第16章 過大年
臘月三十，昨晚林硯就跟爺爺商量，今天安排30個青壯和30輛雙輪貨車跟他一起來到十公里以外的漳河，準備搞個大的——漳河冬捕。
林硯知道冬天時，冰層覆蓋水面，隔絕了部分氧氣交換，導致水中溶氧量下降，魚群會移動到特定區域，比如溶氧量較高。
漳河雖然已超出他可控的土地範圍，但他通過水脈勘察功能，可以知道河裡哪個地方的氧氣含量高，有機物多。
林硯的羊皮小靴已踩碎漳河岸的薄冰，這裡是一個彎道，下方的水流化成數據顯示在腦海中：水深12米，流速0.3米/秒，溶解氧8.2mg/L，有機懸浮物濃度達到峰值，數據表明這裡是一個大型的魚群越冬聚集區。
「大虎叔，從這裡開搞。」
今天帶隊的是大虎，他指揮10個青壯掄起冰鎬，按林硯指定的位置鑿出直徑一米的冰洞。
前六個冰洞出水後未見魚群，第七洞鑿至1.2米深時，河水突然翻起銀浪，大量鰱魚、鱅魚因缺氧上涌，魚群密度達每立方米15尾。
已經可以精確鎖定了魚群回遊死角。
三張桐油浸透的拖網同時撒開，拴著秤砣的網墜沉入暖流層，網上系的鈴鐺在西北風裡叮噹亂響。
「起網！」大虎的嗓音混著冰層碎裂聲炸開。
三十條精壯漢子肩扛麻繩後仰發力，凍僵的脊背幾乎貼到冰面，網繩勒進掌心的血痕在寒氣里凝成冰珠。
剛出水的鰱魚帶著漳河特有的藻腥氣，混著少年們呼出的白霧，在冰面上凝成細碎的霜晶。
少年團在冰上鋪開草墊，糞球帶著五人組用木杴鏟魚，剛離水的鯉魚在零下十五度瞬間凍硬，砸在冰面上發出玉碎般的脆響。
當三網全部拉起來時，已有兩千四百五十七條凍魚碼成銀山，最大的鱅魚須子掛著冰棱，足有大虎叔的胳膊長。
「這個年代的魚可是真大」林硯目測5斤以上的魚比比皆是，最小的也在3斤左右。
二丫領著女娃們穿梭其間，凍紅的手指翻飛如蝶，麻繩穿透魚鰓串成冰晶長鏈。
「二丫妹子，你這綁魚的手法得教教叔！」林老六突然蹲在冰面上，學著少女的指法給魚鰓穿繩，粗糲的手指頭卻把麻繩擰成了麻花。
糞球抱著肚子笑出鼻涕泡：「六叔，你這捆的叫鹹魚干！」青壯們鬨笑著把林老六架起來，三十歲的漢子臊得耳根通紅。
回村的路上，三十輛貨車滿載顫巍巍的魚垛，連少年團成員們背上的小背簍也儘可能的裝魚。
虎子走在隊列最前，銅哨隨著步伐在胸前晃動。
他每隔百步便回頭吼一嗓子：「兄弟們加油啊，撐到寨門，回去加餐！「
豐收的喜悅讓少年團一路上歌聲愈發嘹亮，停不下來。
受少年團成員們的影響，隨行的青壯們也是全身充滿幹勁，對於他們來說，災年中能吃飽已經是非常好，但今天在林硯的指揮下，收穫快1萬斤的魚肉，簡直是奇蹟。
想想這個年應該過得比往年更豐盛，青壯們就興奮，累，不存在。
車隊在嬉鬧中陡然提速。
「來啦！來啦！」寨牆望樓的栓子爺敲響銅鑼，他已在這裡觀望很久了。
全村老少傾巢而出，來到寨門外面，男人們接過青壯的貨車，女人們接過自家孩子身上的背簍，所有人齊往嗮穀場而去。
少年團員們已累的不想說話，所以也不參與村民的話題，坐在嗮穀場邊的碾子上，看著大虎叔和青壯們在熱烈的述說捕魚的功績。
當爺爺和族老們趕到嗮穀場時，氣氛達到高潮。
經過族老們的討論，對這批魚做了分配：
五口之家：一大一小魚2條（8-10斤）
六十歲以上老人（包含孤寡老人）：過年期間到祠堂加餐
參與捕魚者另獎勵：20斤
剩餘900多條，安排婦女去鱗、去內臟初加工，塗抹鹽漬防腐後轉入祠堂冷窖（溫度-18℃）。
寅時的梆子剛敲過三響，林家村的炊煙已如白練纏繞屋脊。
趙寡婦家的土灶上架著銅盆，兩尾鱅魚頭混著曬乾的野山菌在沸水裡翻騰，蒸汽掀開茅草屋頂的積雪，在晨光里化作七彩虹霧。
這寡婦破天荒往湯里撒了整勺豬油，頂得上往日半年的油腥。
祠堂偏殿裡，三十三個孤老圍坐青石方桌。
外面露天庖廚，已支起三口鐵鍋。
二丫娘把魚腸魚泡混著陳年酸菜爆炒，焦香混著醋味勾得老人們直咽口水。
栓子爺帶著少年團端上全魚宴：鱅魚頭熬的奶白濃湯盛在粗陶海碗裡，鰱魚脊肉剁餡包的翡翠餃子（摻了蒲公英汁），連魚鱗都炸成金黃的脆片當零嘴。
糞球爹領著青壯們扛來十壇地瓜燒，壇口紅布條在風裡招展如旗。
春妮捧著陶罐給七太公添湯時，老頭渾濁的淚砸進碗裡，上次見這般席面，還是光緒年間的宗族祭祀。
篝火映紅千家灶，魚香漫過十里籬。
祠堂老瓮陳年釀，最是人間煙火氣。
林硯家
「硯哥兒！把蒜臼子遞來！「奶奶的棉鞋在灶台前轉得生風，鍋鏟敲著鐵鍋叮噹響，「你爺非說今年祭祖要擺八碗八碟，老糊塗也不看看咱家方桌才多大！」
林硯叼著炸丸子竄進堂屋，差點撞上踩凳貼春聯的爺爺。老爺子舉著「五穀豐登「的紅紙較勁：「往左半寸...再往右...哎你個皮猴別晃凳子！「
「爺，上聯貼歪啦！「林硯故意抖著腿，看爺爺的白鬍子氣得翹起來。
「放屁！「爺爺的漿糊刷甩出星點，「我貼春聯那會兒，你爹還穿開襠褲呢！「說著卻偷摸把橫批斜了半分。
廚房飄來焦糖香，奶奶舉著鐵勺追出來：「老東西！讓你看糖色咋又溜了！這冰糖熬老了苦嗓子！」林硯趁機摸走案板上的炸藕盒，燙得左手倒右手，被奶奶逮個正著：「小饞鬼！供祖宗還沒上桌呢！「
八仙桌終於擺滿時，奶奶變戲法似的從兜里摸出三枚銅錢：「還是老規矩，餃子裡包錢，誰吃著誰來年管帳！「
爺爺眯眼瞅著孫子鼓囊囊的腮幫：「皮猴准要作弊。「
「那不能！「林硯咽下藏著銅錢的餃子，燙得直哈氣，「咳咳...純憑運氣！「
子時的爆竹響徹天空，爺爺忽然掏出紅紙包：「管帳的，這是咱家錢匣鑰匙...「
「老頭瘋了！「奶奶笑罵著奪過鑰匙，「壓歲錢拿好！「塞給孫子的紅封里，新印的袁大頭還帶著油墨香。
守歲到夜深，林硯躺在床上，總結穿越過來的取得的成果：
給村里升級了三個工具；
提供了一份染布配方；
讓父親去註冊領航者公司；
讓爺爺買下村子周邊所有的山頭；
組織起村裡的少年，建立了少年團，給他們安排了幾千斤糧食，一天三餐，天天有肉；
給全體村民送了魚，讓孤寡老人過個豐足的大年。
好吧，林硯對自己完成的事挺滿意的，「今年就這樣了！」
明年開始種田。
晚安！
林硯知道冬天時，冰層覆蓋水面，隔絕了部分氧氣交換，導致水中溶氧量下降，魚群會移動到特定區域，比如溶氧量較高。
漳河雖然已超出他可控的土地範圍，但他通過水脈勘察功能，可以知道河裡哪個地方的氧氣含量高，有機物多。
林硯的羊皮小靴已踩碎漳河岸的薄冰，這裡是一個彎道，下方的水流化成數據顯示在腦海中：水深12米，流速0.3米/秒，溶解氧8.2mg/L，有機懸浮物濃度達到峰值，數據表明這裡是一個大型的魚群越冬聚集區。
「大虎叔，從這裡開搞。」
今天帶隊的是大虎，他指揮10個青壯掄起冰鎬，按林硯指定的位置鑿出直徑一米的冰洞。
前六個冰洞出水後未見魚群，第七洞鑿至1.2米深時，河水突然翻起銀浪，大量鰱魚、鱅魚因缺氧上涌，魚群密度達每立方米15尾。
已經可以精確鎖定了魚群回遊死角。
三張桐油浸透的拖網同時撒開，拴著秤砣的網墜沉入暖流層，網上系的鈴鐺在西北風裡叮噹亂響。
「起網！」大虎的嗓音混著冰層碎裂聲炸開。
三十條精壯漢子肩扛麻繩後仰發力，凍僵的脊背幾乎貼到冰面，網繩勒進掌心的血痕在寒氣里凝成冰珠。
剛出水的鰱魚帶著漳河特有的藻腥氣，混著少年們呼出的白霧，在冰面上凝成細碎的霜晶。
少年團在冰上鋪開草墊，糞球帶著五人組用木杴鏟魚，剛離水的鯉魚在零下十五度瞬間凍硬，砸在冰面上發出玉碎般的脆響。
當三網全部拉起來時，已有兩千四百五十七條凍魚碼成銀山，最大的鱅魚須子掛著冰棱，足有大虎叔的胳膊長。
「這個年代的魚可是真大」林硯目測5斤以上的魚比比皆是，最小的也在3斤左右。
二丫領著女娃們穿梭其間，凍紅的手指翻飛如蝶，麻繩穿透魚鰓串成冰晶長鏈。
「二丫妹子，你這綁魚的手法得教教叔！」林老六突然蹲在冰面上，學著少女的指法給魚鰓穿繩，粗糲的手指頭卻把麻繩擰成了麻花。
糞球抱著肚子笑出鼻涕泡：「六叔，你這捆的叫鹹魚干！」青壯們鬨笑著把林老六架起來，三十歲的漢子臊得耳根通紅。
回村的路上，三十輛貨車滿載顫巍巍的魚垛，連少年團成員們背上的小背簍也儘可能的裝魚。
虎子走在隊列最前，銅哨隨著步伐在胸前晃動。
他每隔百步便回頭吼一嗓子：「兄弟們加油啊，撐到寨門，回去加餐！「
豐收的喜悅讓少年團一路上歌聲愈發嘹亮，停不下來。
受少年團成員們的影響，隨行的青壯們也是全身充滿幹勁，對於他們來說，災年中能吃飽已經是非常好，但今天在林硯的指揮下，收穫快1萬斤的魚肉，簡直是奇蹟。
想想這個年應該過得比往年更豐盛，青壯們就興奮，累，不存在。
車隊在嬉鬧中陡然提速。
「來啦！來啦！」寨牆望樓的栓子爺敲響銅鑼，他已在這裡觀望很久了。
全村老少傾巢而出，來到寨門外面，男人們接過青壯的貨車，女人們接過自家孩子身上的背簍，所有人齊往嗮穀場而去。
少年團員們已累的不想說話，所以也不參與村民的話題，坐在嗮穀場邊的碾子上，看著大虎叔和青壯們在熱烈的述說捕魚的功績。
當爺爺和族老們趕到嗮穀場時，氣氛達到高潮。
經過族老們的討論，對這批魚做了分配：
五口之家：一大一小魚2條（8-10斤）
六十歲以上老人（包含孤寡老人）：過年期間到祠堂加餐
參與捕魚者另獎勵：20斤
剩餘900多條，安排婦女去鱗、去內臟初加工，塗抹鹽漬防腐後轉入祠堂冷窖（溫度-18℃）。
寅時的梆子剛敲過三響，林家村的炊煙已如白練纏繞屋脊。
趙寡婦家的土灶上架著銅盆，兩尾鱅魚頭混著曬乾的野山菌在沸水裡翻騰，蒸汽掀開茅草屋頂的積雪，在晨光里化作七彩虹霧。
這寡婦破天荒往湯里撒了整勺豬油，頂得上往日半年的油腥。
祠堂偏殿裡，三十三個孤老圍坐青石方桌。
外面露天庖廚，已支起三口鐵鍋。
二丫娘把魚腸魚泡混著陳年酸菜爆炒，焦香混著醋味勾得老人們直咽口水。
栓子爺帶著少年團端上全魚宴：鱅魚頭熬的奶白濃湯盛在粗陶海碗裡，鰱魚脊肉剁餡包的翡翠餃子（摻了蒲公英汁），連魚鱗都炸成金黃的脆片當零嘴。
糞球爹領著青壯們扛來十壇地瓜燒，壇口紅布條在風裡招展如旗。
春妮捧著陶罐給七太公添湯時，老頭渾濁的淚砸進碗裡，上次見這般席面，還是光緒年間的宗族祭祀。
篝火映紅千家灶，魚香漫過十里籬。
祠堂老瓮陳年釀，最是人間煙火氣。
林硯家
「硯哥兒！把蒜臼子遞來！「奶奶的棉鞋在灶台前轉得生風，鍋鏟敲著鐵鍋叮噹響，「你爺非說今年祭祖要擺八碗八碟，老糊塗也不看看咱家方桌才多大！」
林硯叼著炸丸子竄進堂屋，差點撞上踩凳貼春聯的爺爺。老爺子舉著「五穀豐登「的紅紙較勁：「往左半寸...再往右...哎你個皮猴別晃凳子！「
「爺，上聯貼歪啦！「林硯故意抖著腿，看爺爺的白鬍子氣得翹起來。
「放屁！「爺爺的漿糊刷甩出星點，「我貼春聯那會兒，你爹還穿開襠褲呢！「說著卻偷摸把橫批斜了半分。
廚房飄來焦糖香，奶奶舉著鐵勺追出來：「老東西！讓你看糖色咋又溜了！這冰糖熬老了苦嗓子！」林硯趁機摸走案板上的炸藕盒，燙得左手倒右手，被奶奶逮個正著：「小饞鬼！供祖宗還沒上桌呢！「
八仙桌終於擺滿時，奶奶變戲法似的從兜里摸出三枚銅錢：「還是老規矩，餃子裡包錢，誰吃著誰來年管帳！「
爺爺眯眼瞅著孫子鼓囊囊的腮幫：「皮猴准要作弊。「
「那不能！「林硯咽下藏著銅錢的餃子，燙得直哈氣，「咳咳...純憑運氣！「
子時的爆竹響徹天空，爺爺忽然掏出紅紙包：「管帳的，這是咱家錢匣鑰匙...「
「老頭瘋了！「奶奶笑罵著奪過鑰匙，「壓歲錢拿好！「塞給孫子的紅封里，新印的袁大頭還帶著油墨香。
守歲到夜深，林硯躺在床上，總結穿越過來的取得的成果：
給村里升級了三個工具；
提供了一份染布配方；
讓父親去註冊領航者公司；
讓爺爺買下村子周邊所有的山頭；
組織起村裡的少年，建立了少年團，給他們安排了幾千斤糧食，一天三餐，天天有肉；
給全體村民送了魚，讓孤寡老人過個豐足的大年。
好吧，林硯對自己完成的事挺滿意的，「今年就這樣了！」
明年開始種田。
晚安！