第103章 寶藏小店
下課鈴響時，實驗室已經亂成了一鍋粥。
錢煒煒還在心疼他的溫度計，郭勇對著自己的黑兜嘆氣，趙一鳴和李豪在清理牆上的黑印，周天則慢悠悠地收拾自己的實驗台，動作不緊不慢。
一旁的唐糖看不過去，氣鼓鼓地幫他收拾，連試管都擺得整整齊齊。
李老師站在講台上，看著滿室狼藉，又看看登記本上的簽名，忍不住捶胸頓足：
「你們這屆，真是我教過最會創新的，拿煤油滅火的，還有把溫度計飛上天的，把白磷揣兜里的，連給牆燒印子的都有。下次實驗課，我高低得請個保安來看著你們。」
全班都笑了，周天背著書包走出實驗室時，聽見身後李老師還在跟課代表說：
「下次多帶幾袋沙子，再備兩支溫度計，對了，白磷的密封箱得再加把鎖，不然這群『臥龍鳳雛』，指不定還能玩出什麼新花樣。」
秦寶寶就把筆記本往書包里一塞，拽著唐糖的手腕往樓下沖，帆布書包帶在後背甩得啪啪響：
「快走！晚了張姨家的現炸藕夾就賣完了，上次我排隊排到最後，就剩個空油盆！」
趙娜抱著實驗報告跟在後面，筆尖還夾在報告冊里，笑著戳秦寶寶的後背：
「你上周說要減肥，現在跑這麼快，是藕夾比減肥重要？」
秦寶寶回頭做了個鬼臉，頭髮絲都飄起來：「當然是藕夾，藕夾涼了就不好吃了！」
周天背著書包走在最後，聽著前面三個女生的吵嚷，也回想起張姨的炸貨小攤，確實是好吃，炸藕夾更是佼佼者。
秦寶寶果然是吃貨，這麼快就摸到了張姨這裡，前世自己到了高二才發現這家小店。
「張姨小吃鋪」藏在學校後門不遠的老巷裡，不是正經店面，就是張姨自家一樓改的。
門口支著個掉了漆的紅色煤爐，上面坐著個黑鐵壺，咕嘟咕嘟煮著酸梅湯，湯里的梅子和山楂片在壺裡咕嘟咕嘟翻滾，甜酸氣飄得滿巷都是。
門口沒招牌，就靠牆上貼的黃紙手寫菜單認路。
「炸藕夾」「炸排骨」「小酥肉」幾個字被油煙燻得發暗，只有「免費續酸梅湯」五個字用紅筆圈了圈，格外顯眼。
張姨繫著洗得發白的藍布圍裙，正站在煤爐旁翻藕夾，油鍋里的藕夾炸得金黃，油花「滋滋」響。
她手裡的長筷子一挑，藕夾就滾進旁邊的鐵絲筐里，撒上一把特製調料，香的秦寶寶倆眼發昏：「丫頭們來了？剛好最後一筐藕夾，再晚兩分鐘就被買走啦！」
秦寶寶立馬擠到爐邊，伸手就想抓，被張姨用筷子敲了下手背：「剛炸好燙嘴！先坐，我給你們盛酸梅湯。上回有個小丫頭上次說要多加冰，我特意凍了冰格。」
唐糖點點頭，找了張靠里的木桌坐下，桌上還留著前客人沒擦乾淨的糖漬，唐糖也不矯情，順手抽了張紙巾擦了擦，動作小心。
因為這桌子腿用鐵絲綁著，看上去搖搖欲墜，
桌面還裂了幾道縫，張姨用膠布粘了層舊報紙，通過透明的膠布，還能看見報紙上的日期還是三年前的。
最先端上桌的是現炸藕夾，碼在白瓷盤裡像排小元寶，外皮金黃得泛著油光，邊緣還帶著點焦脆的外殼。
秦寶寶迫不及待捏起一個，燙得直換手，吹了兩下就往嘴裡塞。
外皮咬著「咔嚓」響，酥得掉渣，裡面的肉餡混著切得碎碎的藕丁，肉鮮得抱團，藕丁脆得清爽，油脂香裹著肉香和藕的甜，嚼到最後還能嘗到椒鹽的咸鮮。
她含著藕夾含糊喊：「張姨！你這藕是不是今早剛挖的？簡直脆嫩多汁！」
張姨笑著應：「可不是嘛，五點去菜市場挑的嫩藕，削皮時都能看見冒汁兒！」
接著是炸排骨，塊塊都帶著小肋排，外皮裹著琥珀色的糖醋汁，澆在盤子裡還能看見汁兒順著排骨縫往下淌。
唐糖小心夾起一塊，先抿了抿排骨上的汁。
甜得綿柔，酸得清爽，不齁不澀，再咬一口外皮，酥得能抿化，肉卻嫩得能脫骨，連骨縫裡都浸滿了汁，嚼到軟骨時還能嘗到點脆勁。
她眼睛亮起來：「這汁裹得好勻，每口都有味道。」
趙娜也湊過來搶：「好次好次！」
最後上的椒香小酥肉裝在粗瓷碗裡，撒著翠綠的蔥花和紅辣椒麵，剛上桌就飄來股麻香。
張姨特意遞來個小碟，裝著干碟粉：「剛炸的酥肉蘸這個吃，香！」
周天看著吃的正香的幾人，也夾起一條，肉條裹著薄面衣，咬下去「咯吱」響，面衣薄得能看見裡面的肉色，肉條嫩得能掐出汁，麻香混著肉鮮在嘴裡散開，一點不柴。
張姨往煤爐里添了塊煤，火光明明滅滅映在她臉上：「做吃的得實在，我這酥肉都是前腿肉切的條，面衣就裹一層，要的就是吃肉的勁兒。」
她說著指了指牆上的照片，照片裡是個穿校服的男生，對著鏡頭比耶。
「我兒子以前每次放學，都要先吃半碗酥肉再寫作業，現在上大學了，還總打電話問我炸沒炸。」
不一會兒，幾人就吃的盤子見底了。
吃完結帳時，秦寶寶搶著掏手機，卻被周天按住了手腕。
他已經掃了張姨貼在牆上的收款碼，屏幕上顯示「支付成功」。
「上周答應請你們喝奶茶，等會兒去買奶茶。」
「你們應該還有肚子吧？」
周天語氣揶揄的，秦寶寶愣了愣才反應過來。
上周日晚自習，她們在群里圍攻周天發美食，最後讓他請奶茶，沒想到他真記著。
張姨笑著說：「小伙子還挺守信用，不像我兒子，答應多回來看我，半年了還沒回來，」
周天聽了，指了指鐵絲筐里剩下的藕夾：「張姨，把這個打包，我帶回去當零食。」
走出小店時，酸梅湯的酸甜味和炸物的香味似乎還沾在衣服上，秦寶寶蹦蹦跳跳地走在前面，指著巷口的蜜雪冰城奶茶店：
「我要喝大杯珍珠奶茶，少糖多冰！」
「你就不怕東方明珠飛過來雷射掃你？」
唐糖捂嘴偷笑。
「哼，我才不怕，你不喝嗎？」
「喝！當然喝，不喝白不喝。」
趙娜跟著點頭：「我喝四季春就好了，少糖少冰。」
唐糖想了想：「我要茉莉奶綠，也少糖就好。」
周天跟在後面，看著她們在奶茶店門口排隊，陽光落在她們的發梢上，鍍了層淺金色。
他掏出手機掃碼，點了四杯奶茶，又多要了份珍珠，寶寶之前說愛吃珍珠。
店員遞過奶茶時，秦寶寶直接搶過自己的，吸了一大口，滿足地嘆了口氣：「還是周天靠譜，不像某些人，答應請奶茶還找藉口。」
趙娜戳了戳秦寶寶的奶茶杯：「說的是誰啊？是不是上次答應請我吃炸雞，結果說忘了的人？」
秦寶寶趕緊轉移話題，拉著唐糖討論下次還來張姨家吃什麼。
錢煒煒還在心疼他的溫度計，郭勇對著自己的黑兜嘆氣，趙一鳴和李豪在清理牆上的黑印，周天則慢悠悠地收拾自己的實驗台，動作不緊不慢。
一旁的唐糖看不過去，氣鼓鼓地幫他收拾，連試管都擺得整整齊齊。
李老師站在講台上，看著滿室狼藉，又看看登記本上的簽名，忍不住捶胸頓足：
「你們這屆，真是我教過最會創新的，拿煤油滅火的，還有把溫度計飛上天的，把白磷揣兜里的，連給牆燒印子的都有。下次實驗課，我高低得請個保安來看著你們。」
全班都笑了，周天背著書包走出實驗室時，聽見身後李老師還在跟課代表說：
「下次多帶幾袋沙子，再備兩支溫度計，對了，白磷的密封箱得再加把鎖，不然這群『臥龍鳳雛』，指不定還能玩出什麼新花樣。」
秦寶寶就把筆記本往書包里一塞，拽著唐糖的手腕往樓下沖，帆布書包帶在後背甩得啪啪響：
「快走！晚了張姨家的現炸藕夾就賣完了，上次我排隊排到最後，就剩個空油盆！」
趙娜抱著實驗報告跟在後面，筆尖還夾在報告冊里，笑著戳秦寶寶的後背：
「你上周說要減肥，現在跑這麼快，是藕夾比減肥重要？」
秦寶寶回頭做了個鬼臉，頭髮絲都飄起來：「當然是藕夾，藕夾涼了就不好吃了！」
周天背著書包走在最後，聽著前面三個女生的吵嚷，也回想起張姨的炸貨小攤，確實是好吃，炸藕夾更是佼佼者。
秦寶寶果然是吃貨，這麼快就摸到了張姨這裡，前世自己到了高二才發現這家小店。
「張姨小吃鋪」藏在學校後門不遠的老巷裡，不是正經店面，就是張姨自家一樓改的。
門口支著個掉了漆的紅色煤爐，上面坐著個黑鐵壺，咕嘟咕嘟煮著酸梅湯，湯里的梅子和山楂片在壺裡咕嘟咕嘟翻滾，甜酸氣飄得滿巷都是。
門口沒招牌，就靠牆上貼的黃紙手寫菜單認路。
「炸藕夾」「炸排骨」「小酥肉」幾個字被油煙燻得發暗，只有「免費續酸梅湯」五個字用紅筆圈了圈，格外顯眼。
張姨繫著洗得發白的藍布圍裙，正站在煤爐旁翻藕夾，油鍋里的藕夾炸得金黃，油花「滋滋」響。
她手裡的長筷子一挑，藕夾就滾進旁邊的鐵絲筐里，撒上一把特製調料，香的秦寶寶倆眼發昏：「丫頭們來了？剛好最後一筐藕夾，再晚兩分鐘就被買走啦！」
秦寶寶立馬擠到爐邊，伸手就想抓，被張姨用筷子敲了下手背：「剛炸好燙嘴！先坐，我給你們盛酸梅湯。上回有個小丫頭上次說要多加冰，我特意凍了冰格。」
唐糖點點頭，找了張靠里的木桌坐下，桌上還留著前客人沒擦乾淨的糖漬，唐糖也不矯情，順手抽了張紙巾擦了擦，動作小心。
因為這桌子腿用鐵絲綁著，看上去搖搖欲墜，
桌面還裂了幾道縫，張姨用膠布粘了層舊報紙，通過透明的膠布，還能看見報紙上的日期還是三年前的。
最先端上桌的是現炸藕夾，碼在白瓷盤裡像排小元寶，外皮金黃得泛著油光，邊緣還帶著點焦脆的外殼。
秦寶寶迫不及待捏起一個，燙得直換手，吹了兩下就往嘴裡塞。
外皮咬著「咔嚓」響，酥得掉渣，裡面的肉餡混著切得碎碎的藕丁，肉鮮得抱團，藕丁脆得清爽，油脂香裹著肉香和藕的甜，嚼到最後還能嘗到椒鹽的咸鮮。
她含著藕夾含糊喊：「張姨！你這藕是不是今早剛挖的？簡直脆嫩多汁！」
張姨笑著應：「可不是嘛，五點去菜市場挑的嫩藕，削皮時都能看見冒汁兒！」
接著是炸排骨，塊塊都帶著小肋排，外皮裹著琥珀色的糖醋汁，澆在盤子裡還能看見汁兒順著排骨縫往下淌。
唐糖小心夾起一塊，先抿了抿排骨上的汁。
甜得綿柔，酸得清爽，不齁不澀，再咬一口外皮，酥得能抿化，肉卻嫩得能脫骨，連骨縫裡都浸滿了汁，嚼到軟骨時還能嘗到點脆勁。
她眼睛亮起來：「這汁裹得好勻，每口都有味道。」
趙娜也湊過來搶：「好次好次！」
最後上的椒香小酥肉裝在粗瓷碗裡，撒著翠綠的蔥花和紅辣椒麵，剛上桌就飄來股麻香。
張姨特意遞來個小碟，裝著干碟粉：「剛炸的酥肉蘸這個吃，香！」
周天看著吃的正香的幾人，也夾起一條，肉條裹著薄面衣，咬下去「咯吱」響，面衣薄得能看見裡面的肉色，肉條嫩得能掐出汁，麻香混著肉鮮在嘴裡散開，一點不柴。
張姨往煤爐里添了塊煤，火光明明滅滅映在她臉上：「做吃的得實在，我這酥肉都是前腿肉切的條，面衣就裹一層，要的就是吃肉的勁兒。」
她說著指了指牆上的照片，照片裡是個穿校服的男生，對著鏡頭比耶。
「我兒子以前每次放學，都要先吃半碗酥肉再寫作業，現在上大學了，還總打電話問我炸沒炸。」
不一會兒，幾人就吃的盤子見底了。
吃完結帳時，秦寶寶搶著掏手機，卻被周天按住了手腕。
他已經掃了張姨貼在牆上的收款碼，屏幕上顯示「支付成功」。
「上周答應請你們喝奶茶，等會兒去買奶茶。」
「你們應該還有肚子吧？」
周天語氣揶揄的，秦寶寶愣了愣才反應過來。
上周日晚自習，她們在群里圍攻周天發美食，最後讓他請奶茶，沒想到他真記著。
張姨笑著說：「小伙子還挺守信用，不像我兒子，答應多回來看我，半年了還沒回來，」
周天聽了，指了指鐵絲筐里剩下的藕夾：「張姨，把這個打包，我帶回去當零食。」
走出小店時，酸梅湯的酸甜味和炸物的香味似乎還沾在衣服上，秦寶寶蹦蹦跳跳地走在前面，指著巷口的蜜雪冰城奶茶店：
「我要喝大杯珍珠奶茶，少糖多冰！」
「你就不怕東方明珠飛過來雷射掃你？」
唐糖捂嘴偷笑。
「哼，我才不怕，你不喝嗎？」
「喝！當然喝，不喝白不喝。」
趙娜跟著點頭：「我喝四季春就好了，少糖少冰。」
唐糖想了想：「我要茉莉奶綠，也少糖就好。」
周天跟在後面，看著她們在奶茶店門口排隊，陽光落在她們的發梢上，鍍了層淺金色。
他掏出手機掃碼，點了四杯奶茶，又多要了份珍珠，寶寶之前說愛吃珍珠。
店員遞過奶茶時，秦寶寶直接搶過自己的，吸了一大口，滿足地嘆了口氣：「還是周天靠譜，不像某些人，答應請奶茶還找藉口。」
趙娜戳了戳秦寶寶的奶茶杯：「說的是誰啊？是不是上次答應請我吃炸雞，結果說忘了的人？」
秦寶寶趕緊轉移話題，拉著唐糖討論下次還來張姨家吃什麼。