第71章 小酒館出品，必屬精品
中午。
劉京徽炒了滿滿一盆的酸辣土豆絲。
幾個人拿著在外邊買回來的大餅，直接捲起來，就當成了午飯。
土豆絲的酸、辣、香味，結合大餅的面香味，可以說是特別的完美。
每一個人都吃的酣暢淋漓，額頭冒汗。
陳淑瑾就算是嘴都被辣的有些麻了，依舊吸溜吸溜的又吃了許多。
直到肚子裝不下了，才靠在椅子上哼哼唧唧。
從楊晨雪那邊回來之後，她心情就變的很不錯，所以胃口大開，飯量都快趕上劉京徽了。
吃完中午飯。
顧不上休息，劉京徽便出門往西直門大車店那邊趕去。
至於劉京淮，則是拿著掃把和抹布，到四合院那邊打掃衛生。
上次打掃衛生還是年前呢，這些天沒人住，肯定落了不少灰。
劉京淮在小酒館裡暫時也幫不上什麼忙，正好過去先收拾收拾。
也是運氣好，當劉京徽趕到大車店的時候，恰好有鄰村的幾個人正在歇腳餵馬。
請那幾個人幫忙捎個口信之後，他又急忙趕回了小酒館。
明天就要開門做生意了，今天就得把滷肉和醬牛肉給做出來，否則明天再做，可就來不及了。
忙碌的時間過的很快。
第二天下午。
還不到四點，小酒館裡，就已經聚了好幾個人，他們都是等著買熗拌菜和豬頭肉的。
「我給你們說，小劉師傅不僅滷肉和醬牛肉做的好，就連其他的炒菜，也非常的擅長。
老婆子有幸，吃過兩頓他做的紅燒肉，當時咬了兩三次舌頭，那味道到現在都還記得清清楚楚。
導致我現在吃其他的，哪怕是肉菜，也不如以前香了。」
三奶奶排在第一位，扭頭跟著另一個胡同的大媽說道。
青雲胡同的鄰居們，早在大年初一初二的時候，就已經都被她給「廣播」過了。
現在難得有其他胡同的人過來，所以她便興致勃勃的聊了起來。
自從陳淑瑾跟她搭夥過年，吃了劉京徽提前做好的紅燒肉之後，她就一直念念不忘。
就連其他的肉菜，都覺得吸引力沒之前對她那麼大了。
而他們家的小寶，更是表現的明顯。
那道紅燒肉，一多半都進了他的肚子裡。
等第二頓把紅燒肉吃完了之後，第三頓看到桌子上沒了，他還鬧了一頓脾氣。
也就是不好意思，不然她在劉京徽回來的時候，就想著讓他幫忙，再做一次紅燒肉了。
「小劉師傅的手藝確實好，我在家也做了好幾次熗拌大白菜，但味道和他做的，味道差別太大了。
現在我家那幾個孩子，嘴都變刁了，只要飯桌上出現小劉師傅做的菜，其他菜都是不動筷子，直到吃完了才不情願的吃我做的。」
那個旁邊胡同過來的大媽，也跟著贊同的說道。
還順便吐槽了一下家裡的人「喜新厭舊」。
「對對，我家小寶也一樣，自從吃了小劉師傅做的菜，過年期間，每天都盼著他早點回來。
昨天看到小劉師傅回來後，就嚷著讓我過來買熗拌大白菜，給他說什麼都不聽，折騰的我差點沒上來氣。」
三奶奶說道。
她的身後，幾個熟識的婦女，也都七嘴八舌的加入了進來。
她們也都多多少少遇到了同樣的問題。
就在她們熱火朝天的把話題聊到了打算給小劉師傅介紹對象的時候，劉京徽和楊大為一起，抬著裝著滿滿一大盆的熗拌大白菜從廚房裡出來了。
「小劉師傅，給我裝一份大白菜。」
三奶奶見菜做好了，忙轉過頭遞上飯盒。
過年期間，因為和陳淑瑾一起過的原因，鹵豬頭肉就沒斷過。
所以，她只要了一份熗拌大白菜。
等她走了之後，隔壁胡同的那個大媽，指了指熗拌大白菜：
「小劉師傅，來一份大白菜。」
接著，她想了想，又接著道：「再來一份鹵豬頭肉，小劉師傅，你做的這個豬頭肉，可比程一齋的要好吃多了。」
她們家條件還算不錯，算是程一齋的老客戶了。
可他家男人在無意間跟朋友了解到，小酒館裡的鹵豬頭肉味道更好，嘗了一次之後。
就再也沒去程一齋買過滷肉了。
「大媽，好吃歡迎您以後常來，咱們小酒館保證每道菜都好吃。」
劉京徽一邊給她打菜，一邊隨口說道。
現在老客戶都已經很少誇讚了，主要是這幾個月以來，大家都有些習慣這種情況。
反正只要是小酒館裡的菜，直接放心吃就行，保證每道菜的味道，都能讓人滿意。
頗有種「小酒館出品，必屬精品」的意思。
「你放心，我以後肯定會常來的。」
那個大媽笑著說道，在接過飯盒的時候，又突然說了一句：
「小劉師傅，你好像還沒有對象吧，要不要大媽給你介紹一下。
大媽娘家有個侄女，今年剛十八歲，初中上了一年就因為特殊原因退學了，現在在燈泡廠上班。
長相你放心，在我娘家那一片，都是有名的，任誰見了，都要夸一聲長的好看。
再加上又勤快，不管是家務還是工作，都是一把好手。
你要是有意，我明天就回娘家一趟，讓她過來，你們見一面。」
她不是第一次來小酒館裡了，所以對劉京徽的印象特別好。
這麼年輕，廚藝就這麼好，以後肯定有好的發展，家裡也肯定吃喝不愁。
長的也好，非常符合這個年代的審美。
再加上剛才幾個大媽聊天的時候，一個勁的誇他。
這就讓這位大媽起了心思。
這麼好的小伙子，真要是能跟娘家侄女成了，對他們家來說，也是一件好事。
沒等劉京徽開口，在旁邊幫忙擦桌子的陳淑瑾，臉色瞬間就變得難看起來。
她把抹布往桌子上一扔，然後快步來到那個大媽的身邊，一邊走一邊說道：
「大媽，不好意思哈，後邊排著隊呢，這天馬上就黑了，要不咱們先回家做飯吧。」
說著，就架著那個大媽的胳膊往外走。
「哎，我還沒說完呢。。。」
大媽怕飯盒裡的菜撒了，所以掙扎不過她，就算是著急的很，也無奈的被架到了外邊。
「劉師傅，讓小楊一個人打菜吧，你過來幫我一起擦桌子。」
把那個大媽送走，進來之後，陳淑瑾鼓著腮幫子，仿佛嘴裡含著堅果的小松鼠一般。
劉京徽炒了滿滿一盆的酸辣土豆絲。
幾個人拿著在外邊買回來的大餅，直接捲起來，就當成了午飯。
土豆絲的酸、辣、香味，結合大餅的面香味，可以說是特別的完美。
每一個人都吃的酣暢淋漓，額頭冒汗。
陳淑瑾就算是嘴都被辣的有些麻了，依舊吸溜吸溜的又吃了許多。
直到肚子裝不下了，才靠在椅子上哼哼唧唧。
從楊晨雪那邊回來之後，她心情就變的很不錯，所以胃口大開，飯量都快趕上劉京徽了。
吃完中午飯。
顧不上休息，劉京徽便出門往西直門大車店那邊趕去。
至於劉京淮，則是拿著掃把和抹布，到四合院那邊打掃衛生。
上次打掃衛生還是年前呢，這些天沒人住，肯定落了不少灰。
劉京淮在小酒館裡暫時也幫不上什麼忙，正好過去先收拾收拾。
也是運氣好，當劉京徽趕到大車店的時候，恰好有鄰村的幾個人正在歇腳餵馬。
請那幾個人幫忙捎個口信之後，他又急忙趕回了小酒館。
明天就要開門做生意了，今天就得把滷肉和醬牛肉給做出來，否則明天再做，可就來不及了。
忙碌的時間過的很快。
第二天下午。
還不到四點，小酒館裡，就已經聚了好幾個人，他們都是等著買熗拌菜和豬頭肉的。
「我給你們說，小劉師傅不僅滷肉和醬牛肉做的好，就連其他的炒菜，也非常的擅長。
老婆子有幸，吃過兩頓他做的紅燒肉，當時咬了兩三次舌頭，那味道到現在都還記得清清楚楚。
導致我現在吃其他的，哪怕是肉菜，也不如以前香了。」
三奶奶排在第一位，扭頭跟著另一個胡同的大媽說道。
青雲胡同的鄰居們，早在大年初一初二的時候，就已經都被她給「廣播」過了。
現在難得有其他胡同的人過來，所以她便興致勃勃的聊了起來。
自從陳淑瑾跟她搭夥過年，吃了劉京徽提前做好的紅燒肉之後，她就一直念念不忘。
就連其他的肉菜，都覺得吸引力沒之前對她那麼大了。
而他們家的小寶，更是表現的明顯。
那道紅燒肉，一多半都進了他的肚子裡。
等第二頓把紅燒肉吃完了之後，第三頓看到桌子上沒了，他還鬧了一頓脾氣。
也就是不好意思，不然她在劉京徽回來的時候，就想著讓他幫忙，再做一次紅燒肉了。
「小劉師傅的手藝確實好，我在家也做了好幾次熗拌大白菜，但味道和他做的，味道差別太大了。
現在我家那幾個孩子，嘴都變刁了，只要飯桌上出現小劉師傅做的菜，其他菜都是不動筷子，直到吃完了才不情願的吃我做的。」
那個旁邊胡同過來的大媽，也跟著贊同的說道。
還順便吐槽了一下家裡的人「喜新厭舊」。
「對對，我家小寶也一樣，自從吃了小劉師傅做的菜，過年期間，每天都盼著他早點回來。
昨天看到小劉師傅回來後，就嚷著讓我過來買熗拌大白菜，給他說什麼都不聽，折騰的我差點沒上來氣。」
三奶奶說道。
她的身後，幾個熟識的婦女，也都七嘴八舌的加入了進來。
她們也都多多少少遇到了同樣的問題。
就在她們熱火朝天的把話題聊到了打算給小劉師傅介紹對象的時候，劉京徽和楊大為一起，抬著裝著滿滿一大盆的熗拌大白菜從廚房裡出來了。
「小劉師傅，給我裝一份大白菜。」
三奶奶見菜做好了，忙轉過頭遞上飯盒。
過年期間，因為和陳淑瑾一起過的原因，鹵豬頭肉就沒斷過。
所以，她只要了一份熗拌大白菜。
等她走了之後，隔壁胡同的那個大媽，指了指熗拌大白菜：
「小劉師傅，來一份大白菜。」
接著，她想了想，又接著道：「再來一份鹵豬頭肉，小劉師傅，你做的這個豬頭肉，可比程一齋的要好吃多了。」
她們家條件還算不錯，算是程一齋的老客戶了。
可他家男人在無意間跟朋友了解到，小酒館裡的鹵豬頭肉味道更好，嘗了一次之後。
就再也沒去程一齋買過滷肉了。
「大媽，好吃歡迎您以後常來，咱們小酒館保證每道菜都好吃。」
劉京徽一邊給她打菜，一邊隨口說道。
現在老客戶都已經很少誇讚了，主要是這幾個月以來，大家都有些習慣這種情況。
反正只要是小酒館裡的菜，直接放心吃就行，保證每道菜的味道，都能讓人滿意。
頗有種「小酒館出品，必屬精品」的意思。
「你放心，我以後肯定會常來的。」
那個大媽笑著說道，在接過飯盒的時候，又突然說了一句：
「小劉師傅，你好像還沒有對象吧，要不要大媽給你介紹一下。
大媽娘家有個侄女，今年剛十八歲，初中上了一年就因為特殊原因退學了，現在在燈泡廠上班。
長相你放心，在我娘家那一片，都是有名的，任誰見了，都要夸一聲長的好看。
再加上又勤快，不管是家務還是工作，都是一把好手。
你要是有意，我明天就回娘家一趟，讓她過來，你們見一面。」
她不是第一次來小酒館裡了，所以對劉京徽的印象特別好。
這麼年輕，廚藝就這麼好，以後肯定有好的發展，家裡也肯定吃喝不愁。
長的也好，非常符合這個年代的審美。
再加上剛才幾個大媽聊天的時候，一個勁的誇他。
這就讓這位大媽起了心思。
這麼好的小伙子，真要是能跟娘家侄女成了，對他們家來說，也是一件好事。
沒等劉京徽開口，在旁邊幫忙擦桌子的陳淑瑾，臉色瞬間就變得難看起來。
她把抹布往桌子上一扔，然後快步來到那個大媽的身邊，一邊走一邊說道：
「大媽，不好意思哈，後邊排著隊呢，這天馬上就黑了，要不咱們先回家做飯吧。」
說著，就架著那個大媽的胳膊往外走。
「哎，我還沒說完呢。。。」
大媽怕飯盒裡的菜撒了，所以掙扎不過她，就算是著急的很，也無奈的被架到了外邊。
「劉師傅，讓小楊一個人打菜吧，你過來幫我一起擦桌子。」
把那個大媽送走，進來之後，陳淑瑾鼓著腮幫子，仿佛嘴裡含著堅果的小松鼠一般。