第39章 大吃特吃的一天
「哇,原來榴槤是這麼長在樹上的啊!」
第二天一早,趙德築帶著林薇來到了他們去了南洋種植園。
此時的種植園裡,趙德築正好碰到了昨天一起飛來仙本那哪個旅遊團,所以二人乾脆加入了大部隊一起。
此時,榴槤園裡正在進行一場精心安排的榴槤採摘表演。
只見一名皮膚黝黑、身手矯健的當地工人,正敏捷地攀上一棵高大的榴槤樹。他腰間掛著粗繩,在交錯的枝幹間穩住身形,動作謹慎得像是電影裡的警察在拆炸彈。
「師妹,注意看。」趙德築立刻進入解說狀態,壓低聲音,仿佛在解說一場秘密行動:
「在大馬,法規規定榴槤必須自然成熟、自然掉落,禁止人工採摘。所以這不是『摘』,而是在果實即將成熟時,用繩子輕輕套住果柄,連接到更粗的樹枝上。等它熟透自然脫落時,就會被繩子溫柔地接住,緩衝一下,避免直接摔在地上『內臟出血』。」
他話音剛落,仿佛是為了印證他的解說,樹上那名工人正好完成了一道繩索的固定,隨即像人猿泰山般靈巧地滑落下來。
隨後趙德築一行人被工作人員帶領著走向一片掛果更為繁盛的區域。工作人員指著其中一棵果樹,只見上面掛著幾個青褐色、布滿密集尖刺的果實。
「大家請看,這就是我們大馬特有的榴槤品種——貓山王。」
工作人員一邊介紹一邊熟練地托起一個由繩子兜住、垂掛下來的榴槤,指向底部道:
「看這裡,有明顯的『五角星』裂紋,這是貓山王最顯著的標誌之一。它的果柄相對較長,表面的刺比較尖銳,呈金字塔形狀。等到它自然成熟掉落,我們會在最短時間內收集,送到各位面前,保證極致的新鮮度。」
林薇好奇地湊近觀察,對那猙獰的外殼和傳說中的內在反差感到驚奇。
趙德築見狀,立刻接過話頭:「嗯嗯,沒錯。貓山王的果肉色澤金黃,口感綿密細膩,味道層次非常豐富,先苦後甜,回味無窮。至於另一種頂級的黑刺榴槤……」他頓了頓,努力回憶著網上看來的資料。
「這位先生懂得真多。您說的完全正確!」工作人員也很捧場,繼續道:
「我們這個種植園總計有150公頃,種植有10000株貓山王和5000株黑刺。說起黑刺,是我們馬來西亞的「樹上黃金」,在榴槤界是頂級的「王中王」,比貓山王還要稀有珍貴你認它很簡單。黑刺的果肉是漂亮的橙黃色,像奶油一樣細膩嫩滑,幾乎吃不到纖維,入口即化。味道層次很豐富,入口非常甜,但尾韻會帶有一絲像XO榴槤那樣的微苦,回甘悠長,那種濃郁的香氣和口感,真是讓人一試難忘。」
看大家的興趣都被自己勾起來,工作人員笑了笑說道:
「不過很可惜,黑刺的種植難度非常高,目前全世界年產業也就只有200噸左右,我們這個榴槤園的黑刺榴槤還沒有進入產果期。不過大家也別失望,我們今天為大家準備了同為大馬特產的貓山王。關鍵是~~自助不限量!」
在遊客們的歡呼與期待中,很快進入了大家最期待的環節:榴槤園自助餐!
長條桌上,一顆顆剛剛劈開的貓山王榴槤如同綻放的金色花蕾,濃烈而獨特的香氣霸道地占據了整個空間。榴槤園的工作人員熟練地為客人們選取熟度最佳的果肉,裝在一次性餐盤裡。
趙德築率先取了兩盤,遞給林薇一盤:「師妹,來,進入最重要的實踐環節。集中精力,好好體會這『唯一王者』的風味。」
林薇學著別人的樣子,用提供的小叉子取了一小塊放入口中。細膩如奶油的果肉瞬間在舌尖融化,極致的甜香伴隨著一絲恰到好處的微苦在口腔中炸開,形成奇妙的層次感。她微微睜大眼睛,點了點頭。
趙德築則一口接一口,吃得極為專注,不時還閉上眼,做細細品味狀,仿佛在鑑定什麼出土文物。「嗯…這個苦後回甘,非常正宗!果肉質地也無可挑剔…」
陽光透過涼棚的縫隙,在桌上投下斑駁的光點。空氣中瀰漫著令人愉悅又上頭的榴槤香。趙德築看著對面逐漸放開、吃得嘴角都沾上一點金黃果肉的林薇,覺得這次「貓山王深度品鑑研討會」取得了圓滿成功。他甚至在腦海里已經開始構思,如何在自己的新視頻里,將這次「唯一品種的深度體驗」吹噓成一種難得的、更具格調的旅行方式。
......
下午,吃撐了的趙德築和林薇散步來到了仙本那的小漁港。
空氣中瀰漫著濃郁的海腥味和人間煙火氣。碼頭邊,歸航的漁船隨波輕晃,漁民們正將一筐筐漁獲搬上岸。岸邊簡陋的水泥檯面上,各式海鮮琳琅滿目。
「師兄,上次你的海鮮大餐自由就是在這裡買的吧?」
林薇也是第一次在現實中來這種地方。
「師妹,考驗眼力的時候到了!」趙德築清了清嗓子,努力驅散口腔里殘留的榴槤味,試圖扮演一個經驗老道的買手,說道:
「看,那是老虎蝦,肉質緊實;那是青蟹,現在正是肥美的時候;還有石斑魚,清蒸一絕…」
他背著手,在一眾攤位前踱步,目光挑剔,不斷遊走。最終,他在一個面相憨厚的馬來大叔攤位前停下,指著幾隻活力十足、幾乎有小臂長的皮皮蝦和一條還在張合嘴巴的石斑魚。
「這個,How much?」他努力模仿著當地口音。
大叔伸出手指比劃:「蝦,80令吉一公斤。魚,40令吉一公斤。」
趙德築眉頭一跳:「喲呵,這才多久沒有就漲價了?還是準備宰我?」
於是他就開始仙本那買海鮮必要的「儀式」——砍價。
「太貴了!便宜點,我多買些!」趙德築連說帶比劃,甚至動用了他貧乏的馬來語詞彙。
幾個回合拉鋸之後,趙德築以60令吉的價格拿下4隻剛好一公斤的皮皮蝦,又以20令吉拿下了那條不到一公斤的石斑魚。他又添購了一堆肉蟹和一堆生蚝,總算湊齊了一桌「海鮮盛宴」的素材。
帶著在小漁港的收穫,趙德築二人來到了邦邦酒店~馬路對面的旅遊港~裡面的餐館,準備享受海鮮自由!
第二天一早,趙德築帶著林薇來到了他們去了南洋種植園。
此時的種植園裡,趙德築正好碰到了昨天一起飛來仙本那哪個旅遊團,所以二人乾脆加入了大部隊一起。
此時,榴槤園裡正在進行一場精心安排的榴槤採摘表演。
只見一名皮膚黝黑、身手矯健的當地工人,正敏捷地攀上一棵高大的榴槤樹。他腰間掛著粗繩,在交錯的枝幹間穩住身形,動作謹慎得像是電影裡的警察在拆炸彈。
「師妹,注意看。」趙德築立刻進入解說狀態,壓低聲音,仿佛在解說一場秘密行動:
「在大馬,法規規定榴槤必須自然成熟、自然掉落,禁止人工採摘。所以這不是『摘』,而是在果實即將成熟時,用繩子輕輕套住果柄,連接到更粗的樹枝上。等它熟透自然脫落時,就會被繩子溫柔地接住,緩衝一下,避免直接摔在地上『內臟出血』。」
他話音剛落,仿佛是為了印證他的解說,樹上那名工人正好完成了一道繩索的固定,隨即像人猿泰山般靈巧地滑落下來。
隨後趙德築一行人被工作人員帶領著走向一片掛果更為繁盛的區域。工作人員指著其中一棵果樹,只見上面掛著幾個青褐色、布滿密集尖刺的果實。
「大家請看,這就是我們大馬特有的榴槤品種——貓山王。」
工作人員一邊介紹一邊熟練地托起一個由繩子兜住、垂掛下來的榴槤,指向底部道:
「看這裡,有明顯的『五角星』裂紋,這是貓山王最顯著的標誌之一。它的果柄相對較長,表面的刺比較尖銳,呈金字塔形狀。等到它自然成熟掉落,我們會在最短時間內收集,送到各位面前,保證極致的新鮮度。」
林薇好奇地湊近觀察,對那猙獰的外殼和傳說中的內在反差感到驚奇。
趙德築見狀,立刻接過話頭:「嗯嗯,沒錯。貓山王的果肉色澤金黃,口感綿密細膩,味道層次非常豐富,先苦後甜,回味無窮。至於另一種頂級的黑刺榴槤……」他頓了頓,努力回憶著網上看來的資料。
「這位先生懂得真多。您說的完全正確!」工作人員也很捧場,繼續道:
「我們這個種植園總計有150公頃,種植有10000株貓山王和5000株黑刺。說起黑刺,是我們馬來西亞的「樹上黃金」,在榴槤界是頂級的「王中王」,比貓山王還要稀有珍貴你認它很簡單。黑刺的果肉是漂亮的橙黃色,像奶油一樣細膩嫩滑,幾乎吃不到纖維,入口即化。味道層次很豐富,入口非常甜,但尾韻會帶有一絲像XO榴槤那樣的微苦,回甘悠長,那種濃郁的香氣和口感,真是讓人一試難忘。」
看大家的興趣都被自己勾起來,工作人員笑了笑說道:
「不過很可惜,黑刺的種植難度非常高,目前全世界年產業也就只有200噸左右,我們這個榴槤園的黑刺榴槤還沒有進入產果期。不過大家也別失望,我們今天為大家準備了同為大馬特產的貓山王。關鍵是~~自助不限量!」
在遊客們的歡呼與期待中,很快進入了大家最期待的環節:榴槤園自助餐!
長條桌上,一顆顆剛剛劈開的貓山王榴槤如同綻放的金色花蕾,濃烈而獨特的香氣霸道地占據了整個空間。榴槤園的工作人員熟練地為客人們選取熟度最佳的果肉,裝在一次性餐盤裡。
趙德築率先取了兩盤,遞給林薇一盤:「師妹,來,進入最重要的實踐環節。集中精力,好好體會這『唯一王者』的風味。」
林薇學著別人的樣子,用提供的小叉子取了一小塊放入口中。細膩如奶油的果肉瞬間在舌尖融化,極致的甜香伴隨著一絲恰到好處的微苦在口腔中炸開,形成奇妙的層次感。她微微睜大眼睛,點了點頭。
趙德築則一口接一口,吃得極為專注,不時還閉上眼,做細細品味狀,仿佛在鑑定什麼出土文物。「嗯…這個苦後回甘,非常正宗!果肉質地也無可挑剔…」
陽光透過涼棚的縫隙,在桌上投下斑駁的光點。空氣中瀰漫著令人愉悅又上頭的榴槤香。趙德築看著對面逐漸放開、吃得嘴角都沾上一點金黃果肉的林薇,覺得這次「貓山王深度品鑑研討會」取得了圓滿成功。他甚至在腦海里已經開始構思,如何在自己的新視頻里,將這次「唯一品種的深度體驗」吹噓成一種難得的、更具格調的旅行方式。
......
下午,吃撐了的趙德築和林薇散步來到了仙本那的小漁港。
空氣中瀰漫著濃郁的海腥味和人間煙火氣。碼頭邊,歸航的漁船隨波輕晃,漁民們正將一筐筐漁獲搬上岸。岸邊簡陋的水泥檯面上,各式海鮮琳琅滿目。
「師兄,上次你的海鮮大餐自由就是在這裡買的吧?」
林薇也是第一次在現實中來這種地方。
「師妹,考驗眼力的時候到了!」趙德築清了清嗓子,努力驅散口腔里殘留的榴槤味,試圖扮演一個經驗老道的買手,說道:
「看,那是老虎蝦,肉質緊實;那是青蟹,現在正是肥美的時候;還有石斑魚,清蒸一絕…」
他背著手,在一眾攤位前踱步,目光挑剔,不斷遊走。最終,他在一個面相憨厚的馬來大叔攤位前停下,指著幾隻活力十足、幾乎有小臂長的皮皮蝦和一條還在張合嘴巴的石斑魚。
「這個,How much?」他努力模仿著當地口音。
大叔伸出手指比劃:「蝦,80令吉一公斤。魚,40令吉一公斤。」
趙德築眉頭一跳:「喲呵,這才多久沒有就漲價了?還是準備宰我?」
於是他就開始仙本那買海鮮必要的「儀式」——砍價。
「太貴了!便宜點,我多買些!」趙德築連說帶比劃,甚至動用了他貧乏的馬來語詞彙。
幾個回合拉鋸之後,趙德築以60令吉的價格拿下4隻剛好一公斤的皮皮蝦,又以20令吉拿下了那條不到一公斤的石斑魚。他又添購了一堆肉蟹和一堆生蚝,總算湊齊了一桌「海鮮盛宴」的素材。
帶著在小漁港的收穫,趙德築二人來到了邦邦酒店~馬路對面的旅遊港~裡面的餐館,準備享受海鮮自由!