第26章 親自下廚
鄭凌風中午吃了個飯,還沒來得及午休,又被一個電話叫去公司了。
林雅看著鄭凌風忙裡忙外的,都是因為自己在宴會上粗心大意,讓鄭凌風堆積了不少事務,導致他一直加班,心裡著實過意不去,想著如何替鄭凌風分擔分擔。
正當她絞盡腦汁之時,她的房門被敲響。
幾位僕人魚貫而入,給她端上一份精緻的下午茶。
小巧精緻的奶油香蕉鬆餅放在盤子的正中央,兩塊對半切的草莓大福放在鬆餅的一側,上面還鋪灑了一層薄薄的抹茶粉,看起來精緻得不行。
另一個小盤子裡裝了一份剛剛出鍋的舒芙蕾,熱騰騰的還冒著熱氣,上面放了一個小巧的藍莓和兩片薄荷葉加以點綴。
除此之外還有一杯草莓芭菲,高高的透明的杯子裡可以看到一層一層不同的原材料,整整齊齊地鋪在裡頭,五彩繽紛,如同彩虹一般羅列其中。
林雅看著種類豐富的下午茶,靈光一閃,不如給鄭凌風做一頓晚飯的送去公司吧!
也不知道鄭凌風這個加班狂魔這幾天在公司有沒有按時吃飯,可別把胃給搞壞了。
說干就干!
林雅飛速掃蕩完僕人送來的下午茶,走進廚房,在廚房阿姨一臉擔心的表情下,開始處理食材。
她從冰箱裡拿了一塊龍骨,解凍洗淨之後,冷水下鍋,加蔥姜蒜煮出浮沫,將龍骨撈出之後放入高壓鍋,加入清水,開小火慢燉。
動作流暢,一氣呵成。
廚房阿姨看林雅如此熟練的樣子,讚許地點點頭,豪門家的千金少爺們各個都十指不沾陽春水,會做飯的是少數,像林雅這麼熟練的更是鳳毛麟角。
殊不知,在林雅來到安家之前,也只不過是普通家庭的普通小女孩。
父母忙著工作,掙錢養家,下面還有一個年幼的弟弟,做飯的重擔就壓在了這個長女身上。
為了讓弟弟不挑食,林雅每天把簡單的食材換著花樣做給弟弟吃,廚藝自然是爐火純青。
為此,林雅還專門去糖水鋪請教了老闆娘,就為了讓瘦弱的弟弟多吃兩口飯。
雙皮奶,楊枝甘露,姜撞奶,紅豆冰,對林雅來說都不在話下。
廚房阿姨悄悄退出廚房,留出空間給林雅自由發揮。
林雅看了一下時間,下午三點半,時間比較充裕,甚至有空做個甜品。
她從冰箱裡拿出兩個雪梨洗淨,切去頂部,藉助小勺將雪梨中間的核取出,把去核的紅棗,冰糖,枸杞放入雪梨的空心處,再蓋上蓋子,將雪梨放入碗中,再放到火上慢慢熬煮。
將甜品和湯放在火上慢慢燉煮的時間裡,林雅開始準備主菜。
正當林雅思考做什麼菜來當做主菜的時候,瞟到了一旁的照燒汁。
她靈機一動,從冰箱裡拿出雞排,用牙籤在表面輕輕扎了幾個小孔,使其更方便入味。
緊接著用一個小碗將雞排裝起來,加入照燒汁,攪拌均勻備用。
林雅見雞排醃製得差不多了,熱鍋燒油,將雞排放了進去,煎至兩面金黃,倒入照燒汁,蓋蓋小火燜煮了十分鐘左右,一份照燒雞排就做好了。
林雅看著熱騰騰的照燒雞排出鍋,還冒著滾燙的熱氣,湊近聞了聞。
太香了吧!
林雅用刀切了一小塊細細品嘗,細膩的肉質配上香甜爽滑的照燒汁,絕佳的搭配和恰到好處的火候讓這份雞排色香味俱全。
看著龍骨湯和冰糖雪梨都還差點火候,林雅趁著這個時間又做了一道清炒時蔬,葷素搭配得正好。
此時的龍骨也燉得差不多了,她往高壓鍋里加入適量的調味料和提前切好的白蘿蔔,緊接著又放在鍋上慢慢熬製。
林雅將冰糖雪梨從鍋中拿出,整個雪梨已經被熬製得香甜爽口,將雪梨切成小塊狀,放入戈爾木蘭岩材質的小罐中,蓋上蓋子保證它原本的溫度。
緊接著林雅又從電飯煲里舀出兩勺米飯,加入兩滴橄欖油,放在大碗中揉搓均勻,再將米飯平鋪在同樣是戈爾木蘭岩材質的便當盒最底層中。
在米飯的表面撒上海苔碎,讓人看起來一瞬間就食慾大開,晶瑩剔透,粒粒分明,還散發著米飯的清香,只是聞了一下都令人食慾大開。
林雅將已經切好的照燒雞排整齊有序地緊密排列在米飯上,將剩餘的照燒汁淋在雞排上,撒上一點白芝麻,再用剛剛備好的時蔬加以點綴。
整個便當盒被塞得滿滿當當,精緻極了,就連五星級酒店的主廚也自愧不如。
林雅高壓鍋里將熬製好的龍骨湯盛出來,撒上剛剛切好的小蔥。
她又拿出一個戈爾木蘭岩製成的小罐,將燉好的龍骨湯小心翼翼地裝進罐子裡。
龍骨肉被燉得入口即化,香氣四溢,晶瑩剔透的白蘿蔔飽含汁水,幾粒翠綠的小蔥碎點綴於其中。
看起來誘人極了,聞起來也是馥郁芬香。
林雅將一罐甜品一罐湯和便當盒裝進成套的大盒子中,去房間隨意換了一身衣服就出發了。
不出二十分鐘,林雅就來到鄭氏集團的樓下。
光是看外表就知道,鄭氏集團是何等的殷實。
望著高聳入雲的摩天大樓,林雅的脖子有些發酸。
不管是前世還是今世,這都是林雅第一次來到鄭氏集團。
懷著一絲忐忑的心情,林雅邁入了鄭氏集團。
與之宏大的外表一樣,內里也是極具藝術感。
地面鋪設了灰白兩色的大理石地磚,大門口擺放了一個前台的大理石製作的桌子,桌上還擺放著一株價值不菲的盆景,寬敞的一樓大廳里,不規則的沙發和小圓桌錯落有致,而正前方是一座巨大的LED顯示屏,整個空間充滿了未來科技感。
偶爾有三兩個匆忙的白領們,各個化著精緻的妝容,掛著工牌,踩著又細又高的高跟鞋,抱著一疊資料健步如飛。
林雅看著打扮隨意,素麵朝天的自己,萌生了一絲退卻的想法。
可一想到還在拼命加班的鄭凌風,林雅咬咬牙,走向前台。
林雅看著鄭凌風忙裡忙外的,都是因為自己在宴會上粗心大意,讓鄭凌風堆積了不少事務,導致他一直加班,心裡著實過意不去,想著如何替鄭凌風分擔分擔。
正當她絞盡腦汁之時,她的房門被敲響。
幾位僕人魚貫而入,給她端上一份精緻的下午茶。
小巧精緻的奶油香蕉鬆餅放在盤子的正中央,兩塊對半切的草莓大福放在鬆餅的一側,上面還鋪灑了一層薄薄的抹茶粉,看起來精緻得不行。
另一個小盤子裡裝了一份剛剛出鍋的舒芙蕾,熱騰騰的還冒著熱氣,上面放了一個小巧的藍莓和兩片薄荷葉加以點綴。
除此之外還有一杯草莓芭菲,高高的透明的杯子裡可以看到一層一層不同的原材料,整整齊齊地鋪在裡頭,五彩繽紛,如同彩虹一般羅列其中。
林雅看著種類豐富的下午茶,靈光一閃,不如給鄭凌風做一頓晚飯的送去公司吧!
也不知道鄭凌風這個加班狂魔這幾天在公司有沒有按時吃飯,可別把胃給搞壞了。
說干就干!
林雅飛速掃蕩完僕人送來的下午茶,走進廚房,在廚房阿姨一臉擔心的表情下,開始處理食材。
她從冰箱裡拿了一塊龍骨,解凍洗淨之後,冷水下鍋,加蔥姜蒜煮出浮沫,將龍骨撈出之後放入高壓鍋,加入清水,開小火慢燉。
動作流暢,一氣呵成。
廚房阿姨看林雅如此熟練的樣子,讚許地點點頭,豪門家的千金少爺們各個都十指不沾陽春水,會做飯的是少數,像林雅這麼熟練的更是鳳毛麟角。
殊不知,在林雅來到安家之前,也只不過是普通家庭的普通小女孩。
父母忙著工作,掙錢養家,下面還有一個年幼的弟弟,做飯的重擔就壓在了這個長女身上。
為了讓弟弟不挑食,林雅每天把簡單的食材換著花樣做給弟弟吃,廚藝自然是爐火純青。
為此,林雅還專門去糖水鋪請教了老闆娘,就為了讓瘦弱的弟弟多吃兩口飯。
雙皮奶,楊枝甘露,姜撞奶,紅豆冰,對林雅來說都不在話下。
廚房阿姨悄悄退出廚房,留出空間給林雅自由發揮。
林雅看了一下時間,下午三點半,時間比較充裕,甚至有空做個甜品。
她從冰箱裡拿出兩個雪梨洗淨,切去頂部,藉助小勺將雪梨中間的核取出,把去核的紅棗,冰糖,枸杞放入雪梨的空心處,再蓋上蓋子,將雪梨放入碗中,再放到火上慢慢熬煮。
將甜品和湯放在火上慢慢燉煮的時間裡,林雅開始準備主菜。
正當林雅思考做什麼菜來當做主菜的時候,瞟到了一旁的照燒汁。
她靈機一動,從冰箱裡拿出雞排,用牙籤在表面輕輕扎了幾個小孔,使其更方便入味。
緊接著用一個小碗將雞排裝起來,加入照燒汁,攪拌均勻備用。
林雅見雞排醃製得差不多了,熱鍋燒油,將雞排放了進去,煎至兩面金黃,倒入照燒汁,蓋蓋小火燜煮了十分鐘左右,一份照燒雞排就做好了。
林雅看著熱騰騰的照燒雞排出鍋,還冒著滾燙的熱氣,湊近聞了聞。
太香了吧!
林雅用刀切了一小塊細細品嘗,細膩的肉質配上香甜爽滑的照燒汁,絕佳的搭配和恰到好處的火候讓這份雞排色香味俱全。
看著龍骨湯和冰糖雪梨都還差點火候,林雅趁著這個時間又做了一道清炒時蔬,葷素搭配得正好。
此時的龍骨也燉得差不多了,她往高壓鍋里加入適量的調味料和提前切好的白蘿蔔,緊接著又放在鍋上慢慢熬製。
林雅將冰糖雪梨從鍋中拿出,整個雪梨已經被熬製得香甜爽口,將雪梨切成小塊狀,放入戈爾木蘭岩材質的小罐中,蓋上蓋子保證它原本的溫度。
緊接著林雅又從電飯煲里舀出兩勺米飯,加入兩滴橄欖油,放在大碗中揉搓均勻,再將米飯平鋪在同樣是戈爾木蘭岩材質的便當盒最底層中。
在米飯的表面撒上海苔碎,讓人看起來一瞬間就食慾大開,晶瑩剔透,粒粒分明,還散發著米飯的清香,只是聞了一下都令人食慾大開。
林雅將已經切好的照燒雞排整齊有序地緊密排列在米飯上,將剩餘的照燒汁淋在雞排上,撒上一點白芝麻,再用剛剛備好的時蔬加以點綴。
整個便當盒被塞得滿滿當當,精緻極了,就連五星級酒店的主廚也自愧不如。
林雅高壓鍋里將熬製好的龍骨湯盛出來,撒上剛剛切好的小蔥。
她又拿出一個戈爾木蘭岩製成的小罐,將燉好的龍骨湯小心翼翼地裝進罐子裡。
龍骨肉被燉得入口即化,香氣四溢,晶瑩剔透的白蘿蔔飽含汁水,幾粒翠綠的小蔥碎點綴於其中。
看起來誘人極了,聞起來也是馥郁芬香。
林雅將一罐甜品一罐湯和便當盒裝進成套的大盒子中,去房間隨意換了一身衣服就出發了。
不出二十分鐘,林雅就來到鄭氏集團的樓下。
光是看外表就知道,鄭氏集團是何等的殷實。
望著高聳入雲的摩天大樓,林雅的脖子有些發酸。
不管是前世還是今世,這都是林雅第一次來到鄭氏集團。
懷著一絲忐忑的心情,林雅邁入了鄭氏集團。
與之宏大的外表一樣,內里也是極具藝術感。
地面鋪設了灰白兩色的大理石地磚,大門口擺放了一個前台的大理石製作的桌子,桌上還擺放著一株價值不菲的盆景,寬敞的一樓大廳里,不規則的沙發和小圓桌錯落有致,而正前方是一座巨大的LED顯示屏,整個空間充滿了未來科技感。
偶爾有三兩個匆忙的白領們,各個化著精緻的妝容,掛著工牌,踩著又細又高的高跟鞋,抱著一疊資料健步如飛。
林雅看著打扮隨意,素麵朝天的自己,萌生了一絲退卻的想法。
可一想到還在拼命加班的鄭凌風,林雅咬咬牙,走向前台。