第176章 除夕
1979年的除夕，時夏和師父一起度過。
剛過晌午不久，李醫生便鑽進灶房。
時夏也跟進去打下手，她本想說隨便弄兩個菜便好，李醫生卻說：「我一個人過除夕的時候，也總要認真備上幾個菜的。如今多了你，更該好好準備。」
時夏心裡一暖，嘻嘻笑道：「那我提前謝謝師父！等下剁肉餡的活兒交給我，我力氣大！」
「行，」李醫生應著，手裡開始處理一條刮淨鱗的鯉魚，「你去把那塊五花肉剁了，要細些。我把這鍋菜燉上，就和面，咱們趕在天黑前，把餃子包出來。」
時夏爽快地「哎」了一聲。
李醫生燉的是個簡易版的「佛跳牆」，沒有海參、鮑魚、魚翅那些金貴物什，用的是干香菇、木耳，泡發好的黃花菜，加上新鮮雞塊、幾片金華火腿提鮮，還有炸過的鵪鶉蛋、冬筍片，統統放進那個厚重的紫砂煲里，加了紹酒和生薑，用炭火慢慢地煨著。
偶爾蓋子一掀，那股混合酒香、肉香、菌菇鮮香的濃鬱氣味霸道地瀰漫開，勾得正在「咚咚咚」奮力剁肉餡的時夏忍不住抽了抽鼻子。
不多時，李醫生和好面，用濕布蓋著醒了一會兒。
兩人轉移陣地到堂屋的八仙桌上，開始包餃子。
李醫生看了看時夏包的餃子，餡倒是塞得足，就是形狀歪歪扭扭。
倒是她擀皮的速度飛快，麵團在她手裡滴溜溜轉幾下，一張中間厚邊緣薄、圓溜溜的餃子皮就飛了出來。
李醫生直搖頭：「得了，你專心擀皮吧。」自己則取皮、放餡、捏合，手指翻飛間，一個個元寶餃子便整齊地列隊站在蓋簾上。
時夏負責將一蓋簾一蓋簾的餃子端到院子裡，借著天然的冰櫃凍上。
回到灶房，時夏幫著燒火，看師父將鯉魚和一碗扣肉上鍋蒸。
熱氣蒸騰里，時夏感嘆：「哎呦喂，師父，晚上我可真有口福嘍！」
李醫生笑：「那你是得多吃點，這麼多菜呢。」
天色徹底暗下來時，堂屋的方桌上已擺得滿滿當當。
中央是那鍋熱氣騰騰的佛跳牆，旁邊擺著清蒸魚、梅菜扣肉、一盤蒜苗炒臘肉，還有涼拌的心裡美蘿蔔絲。
李醫生又翻出酒瓶和一個小酒杯。
時夏主動請纓：「師父，今兒除夕，我陪您喝點兒！就一點點！」
「你？」
李醫生睨她一眼，「一杯倒的量，可別又像上次。」
「哎呀，不會不會！」
時夏湊過去，抱著李醫生的胳膊軟聲央求，「我就喝個杯底，意思意思嘛，大過年的，陪您高興高興！」
李醫生妥協，多拿過一個空杯，斟了淺淺一個杯底，推到她面前。
時夏樂呵呵地雙手捧起酒杯，鄭重地舉向李醫生。
「師父，這杯酒，我敬您。謝謝您收我為徒，教我本事，還給我一個家過年。祝您新年身體健康，笑口常開，萬事如意！」
昏黃的燈光下，李醫生眼角的皺紋深深舒展開，笑意滿滿。
她也端起自己的酒杯，與時夏輕輕一碰：「你有這份心，師父就高興。往後啊，好好學，把這身本事真真正正學到手，用在正途上，治病救人，就是對我最大的回饋了。」
「嗯！我一定好好學！」時夏重重點頭，將那杯底辣酒一飲而盡，火線一路從喉嚨燒到胃裡。
她趕緊夾了一筷子香菇放進嘴裡壓了壓，隨即眼睛一亮：「師父，這個好好吃！鮮得眉毛都要掉了！」
李醫生見她吃得高興，自己心裡也舒暢，慢慢啜飲著杯中酒。
吃到一半，時夏去灶下煮餃子。
水沸後，她也沒多下，數著數下了十二個，一人六個，取個「六六大順」的彩頭。
吃完年夜飯，收拾停當，遠遠近近的鞭炮聲已經此起彼伏地響了起來，間或有煙花在夜空中綻開隱約的光亮。
「我沒有守歲的習慣，年紀大了，又喝了點酒，早些歇息吧。」
李醫生坐在椅子裡，看著窗外偶爾亮起的夜空，聲音比平日更溫和些，「明天就是新的一年了。願你新的一年，學業精進，平安順遂，心想之事，皆有所成。」
說完，她從懷裡摸出一個紅紙包，遞到時夏面前：「壓歲錢，拿著，晚上放枕頭下，壓祟。」
時夏接過紅包，鼻子一酸，眼眶也紅了：「謝謝師父…您對我真好。」
李醫生擺擺手，沒再多說什麼，只道：「嗯，我回房休息去了。你也早點睡，明日初一，說不定有拜年的來。」
看著師父回了臥室，時夏也回到房間，洗漱歇下。
把壓歲錢放在枕頭下，這一夜她睡得格外沉，思緒清澄，一夜無夢。
天剛亮，遠近疏密不一的鞭炮聲將她從深眠中喚醒。
她起身，從空間裡取出備好的新年禮物，是用木盒裝好的一瓶滋補藥丸。
換上新衣裳，梳洗完畢，時夏對著鏡子照了照，確認衣著得體，才出去找師父。
李醫生正在灶房小煤爐，用小鐵鍋煮著凍餃子。
見她進來，打量一眼，難得誇了一句：「今天拾掇得挺精神。」
時夏今日穿著簇新米色麻花紋高領毛衣，下身一條正紅色半身裙，裙長到小腿，配著厚實的黑色羊毛褲襪，外頭罩了件淺色大衣，頭髮梳成一條麻花辮垂在胸前。
「那是！」
時夏故意挺了挺背，腳步輕快地走近，「新年新氣象，我也不能天天當小土妞嘛。」
嘴裡「噔噔噔噔」地配著出場音效，她將背在身後的手轉到身前，雙手捧著那個木盒，遞到李醫生面前，「師父，新年快樂！這是我用倉庫里的藥材，給您制的養身健體的藥丸。一點心意，您千萬別嫌棄。祝師父您新的一年，身體倍兒棒，吃嘛嘛香，笑口常開！」
李醫生接過木盒，指了指鍋里翻滾的餃子，「看著點，別煮爛了。我看看你的手藝。」
「啊？現在就看？」時夏一愣。
「咱們就是幹這個的，藥好不好，入口入腹方知。」
李醫生已經拿起那木盒，打開，取出一顆藥丸，先聞、再看，最後將藥丸放入口中，含了片刻，才慢慢咀嚼咽下。
片刻後，她臉上露出滿意的神色，微微頷首：「不錯。配伍得當，中和醇厚，補而不燥，是適合老年人的路子。」
她看向時夏，「說說看，你這方子裡，用了幾分紅參與黃芪？為何不用全歸，而選了歸身？」
時夏認真答道：「參芪用了三七之分...單取歸身補血和血之效，更合師父您日常調養所需....」
李醫生又問了兩句關於藥材產地和炮製火候的細節，時夏都一一答了，雖不算盡善盡美，但思路清晰，基礎紮實。
眼看著師父還要問，時夏連忙討饒，「師父~餃子再煮真要爛了，咱們先吃早飯嘛~」語調一拐三個彎。
李醫生這才意猶未盡地停了考校，大手一揮：「行，吃早飯。」
她親自拿了兩個碗，將餃子撈起，白胖胖的元寶擠在碗裡。
師徒二人就著窗外斷續的鞭炮聲，安靜地吃起新年的第一餐。
晨光透過窗欞，落在桌上，暖融融的。
剛過晌午不久，李醫生便鑽進灶房。
時夏也跟進去打下手，她本想說隨便弄兩個菜便好，李醫生卻說：「我一個人過除夕的時候，也總要認真備上幾個菜的。如今多了你，更該好好準備。」
時夏心裡一暖，嘻嘻笑道：「那我提前謝謝師父！等下剁肉餡的活兒交給我，我力氣大！」
「行，」李醫生應著，手裡開始處理一條刮淨鱗的鯉魚，「你去把那塊五花肉剁了，要細些。我把這鍋菜燉上，就和面，咱們趕在天黑前，把餃子包出來。」
時夏爽快地「哎」了一聲。
李醫生燉的是個簡易版的「佛跳牆」，沒有海參、鮑魚、魚翅那些金貴物什，用的是干香菇、木耳，泡發好的黃花菜，加上新鮮雞塊、幾片金華火腿提鮮，還有炸過的鵪鶉蛋、冬筍片，統統放進那個厚重的紫砂煲里，加了紹酒和生薑，用炭火慢慢地煨著。
偶爾蓋子一掀，那股混合酒香、肉香、菌菇鮮香的濃鬱氣味霸道地瀰漫開，勾得正在「咚咚咚」奮力剁肉餡的時夏忍不住抽了抽鼻子。
不多時，李醫生和好面，用濕布蓋著醒了一會兒。
兩人轉移陣地到堂屋的八仙桌上，開始包餃子。
李醫生看了看時夏包的餃子，餡倒是塞得足，就是形狀歪歪扭扭。
倒是她擀皮的速度飛快，麵團在她手裡滴溜溜轉幾下，一張中間厚邊緣薄、圓溜溜的餃子皮就飛了出來。
李醫生直搖頭：「得了，你專心擀皮吧。」自己則取皮、放餡、捏合，手指翻飛間，一個個元寶餃子便整齊地列隊站在蓋簾上。
時夏負責將一蓋簾一蓋簾的餃子端到院子裡，借著天然的冰櫃凍上。
回到灶房，時夏幫著燒火，看師父將鯉魚和一碗扣肉上鍋蒸。
熱氣蒸騰里，時夏感嘆：「哎呦喂，師父，晚上我可真有口福嘍！」
李醫生笑：「那你是得多吃點，這麼多菜呢。」
天色徹底暗下來時，堂屋的方桌上已擺得滿滿當當。
中央是那鍋熱氣騰騰的佛跳牆，旁邊擺著清蒸魚、梅菜扣肉、一盤蒜苗炒臘肉，還有涼拌的心裡美蘿蔔絲。
李醫生又翻出酒瓶和一個小酒杯。
時夏主動請纓：「師父，今兒除夕，我陪您喝點兒！就一點點！」
「你？」
李醫生睨她一眼，「一杯倒的量，可別又像上次。」
「哎呀，不會不會！」
時夏湊過去，抱著李醫生的胳膊軟聲央求，「我就喝個杯底，意思意思嘛，大過年的，陪您高興高興！」
李醫生妥協，多拿過一個空杯，斟了淺淺一個杯底，推到她面前。
時夏樂呵呵地雙手捧起酒杯，鄭重地舉向李醫生。
「師父，這杯酒，我敬您。謝謝您收我為徒，教我本事，還給我一個家過年。祝您新年身體健康，笑口常開，萬事如意！」
昏黃的燈光下，李醫生眼角的皺紋深深舒展開，笑意滿滿。
她也端起自己的酒杯，與時夏輕輕一碰：「你有這份心，師父就高興。往後啊，好好學，把這身本事真真正正學到手，用在正途上，治病救人，就是對我最大的回饋了。」
「嗯！我一定好好學！」時夏重重點頭，將那杯底辣酒一飲而盡，火線一路從喉嚨燒到胃裡。
她趕緊夾了一筷子香菇放進嘴裡壓了壓，隨即眼睛一亮：「師父，這個好好吃！鮮得眉毛都要掉了！」
李醫生見她吃得高興，自己心裡也舒暢，慢慢啜飲著杯中酒。
吃到一半，時夏去灶下煮餃子。
水沸後，她也沒多下，數著數下了十二個，一人六個，取個「六六大順」的彩頭。
吃完年夜飯，收拾停當，遠遠近近的鞭炮聲已經此起彼伏地響了起來，間或有煙花在夜空中綻開隱約的光亮。
「我沒有守歲的習慣，年紀大了，又喝了點酒，早些歇息吧。」
李醫生坐在椅子裡，看著窗外偶爾亮起的夜空，聲音比平日更溫和些，「明天就是新的一年了。願你新的一年，學業精進，平安順遂，心想之事，皆有所成。」
說完，她從懷裡摸出一個紅紙包，遞到時夏面前：「壓歲錢，拿著，晚上放枕頭下，壓祟。」
時夏接過紅包，鼻子一酸，眼眶也紅了：「謝謝師父…您對我真好。」
李醫生擺擺手，沒再多說什麼，只道：「嗯，我回房休息去了。你也早點睡，明日初一，說不定有拜年的來。」
看著師父回了臥室，時夏也回到房間，洗漱歇下。
把壓歲錢放在枕頭下，這一夜她睡得格外沉，思緒清澄，一夜無夢。
天剛亮，遠近疏密不一的鞭炮聲將她從深眠中喚醒。
她起身，從空間裡取出備好的新年禮物，是用木盒裝好的一瓶滋補藥丸。
換上新衣裳，梳洗完畢，時夏對著鏡子照了照，確認衣著得體，才出去找師父。
李醫生正在灶房小煤爐，用小鐵鍋煮著凍餃子。
見她進來，打量一眼，難得誇了一句：「今天拾掇得挺精神。」
時夏今日穿著簇新米色麻花紋高領毛衣，下身一條正紅色半身裙，裙長到小腿，配著厚實的黑色羊毛褲襪，外頭罩了件淺色大衣，頭髮梳成一條麻花辮垂在胸前。
「那是！」
時夏故意挺了挺背，腳步輕快地走近，「新年新氣象，我也不能天天當小土妞嘛。」
嘴裡「噔噔噔噔」地配著出場音效，她將背在身後的手轉到身前，雙手捧著那個木盒，遞到李醫生面前，「師父，新年快樂！這是我用倉庫里的藥材，給您制的養身健體的藥丸。一點心意，您千萬別嫌棄。祝師父您新的一年，身體倍兒棒，吃嘛嘛香，笑口常開！」
李醫生接過木盒，指了指鍋里翻滾的餃子，「看著點，別煮爛了。我看看你的手藝。」
「啊？現在就看？」時夏一愣。
「咱們就是幹這個的，藥好不好，入口入腹方知。」
李醫生已經拿起那木盒，打開，取出一顆藥丸，先聞、再看，最後將藥丸放入口中，含了片刻，才慢慢咀嚼咽下。
片刻後，她臉上露出滿意的神色，微微頷首：「不錯。配伍得當，中和醇厚，補而不燥，是適合老年人的路子。」
她看向時夏，「說說看，你這方子裡，用了幾分紅參與黃芪？為何不用全歸，而選了歸身？」
時夏認真答道：「參芪用了三七之分...單取歸身補血和血之效，更合師父您日常調養所需....」
李醫生又問了兩句關於藥材產地和炮製火候的細節，時夏都一一答了，雖不算盡善盡美，但思路清晰，基礎紮實。
眼看著師父還要問，時夏連忙討饒，「師父~餃子再煮真要爛了，咱們先吃早飯嘛~」語調一拐三個彎。
李醫生這才意猶未盡地停了考校，大手一揮：「行，吃早飯。」
她親自拿了兩個碗，將餃子撈起，白胖胖的元寶擠在碗裡。
師徒二人就著窗外斷續的鞭炮聲，安靜地吃起新年的第一餐。
晨光透過窗欞，落在桌上，暖融融的。