第14章 ：費雞師
雞，位列六畜之一。
早在周代，便已經為人所飼養，而後歷經春秋戰國、兩漢，逐漸成為百姓桌上不陌生的一道美食。
畢竟肉食者鄙，相比起富貴人家慣常食用的羊、兔、熊、牛、鹿這些肉類，雞肉所面向的群體客戶就寬廣的多了。
甚至在大唐剛剛開國，禁止食肉的那段期間，食雞也可不受限制。
由此，長安城內專門烹飪雞肉的酒肆如雨後春筍一般冒了出來，而長安做雞最為有名的當屬西市內的鳳棲居。
「去去去！」
「沒錢還想來我們鳳棲居吃白食？」
接連的呼喝聲中，兩名小廝模樣的男子提著木棍，將一個頭髮花白的老者推搡出了酒肆大門。
老者雙目赤紅，就連瞳孔也泛著紅光，沒有半點黑色光澤，甫一打眼，仿佛沒有瞳仁，頗有些滲人的詭異，可是此時此刻，卻是腆著臉，卑躬屈膝的朝著兩個小廝叉手作揖。
「兩位小郎行行好，老夫已經兩日沒有吃雞，這…實在是肚中饞蟲難耐。待得我明日賺到錢銀，馬上給你們補上！」
小廝白眼一翻，不屑的連連揮手，「都聽說過嗜酒如命的，怎得世上還有你這等嗜雞如命的！？沒錢就沒的吃，快走快走，影響了店中生意，休怪我手中棍棒不長眼睛！」
三人吵吵鬧鬧，已經引來了不少人旁觀，畢竟此處正是西市最為繁華地段，人潮擁擠，往來行人不絕如縷。
而長安人又喜歡看熱鬧，眼看著有免費的好戲觀賞，又哪裡能錯過。
「不就是只雞嘛，鳳棲居這麼大的名頭，難道賒不起？」
「這位郎君說的是！如此小氣，平白失了我們長安人的氣度！」
小廝眉頭一揚，指著方才說話那人，喝道：「說的好聽，你來替他付錢？」
「我付就我付，一隻雞而已，能值得幾錢？」
「哼。」
一張手掌張開還不夠，又添了一根手指。
「六十文！」
「你搶劫啊！」豪言壯語，拍著胸脯想要展示長安人大方的那人，聞言頓時跳腳，「市面上一隻活雞也就三十文，你這鳳棲居的雞是餵金子長大的啊，還是說賣的真是鳳凰，足足貴了一倍！」
小廝鄙夷的掃了這人一眼，對著周遭圍觀群眾拱手道：「各位鄉親若是本地長安人，誰人不知道我們鳳棲居的葫蘆雞乃是全長安第一！得傳自前朝禮部尚書韋陟韋公家廚，那可是有詩句流傳的！」
「人慾不飯筋骨舒，夤緣須入郇公廚！」小廝搖頭晃腦，得意洋洋，「單這句詩就值得一百文，賣你六十文，那還算是便宜了！」
替老者搭腔說話那人被擠兌的滿臉通紅，看著身邊其餘人笑謔神情，連忙用袖子遮住臉，鑽入人群。
「呸！一看就是外鄉來的，跑我們這裡來裝什麼長安人！」
小廝話音剛落，便有一陣附和贊同的鬨笑聲響了起來，當然了，人群中也有不少人面色不悅的揮袖離去。
而那老者原本還期待著能有好心人替他付錢，吃上一頓白食，未想到那人卻是打腫臉充胖子，竊喜的神情頓時又變回了哀切，繼續懇求起了小廝。
那小廝被糾纏的不耐煩，眉毛一豎，掌中手臂粗細的木棍不由分說的橫掃過去。
幾個還沒散去的圍觀行人也沒想到這小廝會這麼手狠，剛要開口制止，卻已經來不及了。
獵獵風聲中，那顆花白頭顱，似乎下一刻就要炸開，迸出紅的黃的。
嘭！
一聲脆響，不忍卒視的圍觀行人聽得聲音好像不對，連忙放下遮眼的袖子。
卻見一名少年道士不知道什麼時候擠進了人群，單手捏住了那根木棍，間不容緩的救下了那老者。
裴湛瞥了一眼那老者，目赤無黑睛，又愛吃雞，想來就是那鏡中幽魂讓自己尋找的高人費雞師了。
「不就是一隻雞，我來請！」
裴湛丟下手中木棍，臉帶微笑，區區六十文而已，又不是三百貫，自己付得起！
「多謝小道長，多謝小道長。」
老者見裴湛如此說話，忙不迭的道謝，哀切的表情頓時變得大喜過望，脖子伸得老長，一個勁的往酒肆裡面張望。
口水吸溜，喉結滾動，儼然一副迫不及待要大快朵頤的姿態。
攔路的小廝被拿住了木棍，當眾丟了面子，臉色非常不好看，便要擠著眉頭繼續刁難，冷不防卻被另外那個小廝扯住袖子，湊到近前，偷偷指了指裴湛的衣袍。
攔路小廝臉頓時黑了起來，這長安城內，第一不能得罪鎮魔司，第二不能得罪的就是和尚道士，第三才輪到那些官宦世家。
躊躇片刻，只得悻悻然的讓出了大門。
長安人向來喜歡熱鬧，喜歡看戲，最為喜歡的卻是可以掛在嘴邊和人念叨吹噓的風流雅事，如今見得這般當街仗義疏財的少年郎，紛紛高聲喝彩起來。
裴湛也不怯場，回身團團拱了拱手，倒是又惹起了幾聲叫好。
不過，當他轉身走進鳳棲居的時候，卻是腳底一滑，差點摔了一跤。
先一步衝進大堂的費雞師，挺著胸膛，凹著肚子，氣勢洶洶。
「上雞，上雞！給我先來三隻葫蘆雞，不，來十隻！」
……
「吃飽了嗎？」
桌子上杯盤狼藉，雞骨頭堆了有小山那麼高。
「勉勉強強，七八分飽吧！」
費雞師吃得滿臉是油，一面拍著肚皮，一面端著清茶，唏哩呼嚕的飯後消食。
裴湛現在的臉，比方才那個攔路小廝還黑，就在剛才，不到半個時辰里，費雞師足足吃了十二隻雞！
足足十二隻，足足七百二十文，天知道他是怎麼吃的完的，裴湛自己都只搶到了一隻雞翅膀。
「看在你請老夫吃雞的份上。」費雞師斜眼瞟了咬牙切齒的裴湛一眼，「說罷，找我有什麼事情？」
裴湛環顧一圈，這鳳棲居不愧是長安做雞第一，來來往往，吃客不停，人聲鼎沸。
「怕什麼，青天白日，又不是入夜子時，沒人會在意我們交談什麼，儘管直言。」
「先生，可知道青龍坊……」裴湛剛開口，費雞師就倒吸一口冷氣，上下打量著裴湛。
「嘶，你也想救那枚古鏡？長了一副好樣貌，穿了一身好道袍，就以為自己是得道高功了？這樁事情可不是沒有半分修為的你能摻和的！」
「你知道死在那毒龍手中的有多少人？三千七百有餘！」
……
註：蜀有費雞師，目赤無黑睛，本濮人也。為人解疾，必用一雞設祭於庭，故人呼為「雞師」。——酉陽雜俎·卷五·怪術
早在周代，便已經為人所飼養，而後歷經春秋戰國、兩漢，逐漸成為百姓桌上不陌生的一道美食。
畢竟肉食者鄙，相比起富貴人家慣常食用的羊、兔、熊、牛、鹿這些肉類，雞肉所面向的群體客戶就寬廣的多了。
甚至在大唐剛剛開國，禁止食肉的那段期間，食雞也可不受限制。
由此，長安城內專門烹飪雞肉的酒肆如雨後春筍一般冒了出來，而長安做雞最為有名的當屬西市內的鳳棲居。
「去去去！」
「沒錢還想來我們鳳棲居吃白食？」
接連的呼喝聲中，兩名小廝模樣的男子提著木棍，將一個頭髮花白的老者推搡出了酒肆大門。
老者雙目赤紅，就連瞳孔也泛著紅光，沒有半點黑色光澤，甫一打眼，仿佛沒有瞳仁，頗有些滲人的詭異，可是此時此刻，卻是腆著臉，卑躬屈膝的朝著兩個小廝叉手作揖。
「兩位小郎行行好，老夫已經兩日沒有吃雞，這…實在是肚中饞蟲難耐。待得我明日賺到錢銀，馬上給你們補上！」
小廝白眼一翻，不屑的連連揮手，「都聽說過嗜酒如命的，怎得世上還有你這等嗜雞如命的！？沒錢就沒的吃，快走快走，影響了店中生意，休怪我手中棍棒不長眼睛！」
三人吵吵鬧鬧，已經引來了不少人旁觀，畢竟此處正是西市最為繁華地段，人潮擁擠，往來行人不絕如縷。
而長安人又喜歡看熱鬧，眼看著有免費的好戲觀賞，又哪裡能錯過。
「不就是只雞嘛，鳳棲居這麼大的名頭，難道賒不起？」
「這位郎君說的是！如此小氣，平白失了我們長安人的氣度！」
小廝眉頭一揚，指著方才說話那人，喝道：「說的好聽，你來替他付錢？」
「我付就我付，一隻雞而已，能值得幾錢？」
「哼。」
一張手掌張開還不夠，又添了一根手指。
「六十文！」
「你搶劫啊！」豪言壯語，拍著胸脯想要展示長安人大方的那人，聞言頓時跳腳，「市面上一隻活雞也就三十文，你這鳳棲居的雞是餵金子長大的啊，還是說賣的真是鳳凰，足足貴了一倍！」
小廝鄙夷的掃了這人一眼，對著周遭圍觀群眾拱手道：「各位鄉親若是本地長安人，誰人不知道我們鳳棲居的葫蘆雞乃是全長安第一！得傳自前朝禮部尚書韋陟韋公家廚，那可是有詩句流傳的！」
「人慾不飯筋骨舒，夤緣須入郇公廚！」小廝搖頭晃腦，得意洋洋，「單這句詩就值得一百文，賣你六十文，那還算是便宜了！」
替老者搭腔說話那人被擠兌的滿臉通紅，看著身邊其餘人笑謔神情，連忙用袖子遮住臉，鑽入人群。
「呸！一看就是外鄉來的，跑我們這裡來裝什麼長安人！」
小廝話音剛落，便有一陣附和贊同的鬨笑聲響了起來，當然了，人群中也有不少人面色不悅的揮袖離去。
而那老者原本還期待著能有好心人替他付錢，吃上一頓白食，未想到那人卻是打腫臉充胖子，竊喜的神情頓時又變回了哀切，繼續懇求起了小廝。
那小廝被糾纏的不耐煩，眉毛一豎，掌中手臂粗細的木棍不由分說的橫掃過去。
幾個還沒散去的圍觀行人也沒想到這小廝會這麼手狠，剛要開口制止，卻已經來不及了。
獵獵風聲中，那顆花白頭顱，似乎下一刻就要炸開，迸出紅的黃的。
嘭！
一聲脆響，不忍卒視的圍觀行人聽得聲音好像不對，連忙放下遮眼的袖子。
卻見一名少年道士不知道什麼時候擠進了人群，單手捏住了那根木棍，間不容緩的救下了那老者。
裴湛瞥了一眼那老者，目赤無黑睛，又愛吃雞，想來就是那鏡中幽魂讓自己尋找的高人費雞師了。
「不就是一隻雞，我來請！」
裴湛丟下手中木棍，臉帶微笑，區區六十文而已，又不是三百貫，自己付得起！
「多謝小道長，多謝小道長。」
老者見裴湛如此說話，忙不迭的道謝，哀切的表情頓時變得大喜過望，脖子伸得老長，一個勁的往酒肆裡面張望。
口水吸溜，喉結滾動，儼然一副迫不及待要大快朵頤的姿態。
攔路的小廝被拿住了木棍，當眾丟了面子，臉色非常不好看，便要擠著眉頭繼續刁難，冷不防卻被另外那個小廝扯住袖子，湊到近前，偷偷指了指裴湛的衣袍。
攔路小廝臉頓時黑了起來，這長安城內，第一不能得罪鎮魔司，第二不能得罪的就是和尚道士，第三才輪到那些官宦世家。
躊躇片刻，只得悻悻然的讓出了大門。
長安人向來喜歡熱鬧，喜歡看戲，最為喜歡的卻是可以掛在嘴邊和人念叨吹噓的風流雅事，如今見得這般當街仗義疏財的少年郎，紛紛高聲喝彩起來。
裴湛也不怯場，回身團團拱了拱手，倒是又惹起了幾聲叫好。
不過，當他轉身走進鳳棲居的時候，卻是腳底一滑，差點摔了一跤。
先一步衝進大堂的費雞師，挺著胸膛，凹著肚子，氣勢洶洶。
「上雞，上雞！給我先來三隻葫蘆雞，不，來十隻！」
……
「吃飽了嗎？」
桌子上杯盤狼藉，雞骨頭堆了有小山那麼高。
「勉勉強強，七八分飽吧！」
費雞師吃得滿臉是油，一面拍著肚皮，一面端著清茶，唏哩呼嚕的飯後消食。
裴湛現在的臉，比方才那個攔路小廝還黑，就在剛才，不到半個時辰里，費雞師足足吃了十二隻雞！
足足十二隻，足足七百二十文，天知道他是怎麼吃的完的，裴湛自己都只搶到了一隻雞翅膀。
「看在你請老夫吃雞的份上。」費雞師斜眼瞟了咬牙切齒的裴湛一眼，「說罷，找我有什麼事情？」
裴湛環顧一圈，這鳳棲居不愧是長安做雞第一，來來往往，吃客不停，人聲鼎沸。
「怕什麼，青天白日，又不是入夜子時，沒人會在意我們交談什麼，儘管直言。」
「先生，可知道青龍坊……」裴湛剛開口，費雞師就倒吸一口冷氣，上下打量著裴湛。
「嘶，你也想救那枚古鏡？長了一副好樣貌，穿了一身好道袍，就以為自己是得道高功了？這樁事情可不是沒有半分修為的你能摻和的！」
「你知道死在那毒龍手中的有多少人？三千七百有餘！」
……
註：蜀有費雞師，目赤無黑睛，本濮人也。為人解疾，必用一雞設祭於庭，故人呼為「雞師」。——酉陽雜俎·卷五·怪術