第17章 第一次做飯嘗試

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  客廳的空氣仿佛凝固了幾秒。

  鏡流低頭看著自己那雙骨節分明、曾執劍裂星、如今卻在虛擬戰場上遊刃有餘的手,又抬眼望向唐七葉埋首於數位屏前、被線條與色彩包圍的疲憊背影。

  餐桌上,昨晚那份油膩的黃燜雞空盒散發出若有似無的餘味,像一根無形的刺,扎在她千年沉寂卻因現實困境而重新變得敏感的心上。

  「效率倍增…」

  她低聲重複著自己的發現,那清冷的嗓音里罕見地摻雜了一絲執拗的不甘。

  虛擬深淵的滿星榮耀在她眼中瞬間失去了光彩,如同蒙塵的琉璃。

  指尖無意識地在冰涼的手機屏幕上划過,屏幕上璃月港的碧波蕩漾,卻映不出她心底翻湧的思緒。

  效率!這是她生存的本能,亦是衡量一切行動的最高準則。

  既然計算表明自烹能極大提升錢的效用,那「不會」便不再是阻礙,而是又一個需要攻克的關卡。

  她霍然起身。

  動作依舊帶著那份屬於劍首的利落與決斷,驚得旁邊畫得正投入的唐七葉手一抖,數位筆在屏幕上拉出一道歪斜的長線。

  「哎喲!我的稿子!」

  唐七葉哀嚎一聲,抬頭卻撞上鏡流那雙在燈光下顯得格外銳利、仿佛燃燒著某種奇異火焰的紅瞳。

  「唐七葉。」

  鏡流的聲音不高,卻帶著不容置疑的穿透力,清晰地蓋過了他哀嚎的尾音,「教吾。」

  唐七葉揉著發酸的眼睛,一臉茫然:

  「啊?教啥?深淵12層下半間那兩隻遺蹟巨蛇的走位?我剛看你打得比我溜多了…」

  「非也。」

  鏡流打斷他,目光堅定地越過他,投向廚房的方向——那個被外賣盒和速食包裝袋逐漸占領、蒙塵的領地。

  「教吾,用此界之爐具灶器。吾欲習烹煮之術。」

  「噗——!」

  唐七葉差點被自己的口水嗆到,眼睛瞪得溜圓,仿佛聽到了宇宙坍縮的奇聞。

  「你…你說啥?做飯?!鏡流你認真的?就…就為了省那點錢?我剛才不是說了嘛,咱倆都不是那塊料啊!你看我這雙手,天生就是握畫筆的,不是拿鍋鏟的!你那雙手,更是用來握劍的!這…這專業不對口啊祖宗!」

  他頓了頓,想起更現實的壓力,語氣更愁苦了。

  「而且下個月房貸快到了,我這趕稿子都來不及…」

  然而,鏡流的神情沒有絲毫動搖。

  她只是靜靜地看著他,那雙紅瞳里沉澱的不僅是決心,還有一種唐七葉從未見過的、近乎「倔驢」般的固執。

  那是一種歷經千年風霜、認定目標便九死不悔的執拗。

  「錢糧攸關生存,效率關乎根本。」

  鏡流一字一頓,邏輯清晰得如同在陳述一條宇宙真理。

  「深淵代練,耗時費力,所得微薄。自烹,可倍其效用。『不會』,非不可為,乃需習得。汝既言此界有『小視頻』可學諸般技藝,吾亦可習之。」

  她頓了頓,目光掃過唐七葉震驚到失語的臉,語氣帶上了一絲不容拒絕的強硬。

  「汝只需教吾辨識爐具灶器,開啟關閉之法,及量水控火之要。余者,吾自會研習。此乃最優解,不容置喙。」

  唐七葉張著嘴,看著眼前這位白髮紅瞳、氣質清冷孤絕、此刻卻一臉「我要學做飯省錢」的倔強女子,感覺世界觀再次被刷新了。

  他試圖從她臉上找到一絲玩笑的痕跡,卻只看到了千年劍首特有的那種「我意已決,神擋殺神」的凜然。

  他敗下陣來,長長地、認命般地嘆了口氣。

  好吧,這頭倔驢…不,這位倔劍首,她是認真的。

  與其讓她自己瞎琢磨把廚房點了,或者做出什麼黑暗料理毒死兩人,不如…稍微引導一下?至少把基礎安全教會。

  「……行吧行吧,」

  唐七葉有氣無力地擺擺手,像被抽乾了所有反抗的力氣。

  「怕既然你已經想好了,那我教就教。先說好,我只負責教你認識天然氣灶、電飯鍋開關,還有怎麼看水量火候這些最基礎的!至於炒菜放多少鹽,怎麼顛勺,我可不大懂哈!這個只能靠我們想辦法去領悟了!鍋燒糊了別找我,鹽放多了齁死也別怨我!」


  鏡流微微頷首,算是接受了他的「免責聲明」,眼中那執拗的火焰似乎因他的妥協而稍稍平復,轉化為一種專注的學習狀態。

  「可。速行。」

  她言簡意賅,已經邁步朝廚房走去,仿佛即將踏入一片新的戰場。

  唐七葉認命地起身跟上,邊走邊嘀咕。

  「真是活久見…教羅浮劍首用天然氣灶…這經歷夠我吹一輩子了…」

  狹小的廚房裡,因為長期被外賣統治而顯得有些冷清。

  下定決心之後,兩個人很利落的就把廚房收拾了出來。

  鏡流站在中央,身姿挺拔如松,目光如電般掃過眼前的「裝備」——嵌在台面下的天然氣灶、抽油煙機、電飯煲、炒鍋、湯鍋。

  她神情嚴肅,仿佛在檢閱一支全新的軍隊。

  唐七葉清了清嗓子,開始了他的廚具啟蒙課:

  「咳,首先,核心火力輸出單位——天然氣灶。」

  他指著那嵌入台面、帶著兩個金屬灶圈的灶台。

  「看到這兩個旋鈕了嗎?左邊管左邊這個灶眼,右邊管右邊這個。旋鈕上一般有圖標,畫著小火苗和關的標誌。」

  他伸出手,示範性地握住一個旋鈕。

  「用法很簡單,但安全第一!記住口訣:『按下去,向左擰』!」

  他一邊說,一邊用力將旋鈕按下,然後逆時針旋轉。

  幾乎是同時,「啪嗒」一聲輕響(電子打火的聲音),藍色的火苗「噗」地一聲從灶圈的小孔中竄出,穩定地燃燒起來。

  「聽到點火聲,看到火苗沒?這就點著了。擰的幅度越大,火越旺。看,火苗分里外圈,里圈是文火,外圈是武火。關的時候,直接向右擰到底,『咔噠』一聲,火就滅了。千萬記住,用完一定要關死!天然氣泄漏很危險!」

  他表情誇張地做了個爆炸的手勢,強調安全。

  鏡流湊近了些,淡紅色的眸子緊盯著旋鈕的動作軌跡和跳躍的藍色火苗。

  她伸出手指,懸在另一個未點燃的灶眼旋鈕上方,似乎在模擬動作軌跡和力度。

  她沒有立刻嘗試,而是點了點頭:「按,左旋,點火。右旋,關閉。控火大小,憑旋鈕角度。安全第一,謹記。」

  唐七葉鬆了口氣,看來理解能力沒問題。

  「然後是這個,抽油煙機。」

  他指了指頭頂那個方方正正的機器。

  「炒菜煮東西,尤其是油煙大的時候,必須開它!開關一般在這裡,」他按了下機器上的一個按鈕,抽油煙機立刻發出低沉的嗡鳴,「按一下開,再按一下關。風力大小可以調,看這些按鈕。平時不用管,炒菜前記得開就行,不然滿屋子油煙味。」

  鏡流抬頭看了看,又低頭看看灶台,似乎在理解兩者的聯動關係。

  「油煙起,則開此器。明矣。」

  「重點來了!」

  唐七葉拉開櫥櫃,抱出一個圓滾滾、帶蓋子的白色電器——電飯煲。

  「你的入門神器,煮飯聖物!電飯煲!有了它,至少餓不死!操作極其簡單!」

  他將電飯煲內膽取出。

  「看,這是內膽,煮飯煮粥全靠它。先放米,」

  他指了指旁邊米桶。

  「米要淘洗。喏,這個叫淘米籃,把米倒進去,放水龍頭下面沖水,用手攪和攪和,把灰塵和雜質洗掉,水變清就行,別洗太多次,營養會流失。」

  他做了個淘米的動作。

  「洗完的米倒回內膽里。然後加水!這是關鍵!」

  唐七葉表情嚴肅起來。

  「水量決定了米飯的軟硬成敗!有個傻瓜辦法,記住『一指節』法則。把食指垂直插進米里,水面剛好沒過你食指的第一個指關節,就差不多!水太多變粥,水太少夾生!寧可稍多一點點,也別少了!」

  他用自己的手指在空內膽里比劃著名。

  鏡流看得極其認真,眉頭微蹙,似乎在記憶這個「一指節」的黃金比例。

  「加好水,把內膽外面擦乾,不能有水!然後放回電飯煲里,對準卡槽,用力按下去,聽到『咔』一聲就到位了。」


  唐七葉放好內膽,蓋上蓋子。

  「最後一步,通電!」

  他指著電飯煲後面的電源線。

  「插頭插到插座上。然後按這個,」

  他指著面板上最顯眼的按鈕。

  「『煮飯』鍵!按下去,燈亮了,它就開始工作了。等它自己『嘀嘀嘀』叫,或者這個燈跳到『保溫』,飯就好了!期間千萬別開蓋子看!會跑氣,飯不熟!好了之後,拔掉電源或者按取消,等一會兒再開蓋,不然蒸汽燙死人!」

  他一口氣說完,感覺自己像在講解一件精密儀器的操作規程。

  鏡流全程沉默,目光隨著他的手指移動,牢牢鎖定每一個操作點和注意事項。

  「好了,煮飯流程就是這樣:淘米-> 入膽-> 一指節水-> 擦乾膽底-> 入煲-> 蓋蓋-> 通電-> 按煮飯-> 等叫-> 拔電/取消-> 稍候開蓋。」唐七葉總結道,「至於炒菜鍋、湯鍋,用法跟灶眼差不多,就是容器。具體怎麼炒菜燉湯,你自己看『小視頻』琢磨吧。安全提醒再說一遍:火不離人!鍋幹了會燒糊起火!油熱了不能進水!燙傷很麻煩!用完關火關氣關電!記住了嗎?」

  鏡流深吸一口氣,目光掃過眼前的所有器具,最終定格在唐七葉臉上,鄭重地點點頭。

  「流程已悉記。安全要訣,不敢或忘。吾當謹慎行事。」

  她的態度讓唐七葉稍微放心了些。

  這位祖宗雖然倔,但做事極其認真負責,答應的事情必定全力以赴,安全問題上應該不會馬虎。

  「那…你現在要試試?」

  唐七葉試探地問,心裡有點打鼓。

  鏡流沒有回答,而是直接行動。

  她走到米桶前,拿起旁邊的量杯。唐七葉之前買來從沒用過,嚴格按照他之前提過的「兩人份」米量,精準地舀出米,倒入淘米籃。

  動作略顯生硬,但一絲不苟。

  接著,她端著淘米籃走到水槽前。

  擰開水龍頭,水流嘩嘩而下。

  她伸出手指,小心翼翼地探入水流和米粒之中,開始模仿唐七葉之前的動作,輕輕攪動。

  水流衝過她的指尖,帶著米粒旋轉,帶出渾濁的白色漿水。她的眉頭微微蹙起,似乎不太適應這種黏膩的觸感,但動作沒有停。

  唐七葉在一旁看得有趣。

  只見鏡流攪動幾下,便端起籃子,傾斜角度,讓渾濁的淘米水濾掉,動作精準得如同在傾倒某種危險的藥劑。

  然後再次接水,攪動,倒掉。

  如此反覆三次,直到倒出的水變得清澈透明。

  整個過程,她專注得如同在進行一場神聖的淨化儀式。

  「水已清。」

  她宣告道,將淘洗乾淨的米倒入擦乾的內膽中。

  然後,她做了一個讓唐七葉差點驚掉下巴的動作。

  她沒有立刻加水,而是將內膽放在灶台上,自己則轉身快步走進客廳。

  唐七葉好奇地跟過去,只見她拿起那個舊手機——她學習遊戲和常識的工具,極其熟練地解鎖屏幕,點開了某個短視頻APP!

  唐七葉湊過去一看,好傢夥!

  屏幕上赫然是搜索欄,輸入的關鍵詞是:「新手煮飯水量控制一指節法」!下面瞬間彈出幾十個相關短視頻。

  這傢伙什麼時候學會這一招了。

  鏡流點開一個播放量最高的。

  視頻里一個熱情洋溢的主播正舉著手指和內膽,詳細講解:

  「…寶寶們記住啦!伸出你可愛的小食指,垂直插入米中!注意是米麵,不是鍋底哦!水面剛好沒過第一個指關節這裡!看,像這樣!這就是黃金水位!軟硬適中,粒粒分明!…」

  鏡流看得極其認真,暫停、回放、對比自己的手指和視頻里的畫面。

  她甚至還點開了評論區,快速掃了幾眼,似乎在驗證這個方法的普遍性和可靠性!

  唐七葉目瞪口呆地看著這一幕。

  這位祖宗…學習能力也太逆天了吧?!

  從遊戲操作到現代常識,再到利用網絡資源解決實際問題!


  這舉一反三、無師自通的本事,簡直恐怖如斯!他仿佛看到一位古代劍聖,拿著手機刷著短視頻學習生活技能,這畫面既荒誕又充滿了某種奇異的生命力。

  確認無誤後,鏡流拿著手機回到廚房,對照著視頻,伸出自己修長白皙、骨節分明的食指,極其莊重地、小心翼翼地垂直插入米中。

  她的神情專注得如同在進行某種精密測量。

  然後,她拿起旁邊的涼水壺,開始向內膽里緩緩注水。

  水流細而穩,她的眼睛緊緊盯著水面上升的位置和她的指關節。

  當水面剛好與她食指的第一個指關節頂端平齊時,她瞬間停止了注水!分毫不差!

  「一指節,水位已達。」

  她平靜地宣布,仿佛完成了一項重大工程。

  唐七葉看著她那精準到毫米的操作,再看看內膽里那堪稱教科書般完美的水位線,只剩下由衷的佩服。

  「……牛逼。」

  接下來,鏡流一絲不苟地執行著唐七葉教導和視頻里看到的流程:用廚房紙巾仔細擦乾內膽外壁和底部的水珠,動作輕柔得像在擦拭名劍,將內膽穩穩放入電飯煲底座,確認卡扣到位,蓋上蓋子。

  然後,她找到電源線,以研究精密儀器的態度觀察了插頭和插座的方向,穩穩插入。

  最後,她的指尖懸在「煮飯」鍵上方,停頓了一秒,仿佛在凝聚某種力量,然後堅定地按了下去!

  「滴!」

  一聲清脆的提示音響起,煮飯燈亮起,電飯煲開始發出低沉的嗡鳴,進入了工作狀態。

  鏡流沒有立刻離開。

  她站在電飯煲前,微微歪著頭,側耳傾聽著那規律的嗡鳴聲,淡紅色的眼眸緊緊盯著那亮起的指示燈,仿佛在聆聽和觀察一個正在孕育生命的新奇造物。

  她的神情依舊清冷,但眉宇間卻透著一絲不易察覺的專注與……期待?

  唐七葉靠在廚房門框上,看著這一幕,心中百感交集。

  從執掌星槎、劍裂星辰的羅浮劍首,到如今在這方寸廚房裡,對照著短視頻、用「一指節法」精準測量水量、成功啟動電飯煲的生活學徒……這巨大的反差,卻因鏡流那份融入骨髓的認真和高效,顯得無比自然,甚至帶著一種奇異的魅力。

  「成了!」

  唐七葉笑著走過去,拍拍電飯煲。

  「接下來就交給它了,大概半小時到四十分鐘。等它『嘀嘀嘀』叫喚,或者跳到保溫燈,飯就好了。第一次煮飯,能成功把米變成飯,就算勝利!」

  鏡流點點頭,目光依舊沒離開電飯煲,仿佛在監控著某個重要實驗的進程。

  她忽然開口:「此物…甚為便利。控溫定時,自成一體,較之仙舟需以靈力調控之火灶,更勝一籌。」

  語氣裡帶著一絲對現代科技的客觀評價。

  唐七葉失笑:

  「那是!科技改變生活嘛!好了,飯在煮了,我們偉大的鏡大廚師,你的第一個烹飪任務完成度99%!剩下的1%就是等。現在,」

  他指了指客廳角落那亮著的數位屏和畫了一半的稿子,「容小的先去把甲方爸爸的催命符解決掉?不然別說買菜錢,下個月房貸都要壓死人了。」

  鏡流這才將目光從電飯煲上移開,看向唐七葉,微微頷首:

  「可。吾在此…守候。」

  她似乎覺得「守候」這個詞有點奇怪,但一時又找不到更貼切的。

  說完,她竟真的拉過一張廚房裡的小凳子,端端正正地坐在了電飯煲旁邊不遠處,目光時不時掃過那亮著的指示燈和微微震動的鍋體,一副嚴陣以待、隨時準備應對突發狀況——比如電飯煲爆炸的架勢。

  唐七葉看著她那副如臨大敵卻又無比認真的樣子,強忍著笑意,搖搖頭走回工作檯。

  心裡卻莫名地湧起一股暖流和期待。

  也許…有個倔強又學霸的同居人學做飯,也不是什麼壞事?

  至少,廚房裡飄來的,不再是外賣的油膩,而是…新米的清香?

  時間在數位筆的沙沙聲和電飯煲低沉的嗡鳴聲中悄然流逝。

  唐七葉沉浸在線稿的世界裡,偶爾抬頭,總能看到廚房門口,鏡流那挺直的背影和專注的側影。


  她像一尊守護寶藏的石像,忠誠地看守著她的第一次烹飪成果。

  不知過了多久,突然——

  「嘀嘀嘀!嘀嘀嘀!」

  一陣清脆而急促的提示音打破了屋內的寧靜!

  唐七葉還沒反應過來,只見廚房裡那個靜坐的身影如同被按下了開關的獵豹,瞬間彈起!

  鏡流一個箭步衝到電飯煲前,動作快得只留下一道殘影!

  她並沒有像普通人那樣直接去掀蓋子,而是先迅速掃了一眼面板——保溫燈亮了!

  然後,她伸出雙手,卻沒有立刻動作,而是停頓了一秒,似乎在回憶唐七葉的叮囑:「…拔掉電源或者按取消,等一會兒再開蓋,不然蒸汽燙死人!」

  只見她果斷地按下了「取消」鍵!煮飯燈熄滅。

  但她並沒有立刻去碰蓋子,而是後退半步,目光如炬地盯著那依舊緊閉的鍋蓋縫隙,仿佛在警惕著即將噴涌而出的無形劍氣。

  唐七葉也好奇地走了過來,正好看到這一幕,覺得又好笑又有點感動。

  「別緊張,蒸汽不會咬人。」

  他笑著安慰道。

  「等個三五分鐘,讓它悶一下,飯會更香。現在可以打開了。」

  鏡流聞言,這才小心翼翼地伸出手。

  她的動作帶著一種拆解精密機關般的謹慎。

  指尖輕輕扣住鍋蓋的提手,停頓,然後緩慢而穩定地向上掀開。

  「嗤——」

  一股濃郁、純粹、帶著穀物特有甜香的白色蒸汽瞬間噴涌而出,瀰漫了整個廚房!

  鏡流下意識地微微後仰,淡紅色的眼眸在氤氳的蒸汽中瞬間睜大!

  蒸汽散去,內膽中,呈現出一片溫潤如玉、粒粒飽滿、散發著誘人光澤和熱氣的…白米飯!

  成功了!

  那米飯看起來蓬鬆柔軟,顆顆分明,水光恰到好處,沒有夾生,也沒有變成黏糊的粥!

  完美符合「一指節」法則的預期!

  唐七葉湊近一看,忍不住讚嘆。

  「哇!可以啊鏡流!第一次煮飯就這麼成功!這品相,比我煮的好多了!」

  他毫不吝嗇地豎起大拇指。

  鏡流沒有立刻回應。

  她依舊保持著掀蓋的姿勢,目光緊緊地鎖在那鍋熱氣騰騰、散發著生命氣息的白米飯上。

  氤氳的蒸汽模糊了她清冷的眉眼,卻讓唐七葉清晰地捕捉到她眼中一閃而過的、極其細微的亮光。

  那並非欣喜若狂,更像是一種…確認。

  確認了「規則」的有效(一指節法則),確認了「工具」的可靠(電飯煲),確認了「行動」的成果(完美的米飯)。

  她緩緩放下鍋蓋,伸出手指,似乎想觸碰一下那溫熱的米粒,但在即將碰到時又停住了。

  她只是靜靜地凝視著,仿佛在審視一件由自己親手鍛造完成、尚帶著餘溫的全新「兵器」。

  過了好幾秒,她才抬起頭,看向唐七葉,嘴角似乎極其輕微地、難以察覺地向上牽動了一下,最終化為一句平靜卻蘊含著巨大成就感的陳述:

  「……此界之『火候』,吾已初窺門徑。今日,可習炒菜。」

  中午飯,兩個人吃的是鏡流煮的大米飯加上之前剩下的小鹹菜。

  雖然簡單,兩人卻吃得格外香甜。

  初次嘗試就有如此成績,唐七葉和鏡流對接下來的「做飯生涯」開始期待了起來。

  傍晚,閉眼靜休唐七葉是被一陣極其規律、帶著某種奇異韻律感的「篤篤篤」聲喚醒的。

  聲音不大,卻異常清晰,仿佛有人在進行一場精密的打擊樂演奏。

  他揉著眼睛走出臥室,循聲望去,只見廚房裡,鏡流正背對著他,站在案板前。

  霞光透過窗戶,勾勒出她專注而挺拔的背影。

  她手中握著的,不是劍,而是一把閃著寒光的…菜刀?

  案板上,躺著一個洗得乾乾淨淨、圓滾滾的土豆。

  只見鏡流左手五指張開,穩穩地壓住土豆,指關節微微弓起,形成一個完美的支撐和防護角度——這姿勢,唐七葉莫名覺得眼熟,像極了某種劍法中的起手式!


  緊接著,鏡流的右手動了!

  那菜刀在她手中,仿佛化作了一道銀色的流光!

  「篤!篤!篤!篤!篤!」

  刀刃落下,速度快得幾乎帶出殘影!

  每一刀落下都精準無比,力道均勻,間距分毫不差!那聲音不再是零散的敲擊,而是一氣呵成的、疾風驟雨般的連擊!

  她下刀的角度、手腕的抖動、手臂的推送,都帶著一種難以言喻的流暢感和爆發力,仿佛不是在切菜,而是在演練一套精妙絕倫的刀法!

  唐七葉看得目瞪口呆,屏住了呼吸。

  他悄悄挪到側面,想看看那土豆的下場。

  只見那圓滾滾的土豆,在鏡流那令人眼花繚亂的刀光下,如同被無形的劍氣瞬間分解!

  一層層薄如蟬翼、近乎透明的土豆片被整齊地剝離下來,堆疊在案板一側。

  接著,她手腕輕輕一轉,將堆疊的土豆片推倒,橫刀再切!

  「篤篤篤篤篤……」

  又是一陣密集如鼓點的脆響!

  當刀光停下時,案板上赫然出現了一堆細如髮絲、均勻得如同機器切出來的土豆絲!

  根根分明,粗細一致,在晨光下泛著晶瑩的水光!

  唐七葉的下巴都快掉到地上了!

  這刀工…神乎其技啊!

  不愧是玩劍的祖宗!

  這手穩得,這眼力準的…他仿佛看到了一個廚藝界的絕世高手在降維打擊!

  鏡流似乎並未覺得有何特別,她放下菜刀,拿起旁邊的青椒,同樣以令人窒息的速度和精準度切成細絲。

  整個過程行雲流水,毫無滯澀,案板上乾乾淨淨,沒有一絲多餘的汁水飛濺。

  她看著案板上晶瑩剔透的土豆絲和翠綠的青椒絲,似乎滿意地點了點頭,然後拿起手機,點開一個早就搜索好的視頻:「新手必學青椒土豆絲家常做法」。

  視頻開始播放,鏡流一邊看,一邊開始準備配料:拍蒜,切蔥花。動作依舊帶著那份屬於劍客的利落精準。

  「咳咳…」唐七葉忍不住出聲,掩飾自己的震驚,「刀工…厲害啊!簡直大師級!」

  鏡流頭也沒抬,專注於視頻,淡淡回了一句:「控刀之技,萬變不離其宗。此物較之劍,輕且薄,更易駕馭。」仿佛切出如此完美的土豆絲只是基本操作。

  準備工作完成,真正的考驗開始了——下鍋炒。

  鏡流嚴格按照視頻步驟:

  開火:她走到天然氣灶前,神情鄭重地按下旋鈕,左旋,動作標準地點燃灶眼,藍色的火焰穩穩燃燒。她將火力旋鈕調到了中火位置(視頻建議)。

  熱鍋倒油:炒鍋燒熱,倒入適量的油。油溫上升,開始微微冒煙。

  爆香:鏡流沉著地將蔥花和蒜末倒入鍋中。瞬間,「滋啦——」一聲爆響!油花四濺!

  鏡流雖然早有準備,但身體還是本能地微微後仰,握著鍋鏟的手下意識地緊了緊。

  但她沒有慌亂,而是立刻學著視頻里的樣子,快速用鍋鏟翻炒起來。

  動作略顯僵硬,但目標明確。

  下土豆絲:蔥花蒜末爆出香味,鏡流立刻將那一堆細如髮絲的土豆絲倒入鍋中!又是一陣更大的「滋啦」聲和升騰的白色水汽!她開始用力翻炒,鍋鏟與鐵鍋碰撞,發出「鏘鏘」的聲響,力道十足,像是在揮舞兵器格擋敵人的進攻。

  下青椒絲、調味:翻炒片刻,土豆絲稍軟,她加入青椒絲。然後,她拿起鹽罐,眉頭緊鎖,回憶著視頻里「適量」的模糊概念。她猶豫了一下,小心翼翼地抖了一點進去。又拿起醋瓶,同樣謹慎地淋了一點。

  翻炒出鍋:她繼續奮力翻炒,試圖讓每一根土豆絲都均勻受熱、裹上味道。然而,她專注於翻炒的力道和頻率,似乎忽略了一個關鍵問題——火力。

  視頻里的中火,在她那口受熱均勻的炒鍋和精準的火力控制下,可能恰到好處。但鏡流畢竟是第一次掌控真實的爐火,對「中火」的理解似乎偏大了些。鍋底的溫度在持續加熱下不斷攀升,而專注於翻炒動作的鏡流,並未及時察覺鍋底中心位置已經有些過熱。

  漸漸地,一股淡淡的、不同於食物香氣的焦糊味開始在廚房瀰漫開來。


  鏡流的鼻子敏銳地捕捉到了異常!

  她立刻低頭看向鍋中,只見靠近鍋底中心位置的土豆絲邊緣,已經呈現出一點點不妙的焦黃色!

  她瞳孔微縮!

  瞬間想起了唐七葉關於「火不離人」、「鍋幹了會燒糊起火」的安全警告!

  「火!」

  她低喝一聲,幾乎是條件反射般,左手閃電般探向灶台的旋鈕,猛地向右一擰到底!

  「咔噠!」火焰瞬間熄滅!

  動作快、准、狠!乾淨利落!

  鍋里的餘溫還在,焦糊味並未完全散去,但最危險的過火狀態被及時扼殺了。

  鏡流看著鍋里那一大半晶瑩、一小撮邊緣帶著焦黃的土豆絲,以及翠綠但似乎也被熱氣悶得有點蔫的青椒絲,眉頭緊緊鎖了起來。

  她握著鍋鏟,站在那裡,周身的氣壓仿佛都低了幾度。

  這盤菜,顯然與她預期的完美相去甚遠。

  唐七葉全程圍觀,心都提到了嗓子眼,生怕她一個操作失誤把廚房點了。

  此刻看到她及時關火,才鬆了口氣。他湊過去,探頭看了看鍋里的「戰果」。

  嗯…賣相確實有點慘烈。

  大部分土豆絲還是好的,但底部那點焦黃非常顯眼,青椒絲也軟趴趴的,整體色澤偏暗沉。

  「呃…」

  唐七葉看著鏡流那明顯寫著「失敗」二字的冷臉,趕緊搜腸刮肚找詞安慰。

  「這個…第一次嘛!很正常!你看,大部分土豆絲都好好的,刀工還是那麼驚艷!焦這點…嗯…就當是『鍋氣』!焦香酥脆,別具風味!真的!聞著還挺香!」

  他努力擠出一個真誠的笑容,試圖挽救這位劍首大人初入廚壇的脆弱信心。

  鏡流沒說話,只是用鍋鏟小心地將鍋里的青椒土豆絲盛到盤子裡。

  那一點點焦黃確實很扎眼。

  她拿起一雙筷子,猶豫了一下,夾起一根沒有焦糊的土豆絲,送入口中。

  入口是醋的微酸和鹽的咸鮮,土豆絲本身爽脆——未被波及的部分的口感還在。

  味道…竟然不算太差?

  雖然肯定比不上飯店,但至少…能入口?

  她又夾起一根邊緣微焦的土豆絲。

  嗯…焦糊味確實存在,帶著一絲苦澀,但似乎…也沒有想像中那麼災難性?

  甚至有種奇特的焦香?

  鏡流細細咀嚼著,眉頭漸漸舒展開來。

  她似乎在分析、評判這意外的「風味」。

  唐七葉也趕緊夾了一筷子,塞進嘴裡。

  嗯…味道其實還行,家常水平,就是那點糊味有點拉低分數。

  「你看!我就說吧!能吃!味道其實挺正的!就是火候稍微…猛了那麼一丟丟!下次咱調小點火,絕對完美!」

  他趕緊肯定,生怕打擊了這位生活學徒的積極性。

  鏡流放下筷子,目光再次投向那盤帶著「瑕疵」的青椒土豆絲,又看了看旁邊那鍋完美無瑕的白米飯(她剛剛那會兒又煮了一鍋新的)。

  她沉默了幾秒,似乎在消化這第一次實戰的結果。

  失敗了嗎?有。

  那焦糊的痕跡清晰可見。

  成功了嗎?也有。

  大部分完成了,味道尚可,且及時止損。

  更重要的是,她親身體驗了「火候」的微妙與難以掌控,這比任何理論都深刻。

  「……尚可入口。」

  鏡流最終給出了一個中肯的評價,語氣平靜,但眼中那因焦糊而起的陰霾似乎消散了不少。

  她看向唐七葉,眼神恢復了那份熟悉的冷靜與探究。

  「下次,火減三成,翻炒需更勤,且注意鍋底受熱。焦糊,乃控火失當、翻攪不及之過。」

  她已經開始進行戰術復盤了!

  將烹飪失誤精確地歸結為火力過大和翻攪頻率不足!

  唐七葉看著她那認真分析「戰敗」原因的樣子,心裡樂開了花,臉上也露出了真心的笑容:

  「對對對!總結得太到位了!失敗乃成功之母嘛!劍首大人,你這學習能力和動手能力,絕對是這個!」

  他再次豎起大拇指。

  「照這速度,用不了多久,咱就能徹底告別外賣,實現『自烹自由』了!省錢大計,指日可待!」

  鏡流沒理會他的吹捧,只是看著那盤菜和那鍋飯,又看了看窗外的晚霞。

  她那千年冰封的嘴角,似乎極其、極其細微地,向上彎起了一個幾乎看不見的弧度。

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