第163章 糧食競標
第163章 糧食競標
呈縣長、諸位大人鈞鑒：
..各標段土方工程及路基處理，亦已分由本縣三家信譽良好的營造社競得。相關契約條款已商定，只待用印。
唯工食糧秣一項，經反覆斟酌流民勞作實情與管理便利，擬採用「按日定量、發付原糧」之策，不設伙房供食。現就此項招標方案陳報如下：
招標標的：純以未加工之糧食為標的物，按每日實際出工人數核發。招標總量為預估工期內所需之原糧總斤數。
糧食品種與質量：
主糧：以本地大宗、耐儲之玉米面（苞谷面）或高梁米為主，要求乾燥（水分≤14%）、潔淨、無霉變、無沙石雜質、顆粒/粉末均勻。
搭配：可酌情搭配部分小米（粟米）或雜豆（如綠豆、赤豆），品質要求同上。嚴禁使用霉變、陳化糧。
發放標準：
壯工（主勞力）：每人每日實發淨糧貳斤（市斤，約1.2公斤）。
輔助工（老弱婦孺，從事較輕勞務）：每人每日實發淨糧壹斤半（市斤，約0.9公斤）。
說明：此標準為維持基本勞作體力之需，發付實物，由民工自行設法炊煮。
供應商職責：
按日配送：中標糧商須於每日卯時（清晨5—7點）前，將當日足額、足質之原糧，運抵指定之工地糧秣集中點（擬設於各主要工段附近，共設X處）。
計量與驗收：糧商交付時，需接受工程委員指派之司糧人員現場過秤（使用官定標準秤）、驗質。以司糧人員簽收憑據為結算依據。
倉儲與短途：糧商需自行解決縣城或集散地至工地糧秣集中點之倉儲與短途運輸。集中點需提供簡易防雨防潮設施（如葦席、油布棚）。
響應調增：若因工程需要，臨時增募工人，糧商須有能力在接通知後二十四時辰（48
小時）內，按新增人數比例增供糧食。
招標方式與結算：
招標糧食總量（基於預估平均用工數X工期天數X人均標準計算，並包含合理餘量）。
投標商需明確其供應之具體糧食品種、單價（按每市斤計）及總報價。
價低者得，但須嚴格滿足質量與配送要求。
結算周期：每半月（十五日）憑司糧人員簽收之匯總單據結算一次。付款以銀元為主。
罰則：
延誤配送：遲於規定時辰送達，影響當日發糧者，每延誤一日，罰扣該日糧款之一成，並需立即補足。
數量短缺：交付數量不足，須即刻補足，並按短缺部分價值之雙倍罰款。
質量不符：驗收發現霉變、摻沙石、水分超標等，該批次糧食拒收。糧商須在六個時辰（12小時）內更換合格糧食，並處以該批次價值三成罰款。若影響發糧，另按延誤罰則處理。
重大違約（如連續三日無法供應）：工程委員會有權單方面終止契約，沒收履約保證金，並追究賠償責任。同時緊急啟用備選糧商（招標時將要求投標者註明是否有能力作為候補）。
此方案旨在：
節省開支：免去大規模設灶、雇廚、購柴、管理之繁雜與額外開銷。
便於管理：按人頭髮糧，計量清晰，減少貪污剋扣環節（如熟食分量、質量難以監控）。
靈活適應：流民工可自行結合家庭情況處理糧食（或合炊，或帶回部分養家）。
明晰權責：糧商專司供糧，工程方專司發糧，責權分明。
豐裕、同泰等糧行對此方案原則認可，唯細節（如集中點具體位置、驗收細則、極端天氣預案）正作最後洽商。契約草本日內即可呈閱。
伏乞鈞裁！
工程統籌處謹呈[民國二年4月6日]
工程統籌處議事廳內，氣氛凝重。
三張方案書並排置於長案上，代表本縣三大糧行：豐裕行、同泰行、德源行。主官居中，左右分坐委員，自光灼灼。招標告示言明「按日發付原糧」，今日便是這三家爭奪這樁關平數千流民口糧、亦關平厚利的大買賣。
「列位東家，工食糧秣，首重穩」字！工期長，用量巨，一日也斷不得。」主官開宗明義，手指敲了敲案上條款，「糧質、斤兩、時辰，契約寫得明白，罰則亦重。請三位亮亮底牌吧，就從——苞谷面（玉米面）的每石價報起！」
話音剛落，同泰行的少東家霍然起身，年輕氣盛：「大人！同泰願報苞谷面每石大洋三塊二角！我號在城郊倉廩充足，水路陸路皆便，保准卯時一粒不少送到指定糧點！」他目光掃過另兩家，隱含挑釁。這價壓得狠，幾乎貼著成本，顯是志在必得，想靠低價速戰速決。
「呵——」豐裕行的陳掌柜慢條斯理地捋了捋山羊須，眼皮都沒抬，「少東家好魄力。
只是——這價碼，您用的是今年新下的苞谷？還是摻了往年陳糧，甚或——磨粉時多留了些糠麩？」他聲音不高，卻字字誅心，直指糧食品質這一命門。同泰少東臉色微變。
一直沉默的德源行周掌柜此時輕咳一聲，插話道：「陳掌柜此言差矣，契約里驗質條款森嚴，誰敢以身試法？我德源行根基淺薄，不敢虛報，苞谷面實價——每石大洋三塊五角整！不過——」他話鋒一轉，看向主官，「若允我號在粟米、雜豆搭配上稍作浮動，總量不變，或可再讓幾分利。」這是想以「搭配靈活」為餌，迂迴求勝。
「周掌柜打得好算盤！」同泰少東立刻反唇相譏，「搭配？誰知道您到時送來的是實打實的粟米，還是篩了幾遍的碎米谷？契約既定了苞谷面為主，何須畫蛇添足談搭配？
豐裕行，您老也別藏著掖著了，亮價吧！」
陳掌柜眼皮終於撩開，精光一閃。他等的就是這一刻。
起身，一揖到底：「大人明鑑！糧價雖癲狂，然築路救民尤急！豐裕願割血肉以報桑梓—苞谷面，每石現洋二塊四角五分！粟米、雜豆等搭配糧，按市價八折供給！」
（滿場死寂，同泰少東驚得跌坐，德源掌柜瞠目結舌）
他隨即擲出殺手鐧：「更立軍令狀：糧源若斷，豐裕自購高價糧補足，差價獨擔！唯求一事：糧款請預付三成，周轉生死！」
此言一出，滿堂皆寂！
主動將搭配糧（粟米、雜豆）也納入大幅折扣（八折），並捆綁在同一個報價體系里，堵死了德源行想從「搭配」上找補的退路。同時，將同泰逼到了死角—若同泰想跟進，不僅苞谷面要繼續壓到血虧價，搭配糧也得大出血。
以退出本地官糧市場為代價的「軍令狀」，分量極重。這不僅是對自身實力的極端自信，更是對主官最關心的「穩」字，投下了最重的砝碼。相比之下，同泰的「保准」和德源的「或可」，顯得蒼白無力。
同泰少東臉色鐵青，拳頭緊握。他報價3.2元/石已是咬牙硬撐，若再降，必是虧本買賣，且陳掌柜那誅心之論讓他百口莫辯。跟進搭配糧九折？那更是雪上加霜！德源周掌柜則頹然坐倒，豐裕的捆綁報價徹底粉碎了他迂迴的幻想。
主官與委員們低聲交換眼神。豐裕行的報價（苞谷面2.45元/石，搭配糧市價八折）
是最低的2.45元/石，且其對「糧質」、「穩供」的絕對承諾，以及捆綁折扣帶來的整體成本優化，顯然最具吸引力，風險也最可控。尤其那句「關乎人心，關乎工程」，更是說到了主官心坎里。
「三位東家誠意，本處已瞭然。」主官環視全場，最終目光落在陳掌柜身上，「糧秣供應，穩字當頭，質字為要！豐裕行報價每石現洋二塊四角五分！粟米、雜豆等搭配糧，按市價八折，並立重誓保供穩質，可承此任！即刻籤押用印！」
「啪！」陳掌柜懸著的心落地，面上卻只矜持一笑，拱手應諾。同泰少東憤然離席，德源掌柜搖頭嘆息。廳內只余算盤珠子啪作響，核算著以「石」為單位的巨額糧款，還有那無聲硝煙散盡後的塵埃落定。角落裡，一枚被主人遺落、滾落在地的銀元，折射著窗外冰冷的光。
陳掌柜出得衙門，對心腹冷笑：「三成預付款到手，立刻去河南搶糧！等那兩家回過神來，糧價早飛天上了！」
>
呈縣長、諸位大人鈞鑒：
..各標段土方工程及路基處理，亦已分由本縣三家信譽良好的營造社競得。相關契約條款已商定，只待用印。
唯工食糧秣一項，經反覆斟酌流民勞作實情與管理便利，擬採用「按日定量、發付原糧」之策，不設伙房供食。現就此項招標方案陳報如下：
招標標的：純以未加工之糧食為標的物，按每日實際出工人數核發。招標總量為預估工期內所需之原糧總斤數。
糧食品種與質量：
主糧：以本地大宗、耐儲之玉米面（苞谷面）或高梁米為主，要求乾燥（水分≤14%）、潔淨、無霉變、無沙石雜質、顆粒/粉末均勻。
搭配：可酌情搭配部分小米（粟米）或雜豆（如綠豆、赤豆），品質要求同上。嚴禁使用霉變、陳化糧。
發放標準：
壯工（主勞力）：每人每日實發淨糧貳斤（市斤，約1.2公斤）。
輔助工（老弱婦孺，從事較輕勞務）：每人每日實發淨糧壹斤半（市斤，約0.9公斤）。
說明：此標準為維持基本勞作體力之需，發付實物，由民工自行設法炊煮。
供應商職責：
按日配送：中標糧商須於每日卯時（清晨5—7點）前，將當日足額、足質之原糧，運抵指定之工地糧秣集中點（擬設於各主要工段附近，共設X處）。
計量與驗收：糧商交付時，需接受工程委員指派之司糧人員現場過秤（使用官定標準秤）、驗質。以司糧人員簽收憑據為結算依據。
倉儲與短途：糧商需自行解決縣城或集散地至工地糧秣集中點之倉儲與短途運輸。集中點需提供簡易防雨防潮設施（如葦席、油布棚）。
響應調增：若因工程需要，臨時增募工人，糧商須有能力在接通知後二十四時辰（48
小時）內，按新增人數比例增供糧食。
招標方式與結算：
招標糧食總量（基於預估平均用工數X工期天數X人均標準計算，並包含合理餘量）。
投標商需明確其供應之具體糧食品種、單價（按每市斤計）及總報價。
價低者得，但須嚴格滿足質量與配送要求。
結算周期：每半月（十五日）憑司糧人員簽收之匯總單據結算一次。付款以銀元為主。
罰則：
延誤配送：遲於規定時辰送達，影響當日發糧者，每延誤一日，罰扣該日糧款之一成，並需立即補足。
數量短缺：交付數量不足，須即刻補足，並按短缺部分價值之雙倍罰款。
質量不符：驗收發現霉變、摻沙石、水分超標等，該批次糧食拒收。糧商須在六個時辰（12小時）內更換合格糧食，並處以該批次價值三成罰款。若影響發糧，另按延誤罰則處理。
重大違約（如連續三日無法供應）：工程委員會有權單方面終止契約，沒收履約保證金，並追究賠償責任。同時緊急啟用備選糧商（招標時將要求投標者註明是否有能力作為候補）。
此方案旨在：
節省開支：免去大規模設灶、雇廚、購柴、管理之繁雜與額外開銷。
便於管理：按人頭髮糧，計量清晰，減少貪污剋扣環節（如熟食分量、質量難以監控）。
靈活適應：流民工可自行結合家庭情況處理糧食（或合炊，或帶回部分養家）。
明晰權責：糧商專司供糧，工程方專司發糧，責權分明。
豐裕、同泰等糧行對此方案原則認可，唯細節（如集中點具體位置、驗收細則、極端天氣預案）正作最後洽商。契約草本日內即可呈閱。
伏乞鈞裁！
工程統籌處謹呈[民國二年4月6日]
工程統籌處議事廳內，氣氛凝重。
三張方案書並排置於長案上，代表本縣三大糧行：豐裕行、同泰行、德源行。主官居中，左右分坐委員，自光灼灼。招標告示言明「按日發付原糧」，今日便是這三家爭奪這樁關平數千流民口糧、亦關平厚利的大買賣。
「列位東家，工食糧秣，首重穩」字！工期長，用量巨，一日也斷不得。」主官開宗明義，手指敲了敲案上條款，「糧質、斤兩、時辰，契約寫得明白，罰則亦重。請三位亮亮底牌吧，就從——苞谷面（玉米面）的每石價報起！」
話音剛落，同泰行的少東家霍然起身，年輕氣盛：「大人！同泰願報苞谷面每石大洋三塊二角！我號在城郊倉廩充足，水路陸路皆便，保准卯時一粒不少送到指定糧點！」他目光掃過另兩家，隱含挑釁。這價壓得狠，幾乎貼著成本，顯是志在必得，想靠低價速戰速決。
「呵——」豐裕行的陳掌柜慢條斯理地捋了捋山羊須，眼皮都沒抬，「少東家好魄力。
只是——這價碼，您用的是今年新下的苞谷？還是摻了往年陳糧，甚或——磨粉時多留了些糠麩？」他聲音不高，卻字字誅心，直指糧食品質這一命門。同泰少東臉色微變。
一直沉默的德源行周掌柜此時輕咳一聲，插話道：「陳掌柜此言差矣，契約里驗質條款森嚴，誰敢以身試法？我德源行根基淺薄，不敢虛報，苞谷面實價——每石大洋三塊五角整！不過——」他話鋒一轉，看向主官，「若允我號在粟米、雜豆搭配上稍作浮動，總量不變，或可再讓幾分利。」這是想以「搭配靈活」為餌，迂迴求勝。
「周掌柜打得好算盤！」同泰少東立刻反唇相譏，「搭配？誰知道您到時送來的是實打實的粟米，還是篩了幾遍的碎米谷？契約既定了苞谷面為主，何須畫蛇添足談搭配？
豐裕行，您老也別藏著掖著了，亮價吧！」
陳掌柜眼皮終於撩開，精光一閃。他等的就是這一刻。
起身，一揖到底：「大人明鑑！糧價雖癲狂，然築路救民尤急！豐裕願割血肉以報桑梓—苞谷面，每石現洋二塊四角五分！粟米、雜豆等搭配糧，按市價八折供給！」
（滿場死寂，同泰少東驚得跌坐，德源掌柜瞠目結舌）
他隨即擲出殺手鐧：「更立軍令狀：糧源若斷，豐裕自購高價糧補足，差價獨擔！唯求一事：糧款請預付三成，周轉生死！」
此言一出，滿堂皆寂！
主動將搭配糧（粟米、雜豆）也納入大幅折扣（八折），並捆綁在同一個報價體系里，堵死了德源行想從「搭配」上找補的退路。同時，將同泰逼到了死角—若同泰想跟進，不僅苞谷面要繼續壓到血虧價，搭配糧也得大出血。
以退出本地官糧市場為代價的「軍令狀」，分量極重。這不僅是對自身實力的極端自信，更是對主官最關心的「穩」字，投下了最重的砝碼。相比之下，同泰的「保准」和德源的「或可」，顯得蒼白無力。
同泰少東臉色鐵青，拳頭緊握。他報價3.2元/石已是咬牙硬撐，若再降，必是虧本買賣，且陳掌柜那誅心之論讓他百口莫辯。跟進搭配糧九折？那更是雪上加霜！德源周掌柜則頹然坐倒，豐裕的捆綁報價徹底粉碎了他迂迴的幻想。
主官與委員們低聲交換眼神。豐裕行的報價（苞谷面2.45元/石，搭配糧市價八折）
是最低的2.45元/石，且其對「糧質」、「穩供」的絕對承諾，以及捆綁折扣帶來的整體成本優化，顯然最具吸引力，風險也最可控。尤其那句「關乎人心，關乎工程」，更是說到了主官心坎里。
「三位東家誠意，本處已瞭然。」主官環視全場，最終目光落在陳掌柜身上，「糧秣供應，穩字當頭，質字為要！豐裕行報價每石現洋二塊四角五分！粟米、雜豆等搭配糧，按市價八折，並立重誓保供穩質，可承此任！即刻籤押用印！」
「啪！」陳掌柜懸著的心落地，面上卻只矜持一笑，拱手應諾。同泰少東憤然離席，德源掌柜搖頭嘆息。廳內只余算盤珠子啪作響，核算著以「石」為單位的巨額糧款，還有那無聲硝煙散盡後的塵埃落定。角落裡，一枚被主人遺落、滾落在地的銀元，折射著窗外冰冷的光。
陳掌柜出得衙門，對心腹冷笑：「三成預付款到手，立刻去河南搶糧！等那兩家回過神來，糧價早飛天上了！」
>