第246章 山莊特色菜品
胖嬸的特色早餐獲得了廣泛好評。
雖然價格上貴一些，現包湯包15塊錢一籠，六個小小的湯包，皮薄餡鮮，一口咬下去，湯汁醇厚濃郁，讓人回味無窮。
還有酸湯麵，特殊的發酵工藝讓酸湯湯底風味十足，加上胖嬸自製的油潑辣子，又酸又辣。
麵條都是現擀現煮，勁道爽滑的口感，賣15一碗，一點兒都不貴。
昨天預定了的遊客，今天早上吃了個痛快。
唯一的差評是——
「啊啊啊！真的沒有了嗎？雖然我只預定了一籠，但是真的不能再賣給我二三四籠嗎？」
「你也沒說這湯包這麼鮮，這麼好吃啊！」
雖然等待的時間久了一點，但這可是他們親手看著現包現蒸現出鍋的包子啊！
口味風味情緒價值衛生體驗，全都拉滿！
唯一的問題就是供應量太少了。
好在酸湯麵能供上，酸湯胖嬸還是做了不少的，麵條不夠，現擀就是，總算是滿足了遊客們的吃食需求。
胖嬸又高興又不高興。
高興的是，自己做的吃食很受歡迎，這可是廚子的榮耀！
但不高興的是，莊主說的，一共15個人預定了20籠包子，她想著莊主和大家都要吃，加上她和林娘子還可以花兩元錢外帶員工福利餐，就一口氣包了30籠。
按說綽綽有餘吧？
結果呢，30籠賣了個乾乾淨淨，最後一籠都沒給她剩下！
胖嬸：哼！
這必須生個胖氣！
……
簡星夏一邊安慰胖嬸：「今天中午的飯菜多做點，雞鴨魚肉，隨便做，到時候你多帶點兒回去，給我大紅姐燉只老母雞！」
一邊數錢錢數到兩眼放光。
原本早餐幾乎是不掙錢的，算是福利活動。
但沒想到開展特色早餐的第一天，就賺得盆滿缽滿。
30籠小湯包，一籠15，就是450塊錢。
酸湯麵也賣了三十幾碗，兩樣加起來，營收一千元。
而且因為酸湯麵又酸又辣，大夏天的，遊客們吃得大汗淋漓，原本早上賣得不多的飲料，今天也多賣出去幾十瓶。
飲料這玩意兒利潤可不低，簡星夏開開心心，又賺一筆小錢。
更讓人高興的是，有了早上的現成案例，今天中午的午餐，除了35元的自選例餐之外，預定特色菜品的客人多了不少。
大家也不嫌棄簡星夏還沒有訂購專門的保溫飯盒保溫袋，就用一次性飯盒和塑膠袋打包的外帶特色菜品。
一中午，例餐賣出去48份，特色菜也賣出去二十幾份。
幾乎一半的遊客都額外點了特色菜。
28一份的鮮豆苗炒雞蛋，38一份的農家小炒肉，48一份的韭菜小河蝦，58一份的芋頭粉蒸肉，68的紫蘇鴨子，88的老母雞湯……
即便有陸阿嬸和小胡送來處理好的肉和配菜，廚房裡還有春輝嬸和阮香、林三娘幫忙，胖嬸還是忙得不可開交。
簡星夏趕忙停止接受特色菜品訂單，也去廚房幫忙。
幾個人忙活一中午，最後還是忙中出錯，做漏兩份菜，做錯三份菜。
做錯的簡星夏免費送給客人吃了，錢退了回去。
做錯的三份，除了退錢，又送一道菜。
一直忙活到下午兩點多，午飯高峰期才算是結束。
春輝嬸那麼能幹的一個人，都沒忍住，自己給自己找了個凳子，坐在洗碗池邊洗碗。
胖嬸捶著腰，累得飯都吃不下。
林三娘忙中還要統計：「莊主，不說人手的事兒，光是鍋碗瓢盆，都要再買上一些。」
簡星夏連忙記錄：「都要買些什麼，你跟我說說。」
林三娘報帳：「紅泥碳爐需要六隻，用於製作湯羹菜，另配大陶罐十二個，以便替換，小陶罐也要採購二十個。」
「大碗小碗各加五十個，盤子加二百，湯盆加三十……」
簡星夏一一記下：「今晚就買！」
她現在可是有錢人！
中午48份例餐，收入1680元，特色菜二十多份，收入1400多。
一中午，營業額3000多。
所有的食材簡星夏都付過錢了，用的是存貨，這三千多就是淨收入。
加上早餐還有漢服，簡星夏的餘額已經從昨天的5880，順利破萬，實現了12579的突破。
沒欠債，所謂無債一身輕，每天現收現付，主打一個豪爽。
添置點兒東西嘛，問題不大，買！
……
阮香今天表演了三場，上午下午和晚上七點各一場，每場十分鐘。
這點兒工作量對阮香來說，簡直跟玩兒似的。
她問簡星夏：「莊主，若我多跳幾支舞，可會給山莊帶來更多生意？」
簡星夏回想了一下遊客們的反應，覺得可能性會很大。
但她還是拒絕了阮香的提議：「吃飯七分飽為好，咱們跳舞也一樣，別說加開了，我可是準備只開周末的，就周末開個兩三場，讓遊客們儘儘興，平時都不跳。」
物以稀為貴，短時火爆固然熱鬧，但不利於山莊的長期發展。
最關鍵的是……簡星夏目前只有韶音和阮香兩個舞姬，韶音的腿傷還沒完全好。
她倆加起來，一個月也就能來十二天，簡星夏盤算著還是只周末開比較合適。
嗐，當了老闆之後，就不能隨心所欲了，想僱傭多久僱傭多久，還得看如何有利於山莊，協調員工工作時間，維持遊客的新鮮感。
阮香心裡有點小小的失落——她只會跳舞，只有這麼一件事能替莊主分憂。
可如果莊主不需要每日表演，她就不能來莊子上了。
阮香默默去廚房幫忙，只盼著如今廚房的生意好，莊主需要人幫忙，能選她。
簡星夏哪能看不出來阮香的心思，只可恨她現在的員工額度還是太少，她也盼著系統能給力，再給她多發幾個任務，難就難點兒，能給她解鎖更多的員工名額。
期盼歸期盼，但也不能幹等著，還是要想盡一切辦法，努力自謀生路。
簡星夏琢磨著，既然她能夠通過商岳幫助大炎朝的人，通過長生牌獲得聲望，解鎖臨時工名額。
那在大梁朝和大雍朝，是不是也能試試呢？
畢竟在這個兩個世界裡，通過林三娘和韶音阮香，她已經獲得了一些人的感激，現在只需要跟「星夏山莊」連接起來就行。
簡星夏一邊忙著生意，一邊思索著如何操作。
不過，在這之前，她要先去看看她首次主動購買的商城商品——莊園盥洗室。
雖然價格上貴一些，現包湯包15塊錢一籠，六個小小的湯包，皮薄餡鮮，一口咬下去，湯汁醇厚濃郁，讓人回味無窮。
還有酸湯麵，特殊的發酵工藝讓酸湯湯底風味十足，加上胖嬸自製的油潑辣子，又酸又辣。
麵條都是現擀現煮，勁道爽滑的口感，賣15一碗，一點兒都不貴。
昨天預定了的遊客，今天早上吃了個痛快。
唯一的差評是——
「啊啊啊！真的沒有了嗎？雖然我只預定了一籠，但是真的不能再賣給我二三四籠嗎？」
「你也沒說這湯包這麼鮮，這麼好吃啊！」
雖然等待的時間久了一點，但這可是他們親手看著現包現蒸現出鍋的包子啊！
口味風味情緒價值衛生體驗，全都拉滿！
唯一的問題就是供應量太少了。
好在酸湯麵能供上，酸湯胖嬸還是做了不少的，麵條不夠，現擀就是，總算是滿足了遊客們的吃食需求。
胖嬸又高興又不高興。
高興的是，自己做的吃食很受歡迎，這可是廚子的榮耀！
但不高興的是，莊主說的，一共15個人預定了20籠包子，她想著莊主和大家都要吃，加上她和林娘子還可以花兩元錢外帶員工福利餐，就一口氣包了30籠。
按說綽綽有餘吧？
結果呢，30籠賣了個乾乾淨淨，最後一籠都沒給她剩下！
胖嬸：哼！
這必須生個胖氣！
……
簡星夏一邊安慰胖嬸：「今天中午的飯菜多做點，雞鴨魚肉，隨便做，到時候你多帶點兒回去，給我大紅姐燉只老母雞！」
一邊數錢錢數到兩眼放光。
原本早餐幾乎是不掙錢的，算是福利活動。
但沒想到開展特色早餐的第一天，就賺得盆滿缽滿。
30籠小湯包，一籠15，就是450塊錢。
酸湯麵也賣了三十幾碗，兩樣加起來，營收一千元。
而且因為酸湯麵又酸又辣，大夏天的，遊客們吃得大汗淋漓，原本早上賣得不多的飲料，今天也多賣出去幾十瓶。
飲料這玩意兒利潤可不低，簡星夏開開心心，又賺一筆小錢。
更讓人高興的是，有了早上的現成案例，今天中午的午餐，除了35元的自選例餐之外，預定特色菜品的客人多了不少。
大家也不嫌棄簡星夏還沒有訂購專門的保溫飯盒保溫袋，就用一次性飯盒和塑膠袋打包的外帶特色菜品。
一中午，例餐賣出去48份，特色菜也賣出去二十幾份。
幾乎一半的遊客都額外點了特色菜。
28一份的鮮豆苗炒雞蛋，38一份的農家小炒肉，48一份的韭菜小河蝦，58一份的芋頭粉蒸肉，68的紫蘇鴨子，88的老母雞湯……
即便有陸阿嬸和小胡送來處理好的肉和配菜，廚房裡還有春輝嬸和阮香、林三娘幫忙，胖嬸還是忙得不可開交。
簡星夏趕忙停止接受特色菜品訂單，也去廚房幫忙。
幾個人忙活一中午，最後還是忙中出錯，做漏兩份菜，做錯三份菜。
做錯的簡星夏免費送給客人吃了，錢退了回去。
做錯的三份，除了退錢，又送一道菜。
一直忙活到下午兩點多，午飯高峰期才算是結束。
春輝嬸那麼能幹的一個人，都沒忍住，自己給自己找了個凳子，坐在洗碗池邊洗碗。
胖嬸捶著腰，累得飯都吃不下。
林三娘忙中還要統計：「莊主，不說人手的事兒，光是鍋碗瓢盆，都要再買上一些。」
簡星夏連忙記錄：「都要買些什麼，你跟我說說。」
林三娘報帳：「紅泥碳爐需要六隻，用於製作湯羹菜，另配大陶罐十二個，以便替換，小陶罐也要採購二十個。」
「大碗小碗各加五十個，盤子加二百，湯盆加三十……」
簡星夏一一記下：「今晚就買！」
她現在可是有錢人！
中午48份例餐，收入1680元，特色菜二十多份，收入1400多。
一中午，營業額3000多。
所有的食材簡星夏都付過錢了，用的是存貨，這三千多就是淨收入。
加上早餐還有漢服，簡星夏的餘額已經從昨天的5880，順利破萬，實現了12579的突破。
沒欠債，所謂無債一身輕，每天現收現付，主打一個豪爽。
添置點兒東西嘛，問題不大，買！
……
阮香今天表演了三場，上午下午和晚上七點各一場，每場十分鐘。
這點兒工作量對阮香來說，簡直跟玩兒似的。
她問簡星夏：「莊主，若我多跳幾支舞，可會給山莊帶來更多生意？」
簡星夏回想了一下遊客們的反應，覺得可能性會很大。
但她還是拒絕了阮香的提議：「吃飯七分飽為好，咱們跳舞也一樣，別說加開了，我可是準備只開周末的，就周末開個兩三場，讓遊客們儘儘興，平時都不跳。」
物以稀為貴，短時火爆固然熱鬧，但不利於山莊的長期發展。
最關鍵的是……簡星夏目前只有韶音和阮香兩個舞姬，韶音的腿傷還沒完全好。
她倆加起來，一個月也就能來十二天，簡星夏盤算著還是只周末開比較合適。
嗐，當了老闆之後，就不能隨心所欲了，想僱傭多久僱傭多久，還得看如何有利於山莊，協調員工工作時間，維持遊客的新鮮感。
阮香心裡有點小小的失落——她只會跳舞，只有這麼一件事能替莊主分憂。
可如果莊主不需要每日表演，她就不能來莊子上了。
阮香默默去廚房幫忙，只盼著如今廚房的生意好，莊主需要人幫忙，能選她。
簡星夏哪能看不出來阮香的心思，只可恨她現在的員工額度還是太少，她也盼著系統能給力，再給她多發幾個任務，難就難點兒，能給她解鎖更多的員工名額。
期盼歸期盼，但也不能幹等著，還是要想盡一切辦法，努力自謀生路。
簡星夏琢磨著，既然她能夠通過商岳幫助大炎朝的人，通過長生牌獲得聲望，解鎖臨時工名額。
那在大梁朝和大雍朝，是不是也能試試呢？
畢竟在這個兩個世界裡，通過林三娘和韶音阮香，她已經獲得了一些人的感激，現在只需要跟「星夏山莊」連接起來就行。
簡星夏一邊忙著生意，一邊思索著如何操作。
不過，在這之前，她要先去看看她首次主動購買的商城商品——莊園盥洗室。