第27章撿漏豬油
蘇進答應，「行，我們等會就去割肉！下午就不過來了，家裡也有不少事情。
這隻雞換了200塊錢，夠咱們緩一段時間。」
蘇小小也是用力點頭，今天下午她還要出門一趟，給肉鋪的阿姨換菜呢。
兩個人賣完廢品就趕緊往肉攤子上趕，希望還有肉。
肉攤子前面
蘇小小打量著肉攤上的所有肉，準備挑一塊肥一點的。
「你們要豬油不要？」張德仁看她倆挑來挑去，也沒挑中合心意的，直接從攤子底下抱出一個盆。
不管咋說，豬油熬油出的肯定是比肥肉要多的，而且還便宜不少嘞。
「這裡面有豬雞冠油和豬網油。」
豬雞冠油是包在小腸外面的，豬網油是豬肚子上的。
「雞冠油4塊錢一斤，豬網油是2塊錢一斤。板油一大早上就賣沒了。」之前一直說豬油不健康不健康啥的，也把豬油的價格也是打了下來。
現在就說超市裡面賣的油更不健康，還是豬油最好，板油還是挺好賣的，其他的就不行了。
這兩種不好賣，一直留到了這會，是沒人要。
兩個小孩對視一眼，喜悅都快從眼睛裡噴出來，太驚喜了，「叔，都要！」
這也太划算了吧！
蘇小小喜歡雞冠油上面那些豬腰子顏色的小圓點，嗷完油之後特別香，口感也不一樣。
「現在都說這雞冠油上的這個淋巴不能要，你們拿回家好好處理呀。」張德仁也沒忘了提醒。
蘇小小撓了撓頭，「叔，這多好吃啊，咋不能吃了？」
「我也說不清楚，俺就是個沒有文化的人，反正現在大家都這麼說，說這是淋巴吃了容易得病啥的。」
說著說著方言都出來了。
蘇小小點頭，好吧，那就不要。得病可要不得，就她家這條件，得個病就得把家裡拖垮了。
不就是仔細的一個個摘乾淨嗎？放心，她能行。
兩塊油加起來有個七八斤的樣子。
花了20多塊錢。
兩個小孩美滋滋的拎回家，熬成油，下半年都不愁油吃。
「哥，這個雞冠油咱們留一半和別人換東西吧，剩下的咱們回家就趕緊熬成油放起來。」一想到又能夠吃香噴噴的油渣，蘇小小走路的步伐都更愉悅了。
熬的乾乾的油渣裡面撒一點自己磨的辣椒，撒一點鹽，老香了，她一個人能吃一大碗。
「行，聽你的。」蘇進沒有意見。
兩個孩子回家的時候，李桂雲正扶著牆，拿著拐棍往外走。
「媽！我扶你。」蘇小小東西都塞到哥哥手裡，趕緊去扶。
「媽，你白天就在尿桶里上唄，我和哥回來了到。
外面冰天雪地的，我和哥也沒掃雪，你這摔一跤可不得了。」
兩個人白天都要去那邊撿垃圾，晚上就睡覺，沒啥時間掃雪，門口雪老厚了。
天天在雪上踩來踩去，變的又硬又滑。
「這人一天天的待在屋裡，都吸不上一口外面的新鮮氣也不行啊，你們放心，我會小心點的。」
廁所就在門口，幾步的距離。
扶著人去上廁所，又把人扶回來。
「媽！跟你說今天可撿著大便宜了，我不是去荷花嬸子家換了只雞嗎？奶粉店的姐姐給了200塊錢。她說都是這個價格，不是特意照顧我們。
還有啊，我和哥買了好多油。很快的豬冠油，還有一整塊的網油。
接下來半年咱家都不愁油吃啦。」
李桂雲默默聽著，聽完笑著摸了摸閨女的腦袋，「小小真能幹。」
「嘻嘻，一般一般啦！」蘇小小脖子都快昂到天上去了，嘴裡卻說著謙虛的話。
李桂雲只覺得好笑又可愛，「哪裡一般了，我們小小就是最能幹的。
你哥都比你差指甲蓋那麼大一點呢。」
「嘿嘿！」糟糕，根本憋不住笑。
嘴角都快上天了。
蘇進嫌棄的看著傻妹妹，聽不出來這是哄人的話呀。
蘇小小：你才傻呢，有人願意哄我，我咋不高興？
「媽，我去幹活啦。」燒火，燒火！熬豬油！
蘇進已經把豬油洗好了，正在切。切完了再把不要的地方用手撕下來。
「妹兒，你去地窖里拿兩個蘿蔔上來，咱們中午用油渣燉蘿蔔，拿兩個就夠，多放點油渣，少放點蘿蔔。」
「好嘞！」地窖裡面放的東西還不少，從現在帶回來的東西大多數都在這裡。
摔斷的蘿蔔表面已經乾巴，沒爛。
拿了兩個抱著爬上地窖，仔細的蓋好地窖口。
「哥，咱昨天買的那個面啥時候吃啊？我好想吃。」
「下午兩三點的時候咱們給吃了。」蘇進敲了一下妹妹的腦瓜，「別惦記那個了，先去燒火。」
「好嘞！」拉過自己燒火專用的小板凳，「大火小火呀？」
「小火就行。」
把火點著，放兩根木棍架著。
這樣就可以，火不算太小，但也不會燒焦鍋底。
想要火旺一點的話，最少得架4根木材才夠。
沒過一會油香就出來了。
「哥，有沒有那種很小現在已經嗷幹了的啊，給我撈一個唄，我好饞！」
蘇進無語，用鍋鏟扒拉了半天才找到幾塊，挑到碗裡。
「在灶台上，你自己拿著吃。」
「嘿嘿，哥，你真好，不愧是我親哥。」
蘇小小麻溜的把碗抱過來，一口下去咯嘣脆。
有的是軟的，也很香。
這種油出油率還挺高，剩下的油渣不多。
滿滿一罐子的油，放在灶台上，過段時間就會凝結。
一海碗的油渣，一半用來燉蘿蔔，剩下的一半明天吃。
蘇家灶房沒有斗櫃，在海碗上面蓋了一個盤子，裝到籃子裡，掛在房樑上。
「妹兒，我覺得咱家需要一個斗櫃。這東西那邊應該已經不咋用了，咱拿點東西去木匠大叔家，讓他幫忙做一個吧。」
以前家裡耗子來了都搖頭，也就沒必要弄個斗櫃，現在家裡吃的多了，還是很有必要的。
「好啊，那咱下午就去？」
「好。」
這隻雞換了200塊錢，夠咱們緩一段時間。」
蘇小小也是用力點頭，今天下午她還要出門一趟，給肉鋪的阿姨換菜呢。
兩個人賣完廢品就趕緊往肉攤子上趕，希望還有肉。
肉攤子前面
蘇小小打量著肉攤上的所有肉，準備挑一塊肥一點的。
「你們要豬油不要？」張德仁看她倆挑來挑去，也沒挑中合心意的，直接從攤子底下抱出一個盆。
不管咋說，豬油熬油出的肯定是比肥肉要多的，而且還便宜不少嘞。
「這裡面有豬雞冠油和豬網油。」
豬雞冠油是包在小腸外面的，豬網油是豬肚子上的。
「雞冠油4塊錢一斤，豬網油是2塊錢一斤。板油一大早上就賣沒了。」之前一直說豬油不健康不健康啥的，也把豬油的價格也是打了下來。
現在就說超市裡面賣的油更不健康，還是豬油最好，板油還是挺好賣的，其他的就不行了。
這兩種不好賣，一直留到了這會，是沒人要。
兩個小孩對視一眼，喜悅都快從眼睛裡噴出來，太驚喜了，「叔，都要！」
這也太划算了吧！
蘇小小喜歡雞冠油上面那些豬腰子顏色的小圓點，嗷完油之後特別香，口感也不一樣。
「現在都說這雞冠油上的這個淋巴不能要，你們拿回家好好處理呀。」張德仁也沒忘了提醒。
蘇小小撓了撓頭，「叔，這多好吃啊，咋不能吃了？」
「我也說不清楚，俺就是個沒有文化的人，反正現在大家都這麼說，說這是淋巴吃了容易得病啥的。」
說著說著方言都出來了。
蘇小小點頭，好吧，那就不要。得病可要不得，就她家這條件，得個病就得把家裡拖垮了。
不就是仔細的一個個摘乾淨嗎？放心，她能行。
兩塊油加起來有個七八斤的樣子。
花了20多塊錢。
兩個小孩美滋滋的拎回家，熬成油，下半年都不愁油吃。
「哥，這個雞冠油咱們留一半和別人換東西吧，剩下的咱們回家就趕緊熬成油放起來。」一想到又能夠吃香噴噴的油渣，蘇小小走路的步伐都更愉悅了。
熬的乾乾的油渣裡面撒一點自己磨的辣椒，撒一點鹽，老香了，她一個人能吃一大碗。
「行，聽你的。」蘇進沒有意見。
兩個孩子回家的時候，李桂雲正扶著牆，拿著拐棍往外走。
「媽！我扶你。」蘇小小東西都塞到哥哥手裡，趕緊去扶。
「媽，你白天就在尿桶里上唄，我和哥回來了到。
外面冰天雪地的，我和哥也沒掃雪，你這摔一跤可不得了。」
兩個人白天都要去那邊撿垃圾，晚上就睡覺，沒啥時間掃雪，門口雪老厚了。
天天在雪上踩來踩去，變的又硬又滑。
「這人一天天的待在屋裡，都吸不上一口外面的新鮮氣也不行啊，你們放心，我會小心點的。」
廁所就在門口，幾步的距離。
扶著人去上廁所，又把人扶回來。
「媽！跟你說今天可撿著大便宜了，我不是去荷花嬸子家換了只雞嗎？奶粉店的姐姐給了200塊錢。她說都是這個價格，不是特意照顧我們。
還有啊，我和哥買了好多油。很快的豬冠油，還有一整塊的網油。
接下來半年咱家都不愁油吃啦。」
李桂雲默默聽著，聽完笑著摸了摸閨女的腦袋，「小小真能幹。」
「嘻嘻，一般一般啦！」蘇小小脖子都快昂到天上去了，嘴裡卻說著謙虛的話。
李桂雲只覺得好笑又可愛，「哪裡一般了，我們小小就是最能幹的。
你哥都比你差指甲蓋那麼大一點呢。」
「嘿嘿！」糟糕，根本憋不住笑。
嘴角都快上天了。
蘇進嫌棄的看著傻妹妹，聽不出來這是哄人的話呀。
蘇小小：你才傻呢，有人願意哄我，我咋不高興？
「媽，我去幹活啦。」燒火，燒火！熬豬油！
蘇進已經把豬油洗好了，正在切。切完了再把不要的地方用手撕下來。
「妹兒，你去地窖里拿兩個蘿蔔上來，咱們中午用油渣燉蘿蔔，拿兩個就夠，多放點油渣，少放點蘿蔔。」
「好嘞！」地窖裡面放的東西還不少，從現在帶回來的東西大多數都在這裡。
摔斷的蘿蔔表面已經乾巴，沒爛。
拿了兩個抱著爬上地窖，仔細的蓋好地窖口。
「哥，咱昨天買的那個面啥時候吃啊？我好想吃。」
「下午兩三點的時候咱們給吃了。」蘇進敲了一下妹妹的腦瓜，「別惦記那個了，先去燒火。」
「好嘞！」拉過自己燒火專用的小板凳，「大火小火呀？」
「小火就行。」
把火點著，放兩根木棍架著。
這樣就可以，火不算太小，但也不會燒焦鍋底。
想要火旺一點的話，最少得架4根木材才夠。
沒過一會油香就出來了。
「哥，有沒有那種很小現在已經嗷幹了的啊，給我撈一個唄，我好饞！」
蘇進無語，用鍋鏟扒拉了半天才找到幾塊，挑到碗裡。
「在灶台上，你自己拿著吃。」
「嘿嘿，哥，你真好，不愧是我親哥。」
蘇小小麻溜的把碗抱過來，一口下去咯嘣脆。
有的是軟的，也很香。
這種油出油率還挺高，剩下的油渣不多。
滿滿一罐子的油，放在灶台上，過段時間就會凝結。
一海碗的油渣，一半用來燉蘿蔔，剩下的一半明天吃。
蘇家灶房沒有斗櫃，在海碗上面蓋了一個盤子，裝到籃子裡，掛在房樑上。
「妹兒，我覺得咱家需要一個斗櫃。這東西那邊應該已經不咋用了，咱拿點東西去木匠大叔家，讓他幫忙做一個吧。」
以前家裡耗子來了都搖頭，也就沒必要弄個斗櫃，現在家裡吃的多了，還是很有必要的。
「好啊，那咱下午就去？」
「好。」