第477章 皇后：孟洲君你說的很有道理，但我懷疑你在貶低日本
正屋內，早已準備了案幾。
由攝政王妃，坐在主位。
李孟洲和偽稱普通王妃的香淳皇后，坐在兩側。
案几上，是一壺清酒，一副日式尖頭筷子。
中國的筷子，內涵天圓地方，鬼子看到中國筷子，並不懂內涵，認為一頭是尖頭的，更容易夾東西。
就變成了尖頭筷子，卻是失去了中國人賦予筷子的特殊文化內涵。
攝政王妃一拍手，就有僕人端著跟支踵類似的壽司碟，上面放著壽司，天婦羅，燒鳥，生魚片等食物。
李孟洲看到這個，眼底閃過一絲嘲諷。
鬼子當年什麼都學中國，可什麼都學不全。
中國的茶藝，學了一半，自己叫茶道。
中國人跪坐的時候，放在屁股下面的支踵，日本人光看到中國古代的達官貴人們，酒席散場後，每個案幾的跟前都有一個支踵，卻不知道是幹什麼用的，覺得像是盛菜的，就拿回來盛放壽司等食物了。
至於，為什麼日本古人沒有發現，這是坐在屁股下面的？
應該是當時的日本人，到了中國，也沒什麼文化，沒什麼地位，進不了上流社會的席面，只能在散席之後看一眼吧。
「孟洲君，這是正宗的懷石料理，還請品嘗。」
攝政王妃開口道。
當著香淳皇后的面，她也沒法親密起來。
李孟洲夾起一塊金槍魚大腹，沾了沾芥末和醬油汁調的蘸料。
然後送入口中。
他吃完，微微搖頭。
香淳皇后一直在觀察李孟洲的表情，見他搖頭，便問道：
「孟洲君，這生魚片，不合口味嗎？」
李孟洲開口道：
「王妃殿下，這只是普通的金槍魚，而非藍鰭金槍魚。」
「在生魚片中，藍鰭金槍魚的口味，才是最美味的。」
李孟洲沒吃過，他就連三文魚都沒怎麼吃。
但這並不耽誤，他吹！
他到了日本，一言一行，就代表的是中國，自然不能丟人。
「藍鰭金槍魚？」
香淳皇后愣了一下，她下意識的說道：
「藍鰭金槍魚在我們日本，被稱為下魚，甚至是賤魚。」
「但凡是中產以上的家庭，都是不會吃的。」
她有些覺得，李孟洲在開什麼玩笑。
李孟洲卻是笑道：
「王妃殿下，在中國的古代，豬肉還被視作是賤肉，可如今，不也是主要的肉食來源？」
「藍鰭金槍魚在你們日本，之所以不受歡迎，是因為藍鰭金槍魚的體型巨大，平均都在一百五十公斤。」
「如果沒有冷凍技術，是很難保存的。」
「更為重要的一點，是藍鰭金槍魚捕撈後，需要放血冷凍，進行排酸。」
「如果能做到這兩點，王妃殿下，你就會發現，藍鰭金槍魚，才是生魚片中的頂級珍饈！」
李孟洲也不管自己說的對還是錯，反正他都是後世刷抖音的時候看過的。
這個時候說出來，起碼唬的王妃和皇后，一愣一愣。
至少，沒給中國人丟臉。
香淳皇后聽李孟洲說的，有理有據的，卻是對李孟洲越發的好奇起來。
在她手裡的資料里，李孟洲出身貧寒，可怎麼就對生魚片，藍鰭金槍魚這類，如此的了解？
她不是沒見過，那些中國的貴族（滿清遺老宗室）。
可是，他們很多人，連生魚片都不知道怎麼吃。
「孟洲君，你說的如此精彩，我倒是想試試了。」
香淳皇后拍拍手，走進來一個冷峻青年。
她低聲說了幾聲，那個冷峻青年點頭出去。
「我已經讓人，去按照你說的準備了，等準備好後，我會邀請孟洲君一起品嘗的。」
對於香淳皇后的執行力，李孟洲倒是很意外。
「好，我一定會赴約的！」
香淳皇后問道：
「孟洲君，你剛才所說的這些，是如何得知的呢？」
李孟洲淡淡一笑，說道：
「你們日本人，把生食魚肉，稱為生魚片。」
「但在我們中國，從商朝的時候，就有了膾這個字。」
「所謂食不厭精膾不厭細，膾就是生食。」
香淳皇后的目光一閃，她立即說道：
「哦，按照孟洲君的意思，我們日本的生魚片，是學的你們中國的膾？」
李孟洲點頭，說道：
「自然！」
「從我西漢時期的皇帝劉秀，御賜一枚金印給你們日本當時的天蝗開始，日本就一直想要學習中國的先進文化。」
「在隋唐時期，就有了著名的遣唐使。」
「很多東西，都是那個時候，傳入你們日本的。」
香淳皇后卻是本能的有些不惜，她覺得，日本如今如此的強大，都已經占領了中國的半壁江山，憑什麼我們的傳統文化，就是學你們中國的？
「那為什麼，你們中國現在都沒有了膾，而我們日本卻能把生魚片發揚光大呢？」
香淳皇后，提出一個犀利的問題。
若不是他來自後世，還真回答不了。
「因為你們日本是島國！」
「納尼？」
香淳皇后頓時一愣，什麼意思？
「並不是所有的魚類，都能用來膾。」
「中國國土面積廣大，沿海居住的人，只是少數。」
「尤其是，在中國幾千年的歷史中，作為文化中心的中原地區，並不靠海。」
「膾的主要來源，就是淡水魚類。」
「而淡水魚，刺多，肉腥，且含有多種寄生蟲。」
「所以，吃膾多的人，很容易染上寄生蟲病，膾再美味，也就吃的人少了。」
「尤其是，宋朝時期，中國人發明了炒菜，食物的做法變得更加豐富且美味起來。」
「膾，也就漸漸地淡出了飲食的主流。」
「而你們日本，因為是島國，資源稀缺，只靠種地並不足以養活人口。」
「海魚成了你們主要的食物來源，而海魚刺少，肉鮮，且寄生蟲少，所以你們日本才會把生魚片，給發展起來。」
聽到李孟洲的話，香淳皇后不住的點頭。
她還是第一次聽到這種話，對她來說，十分的新鮮。
可是，她的心底，卻有一個怪怪的聲音。
那個聲音告訴她，李孟洲一個勁的談飲食，談中日美食文化的區別。
卻是在暗暗的貶低，日本國土狹小，資源匱乏，更是什麼都是從中國學來的。
由攝政王妃，坐在主位。
李孟洲和偽稱普通王妃的香淳皇后，坐在兩側。
案几上，是一壺清酒，一副日式尖頭筷子。
中國的筷子，內涵天圓地方，鬼子看到中國筷子，並不懂內涵，認為一頭是尖頭的，更容易夾東西。
就變成了尖頭筷子，卻是失去了中國人賦予筷子的特殊文化內涵。
攝政王妃一拍手，就有僕人端著跟支踵類似的壽司碟，上面放著壽司，天婦羅，燒鳥，生魚片等食物。
李孟洲看到這個，眼底閃過一絲嘲諷。
鬼子當年什麼都學中國，可什麼都學不全。
中國的茶藝，學了一半，自己叫茶道。
中國人跪坐的時候，放在屁股下面的支踵，日本人光看到中國古代的達官貴人們，酒席散場後，每個案幾的跟前都有一個支踵，卻不知道是幹什麼用的，覺得像是盛菜的，就拿回來盛放壽司等食物了。
至於，為什麼日本古人沒有發現，這是坐在屁股下面的？
應該是當時的日本人，到了中國，也沒什麼文化，沒什麼地位，進不了上流社會的席面，只能在散席之後看一眼吧。
「孟洲君，這是正宗的懷石料理，還請品嘗。」
攝政王妃開口道。
當著香淳皇后的面，她也沒法親密起來。
李孟洲夾起一塊金槍魚大腹，沾了沾芥末和醬油汁調的蘸料。
然後送入口中。
他吃完，微微搖頭。
香淳皇后一直在觀察李孟洲的表情，見他搖頭，便問道：
「孟洲君，這生魚片，不合口味嗎？」
李孟洲開口道：
「王妃殿下，這只是普通的金槍魚，而非藍鰭金槍魚。」
「在生魚片中，藍鰭金槍魚的口味，才是最美味的。」
李孟洲沒吃過，他就連三文魚都沒怎麼吃。
但這並不耽誤，他吹！
他到了日本，一言一行，就代表的是中國，自然不能丟人。
「藍鰭金槍魚？」
香淳皇后愣了一下，她下意識的說道：
「藍鰭金槍魚在我們日本，被稱為下魚，甚至是賤魚。」
「但凡是中產以上的家庭，都是不會吃的。」
她有些覺得，李孟洲在開什麼玩笑。
李孟洲卻是笑道：
「王妃殿下，在中國的古代，豬肉還被視作是賤肉，可如今，不也是主要的肉食來源？」
「藍鰭金槍魚在你們日本，之所以不受歡迎，是因為藍鰭金槍魚的體型巨大，平均都在一百五十公斤。」
「如果沒有冷凍技術，是很難保存的。」
「更為重要的一點，是藍鰭金槍魚捕撈後，需要放血冷凍，進行排酸。」
「如果能做到這兩點，王妃殿下，你就會發現，藍鰭金槍魚，才是生魚片中的頂級珍饈！」
李孟洲也不管自己說的對還是錯，反正他都是後世刷抖音的時候看過的。
這個時候說出來，起碼唬的王妃和皇后，一愣一愣。
至少，沒給中國人丟臉。
香淳皇后聽李孟洲說的，有理有據的，卻是對李孟洲越發的好奇起來。
在她手裡的資料里，李孟洲出身貧寒，可怎麼就對生魚片，藍鰭金槍魚這類，如此的了解？
她不是沒見過，那些中國的貴族（滿清遺老宗室）。
可是，他們很多人，連生魚片都不知道怎麼吃。
「孟洲君，你說的如此精彩，我倒是想試試了。」
香淳皇后拍拍手，走進來一個冷峻青年。
她低聲說了幾聲，那個冷峻青年點頭出去。
「我已經讓人，去按照你說的準備了，等準備好後，我會邀請孟洲君一起品嘗的。」
對於香淳皇后的執行力，李孟洲倒是很意外。
「好，我一定會赴約的！」
香淳皇后問道：
「孟洲君，你剛才所說的這些，是如何得知的呢？」
李孟洲淡淡一笑，說道：
「你們日本人，把生食魚肉，稱為生魚片。」
「但在我們中國，從商朝的時候，就有了膾這個字。」
「所謂食不厭精膾不厭細，膾就是生食。」
香淳皇后的目光一閃，她立即說道：
「哦，按照孟洲君的意思，我們日本的生魚片，是學的你們中國的膾？」
李孟洲點頭，說道：
「自然！」
「從我西漢時期的皇帝劉秀，御賜一枚金印給你們日本當時的天蝗開始，日本就一直想要學習中國的先進文化。」
「在隋唐時期，就有了著名的遣唐使。」
「很多東西，都是那個時候，傳入你們日本的。」
香淳皇后卻是本能的有些不惜，她覺得，日本如今如此的強大，都已經占領了中國的半壁江山，憑什麼我們的傳統文化，就是學你們中國的？
「那為什麼，你們中國現在都沒有了膾，而我們日本卻能把生魚片發揚光大呢？」
香淳皇后，提出一個犀利的問題。
若不是他來自後世，還真回答不了。
「因為你們日本是島國！」
「納尼？」
香淳皇后頓時一愣，什麼意思？
「並不是所有的魚類，都能用來膾。」
「中國國土面積廣大，沿海居住的人，只是少數。」
「尤其是，在中國幾千年的歷史中，作為文化中心的中原地區，並不靠海。」
「膾的主要來源，就是淡水魚類。」
「而淡水魚，刺多，肉腥，且含有多種寄生蟲。」
「所以，吃膾多的人，很容易染上寄生蟲病，膾再美味，也就吃的人少了。」
「尤其是，宋朝時期，中國人發明了炒菜，食物的做法變得更加豐富且美味起來。」
「膾，也就漸漸地淡出了飲食的主流。」
「而你們日本，因為是島國，資源稀缺，只靠種地並不足以養活人口。」
「海魚成了你們主要的食物來源，而海魚刺少，肉鮮，且寄生蟲少，所以你們日本才會把生魚片，給發展起來。」
聽到李孟洲的話，香淳皇后不住的點頭。
她還是第一次聽到這種話，對她來說，十分的新鮮。
可是，她的心底，卻有一個怪怪的聲音。
那個聲音告訴她，李孟洲一個勁的談飲食，談中日美食文化的區別。
卻是在暗暗的貶低，日本國土狹小，資源匱乏，更是什麼都是從中國學來的。