是牛奶或者奶油能做出來的味道！
「這道菜，」
楊明的聲音第三次，也是最後一次響了起來。
那聲音裡帶著一絲淡淡的、仿佛在訴說著一個古老故事般的……悠遠。
「叫做奶……香……土豆酪。」
「它的主料是土豆泥。」
「而它的輔料……」
楊明看著安德烈那張充滿了困惑和震驚的臉，緩緩揭開了最後的謎底。
「是杏仁。」
「我們將最飽滿的南杏仁用清水浸泡十二個小時。」
「然後用最古老的石磨，手工將其磨成最細膩的杏仁漿。」
「再用紗布反覆過濾，只取那最精華的、第一道的……杏仁汁。」
「最後將這杏仁汁與蒸熟的土豆泥以一比一的比例混合、攪拌，再上鍋用最小的文火隔水慢慢地蒸上一個小時。」
「整個過程不加一滴水，不加一粒糖。」
「所有的香甜和軟糯都來自於食材本身最天然的……饋贈。」
「這道菜考驗的不是別的。」
「考驗的是廚師對食材的……敬畏。」
「和那份願意為了一道菜去花費無數時間和精力的……」
「心。」
……
當楊明說完最後一個字的時候。
整個世界都安靜了。
安德烈呆呆地坐在那裡。
他看著碗裡那份看似簡單、背後卻蘊含著如此繁複的工序和深沉的哲學的……土豆酪。
他感覺自己所有的驕傲、所有的自信、所有關於「科學」和「標準」的理論體系……
在這一刻都土崩瓦解。
他輸了。
輸得一敗塗地。
輸得心服口服。
他緩緩地放下了手中的勺子。
然後在全世界數十億人的注視下。
他站起身走到了楊明的面前。
他沒有說話。
只是對著這個比他年輕了至少三十歲的中國廚師。
深深地、深深地鞠了一躬。
那是一個學生對老師最崇高的……敬意。
……
最終的投票結果已經毫無懸念。
1000 : 0
楊明以一種近乎於「神跡」般的、碾壓式的姿態，贏得了這場「終極廚房戰爭」的……第一輪。
……
當大屏幕上那刺眼的「1000 : 0」的比分最終定格時，整個國家會議中心徹底陷入了沸騰的海洋！
歡呼聲、尖叫聲、掌聲像一場十二級的海嘯，幾乎要將場館的屋頂掀翻！
「贏了！我們贏了！」
「楊神牛逼！楊神萬歲！」
「1000比0！零封啊！這他媽是足球比賽嗎？！太解氣了！」
「看到安德烈那老傢伙最後鞠躬的樣子了嗎？爽！太他媽爽了！讓他再裝逼！」
現場的一千名大眾評審和所有的中國觀眾，都陷入了一種近乎癲狂、民族自豪感爆棚的狂歡之中。
而全世界正在觀看這場直播的無數網友，也同樣被這充滿了戲劇性和衝擊力的結果給徹底地震撼了。
「Unbelievable！This is a miracle！A culinary miracle！」（難以置信！這是個奇蹟！一個烹飪界的奇蹟！）
「That Chinese chef… he’s not a chef， he’s an artist！A philosopher！」（那個中國廚師……他不是個廚師，他是個藝術家！一個哲學家！）
「I have to admit， I was wrong. Chinese cuisine is not backward at all. It’s… profound， mysterious， and incredibly powerful.」（我必須承認，我錯了。中餐一點也不落後。它……深奧，神秘，而且強大得不可思議。）
「I’m booking a flight to China right now！I have to taste cái『Kai Shui Tu Dou Si』！」（我現在就訂去中國的機票！我必須嘗一嘗那個叫『開水土豆絲』的東西！）
一時間，楊明和他那三道看似簡單、實則蘊含了「技」、「藝」、「心」三重境界的土豆菜，成為了全世界網絡上最炙手可熱的話題。
他以一種最不可思議也最無可辯駁的方式，向全世界證明了中餐的博大精深。
……
舞台上。
安德烈·博古斯在鞠完那個長達十秒鐘的躬之後，緩緩地直起了身。
他那張總是帶著傲慢和優雅的臉上，此刻只剩下一種被徹底擊敗後的……蒼白和失落。
他看著楊明，那雙藍色的眼睛裡充滿了複雜的情緒。
有震驚，有不甘，但更多的是一種發自內心的……敬畏。
「我……輸了。」
他拿起話筒，聲音有些沙啞，卻依舊保持著一個頂級大師最後的風度。
「輸得心服口服。」
「楊先生，您今天為我、也為全世界，上了一堂極其深刻的大師課。」
「您讓我明白了，真正的烹飪無關乎儀器，無關乎數據。」
「它關乎於對食材的理解、對技藝的磨練，和對那份『心』的……堅守。」
「我為我之前的無知和狂妄，向您，也向偉大的中華美食文化，致以最誠摯的歉意。」
說完，他又一次對著楊明，微微地躬了躬身。
他這番話說得坦蕩、誠懇。
也為他贏回了不少的尊重。
畢竟，敢於在全世界面前承認自己的失敗，本身就是一種強大的勇氣。
然而，就在所有人都以為這場對決將以這樣一種「英雄惜英雄」的方式和平落幕的時候。
楊明卻突然開口了。
「安德烈先生。」
他看著對方，臉上依舊是那副雲淡風輕的笑容。
「您是不是忘了？」
「我們的比賽可是有……三輪。」
安德烈一愣。
全場觀眾也都是一愣。
對啊！
比賽是三輪制的！
現在才剛剛結束了第一輪！
楊明這話的意思是……
他還想繼續比下去？！
「楊先生……」
安德烈看著他，那眼神像是在看一個魔鬼。
「您……您已經贏了。」
「您已經用您的實力證明了一切。」
「我覺得接下來的比賽已經……沒有必要了。」
他，是真的怕了。
他被楊明那種層出不窮、完全不按常理出牌、降維打擊般的烹飪哲學，給徹底地打怕了。
他不敢再比下去了。
他怕自己那點引以為傲的「法餐體系」，會被對方給扒得連底褲都不剩。
「不，有必要。」
楊明搖了搖頭，臉上的笑容漸漸斂去。
取而代之的，是一種冰冷、充滿侵略性的……鋒芒！
他看著安德烈，也看著鏡頭，看著全世界，一字一頓地說道：
「比賽才剛剛開始。」
「您用一道『土豆』來考驗我的『刀工』。」
「那麼，接下來的第二輪。」
「就由我來出一道題，考一考您的……」
他頓了頓，嘴角勾起了一抹充滿「惡趣味」的、魔鬼般的笑容。
「科學？」
……
「科學？」
聽到這個詞，安德烈的心裡咯噔一下。
他有了一種非常不好的預感。
他感覺自己好像一腳踏進了一個對方為他精心準備的……陷阱。
「沒錯，就是科學。」
楊明臉上的笑容愈發燦爛。
「我們第二輪的題目很簡單。」
「就叫做——」
他緩緩地吐出了三個讓全世界都為之困惑的字。
「做……雞……蛋。」
「什麼？！」
全場又一次譁然！
做雞蛋？
這又是什麼騷操作？！
從土豆到雞蛋？
這「終極廚房戰爭」，怎麼感覺越來越像……小學生春遊的野餐了？
「楊先生，您……您確定？」主持人也有些懵逼地確認道。
「我確定。」
楊明點了點頭，然後將目光投向了那個臉色已經開始有些發白的安德烈。
「安德烈先生，您不是最擅長用科學的方式去解構食物嗎？」
「您不是能用液氮做冰淇淋嗎？」
「您不是能用離心機做清湯嗎？」
「那，我想請教一下。」
他的聲音充滿了一種天真無邪、求知若渴的……好奇。
「您能不能用您那些高大上的科學儀器。」
「在不打破蛋殼的前提下。」
「把一個最普通的生雞蛋。」
「變成一個蛋黃和蛋清位置互換的……」
「熟雞蛋？」
安德烈像個被戳穿了魔術的瘋子，他拿起勺子又喝了一大口，試圖從裡面找出哪怕一絲雞精或者味精的痕跡。
但沒有。
什麼都沒有。
只有那純粹到極致的……鮮。
「這道菜，」
楊明的聲音緩緩地在整個場館上空迴響，像一個正在布道的先知。
「叫做開水白……哦不，開水土豆絲。」
「它的湯，是用老母雞、老母鴨、雲南火腿、乾貝、豬肘，經過至少八個小時的慢火吊制，再用雞肉茸和豬肉茸反覆掃湯、過濾，最終才得到的一碗看似清如開水，實則已將天下所有鮮味都融於一體的……頂級清湯。」
「而這道菜考驗的，不是什麼花里胡哨的創意。」
「考驗的只有兩樣東西。」
「一個，是廚師對『鮮』這個字最極致的理解。」
「另一個，就是能將土豆切成入水不爛、入湯不坨的……刀工。」
他這番話，說得平淡，卻又充滿了一種不容置疑的權威。
像一個武林盟主，在向所有門派講解著什麼才是真正的……內功心法。
整個世界都安靜了。
所有剛才還在質疑楊明的人，此刻都感覺自己的臉火辣辣地疼。
他們終於明白了。
什麼叫大巧不工。
什麼叫重劍無鋒。
這碗看似最簡單的土豆絲，背後所蘊含的功夫和心血遠遠超出了他們的想像！
……
而這，僅僅只是第一道菜。
安德烈機械地放下了湯碗。
他又將目光投向了第二道菜——
那盤看起來平平無奇的……炒土豆片。
有了前車之鑑，這一次他不敢再有絲毫的輕視。
他用叉子小心翼翼地叉起了一片薄如蟬翼的土豆片。
那土豆片表面微微帶著一點焦糖色，上面還均勻地裹著一層看不出是什麼的、晶瑩的芡汁。
他將它送入口中。
然後，下一秒。
他的眼睛又一次瞪圓了！
酸！甜！咸！鮮！香！
五種最基礎的味道，在這一瞬間以一種極其和諧、卻又充滿了爆發力的方式，在他的味蕾上同時炸開！
那味道層層遞進，卻又完美地融為一體！
多一分則膩，少一分則淡！
簡直就是味覺上的……黃金比例！
而那土豆片的口感，更是妙到了毫巔！
脆！
爽！
滑！
嫩！
四種截然不同、甚至有些矛盾的口感，竟然被完美地統一在了一片薄薄的土豆片上！
這……這到底是怎麼做到的？！
「這道菜，」
楊明的聲音再次適時地響起。
「叫做魚香……土豆片。」
「它脫胎於川菜中最經典、也最考驗功底的味型——魚香味。」
「所謂魚香，是不見魚而有魚香。」
「它是用泡椒、蔥、姜、蒜、鹽、糖、醋這七種最簡單的調料，以一種極其精準的比例勾兌而成。」
「考驗的是廚師對『味』的平衡最極致的掌控。」
「至於口感……」
楊明笑了笑，「那考驗的就是對『火候』最極致的拿捏了。」
「多一秒則軟爛。」
「少一秒則生澀。」
「只有在出鍋前的那一秒，用最大的火將鍋燒到最熱，然後淋入芡汁、快速顛勺，讓每一片土豆片都在一瞬間均勻地裹上那層薄芡，才能達到現在這種外滑里脆的口感。」
「我們把它稱之為……」
「鍋氣。」
……
如果說第一道菜展現的是「技」的極致。
那麼這第二道菜展現的就是「藝」的巔峰！
安德烈已經徹底說不出話來了。
他感覺自己今天不是來比賽的。
而是來……上課的。
來上了一堂關於「東方神秘烹飪哲學」的……大師課。
他機械地放下了叉子。
最後，將目光投向了那第三道，也是最後一道菜——
那碗黃澄澄的、像是用土豆泥捏成的……小點心。
它看起來是三道菜里最可愛、也最沒有攻擊性的一個。
但不知怎麼的，安德烈的心裡卻湧起了一股前所未有的……恐懼。
他有種預感。
這道菜將會是壓垮他所有驕傲和自信的……最後一根稻草。
他顫抖著拿起勺子，舀起了一小塊那黃色的「土豆泥」。
送入口中。
然後……
時間仿佛停止了。
一股難以形容的、極致的香甜和軟糯，瞬間在他的舌尖上融化開來！
那口感細膩、綿密、順滑……
像是在吃一朵用奶油和雲朵做成的……夢！
而那味道，更是妙到了毫巔！
土豆的清香混合著一股極其熟悉的、卻又讓他想不起來是什麼的……奶香味！
那奶香不膩、不膻，反而帶著一絲清雅的、植物般的芬芳！
這……這到底是什麼？！
這絕對不是牛奶或者奶油能做出來的味道！
「這道菜，」
楊明的聲音第三次，也是最後一次響了起來。
那聲音裡帶著一絲淡淡的、仿佛在訴說著一個古老故事般的……悠遠。
「叫做奶……香……土豆酪。」
「它的主料是土豆泥。」
「而它的輔料……」
楊明看著安德烈那張充滿了困惑和震驚的臉，緩緩揭開了最後的謎底。
「是杏仁。」
「我們將最飽滿的南杏仁用清水浸泡十二個小時。」
「然後用最古老的石磨，手工將其磨成最細膩的杏仁漿。」
「再用紗布反覆過濾，只取那最精華的、第一道的……杏仁汁。」
「最後將這杏仁汁與蒸熟的土豆泥以一比一的比例混合、攪拌，再上鍋用最小的文火隔水慢慢地蒸上一個小時。」
「整個過程不加一滴水，不加一粒糖。」
「所有的香甜和軟糯都來自於食材本身最天然的……饋贈。」
「這道菜考驗的不是別的。」
「考驗的是廚師對食材的……敬畏。」
「和那份願意為了一道菜去花費無數時間和精力的……」
「心。」
……
當楊明說完最後一個字的時候。
整個世界都安靜了。
安德烈呆呆地坐在那裡。
他看著碗裡那份看似簡單、背後卻蘊含著如此繁複的工序和深沉的哲學的……土豆酪。
他感覺自己所有的驕傲、所有的自信、所有關於「科學」和「標準」的理論體系……
在這一刻都土崩瓦解。
他輸了。
輸得一敗塗地。
輸得心服口服。
他緩緩地放下了手中的勺子。
然後在全世界數十億人的注視下。
他站起身走到了楊明的面前。
他沒有說話。
只是對著這個比他年輕了至少三十歲的中國廚師。
深深地、深深地鞠了一躬。
那是一個學生對老師最崇高的……敬意。
……
最終的投票結果已經毫無懸念。
1000 : 0
楊明以一種近乎於「神跡」般的、碾壓式的姿態，贏得了這場「終極廚房戰爭」的……第一輪。
……
當大屏幕上那刺眼的「1000 : 0」的比分最終定格時，整個國家會議中心徹底陷入了沸騰的海洋！
歡呼聲、尖叫聲、掌聲像一場十二級的海嘯，幾乎要將場館的屋頂掀翻！
「贏了！我們贏了！」
「楊神牛逼！楊神萬歲！」
「1000比0！零封啊！這他媽是足球比賽嗎？！太解氣了！」
「看到安德烈那老傢伙最後鞠躬的樣子了嗎？爽！太他媽爽了！讓他再裝逼！」
現場的一千名大眾評審和所有的中國觀眾，都陷入了一種近乎癲狂、民族自豪感爆棚的狂歡之中。
而全世界正在觀看這場直播的無數網友，也同樣被這充滿了戲劇性和衝擊力的結果給徹底地震撼了。
「Unbelievable！This is a miracle！A culinary miracle！」（難以置信！這是個奇蹟！一個烹飪界的奇蹟！）
「That Chinese chef… he’s not a chef， he’s an artist！A philosopher！」（那個中國廚師……他不是個廚師，他是個藝術家！一個哲學家！）
「I have to admit， I was wrong. Chinese cuisine is not backward at all. It’s… profound， mysterious， and incredibly powerful.」（我必須承認，我錯了。中餐一點也不落後。它……深奧，神秘，而且強大得不可思議。）
「I’m booking a flight to China right now！I have to taste cái『Kai Shui Tu Dou Si』！」（我現在就訂去中國的機票！我必須嘗一嘗那個叫『開水土豆絲』的東西！）
一時間，楊明和他那三道看似簡單、實則蘊含了「技」、「藝」、「心」三重境界的土豆菜，成為了全世界網絡上最炙手可熱的話題。
他以一種最不可思議也最無可辯駁的方式，向全世界證明了中餐的博大精深。
……
舞台上。
安德烈·博古斯在鞠完那個長達十秒鐘的躬之後，緩緩地直起了身。
他那張總是帶著傲慢和優雅的臉上，此刻只剩下一種被徹底擊敗後的……蒼白和失落。
他看著楊明，那雙藍色的眼睛裡充滿了複雜的情緒。
有震驚，有不甘，但更多的是一種發自內心的……敬畏。
「我……輸了。」
他拿起話筒，聲音有些沙啞，卻依舊保持著一個頂級大師最後的風度。
「輸得心服口服。」
「楊先生，您今天為我、也為全世界，上了一堂極其深刻的大師課。」
「您讓我明白了，真正的烹飪無關乎儀器，無關乎數據。」
「它關乎於對食材的理解、對技藝的磨練，和對那份『心』的……堅守。」
「我為我之前的無知和狂妄，向您，也向偉大的中華美食文化，致以最誠摯的歉意。」
說完，他又一次對著楊明，微微地躬了躬身。
他這番話說得坦蕩、誠懇。
也為他贏回了不少的尊重。
畢竟，敢於在全世界面前承認自己的失敗，本身就是一種強大的勇氣。
然而，就在所有人都以為這場對決將以這樣一種「英雄惜英雄」的方式和平落幕的時候。
楊明卻突然開口了。
「安德烈先生。」
他看著對方，臉上依舊是那副雲淡風輕的笑容。
「您是不是忘了？」
「我們的比賽可是有……三輪。」
安德烈一愣。
全場觀眾也都是一愣。
對啊！
比賽是三輪制的！
現在才剛剛結束了第一輪！
楊明這話的意思是……
他還想繼續比下去？！
「楊先生……」
安德烈看著他，那眼神像是在看一個魔鬼。
「您……您已經贏了。」
「您已經用您的實力證明了一切。」
「我覺得接下來的比賽已經……沒有必要了。」
他，是真的怕了。
他被楊明那種層出不窮、完全不按常理出牌、降維打擊般的烹飪哲學，給徹底地打怕了。
他不敢再比下去了。
他怕自己那點引以為傲的「法餐體系」，會被對方給扒得連底褲都不剩。
「不，有必要。」
楊明搖了搖頭，臉上的笑容漸漸斂去。
取而代之的，是一種冰冷、充滿侵略性的……鋒芒！
他看著安德烈，也看著鏡頭，看著全世界，一字一頓地說道：
「比賽才剛剛開始。」
「您用一道『土豆』來考驗我的『刀工』。」
「那麼，接下來的第二輪。」
「就由我來出一道題，考一考您的……」
他頓了頓，嘴角勾起了一抹充滿「惡趣味」的、魔鬼般的笑容。
「科學？」
……
「科學？」
聽到這個詞，安德烈的心裡咯噔一下。
他有了一種非常不好的預感。
他感覺自己好像一腳踏進了一個對方為他精心準備的……陷阱。
「沒錯，就是科學。」
楊明臉上的笑容愈發燦爛。
「我們第二輪的題目很簡單。」
「就叫做——」
他緩緩地吐出了三個讓全世界都為之困惑的字。
「做……雞……蛋。」
「什麼？！」
全場又一次譁然！
做雞蛋？
這又是什麼騷操作？！
從土豆到雞蛋？
這「終極廚房戰爭」，怎麼感覺越來越像……小學生春遊的野餐了？
「楊先生，您……您確定？」主持人也有些懵逼地確認道。
「我確定。」
楊明點了點頭，然後將目光投向了那個臉色已經開始有些發白的安德烈。
「安德烈先生，您不是最擅長用科學的方式去解構食物嗎？」
「您不是能用液氮做冰淇淋嗎？」
「您不是能用離心機做清湯嗎？」
「那，我想請教一下。」
他的聲音充滿了一種天真無邪、求知若渴的……好奇。
「您能不能用您那些高大上的科學儀器。」
「在不打破蛋殼的前提下。」
「把一個最普通的生雞蛋。」
「變成一個蛋黃和蛋清位置互換的……」
「熟雞蛋？」