第76章 一頓方便麵把徐達一家征服了
第76章 一頓方便麵把徐達一家征服了
那香味直往鼻子裡鑽，他愣了愣，低頭看向碗裡。
麵條金黃透亮，泡得剛好，湯色澄澈，上面飄著幾粒蔥花，看著就有食慾。
「這————這是面？」徐增壽瞪大眼睛，忍不住咽了咽口水。
馬淳點頭：「雞湯麵，嘗嘗看。」
徐增壽再也忍不住，拿起筷子就扒拉了一大口。
麵條剛進嘴，勁道的口感就出來了，混著雞湯的鮮，一點都不膩，比他在京城酒樓吃的面還香。
「唔！好吃！」他含糊不清地喊了一聲，差點被燙到舌頭，卻還是捨不得停下，又連扒了幾口，最後連碗底的湯都喝得一滴不剩。
徐輝祖本來也想安慰馬淳，見徐增壽吃得這麼香，也拿起筷子嘗了一口。
剛嚼了兩下，他眼睛就亮了，抬頭看向馬淳：「馬大夫，你這面————怎麼做的？怎麼這麼香？」
馬淳笑了笑，沒回答，只是道：「喜歡就多吃點，還有。」
徐妙雲坐在馬淳旁邊，小口吃著面，嘴角忍不住微微上揚。
她就知道，馬淳拿出來的東西，肯定不會差。
徐增壽吃完一碗，意猶未盡，眼巴巴地看著馬淳：「馬大夫，還有嗎？」
馬淳指了指廚房：「有，灶上還溫著水，我再泡幾碗。」
徐增壽大喜，連忙道：「我跟你一起去！」
說著就跟著馬淳進了廚房，看著馬淳又拆了幾包麵餅，忍不住問：「馬大夫，這面叫什麼啊？怎麼這麼香？」
「雞湯方便麵。」馬淳一邊倒水一邊說。
「方便麵？」徐增壽重複了一遍，覺得這名字新鮮，又問：「那這面是用雞湯和的面嗎？」
馬淳沒解釋，只是把泡好的面遞給她：「快端出去吧，別讓他們等急了。」
徐增壽接過碗，蹦蹦跳跳地出去了。
徐達看著徐增壽的樣子，無奈地搖了搖頭，又看向馬淳：「馬大夫，你這面，怕是連宮裡御廚都做不出來。」
馬淳遞過一碗新泡的面，道：「不過是些粗茶淡飯，不值一提。」
徐達接過面，嘗了一口，點點頭：「確實鮮，比我上次在京城酒樓吃的雞湯麵還地道。」
徐輝祖也吃完了第二碗，放下筷子道：「馬大夫，你這面要是拿到京城去賣，肯定能發財。」
馬淳笑了笑：「也就是自己吃著玩，哪能拿去賣。」
徐增壽這時候又端著空碗過來了，他已經吃了三碗，肚子都鼓了起來，卻還是有點捨不得，撓著頭道：「馬大夫，還有嗎？我還能再吃一碗。」
徐妙錦忍不住笑出聲：「二哥，你肚子都快撐破了，還吃啊？」
徐增壽拍了拍肚子，理直氣壯道：「我這是幫馬大夫解決剩飯，免得浪費。」
眾人都笑了起來，徐達也笑著說：「你啊，就別嘴硬了，想吃就說。」
馬淳也跟著笑，轉身又泡了一碗，遞給徐增壽：「慢著點吃，別噎著。」
徐增壽接過碗，連聲道謝，慢慢吃了起來。
徐輝祖看著馬淳，忽然開口道：「馬大夫，你這面的做法，能不能跟我說說？我回去讓府里的廚子學著做，也好給父親補補身子。」
馬淳搖搖頭：「這面做法特殊，主要是加了一些藥材浸泡麵條，讓麵條鬆軟筋道，還得晾乾過油炸一下，藥材量要加多少，炸過之後要配什麼湯底，都得親自盯著，很是麻煩。」
為了打消他們追索的念頭，馬淳開始胡說八道了。
「我這麼說你們聽著都麻煩，更別說做。我那裡還有一些庫存，你們要是喜歡，過幾天我再做一點，這東西乾燥好保存，能放不少時間。
徐家兄妹聽完馬淳的解釋這才有些遺憾。
他們也明白好吃的東西往往都有比較複雜的工藝。
難怪這麵條吃起來這麼筋道，原來是用藥材浸潤過，而且還要晾乾過油炸。
徐增壽很是遺憾，剛吃完最後一口，聽見這話連忙抬頭：「那————馬大夫，我以後能常來你請教醫術嗎？」
馬妙錦湊過來，調侃道：「二哥，你到底是來請教醫術的，還是來蹭飯的？
」
徐增壽臉一紅，卻還是硬著頭皮道：「當然是來請教醫術的！順便————順便嘗嘗馬大夫的手藝嘛！」
徐妙雲也忍不住笑了，她看著馬淳，眼裡帶著笑意：「馬大夫，你可別跟他一般見識，他就是嘴饞。」
馬淳擺了擺手：「沒事，要是你們不嫌棄，以後來複診的時候，我多泡幾碗就是。」
徐增壽一聽，立刻高興起來：「真的？那我下個月初一就來！」
徐達瞪了他一眼：「你也別總想著吃，馬大夫是來給我複診的，你得跟著好好學醫術，別淨想著蹭飯。」
徐增壽連忙點頭：「我知道！我肯定好好學！」
徐輝祖也道：「馬大夫，下次來府上，你也給我們講講藥理吧，之前聽你說的那些經絡知識，我到現在還沒弄明白。」
馬淳點頭應了：「好，下次去府上，我帶些醫書過來，咱們慢慢說。」
徐妙雲看著幾人說話，悄悄起身往廚房走，她想把剛才用過的碗洗了。
剛走進廚房，就看見馬淳也跟了進來，他手裡拿著抹布，道：「我來洗吧，你去外面歇著。」
徐妙雲沒放手，把碗往盆里放，道：「一起洗，快些。」
馬淳沒再爭，拿起一塊抹布，開始擦碗。
兩人站在盆邊，手裡忙著活，沒說話，廚房只有水流的聲音。
徐妙雲偷偷看了馬淳一眼，見他認真擦著碗，側臉在光線下顯得更柔和，心裡忽然有點發燙。
她連忙低下頭，加快了手裡的動作。
馬淳好像沒察覺，擦完一個碗，遞給徐妙云：「把碗放進柜子里吧。」
徐妙雲接過碗，往柜子里放，手指不小心碰到了馬淳的手。
兩人都頓了一下，徐妙雲臉瞬間紅了，連忙收回手，把碗放進柜子就往外走：「我————我去看看妙錦他們。」
馬淳看著她的背影，嘴角微微勾了勾，繼續擦剩下的碗。
等他把碗都收拾好，走出廚房時，院子裡的氣氛正熱鬧。
徐增壽正拿著馬淳之前寫的《臨江仙》，跟徐妙錦炫耀：「你看，這是馬大夫給我簽的名，以後我就能跟同窗顯擺了。」
徐妙錦湊過去看了看，撇撇嘴：「有什麼好顯擺的，我也能讓馬大夫給我簽。」
徐輝祖坐在旁邊，手裡拿著一本醫書，正跟馬淳請教問題：「馬大夫，你說的這個穴位，是不是在這兒？」
馬淳走過去，指著醫書上的圖道：「對，這個是足三里，經常按揉能養胃。」
徐達坐在石凳上，看著這一幕，眼裡滿是笑意。
日頭慢慢往西移，午後的陽光沒那麼烈了。
徐達站起身，道：「時候不早了，我們也該回去了，不耽誤馬大夫休息。」
馬淳點點頭，送他們到門口：「徐伯父慢走，下個月初一我去府上複診。」
徐達應了聲，又回頭道：「妙雲，你不是要跟馬大夫說幾句話嗎，去吧，我們在馬車邊等你。」
徐妙雲愣了一下，隨即點頭：「好。」
徐達帶著徐輝祖他們往馬車走，院子裡只剩下馬淳和徐妙雲。
徐妙雲看著馬淳，小聲道：「今天————謝謝你的面，很好吃。」
馬淳道：「喜歡就好，下次還給你做。」
徐妙雲臉一紅，又道：「你要是有時間，也可以去府里坐坐，我讓廚房給你做些點心。」
馬淳點頭：「好，下次去複診的時候，我過去。」
徐妙雲應了聲，又叮囑道：「你平時別太累了，記得按時吃飯。」
馬淳笑著說：「知道，你也一樣，別總為了家裡的事忙到忘了吃飯。」
徐妙雲「嗯」了一聲，轉身往馬車走，走了兩步又回頭，對馬淳揮了揮手：「我走了。」
馬淳也揮了揮手：「路上小心。
」
看著徐妙雲坐上馬車，馬車慢慢走遠，馬淳才轉身回了醫館。
他走到院子裡，坐在石凳上，看著院中的竹竿，上面還晾著徐妙雲早上洗的衣服，風一吹，衣服輕輕晃動。
午後陽光正好，小青村唯一的雜貨鋪斜對門就是馬淳的醫館，王掌柜提著個布包匆匆走進醫館，布包里裝著兩匹粗布、半袋綠豆。
這是他原本打算去鄰村換鹽的「硬通貨」，路過醫館時突然想起自家老婆子的咳嗽還沒好，臨時拐進來想換藥。
王掌柜把布包往診台上一放，擦了擦額頭的汗：「馬大夫，給我拿兩包你上次配的止咳散！我家老婆子咳了三天，夜裡都睡不好。」
馬淳從藥櫃裡取藥，隨口問：「怎麼不直接用錢買？你這布和綠豆，換鹽多划算。」
王掌柜嘆著氣，拿起桌上的藥包掂量了掂量：「別提錢了！那寶鈔就是張廢紙！上個月我收了兩貫寶鈔，想去縣城進點針頭線腦，結果布莊老闆說寶鈔不收，要麼用糧食，要麼用銀子」；我又去糧店，糧店掌柜更直接，說寶鈔放半年就貶值，我收了也換不了東西」。你看咱村現在買菜、換東西，都用糧食、布——
匹抵帳，誰還認寶鈔？」
馬淳停下手裡的活，看向王掌柜：「陛下不是明令禁用金銀、用寶鈔嗎？縣衙沒管？」
王掌柜撇撇嘴：「管個啥！縣衙的差役收賦稅，都私下問能不能交糧食」。他們自己都不認寶鈔！我聽縣城裡的夥計說，寶鈔印得太多了，去年印了一百萬貫，今年又印了八十萬貫，印得越多越不值錢。就像你給人開藥方，一味藥放多了會中毒，寶鈔印多了，百姓手裡的錢就成了廢紙！」
不遠處躲在暗處的錦衣衛聽到他們的談話，心頭一緊。
這又是一個敏感話題————
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那香味直往鼻子裡鑽，他愣了愣，低頭看向碗裡。
麵條金黃透亮，泡得剛好，湯色澄澈，上面飄著幾粒蔥花，看著就有食慾。
「這————這是面？」徐增壽瞪大眼睛，忍不住咽了咽口水。
馬淳點頭：「雞湯麵，嘗嘗看。」
徐增壽再也忍不住，拿起筷子就扒拉了一大口。
麵條剛進嘴，勁道的口感就出來了，混著雞湯的鮮，一點都不膩，比他在京城酒樓吃的面還香。
「唔！好吃！」他含糊不清地喊了一聲，差點被燙到舌頭，卻還是捨不得停下，又連扒了幾口，最後連碗底的湯都喝得一滴不剩。
徐輝祖本來也想安慰馬淳，見徐增壽吃得這麼香，也拿起筷子嘗了一口。
剛嚼了兩下，他眼睛就亮了，抬頭看向馬淳：「馬大夫，你這面————怎麼做的？怎麼這麼香？」
馬淳笑了笑，沒回答，只是道：「喜歡就多吃點，還有。」
徐妙雲坐在馬淳旁邊，小口吃著面，嘴角忍不住微微上揚。
她就知道，馬淳拿出來的東西，肯定不會差。
徐增壽吃完一碗，意猶未盡，眼巴巴地看著馬淳：「馬大夫，還有嗎？」
馬淳指了指廚房：「有，灶上還溫著水，我再泡幾碗。」
徐增壽大喜，連忙道：「我跟你一起去！」
說著就跟著馬淳進了廚房，看著馬淳又拆了幾包麵餅，忍不住問：「馬大夫，這面叫什麼啊？怎麼這麼香？」
「雞湯方便麵。」馬淳一邊倒水一邊說。
「方便麵？」徐增壽重複了一遍，覺得這名字新鮮，又問：「那這面是用雞湯和的面嗎？」
馬淳沒解釋，只是把泡好的面遞給她：「快端出去吧，別讓他們等急了。」
徐增壽接過碗，蹦蹦跳跳地出去了。
徐達看著徐增壽的樣子，無奈地搖了搖頭，又看向馬淳：「馬大夫，你這面，怕是連宮裡御廚都做不出來。」
馬淳遞過一碗新泡的面，道：「不過是些粗茶淡飯，不值一提。」
徐達接過面，嘗了一口，點點頭：「確實鮮，比我上次在京城酒樓吃的雞湯麵還地道。」
徐輝祖也吃完了第二碗，放下筷子道：「馬大夫，你這面要是拿到京城去賣，肯定能發財。」
馬淳笑了笑：「也就是自己吃著玩，哪能拿去賣。」
徐增壽這時候又端著空碗過來了，他已經吃了三碗，肚子都鼓了起來，卻還是有點捨不得，撓著頭道：「馬大夫，還有嗎？我還能再吃一碗。」
徐妙錦忍不住笑出聲：「二哥，你肚子都快撐破了，還吃啊？」
徐增壽拍了拍肚子，理直氣壯道：「我這是幫馬大夫解決剩飯，免得浪費。」
眾人都笑了起來，徐達也笑著說：「你啊，就別嘴硬了，想吃就說。」
馬淳也跟著笑，轉身又泡了一碗，遞給徐增壽：「慢著點吃，別噎著。」
徐增壽接過碗，連聲道謝，慢慢吃了起來。
徐輝祖看著馬淳，忽然開口道：「馬大夫，你這面的做法，能不能跟我說說？我回去讓府里的廚子學著做，也好給父親補補身子。」
馬淳搖搖頭：「這面做法特殊，主要是加了一些藥材浸泡麵條，讓麵條鬆軟筋道，還得晾乾過油炸一下，藥材量要加多少，炸過之後要配什麼湯底，都得親自盯著，很是麻煩。」
為了打消他們追索的念頭，馬淳開始胡說八道了。
「我這麼說你們聽著都麻煩，更別說做。我那裡還有一些庫存，你們要是喜歡，過幾天我再做一點，這東西乾燥好保存，能放不少時間。
徐家兄妹聽完馬淳的解釋這才有些遺憾。
他們也明白好吃的東西往往都有比較複雜的工藝。
難怪這麵條吃起來這麼筋道，原來是用藥材浸潤過，而且還要晾乾過油炸。
徐增壽很是遺憾，剛吃完最後一口，聽見這話連忙抬頭：「那————馬大夫，我以後能常來你請教醫術嗎？」
馬妙錦湊過來，調侃道：「二哥，你到底是來請教醫術的，還是來蹭飯的？
」
徐增壽臉一紅，卻還是硬著頭皮道：「當然是來請教醫術的！順便————順便嘗嘗馬大夫的手藝嘛！」
徐妙雲也忍不住笑了，她看著馬淳，眼裡帶著笑意：「馬大夫，你可別跟他一般見識，他就是嘴饞。」
馬淳擺了擺手：「沒事，要是你們不嫌棄，以後來複診的時候，我多泡幾碗就是。」
徐增壽一聽，立刻高興起來：「真的？那我下個月初一就來！」
徐達瞪了他一眼：「你也別總想著吃，馬大夫是來給我複診的，你得跟著好好學醫術，別淨想著蹭飯。」
徐增壽連忙點頭：「我知道！我肯定好好學！」
徐輝祖也道：「馬大夫，下次來府上，你也給我們講講藥理吧，之前聽你說的那些經絡知識，我到現在還沒弄明白。」
馬淳點頭應了：「好，下次去府上，我帶些醫書過來，咱們慢慢說。」
徐妙雲看著幾人說話，悄悄起身往廚房走，她想把剛才用過的碗洗了。
剛走進廚房，就看見馬淳也跟了進來，他手裡拿著抹布，道：「我來洗吧，你去外面歇著。」
徐妙雲沒放手，把碗往盆里放，道：「一起洗，快些。」
馬淳沒再爭，拿起一塊抹布，開始擦碗。
兩人站在盆邊，手裡忙著活，沒說話，廚房只有水流的聲音。
徐妙雲偷偷看了馬淳一眼，見他認真擦著碗，側臉在光線下顯得更柔和，心裡忽然有點發燙。
她連忙低下頭，加快了手裡的動作。
馬淳好像沒察覺，擦完一個碗，遞給徐妙云：「把碗放進柜子里吧。」
徐妙雲接過碗，往柜子里放，手指不小心碰到了馬淳的手。
兩人都頓了一下，徐妙雲臉瞬間紅了，連忙收回手，把碗放進柜子就往外走：「我————我去看看妙錦他們。」
馬淳看著她的背影，嘴角微微勾了勾，繼續擦剩下的碗。
等他把碗都收拾好，走出廚房時，院子裡的氣氛正熱鬧。
徐增壽正拿著馬淳之前寫的《臨江仙》，跟徐妙錦炫耀：「你看，這是馬大夫給我簽的名，以後我就能跟同窗顯擺了。」
徐妙錦湊過去看了看，撇撇嘴：「有什麼好顯擺的，我也能讓馬大夫給我簽。」
徐輝祖坐在旁邊，手裡拿著一本醫書，正跟馬淳請教問題：「馬大夫，你說的這個穴位，是不是在這兒？」
馬淳走過去，指著醫書上的圖道：「對，這個是足三里，經常按揉能養胃。」
徐達坐在石凳上，看著這一幕，眼裡滿是笑意。
日頭慢慢往西移，午後的陽光沒那麼烈了。
徐達站起身，道：「時候不早了，我們也該回去了，不耽誤馬大夫休息。」
馬淳點點頭，送他們到門口：「徐伯父慢走，下個月初一我去府上複診。」
徐達應了聲，又回頭道：「妙雲，你不是要跟馬大夫說幾句話嗎，去吧，我們在馬車邊等你。」
徐妙雲愣了一下，隨即點頭：「好。」
徐達帶著徐輝祖他們往馬車走，院子裡只剩下馬淳和徐妙雲。
徐妙雲看著馬淳，小聲道：「今天————謝謝你的面，很好吃。」
馬淳道：「喜歡就好，下次還給你做。」
徐妙雲臉一紅，又道：「你要是有時間，也可以去府里坐坐，我讓廚房給你做些點心。」
馬淳點頭：「好，下次去複診的時候，我過去。」
徐妙雲應了聲，又叮囑道：「你平時別太累了，記得按時吃飯。」
馬淳笑著說：「知道，你也一樣，別總為了家裡的事忙到忘了吃飯。」
徐妙雲「嗯」了一聲，轉身往馬車走，走了兩步又回頭，對馬淳揮了揮手：「我走了。」
馬淳也揮了揮手：「路上小心。
」
看著徐妙雲坐上馬車，馬車慢慢走遠，馬淳才轉身回了醫館。
他走到院子裡，坐在石凳上，看著院中的竹竿，上面還晾著徐妙雲早上洗的衣服，風一吹，衣服輕輕晃動。
午後陽光正好，小青村唯一的雜貨鋪斜對門就是馬淳的醫館，王掌柜提著個布包匆匆走進醫館，布包里裝著兩匹粗布、半袋綠豆。
這是他原本打算去鄰村換鹽的「硬通貨」，路過醫館時突然想起自家老婆子的咳嗽還沒好，臨時拐進來想換藥。
王掌柜把布包往診台上一放，擦了擦額頭的汗：「馬大夫，給我拿兩包你上次配的止咳散！我家老婆子咳了三天，夜裡都睡不好。」
馬淳從藥櫃裡取藥，隨口問：「怎麼不直接用錢買？你這布和綠豆，換鹽多划算。」
王掌柜嘆著氣，拿起桌上的藥包掂量了掂量：「別提錢了！那寶鈔就是張廢紙！上個月我收了兩貫寶鈔，想去縣城進點針頭線腦，結果布莊老闆說寶鈔不收，要麼用糧食，要麼用銀子」；我又去糧店，糧店掌柜更直接，說寶鈔放半年就貶值，我收了也換不了東西」。你看咱村現在買菜、換東西，都用糧食、布——
匹抵帳，誰還認寶鈔？」
馬淳停下手裡的活，看向王掌柜：「陛下不是明令禁用金銀、用寶鈔嗎？縣衙沒管？」
王掌柜撇撇嘴：「管個啥！縣衙的差役收賦稅，都私下問能不能交糧食」。他們自己都不認寶鈔！我聽縣城裡的夥計說，寶鈔印得太多了，去年印了一百萬貫，今年又印了八十萬貫，印得越多越不值錢。就像你給人開藥方，一味藥放多了會中毒，寶鈔印多了，百姓手裡的錢就成了廢紙！」
不遠處躲在暗處的錦衣衛聽到他們的談話，心頭一緊。
這又是一個敏感話題————
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