第489章 小駱懟懟
楊二廚不敢置信地走過來：「這麼多盆……全是你們備的菜？」
馮二點頭：「是啊。」
小駱補刀：「可不就是嘛，楊師傅你親口說的，將備料的活兒交給了馮師傅和我，怎麼，這會兒倒要說不是我們備的了？」
楊二廚瞪過來，小駱躲到馮二後頭，縮了回去。
他挺怕廚房裡的這些大師傅的，但是又總忍不住替馮師傅說話，於是經常這樣一邊懟，一邊又躲。
小駱自己都覺得自己這樣挺讓人不齒的，但馮師傅從來沒說過他。
果然，馮二隻是輕輕拍了拍小駱，沒說什麼，小駱就更有勇氣了。
他心裡知道自己不應該插嘴的，好歹馮二還是個有手藝的廚子，離開四海樓還能找別的地兒混口飯吃。
但他這樣窮苦人家的孩子，能來四海樓當學徒，已經是燒高香了。
他要是離開四海樓，那就沒有別的去處了。
可他又見不得馮師傅這麼好的人總是被人欺負，四海樓那麼多師傅，只有馮師傅肯教學徒真東西，只可惜，好些學徒最終都屈服於大師傅，成了大師傅的走狗。
楊二廚撈起一把土豆絲，心中暗暗吃驚。
這土豆絲切得倒不算細，但卻是根根分明，尺寸規格近乎一樣，仿佛是用尺子比著切出來的一般。
這個別說學徒了，就連他這個二廚都難以做到這點。
楊二廚不信這是馮二和小駱做出來的，可是，他們一行人又很清楚，下半晌他們都躲懶去後院馬房旁邊賭錢去了，根本沒人來過廚房。
他們就是等著周掌柜來找的——上午大師傅在魚身上做了手腳，所以廚房不敢找馮二不在的麻煩，只能找他備料不勤的麻煩。
楊二廚狐疑地看著馮二和小駱：「就你們倆，能備出這麼多菜來？」
小駱懟道：「楊師傅您年紀也不大啊，怎麼耳朵就這樣背了？還是說方才說的話您就記不住了？」
小駱說：「剛才大傢伙兒都聽得明明白白的，您跟曹師傅、趙師傅幾個不都說了嗎，自己吃壞肚子了，備菜的事兒就交給馮師傅和我了，怎麼，您現在又要改口了？」
小駱今天也是膽子肥了——他想著馮二今天帶回來的精鋼削皮刀不是凡物，證明賞識馮二的貴人也不是一般的貴人。
橫豎小駱本來也不是奉承大師傅的那一波人，今天說什麼都要幫馮二說幾句話。
萬一呢？
萬一馮師傅有了高就之處，說不定還能帶帶他呢！
就算馮師傅沒去成……說實話，他們兩個的處境也不會比現在更糟了。
況且，就憑著馮師傅剛才說願意把自己的手藝教給他，小駱縱使有再多顧忌，這會兒也要往後放一放。
畢竟師傅師父，一日為師，終身為父。
他得了馮師傅的好，不能還縮在馮師傅身後做縮頭烏龜。
小駱懟得分明：「不過楊師傅改口倒是也不算出奇，畢竟楊師傅耳朵也不大靈，記性也不大好，這嘴瓢了說錯了，也是家常便飯，不是？」
小駱一番話，懟得楊二廚臉上青一陣紅一陣的。
跟楊二廚交好的幾個師傅擼起袖子，就要吵嚷起來。
周掌柜這會兒終於捨得出來說話了。
「大傢伙兒有話好好說，今兒我來後廚，也就是想看看備料的情況，既然料已備齊，我這前頭就開始接待客人了，大傢伙兒好好做菜便是！若是客人有賞，少不了你們的一份。」
周掌柜是個頂狡猾、頂不愛惹事的人。
平日裡後廚怎麼斗他都不管，反正只要叫他時不時的抓住個把錯處，有理由扣錢就是了。
現在小駱馮二和楊二廚他們吵來吵去的，那都是小事兒，備料上沒出差錯，周掌柜扣錢不成，自然不願意摻和進來。
連忙找了個由頭，帶著帳房先生和兩個小二跑了。
廚房裡，楊二廚面色陰晴不定地看著盆里缽里的菜絲：「這真是你們備的？」
馮二不吭聲，伸手。
小駱機靈地將一根洗乾淨的胡蘿蔔放到馮二手上。
馮二看也沒看，拿起小駱常用的削刀，三下兩下就把蘿蔔削乾淨了。
然後將蘿蔔按在菜板上，哐哐哐地就剁了起來。
不出片刻，一根蘿蔔變成了一盆蘿蔔絲。
雖不能說像那個精鋼削皮刀削出來的蘿蔔絲一樣，整齊得仿佛用尺子量過，但根根分明，粗細均勻，切面平整……也實屬是上等刀功。
楊二廚臉色更不好了。
他想起來廚房的大師傅翟老頭說的，要是讓馮二出來頭，廚房裡的廚子，有一個算一個，全都得滾蛋。
因為馮二這個人做事完全不顧及弟兄們——竟然願意把手藝教給剛滿半年的小學徒。
又不知道變通——大家都從酒樓後廚偷拿食材，或是帶回家，或是轉手賣了，就這馮二偏不肯一起。
還同兄弟們不和睦——大家平日裡吃酒賭錢樣樣都來，這馮二閒了就只想練菜練手藝。
時間長了，誰忍得了？
最關鍵的是，叫這麼一個人出了頭，以後四海樓的掌柜的，同其他酒樓的掌柜東家，往後都要按這個規矩來招人……他們弟兄還有活路嗎？
故而翟師傅說好了，絕不能讓馮二出頭，一定要把馮二趕出去！
楊二廚此時看著馮二，心裡的陰毒想法又起來了。
他知道馮二為什麼不走——現在馮二連四海樓的三廚都算不上，是以幫廚，也就是雜工的身份進來的。
當初翟師傅收下馮二也是這個原因——翟師傅早就想好了，這些學徒幫工，有一個算一個，都是奔著四海樓的名氣來的，正好招他們進來打雜幹活。
反正只要不讓他們升三廚、二廚，他們就得一直干。
不然，就算將來去別的酒樓找活兒干，來四海樓打聽，說的也只會是馮二那個雜工，或者幫廚，而不是四海樓正經的廚子。
馮二熬了六年，硬是不肯走，也是這個原因。
周掌柜為了穩住馮二，將馮二的工錢升到了跟三廚一樣的一兩二錢銀子，但卻也對馮二的幫廚身份熟視無睹。
楊二廚冷笑一聲：「馮二，這麼多年，你連一道像樣的菜都拿不出來，升三廚都升不上，成日裡跟個學徒一樣，光練這些粗活，有什麼用？」
馮二點頭：「是啊。」
小駱補刀：「可不就是嘛，楊師傅你親口說的，將備料的活兒交給了馮師傅和我，怎麼，這會兒倒要說不是我們備的了？」
楊二廚瞪過來，小駱躲到馮二後頭，縮了回去。
他挺怕廚房裡的這些大師傅的，但是又總忍不住替馮師傅說話，於是經常這樣一邊懟，一邊又躲。
小駱自己都覺得自己這樣挺讓人不齒的，但馮師傅從來沒說過他。
果然，馮二隻是輕輕拍了拍小駱，沒說什麼，小駱就更有勇氣了。
他心裡知道自己不應該插嘴的，好歹馮二還是個有手藝的廚子，離開四海樓還能找別的地兒混口飯吃。
但他這樣窮苦人家的孩子，能來四海樓當學徒，已經是燒高香了。
他要是離開四海樓，那就沒有別的去處了。
可他又見不得馮師傅這麼好的人總是被人欺負，四海樓那麼多師傅，只有馮師傅肯教學徒真東西，只可惜，好些學徒最終都屈服於大師傅，成了大師傅的走狗。
楊二廚撈起一把土豆絲，心中暗暗吃驚。
這土豆絲切得倒不算細，但卻是根根分明，尺寸規格近乎一樣，仿佛是用尺子比著切出來的一般。
這個別說學徒了，就連他這個二廚都難以做到這點。
楊二廚不信這是馮二和小駱做出來的，可是，他們一行人又很清楚，下半晌他們都躲懶去後院馬房旁邊賭錢去了，根本沒人來過廚房。
他們就是等著周掌柜來找的——上午大師傅在魚身上做了手腳，所以廚房不敢找馮二不在的麻煩，只能找他備料不勤的麻煩。
楊二廚狐疑地看著馮二和小駱：「就你們倆，能備出這麼多菜來？」
小駱懟道：「楊師傅您年紀也不大啊，怎麼耳朵就這樣背了？還是說方才說的話您就記不住了？」
小駱說：「剛才大傢伙兒都聽得明明白白的，您跟曹師傅、趙師傅幾個不都說了嗎，自己吃壞肚子了，備菜的事兒就交給馮師傅和我了，怎麼，您現在又要改口了？」
小駱今天也是膽子肥了——他想著馮二今天帶回來的精鋼削皮刀不是凡物，證明賞識馮二的貴人也不是一般的貴人。
橫豎小駱本來也不是奉承大師傅的那一波人，今天說什麼都要幫馮二說幾句話。
萬一呢？
萬一馮師傅有了高就之處，說不定還能帶帶他呢！
就算馮師傅沒去成……說實話，他們兩個的處境也不會比現在更糟了。
況且，就憑著馮師傅剛才說願意把自己的手藝教給他，小駱縱使有再多顧忌，這會兒也要往後放一放。
畢竟師傅師父，一日為師，終身為父。
他得了馮師傅的好，不能還縮在馮師傅身後做縮頭烏龜。
小駱懟得分明：「不過楊師傅改口倒是也不算出奇，畢竟楊師傅耳朵也不大靈，記性也不大好，這嘴瓢了說錯了，也是家常便飯，不是？」
小駱一番話，懟得楊二廚臉上青一陣紅一陣的。
跟楊二廚交好的幾個師傅擼起袖子，就要吵嚷起來。
周掌柜這會兒終於捨得出來說話了。
「大傢伙兒有話好好說，今兒我來後廚，也就是想看看備料的情況，既然料已備齊，我這前頭就開始接待客人了，大傢伙兒好好做菜便是！若是客人有賞，少不了你們的一份。」
周掌柜是個頂狡猾、頂不愛惹事的人。
平日裡後廚怎麼斗他都不管，反正只要叫他時不時的抓住個把錯處，有理由扣錢就是了。
現在小駱馮二和楊二廚他們吵來吵去的，那都是小事兒，備料上沒出差錯，周掌柜扣錢不成，自然不願意摻和進來。
連忙找了個由頭，帶著帳房先生和兩個小二跑了。
廚房裡，楊二廚面色陰晴不定地看著盆里缽里的菜絲：「這真是你們備的？」
馮二不吭聲，伸手。
小駱機靈地將一根洗乾淨的胡蘿蔔放到馮二手上。
馮二看也沒看，拿起小駱常用的削刀，三下兩下就把蘿蔔削乾淨了。
然後將蘿蔔按在菜板上，哐哐哐地就剁了起來。
不出片刻，一根蘿蔔變成了一盆蘿蔔絲。
雖不能說像那個精鋼削皮刀削出來的蘿蔔絲一樣，整齊得仿佛用尺子量過，但根根分明，粗細均勻，切面平整……也實屬是上等刀功。
楊二廚臉色更不好了。
他想起來廚房的大師傅翟老頭說的，要是讓馮二出來頭，廚房裡的廚子，有一個算一個，全都得滾蛋。
因為馮二這個人做事完全不顧及弟兄們——竟然願意把手藝教給剛滿半年的小學徒。
又不知道變通——大家都從酒樓後廚偷拿食材，或是帶回家，或是轉手賣了，就這馮二偏不肯一起。
還同兄弟們不和睦——大家平日裡吃酒賭錢樣樣都來，這馮二閒了就只想練菜練手藝。
時間長了，誰忍得了？
最關鍵的是，叫這麼一個人出了頭，以後四海樓的掌柜的，同其他酒樓的掌柜東家，往後都要按這個規矩來招人……他們弟兄還有活路嗎？
故而翟師傅說好了，絕不能讓馮二出頭，一定要把馮二趕出去！
楊二廚此時看著馮二，心裡的陰毒想法又起來了。
他知道馮二為什麼不走——現在馮二連四海樓的三廚都算不上，是以幫廚，也就是雜工的身份進來的。
當初翟師傅收下馮二也是這個原因——翟師傅早就想好了，這些學徒幫工，有一個算一個，都是奔著四海樓的名氣來的，正好招他們進來打雜幹活。
反正只要不讓他們升三廚、二廚，他們就得一直干。
不然，就算將來去別的酒樓找活兒干，來四海樓打聽，說的也只會是馮二那個雜工，或者幫廚，而不是四海樓正經的廚子。
馮二熬了六年，硬是不肯走，也是這個原因。
周掌柜為了穩住馮二，將馮二的工錢升到了跟三廚一樣的一兩二錢銀子，但卻也對馮二的幫廚身份熟視無睹。
楊二廚冷笑一聲：「馮二，這麼多年，你連一道像樣的菜都拿不出來，升三廚都升不上，成日裡跟個學徒一樣，光練這些粗活，有什麼用？」