第81章：孟州道上食通天
孟州道不是指孟州，它首先是一條道路，就藏在深山老林之中。
這片山嶺是京東西路與京畿路的交界處，兩不管的地帶。
一般這樣的地理位置，都是強人的打劫場。
但是，畢竟是靠近開封府啊！
大宋最繁榮的所在，八十萬禁軍守護著呢！
沒有險峻的山勢來掩護，攔路打劫那就是為地方官貢獻政績。
孟州道最險之處，也就是大樹十字坡了。
既然是坡，那就沒什麼險峻可言。
簡而言之，這樣的地方不適合落草，倒是適合開黑店。
畢竟，有的是人為了躲避稅收關卡，來鑽荒山野嶺的，比如王禹一行。
因為是珠寶佛器，體積小、重量輕，所以挑著籮筐行動，方便翻山越嶺。
一行七人到了孟州道前，還未入山，天空中竟響起了雷聲。
夏日的雨來的很快，西邊飄來濃密的烏雲，黑雲壓城，天色迅速昏暗。
「哥哥，這場雨不小啊！山里不好過夜，我們在山下鎮子裡休整一晚，如何？」杜興問道。
「也好，這幾日日夜跋涉也累了，是該休整休整。過了山進入開封府，才是真正考驗我們的時候呢！」
到那時，不僅要小心賊寇，還要小心地方豪強，更要小心官吏。
王禹點頭後，眾人就向那座破敗的小鎮奔去。
走進小鎮，發現比想像中的要破敗許多，一條街道肉眼就能看到盡頭，街道兩邊的店鋪也很是蕭條，路上雜物垃圾也沒人來收拾。
眾所周知，鎮是沒有官府來管理的。
大宋朝首創保甲制，由官府按各戶資產高下、人丁多寡僉點派充，定期輪換。以一等戶輪充里正，二等戶輪充戶長。
只是不知這座小鎮為何破敗如斯？
杜興見多識廣，常年管理李家莊，也多與官府小吏打交道，便低聲解釋道：「想來本地的鄉紳也是活不下去了，於是棄家而逃，這才讓鎮子破敗了下去。」
「鄉紳也活不下去了？」李忠很是驚訝。
當年濠州鬧災，鄉紳也不至於背井離鄉啊！
「家中無做官的罩著，那自然便淪為了上位者的血食。我來時剛剛收到通知，縣丞傳達了公文，今年的秋賦又要加稅，若收不上稅，便要拿各個莊的莊主是問。你們說，京東路年年鬧災，還要加稅，這還有天理嗎？還有王法嗎？」
阮小七微微一嘆：「本以為俺們這些無田無產的漁民夠苦了，原來天下人都苦啊！」
在場七人，有大戶的管家，有村裡的贅婿、有無產的漁民、有流落江湖的賣藝人。
這世道究竟有多苦，他們最有發言權。
大宋朝，經過這些年重重加稅，老百姓的承受能力已經到了極限。如果官府再繼續加稅，天下皆反，便指日可待了。
如果你要問：封建王朝加稅，不是都攤在底層屁民頭上嗎？跟地主豪強有什麼關係？
那麼我要在這裡告訴你：大宋加稅，一視同仁。草民有草民的稅，地主有地主的稅，就連家裡有人做官都別想逃，都要加稅。
只不過，家中出了官吏的豪強，他能撈油水，他能合法躲避攤派，也不在乎那幾個稅。
而普通的豪紳地主，你以為交上稅就行了？
那保甲制在等著你呢！
二等戶給你弄成一等戶，就讓你做里正。
而里正的工作之一就是協助官府收稅。
如若所負責的鄉鎮交不上數，第一個問責的自然便是里正了。
如果不想被朝廷問責，要麼往死里壓迫最底層的百姓，將稅給收齊了；要麼自己往裡面補，朝廷只要稅款，可不管這稅款是怎麼來的。
如此逼迫之下，地方沒勢力的地主豪紳不逃才怪呢！
水滸中「沒遮攔」穆弘便是最好的例子。
大雨傾盆而下，七人順利躲進了店鋪中。
這是一家客棧，裡面也有些客人，只是都帶著朴刀哨棒，看到王禹一行人，一個個眼中滿是探究。
藝高人膽大，李忠上前大大方方道：「掌柜，來一間大通鋪，再上些酒水吃食。咱胃口大，肉要足……」
說罷，在櫃檯上擺出半吊錢。
「好嘞！大通鋪有，這吃的……有饅頭，有炊餅，有牛羊肉，就看客官怎麼選了。」
掌柜伸出胖乎乎的大手，將半吊錢收入袖中。
只看他那副容貌，便知道日常伙食甚好，沒有虧待過嘴和胃。
李忠沒半點猶豫，直接道：「那就炊餅和羊肉！」
「本店有上好的黃牛肉，客官要不嘗一嘗？」掌柜一團和氣，再度推薦。
李忠走南闖北十來年，很有江湖經驗，斷然搖頭道：「洒家不吃牛肉！」
掌柜也不惱，笑問道：「那大好的肉饅頭來上一屜？香得很呢！」
「只要炊餅和羊肉！旁的都不要。」
「好好！客官稍等！」
幾人坐定，然後齊齊聳了聳鼻子，只見靠窗那桌兩個漢子的面前擺著兩屜熱氣騰騰的肉饅頭，吃得好不快活。
「咕隆！」
阮小五咽了一口口水，他畢竟沒怎麼行走過江湖，不免問道：「李忠兄弟，怎不要牛肉？還是上好的黃牛肉……那這肉饅頭也合俺的胃口啊！」
從行李中掏出筷子，分發下去，李忠苦笑道：「小五兄弟你記住了，出門在外，永遠不要吃牛肉，切記切記。」
「這是為何？俺聽那說書的說，好漢在江湖上，都是要兩斤牛肉一壺烈酒。」阮小七也不明所以。
曹正嘴角含笑，微微搖頭道：「俺宰了一輩子的豬，這牛也沒宰上幾頭。」
「這天下哪有那麼多的牛肉給我們吃啊！」王禹低聲道。
而臉色也陰沉的可怕。
「……」
阮小七一見哥哥面色不對，立刻沉吟了一下，恍然道：「假的？」
「那……」
阮小五臉色也是一沉，不敢再細想。
「啪！」
這時，那剛剛還大快朵頤的漢子猛地一拍桌面，喝道：「呸！掌柜，你家這肉饅頭不乾淨啊！」
「怎麼啦？」
胖掌柜穩步走了過來，絲毫不慌。
「你看，怎有根陰毛？惡不噁心？」
掌柜湊上前一看，覥著臉道：「客官，這是腋毛，天氣太熱，後廚光著膀子揉面，不免有些差池，我再送客官兩個肉饅頭，如何？」
「也罷！你家饅頭滋味甚美，俺走遍五湖四海，也就你家饅頭合俺的胃口。」
「我家饅頭的餡料有秘方，雖然貴了些，但貴有貴的道理。」
「哈哈，你給俺打包一屜，俺在路上吃。」
「好嘞！」
幾人面面相覷，各自都從對方的眼中看到了殺意。
書中孫二娘言：這等肥胖，好做黃牛肉賣。那兩個瘦蠻子，只好做水牛肉賣。
你看，無論是瘦肉、肥肉，全都不浪費，總有「銷路」。
銷往哪裡？
自然是山下的小鎮嘍！
那肉饅頭也是張青挑到鎮上去賣，銷量還很不錯。
王禹細思極恐，哪還有半點餓意，只剩下無窮無盡的怒火。
這片山嶺是京東西路與京畿路的交界處，兩不管的地帶。
一般這樣的地理位置，都是強人的打劫場。
但是，畢竟是靠近開封府啊！
大宋最繁榮的所在，八十萬禁軍守護著呢！
沒有險峻的山勢來掩護，攔路打劫那就是為地方官貢獻政績。
孟州道最險之處，也就是大樹十字坡了。
既然是坡，那就沒什麼險峻可言。
簡而言之，這樣的地方不適合落草，倒是適合開黑店。
畢竟，有的是人為了躲避稅收關卡，來鑽荒山野嶺的，比如王禹一行。
因為是珠寶佛器，體積小、重量輕，所以挑著籮筐行動，方便翻山越嶺。
一行七人到了孟州道前，還未入山，天空中竟響起了雷聲。
夏日的雨來的很快，西邊飄來濃密的烏雲，黑雲壓城，天色迅速昏暗。
「哥哥，這場雨不小啊！山里不好過夜，我們在山下鎮子裡休整一晚，如何？」杜興問道。
「也好，這幾日日夜跋涉也累了，是該休整休整。過了山進入開封府，才是真正考驗我們的時候呢！」
到那時，不僅要小心賊寇，還要小心地方豪強，更要小心官吏。
王禹點頭後，眾人就向那座破敗的小鎮奔去。
走進小鎮，發現比想像中的要破敗許多，一條街道肉眼就能看到盡頭，街道兩邊的店鋪也很是蕭條，路上雜物垃圾也沒人來收拾。
眾所周知，鎮是沒有官府來管理的。
大宋朝首創保甲制，由官府按各戶資產高下、人丁多寡僉點派充，定期輪換。以一等戶輪充里正，二等戶輪充戶長。
只是不知這座小鎮為何破敗如斯？
杜興見多識廣，常年管理李家莊，也多與官府小吏打交道，便低聲解釋道：「想來本地的鄉紳也是活不下去了，於是棄家而逃，這才讓鎮子破敗了下去。」
「鄉紳也活不下去了？」李忠很是驚訝。
當年濠州鬧災，鄉紳也不至於背井離鄉啊！
「家中無做官的罩著，那自然便淪為了上位者的血食。我來時剛剛收到通知，縣丞傳達了公文，今年的秋賦又要加稅，若收不上稅，便要拿各個莊的莊主是問。你們說，京東路年年鬧災，還要加稅，這還有天理嗎？還有王法嗎？」
阮小七微微一嘆：「本以為俺們這些無田無產的漁民夠苦了，原來天下人都苦啊！」
在場七人，有大戶的管家，有村裡的贅婿、有無產的漁民、有流落江湖的賣藝人。
這世道究竟有多苦，他們最有發言權。
大宋朝，經過這些年重重加稅，老百姓的承受能力已經到了極限。如果官府再繼續加稅，天下皆反，便指日可待了。
如果你要問：封建王朝加稅，不是都攤在底層屁民頭上嗎？跟地主豪強有什麼關係？
那麼我要在這裡告訴你：大宋加稅，一視同仁。草民有草民的稅，地主有地主的稅，就連家裡有人做官都別想逃，都要加稅。
只不過，家中出了官吏的豪強，他能撈油水，他能合法躲避攤派，也不在乎那幾個稅。
而普通的豪紳地主，你以為交上稅就行了？
那保甲制在等著你呢！
二等戶給你弄成一等戶，就讓你做里正。
而里正的工作之一就是協助官府收稅。
如若所負責的鄉鎮交不上數，第一個問責的自然便是里正了。
如果不想被朝廷問責，要麼往死里壓迫最底層的百姓，將稅給收齊了；要麼自己往裡面補，朝廷只要稅款，可不管這稅款是怎麼來的。
如此逼迫之下，地方沒勢力的地主豪紳不逃才怪呢！
水滸中「沒遮攔」穆弘便是最好的例子。
大雨傾盆而下，七人順利躲進了店鋪中。
這是一家客棧，裡面也有些客人，只是都帶著朴刀哨棒，看到王禹一行人，一個個眼中滿是探究。
藝高人膽大，李忠上前大大方方道：「掌柜，來一間大通鋪，再上些酒水吃食。咱胃口大，肉要足……」
說罷，在櫃檯上擺出半吊錢。
「好嘞！大通鋪有，這吃的……有饅頭，有炊餅，有牛羊肉，就看客官怎麼選了。」
掌柜伸出胖乎乎的大手，將半吊錢收入袖中。
只看他那副容貌，便知道日常伙食甚好，沒有虧待過嘴和胃。
李忠沒半點猶豫，直接道：「那就炊餅和羊肉！」
「本店有上好的黃牛肉，客官要不嘗一嘗？」掌柜一團和氣，再度推薦。
李忠走南闖北十來年，很有江湖經驗，斷然搖頭道：「洒家不吃牛肉！」
掌柜也不惱，笑問道：「那大好的肉饅頭來上一屜？香得很呢！」
「只要炊餅和羊肉！旁的都不要。」
「好好！客官稍等！」
幾人坐定，然後齊齊聳了聳鼻子，只見靠窗那桌兩個漢子的面前擺著兩屜熱氣騰騰的肉饅頭，吃得好不快活。
「咕隆！」
阮小五咽了一口口水，他畢竟沒怎麼行走過江湖，不免問道：「李忠兄弟，怎不要牛肉？還是上好的黃牛肉……那這肉饅頭也合俺的胃口啊！」
從行李中掏出筷子，分發下去，李忠苦笑道：「小五兄弟你記住了，出門在外，永遠不要吃牛肉，切記切記。」
「這是為何？俺聽那說書的說，好漢在江湖上，都是要兩斤牛肉一壺烈酒。」阮小七也不明所以。
曹正嘴角含笑，微微搖頭道：「俺宰了一輩子的豬，這牛也沒宰上幾頭。」
「這天下哪有那麼多的牛肉給我們吃啊！」王禹低聲道。
而臉色也陰沉的可怕。
「……」
阮小七一見哥哥面色不對，立刻沉吟了一下，恍然道：「假的？」
「那……」
阮小五臉色也是一沉，不敢再細想。
「啪！」
這時，那剛剛還大快朵頤的漢子猛地一拍桌面，喝道：「呸！掌柜，你家這肉饅頭不乾淨啊！」
「怎麼啦？」
胖掌柜穩步走了過來，絲毫不慌。
「你看，怎有根陰毛？惡不噁心？」
掌柜湊上前一看，覥著臉道：「客官，這是腋毛，天氣太熱，後廚光著膀子揉面，不免有些差池，我再送客官兩個肉饅頭，如何？」
「也罷！你家饅頭滋味甚美，俺走遍五湖四海，也就你家饅頭合俺的胃口。」
「我家饅頭的餡料有秘方，雖然貴了些，但貴有貴的道理。」
「哈哈，你給俺打包一屜，俺在路上吃。」
「好嘞！」
幾人面面相覷，各自都從對方的眼中看到了殺意。
書中孫二娘言：這等肥胖，好做黃牛肉賣。那兩個瘦蠻子，只好做水牛肉賣。
你看，無論是瘦肉、肥肉，全都不浪費，總有「銷路」。
銷往哪裡？
自然是山下的小鎮嘍！
那肉饅頭也是張青挑到鎮上去賣，銷量還很不錯。
王禹細思極恐，哪還有半點餓意，只剩下無窮無盡的怒火。