第64章分肉
兩個小屁孩還是挺好玩的,癟嘴要哭的時候,做個鬼臉就能立馬哄好。
就是愛流口水,口水流自己一臉。得頻繁的給他們擦,不然把衣服都弄濕了。
「你們一直吐口水,渴不渴呀?我給你們弄點水喝吧。」
自顧自的說完就去倒水。
「我來我來,你去燒火,我來給他倆餵。」李桂雲可不敢讓閨女給兩個小的喂,等會撒一炕。
「好吧。」蘇小小有點小遺憾。
屋外一陣一陣的香味傳來。
蘇進接過了做飯的活,蘇小小接手了他燒火的活。
「哥,咱們大隊今年可是了不得。三頭野豬還有不少野兔,野雞。」蘇小小往灶眼裡添了根木頭,「說不定咱還能吃上殺豬菜呢。」
「殺豬菜?」蘇進覺得夠嗆能行。
蘇家中午的飯菜算是非常的豐盛,一鍋豆腐燉肉,又香又香,蘇小小吃的根本停不下嘴。
還有米粉蒸肉,這可是下飯神器。
最最最好吃的就是超市裡面買的涼拌素菜,裡面那個透明的東西,又香又辣,又嘎嘣脆。
最後袋子裡面剩的辣油,都用豆腐蘸的乾乾淨淨。
吃飽喝足蘇小小又開始想晚上的。
好想吃殺豬菜呀!
準確的說她都沒有吃過,只是聽說過。可能是沒有吃到嘴的永遠在騷動,她真的饞的不得了。
「你別想了,我約摸著是不行,這會都還沒通知各家有殺豬菜,那應該是沒有。」蘇進無奈的扒拉了一下她,吃了早上的,想中午的,吃了中午的想晚上的,吃了晚上的想明天的。
有點時間就在想吃啥。
「咋不可能了,這回有這麼多豬下水呢,肯定會做殺豬菜的。」
事實證明還是蘇進說的對,確實沒行,帶隊幾個幹部商量了一下,最後還是決定不弄殺豬菜,全都給大家分了。
蘇小小遺憾的嘆了口氣,她真的好想吃殺豬菜。
「別嘆氣了,你到時候盯著點,看誰家分到了內臟那些的,咱去人家家裡換點。
到時候放點酸菜,給你燉一鍋殺豬菜。」
無奈的敲了一下妹妹的腦瓜,殺豬菜要說有多麼好吃,那倒也沒有。
他是吃過的,在他的記憶里殺豬菜的味道只能說有肉味。
「哇!哥,你真的太好了吧。」蘇小小激動的恨不得一蹦三尺高。
「走走走,咱倆湊熱鬧去呀,看看殺豬。」
兩個人到的時候,豬已經開膛破肚,這會正在分豬肉,大隊長想儘量分的均勻一些。
切成了小塊,每家一塊肥一點的,一塊瘦一點的搭著來。
每家每戶分多少也是早就都算好了的。
殺豬的屠戶那也是老手,一刀下去又准又穩,不多不少。
等正經肉全部分完之後,再分豬頭、豬尾巴、豬蹄、豬內臟這些的。
蘇家分了家那也是單獨算的,二房能分到一斤左右的肉。
「哥,咱和誰換?」能吃上香噴噴的大肥肉,誰愛吃野豬肉啊,反正兩個小孩是不愛吃。
想跟別人換成兔子皮,做兩個皮手套,邊角料還可以做幾個耳罩子。
蘇進四處打量了一下,「要不和阿花家換吧?她家好像分到了兔子皮。咱先去問問換不換,不換再去別人家換。」
「行,我去問。」蘇小小從人群中擠過去,輕輕拉了一下阿花奶的衣擺。
「喲,小小啊,是有啥事不?」阿花奶都沒看到她,突然被拉衣擺還嚇一跳。
蘇小小壓低聲音,「阿花奶奶,你家那個兔子皮換不換?用我家分的豬肉換。」
阿花奶眼睛亮了,正愁自家的肉不多,想著給女兒送點,但太少又拿不出手,正想著去別人家換點呢,這自己找上門來了。
「換換換,咱找個沒人的地方說。」
一斤野豬肉換了兩張兔子皮,是沒有處理過的,還得自己處理。
雙方都很滿意。
「哥,這兩張皮子挺大的,這一張給媽做帽子,這一張到時候看看做手套吧。」
「到時候給你做雙手套吧,你瞅你這手凍的。」
蘇進看著他妹手腫的跟蘿蔔一樣,還是有點心疼的,往年都沒有長這麼多凍瘡,就是今年長這麼多。
「你手也沒比我好哪去啊?我還有雙毛線手套,你連毛線手套都沒有,先給你做吧。」
兩個人在互相推諉,李桂雲出聲。
「你們不能再去換一張嗎?大隊這一次打到了不少野雞,野兔,分到皮子的應該不少,去問問誰家願意換唄。」
能把皮子換成肉,肯定有人家願意的。
蘇小小吐槽,「是哦!哥,我咋感覺你腦子也漸漸的不好使了。」
蘇進也懵了一下,好像確實可以這樣哈。
趁著皮子才剛剛到手,各家各戶還沒什麼安排的時候,蘇進拿了點木桶裡面凍的肉,又換了兩張。
「給媽做一個新帽子,剩下的咱仨一人做雙手套。」
處理兔皮也沒有什麼複雜的工序。
都是怎麼簡單怎麼來的。
蘇小小用力把兔皮撐開,蘇進拿著菜刀,一點一點的把上面殘留的油和肉弄乾淨。
這一步要儘量小心,不要把皮弄破,弄破就有瑕疵了。
好在菜刀本身也不快。
彌補了蘇進手也不是那麼穩的弊端。
4張兔子皮,兩個人弄了一下午才勉強弄好。
買的肥皂刮點肥皂沫下來,用力的攪拌,再兌點熱水。
把兔子皮丟進去泡,泡一兩天再拿出來洗乾淨,把水擰乾,用梳子把毛梳柔順,拿到那邊去曬。
等乾的差不多了,再梳一遍,拿回家放在炕上烘乾就可以用了。
聽起來簡單,但也要花幾天的時間。
有了這一次的打獵,村里歡聲笑語不斷,好幾家都飄起了肉香味。
蘇家大房氣氛卻不咋好
蘇老頭吧嗒吧嗒抽著旱菸,眉頭緊緊湊在一起。
「這肉切一塊巴掌大的留起來過年吃,剩下的都找個時間拿到黑市去換成錢。
這大的用不了幾年都該成家了,攢點錢到時候加蓋幾間土磚房。」
老爺子發話,沒有人敢不聽,但一個個心裡都很不願意。
憑啥,這一年到頭好不容易見著口肉,結果還不能吃。
就是愛流口水,口水流自己一臉。得頻繁的給他們擦,不然把衣服都弄濕了。
「你們一直吐口水,渴不渴呀?我給你們弄點水喝吧。」
自顧自的說完就去倒水。
「我來我來,你去燒火,我來給他倆餵。」李桂雲可不敢讓閨女給兩個小的喂,等會撒一炕。
「好吧。」蘇小小有點小遺憾。
屋外一陣一陣的香味傳來。
蘇進接過了做飯的活,蘇小小接手了他燒火的活。
「哥,咱們大隊今年可是了不得。三頭野豬還有不少野兔,野雞。」蘇小小往灶眼裡添了根木頭,「說不定咱還能吃上殺豬菜呢。」
「殺豬菜?」蘇進覺得夠嗆能行。
蘇家中午的飯菜算是非常的豐盛,一鍋豆腐燉肉,又香又香,蘇小小吃的根本停不下嘴。
還有米粉蒸肉,這可是下飯神器。
最最最好吃的就是超市裡面買的涼拌素菜,裡面那個透明的東西,又香又辣,又嘎嘣脆。
最後袋子裡面剩的辣油,都用豆腐蘸的乾乾淨淨。
吃飽喝足蘇小小又開始想晚上的。
好想吃殺豬菜呀!
準確的說她都沒有吃過,只是聽說過。可能是沒有吃到嘴的永遠在騷動,她真的饞的不得了。
「你別想了,我約摸著是不行,這會都還沒通知各家有殺豬菜,那應該是沒有。」蘇進無奈的扒拉了一下她,吃了早上的,想中午的,吃了中午的想晚上的,吃了晚上的想明天的。
有點時間就在想吃啥。
「咋不可能了,這回有這麼多豬下水呢,肯定會做殺豬菜的。」
事實證明還是蘇進說的對,確實沒行,帶隊幾個幹部商量了一下,最後還是決定不弄殺豬菜,全都給大家分了。
蘇小小遺憾的嘆了口氣,她真的好想吃殺豬菜。
「別嘆氣了,你到時候盯著點,看誰家分到了內臟那些的,咱去人家家裡換點。
到時候放點酸菜,給你燉一鍋殺豬菜。」
無奈的敲了一下妹妹的腦瓜,殺豬菜要說有多麼好吃,那倒也沒有。
他是吃過的,在他的記憶里殺豬菜的味道只能說有肉味。
「哇!哥,你真的太好了吧。」蘇小小激動的恨不得一蹦三尺高。
「走走走,咱倆湊熱鬧去呀,看看殺豬。」
兩個人到的時候,豬已經開膛破肚,這會正在分豬肉,大隊長想儘量分的均勻一些。
切成了小塊,每家一塊肥一點的,一塊瘦一點的搭著來。
每家每戶分多少也是早就都算好了的。
殺豬的屠戶那也是老手,一刀下去又准又穩,不多不少。
等正經肉全部分完之後,再分豬頭、豬尾巴、豬蹄、豬內臟這些的。
蘇家分了家那也是單獨算的,二房能分到一斤左右的肉。
「哥,咱和誰換?」能吃上香噴噴的大肥肉,誰愛吃野豬肉啊,反正兩個小孩是不愛吃。
想跟別人換成兔子皮,做兩個皮手套,邊角料還可以做幾個耳罩子。
蘇進四處打量了一下,「要不和阿花家換吧?她家好像分到了兔子皮。咱先去問問換不換,不換再去別人家換。」
「行,我去問。」蘇小小從人群中擠過去,輕輕拉了一下阿花奶的衣擺。
「喲,小小啊,是有啥事不?」阿花奶都沒看到她,突然被拉衣擺還嚇一跳。
蘇小小壓低聲音,「阿花奶奶,你家那個兔子皮換不換?用我家分的豬肉換。」
阿花奶眼睛亮了,正愁自家的肉不多,想著給女兒送點,但太少又拿不出手,正想著去別人家換點呢,這自己找上門來了。
「換換換,咱找個沒人的地方說。」
一斤野豬肉換了兩張兔子皮,是沒有處理過的,還得自己處理。
雙方都很滿意。
「哥,這兩張皮子挺大的,這一張給媽做帽子,這一張到時候看看做手套吧。」
「到時候給你做雙手套吧,你瞅你這手凍的。」
蘇進看著他妹手腫的跟蘿蔔一樣,還是有點心疼的,往年都沒有長這麼多凍瘡,就是今年長這麼多。
「你手也沒比我好哪去啊?我還有雙毛線手套,你連毛線手套都沒有,先給你做吧。」
兩個人在互相推諉,李桂雲出聲。
「你們不能再去換一張嗎?大隊這一次打到了不少野雞,野兔,分到皮子的應該不少,去問問誰家願意換唄。」
能把皮子換成肉,肯定有人家願意的。
蘇小小吐槽,「是哦!哥,我咋感覺你腦子也漸漸的不好使了。」
蘇進也懵了一下,好像確實可以這樣哈。
趁著皮子才剛剛到手,各家各戶還沒什麼安排的時候,蘇進拿了點木桶裡面凍的肉,又換了兩張。
「給媽做一個新帽子,剩下的咱仨一人做雙手套。」
處理兔皮也沒有什麼複雜的工序。
都是怎麼簡單怎麼來的。
蘇小小用力把兔皮撐開,蘇進拿著菜刀,一點一點的把上面殘留的油和肉弄乾淨。
這一步要儘量小心,不要把皮弄破,弄破就有瑕疵了。
好在菜刀本身也不快。
彌補了蘇進手也不是那麼穩的弊端。
4張兔子皮,兩個人弄了一下午才勉強弄好。
買的肥皂刮點肥皂沫下來,用力的攪拌,再兌點熱水。
把兔子皮丟進去泡,泡一兩天再拿出來洗乾淨,把水擰乾,用梳子把毛梳柔順,拿到那邊去曬。
等乾的差不多了,再梳一遍,拿回家放在炕上烘乾就可以用了。
聽起來簡單,但也要花幾天的時間。
有了這一次的打獵,村里歡聲笑語不斷,好幾家都飄起了肉香味。
蘇家大房氣氛卻不咋好
蘇老頭吧嗒吧嗒抽著旱菸,眉頭緊緊湊在一起。
「這肉切一塊巴掌大的留起來過年吃,剩下的都找個時間拿到黑市去換成錢。
這大的用不了幾年都該成家了,攢點錢到時候加蓋幾間土磚房。」
老爺子發話,沒有人敢不聽,但一個個心裡都很不願意。
憑啥,這一年到頭好不容易見著口肉,結果還不能吃。