第80章 胡大仙來了？（7/10）
第80章 胡大仙來了？（7/10）
這話還沒說完，後頭就傳來大隊長顧水生就噴了孫翠娥一個狗血淋頭：「孫翠娥！你那嘴是屬漏斗的啊？啥話都敢往外漏！」
說完這話，就見顧水生黑著臉，背著手就過來了。
「啥仙兒不仙兒的？你這是搞封建迷信。顧紅軍，看好你家媳婦兒！她這嘴上沒把門的，禍害你們一家就成，別他娘的禍害咱們這屯子。」
三驢子的爹顧紅軍，是個悶葫蘆，被大隊長當眾一點名，臉也紅了，連忙「哎哎」應著，回頭就瞪了孫翠娥一眼。
孫翠娥訕訕地縮了縮脖子，不敢再吱聲了。
陳拙瞅著這鬧劇收了場，就把肩上的獐子和兔子卸下來，只把那隻撲騰沒勁兒的野雞拎了出來，往大食堂的案板上一扔。
「水生叔，今兒個大伙兒上工也累了，我剛打的，給大伙兒加個餐。」
他這事兒辦得敞亮。
這獐子是赤霞的功勞，算他自個兒的，這沒毛病。
但那野雞和兔子是下的套子，這要全拿回家，保不齊就有人嘀咕他挖公家牆角，占大食堂的便宜。
如今他主動交一隻野雞出來，那剩下的兔子，他再拿回家，別人瞅見了，也得念他一句好。
吃人嘴短嘛。
顧水生滿意地點點頭：「成！虎子，那今兒個晚上這勺，還得你來掌。」
這野雞，配上屯子裡開春前剛發的干榛蘑，那叫一個絕配。
陳拙也不含糊，拎著野雞到後廚，麻利兒地褪毛、開膛。
那干榛蘑，得先用溫水泡發，泡蘑菇的水不能倒，那都是鮮味兒。
大鐵鍋燒得滾燙，先不放油，把剁好的雞塊兒倒進去，大火猛炒，把雞皮里的油和水汽全給煸出來。
等雞塊炒到焦黃髮干，雞油滋啦滋啦往外冒，再刺啦刺啦地淋上一圈地瓜燒，那股子酒香混著肉香，一下就躥了出來。
這時候，再下大片的蔥姜蒜、幾顆八角，倒上大醬，炒出紅油來。
香味兒飄出來，排隊的老爺們老娘們，哈喇子都快流地上了。
醬香一上來，陳拙立馬把泡好的榛蘑連著那碗原湯一塊兒倒進去。
那蘑菇水一下鍋，鮮味兒一下就提上來了。
添上開水，沒過雞塊，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，就讓它這麼燉著。
這小雞燉蘑菇，火候最關鍵，非得燉上一個多鐘頭，讓那雞肉的油水兒全鑽蘑菇里去，蘑菇的鮮味兒也全跑湯里來。
等到揭開鍋蓋那一剎那，那股子濃郁的、霸道的香味兒，混著熱騰騰的白汽，差點沒把人的魂兒給勾走。
雞肉燉得爛糊，筷子一夾就脫骨。
那榛蘑，吸飽了雞油和醬湯，變得油汪汪、亮晶晶的，瞅著比肉還饞人。
「開飯咯一」
一幫人也顧不上燙了，端著大碗，就著大餅子，吃得那叫一個「斯哈斯哈」
O
賈衛東那幫知青，頭一回吃這麼地道的小雞燉榛蘑，他們吃得眼睛都瞪圓了。
一個女知青夾了塊蘑菇，燙得直哆嗦，可就是捨不得吐：「哎呀媽呀！這蘑菇咋比肉還香呢？我以前在城裡咋沒吃過這麼好吃的蘑菇？
」
孫翠娥這會兒也顧不上找茬了，她埋頭猛吃，碗裡的湯都喝乾淨了，聽見這話，頭也不抬地就禿嚕：「你懂個啥？這又是雞油又是大醬的，這麼燉，拌鞋底子都好吃。」
她拿大餅子使勁在碗底擦了擦，把最後一點油花子全給蹭乾淨，塞嘴裡，這才意猶未盡地砸吧砸吧嘴。
顧水生瞅著大伙兒那股子饞勁兒，時機也差不多了。
他磕了磕菸袋鍋子，站起身，清了清嗓子：「既然都覺得這蘑菇吃著好，那咱就上山多挖點，別以為咱現在吃大鍋飯，每天敞開肚皮，這糧食也跟著吃不完了。」
他拿煙杆子往山那頭一指：「我跟你們說，這開春青黃不接的時候，還沒到呢。」
「咱趁著旁邊有山有水，都給老子上山踅摸些吃食。婆婆丁、野芹菜、榛蘑————能吃的全給老子弄回來，交到大食堂里。」
「咱不能總占虎子一個人的便宜————」
大伙兒一聽，都紛紛點頭。
可也有那手懶的，心裡頭不樂意，小聲嘀咕起來：「說得好聽，虎子自個兒不也往家拿東西？那獐子不就扛回他自個兒家了——
那人話還沒嘀咕完，就感覺一道眼光掃了過來。
他一抬頭，剛好對上陳拙似笑非笑的眼神。
陳拙也不吱聲，就那麼杵在那兒瞅著他，整個人跟堵牆似的。
那人想起陳拙那不要命的虎勁兒，還有那杆老套筒，心中頓時兀地一跳，這小子————惹急眼了說不定是真會揍人。
想到這裡，之前說話那人立馬就縮了脖子，不敢再嘰歪了。
吃完大鍋飯，陳拙拎著那隻雪兔，扛著獐子，就這麼一腳深、一腳淺地回了家。
赤霞和烏雲那倆小崽子，早就吃飽了肉骨頭，在院子裡鬧成一團。
晚上，老陳家的熱炕上。
陳拙拿熱水泡著腳，發出一聲舒服的唱嘆。
徐淑芬坐在炕沿兒上，瞅著房檐底下那塊凍得邦邦硬的獐子肉，心裡頭有些猶豫：「虎子，這肉————咱真不拿去賣了？這獐子肉，值不老少錢呢。」
陳拙泡著腳，歪在炕上，懶洋洋地開口：「娘，咱留著。這玩意兒金貴，現在吃了，後頭年景不好咋辦？」
何翠鳳這會兒在炕梢納鞋底，聞言也幫腔：「淑芬吶，虎子說得對。咱手裡有糧，心裡不慌。」
小老太太嘆了口氣：「你瞅著這大食堂是吃得敞亮，可我這心裡頭不踏實啊！
「如今那糧食，跟流水似的往外嘩嘩地淌。」
「這開春才剛開頭，真要到了秋收前，那日子————可咋過喲。」
徐淑芬一聽，也不吱聲了。
陳拙心裡頭不得不佩服起他老奶了。
老太太這預感，忒准。
他剛想說啥，寬慰一下老娘和親奶，好讓他們不焦心。
就在這時候，院子外頭，猛地傳來一陣嘈雜的腳步聲。
外頭————
隱約說著什麼「胡大仙」的話兒。
陳拙一聽到「胡大仙」，想起白天「掛紅」的那一幕，心中就不由得一跳————
7
這話還沒說完，後頭就傳來大隊長顧水生就噴了孫翠娥一個狗血淋頭：「孫翠娥！你那嘴是屬漏斗的啊？啥話都敢往外漏！」
說完這話，就見顧水生黑著臉，背著手就過來了。
「啥仙兒不仙兒的？你這是搞封建迷信。顧紅軍，看好你家媳婦兒！她這嘴上沒把門的，禍害你們一家就成，別他娘的禍害咱們這屯子。」
三驢子的爹顧紅軍，是個悶葫蘆，被大隊長當眾一點名，臉也紅了，連忙「哎哎」應著，回頭就瞪了孫翠娥一眼。
孫翠娥訕訕地縮了縮脖子，不敢再吱聲了。
陳拙瞅著這鬧劇收了場，就把肩上的獐子和兔子卸下來，只把那隻撲騰沒勁兒的野雞拎了出來，往大食堂的案板上一扔。
「水生叔，今兒個大伙兒上工也累了，我剛打的，給大伙兒加個餐。」
他這事兒辦得敞亮。
這獐子是赤霞的功勞，算他自個兒的，這沒毛病。
但那野雞和兔子是下的套子，這要全拿回家，保不齊就有人嘀咕他挖公家牆角，占大食堂的便宜。
如今他主動交一隻野雞出來，那剩下的兔子，他再拿回家，別人瞅見了，也得念他一句好。
吃人嘴短嘛。
顧水生滿意地點點頭：「成！虎子，那今兒個晚上這勺，還得你來掌。」
這野雞，配上屯子裡開春前剛發的干榛蘑，那叫一個絕配。
陳拙也不含糊，拎著野雞到後廚，麻利兒地褪毛、開膛。
那干榛蘑，得先用溫水泡發，泡蘑菇的水不能倒，那都是鮮味兒。
大鐵鍋燒得滾燙，先不放油，把剁好的雞塊兒倒進去，大火猛炒，把雞皮里的油和水汽全給煸出來。
等雞塊炒到焦黃髮干，雞油滋啦滋啦往外冒，再刺啦刺啦地淋上一圈地瓜燒，那股子酒香混著肉香，一下就躥了出來。
這時候，再下大片的蔥姜蒜、幾顆八角，倒上大醬，炒出紅油來。
香味兒飄出來，排隊的老爺們老娘們，哈喇子都快流地上了。
醬香一上來，陳拙立馬把泡好的榛蘑連著那碗原湯一塊兒倒進去。
那蘑菇水一下鍋，鮮味兒一下就提上來了。
添上開水，沒過雞塊，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，就讓它這麼燉著。
這小雞燉蘑菇，火候最關鍵，非得燉上一個多鐘頭，讓那雞肉的油水兒全鑽蘑菇里去，蘑菇的鮮味兒也全跑湯里來。
等到揭開鍋蓋那一剎那，那股子濃郁的、霸道的香味兒，混著熱騰騰的白汽，差點沒把人的魂兒給勾走。
雞肉燉得爛糊，筷子一夾就脫骨。
那榛蘑，吸飽了雞油和醬湯，變得油汪汪、亮晶晶的，瞅著比肉還饞人。
「開飯咯一」
一幫人也顧不上燙了，端著大碗，就著大餅子，吃得那叫一個「斯哈斯哈」
O
賈衛東那幫知青，頭一回吃這麼地道的小雞燉榛蘑，他們吃得眼睛都瞪圓了。
一個女知青夾了塊蘑菇，燙得直哆嗦，可就是捨不得吐：「哎呀媽呀！這蘑菇咋比肉還香呢？我以前在城裡咋沒吃過這麼好吃的蘑菇？
」
孫翠娥這會兒也顧不上找茬了，她埋頭猛吃，碗裡的湯都喝乾淨了，聽見這話，頭也不抬地就禿嚕：「你懂個啥？這又是雞油又是大醬的，這麼燉，拌鞋底子都好吃。」
她拿大餅子使勁在碗底擦了擦，把最後一點油花子全給蹭乾淨，塞嘴裡，這才意猶未盡地砸吧砸吧嘴。
顧水生瞅著大伙兒那股子饞勁兒，時機也差不多了。
他磕了磕菸袋鍋子，站起身，清了清嗓子：「既然都覺得這蘑菇吃著好，那咱就上山多挖點，別以為咱現在吃大鍋飯，每天敞開肚皮，這糧食也跟著吃不完了。」
他拿煙杆子往山那頭一指：「我跟你們說，這開春青黃不接的時候，還沒到呢。」
「咱趁著旁邊有山有水，都給老子上山踅摸些吃食。婆婆丁、野芹菜、榛蘑————能吃的全給老子弄回來，交到大食堂里。」
「咱不能總占虎子一個人的便宜————」
大伙兒一聽，都紛紛點頭。
可也有那手懶的，心裡頭不樂意，小聲嘀咕起來：「說得好聽，虎子自個兒不也往家拿東西？那獐子不就扛回他自個兒家了——
那人話還沒嘀咕完，就感覺一道眼光掃了過來。
他一抬頭，剛好對上陳拙似笑非笑的眼神。
陳拙也不吱聲，就那麼杵在那兒瞅著他，整個人跟堵牆似的。
那人想起陳拙那不要命的虎勁兒，還有那杆老套筒，心中頓時兀地一跳，這小子————惹急眼了說不定是真會揍人。
想到這裡，之前說話那人立馬就縮了脖子，不敢再嘰歪了。
吃完大鍋飯，陳拙拎著那隻雪兔，扛著獐子，就這麼一腳深、一腳淺地回了家。
赤霞和烏雲那倆小崽子，早就吃飽了肉骨頭，在院子裡鬧成一團。
晚上，老陳家的熱炕上。
陳拙拿熱水泡著腳，發出一聲舒服的唱嘆。
徐淑芬坐在炕沿兒上，瞅著房檐底下那塊凍得邦邦硬的獐子肉，心裡頭有些猶豫：「虎子，這肉————咱真不拿去賣了？這獐子肉，值不老少錢呢。」
陳拙泡著腳，歪在炕上，懶洋洋地開口：「娘，咱留著。這玩意兒金貴，現在吃了，後頭年景不好咋辦？」
何翠鳳這會兒在炕梢納鞋底，聞言也幫腔：「淑芬吶，虎子說得對。咱手裡有糧，心裡不慌。」
小老太太嘆了口氣：「你瞅著這大食堂是吃得敞亮，可我這心裡頭不踏實啊！
「如今那糧食，跟流水似的往外嘩嘩地淌。」
「這開春才剛開頭，真要到了秋收前，那日子————可咋過喲。」
徐淑芬一聽，也不吱聲了。
陳拙心裡頭不得不佩服起他老奶了。
老太太這預感，忒准。
他剛想說啥，寬慰一下老娘和親奶，好讓他們不焦心。
就在這時候，院子外頭，猛地傳來一陣嘈雜的腳步聲。
外頭————
隱約說著什麼「胡大仙」的話兒。
陳拙一聽到「胡大仙」，想起白天「掛紅」的那一幕，心中就不由得一跳————
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