第五十三章 補充協議
王文東和王文寶現在一天站灶台的產出就有一千多塊，把這麼值錢的時間花在刷鍋上，實在是浪費。
臨下班時，王文東便去找陳泰順說了這事。
第二天一早，王文東和王文寶八點出頭到粥鋪準備開市，就見陳泰順和熊克常開完早會，結伴走了過來。
「東仔，你這湯粥昨天的銷售可是把我們後廚的臉都打光了了呀！」
王文東聽他話里的意思，知道只是調侃，陳泰順吃過見過，不是那種見別人月入幾萬就眼紅的人，便笑著給兩人遞了煙。
這年頭，公共場合還沒有禁止吸菸的規定，哪怕是在喜福來這樣高檔的酒店，客人們叼著煙走來走去也根本沒人管。
陳泰順有菸癮，但為了保持味覺靈敏，抽得比較節制。接過煙，放在了胸前口袋裡，並沒有點。
熊克常這邊則是點起煙吸了一口，笑問道：「王老闆，叫我們來有啥事兒？」
王文東笑道：「請兩位來吃個早餐，皮蛋瘦肉粥。」
熊克常笑道：「我早就想嘗嘗你這店裡的粥品了，能在喜福來一天銷售三四十份，肯定不一般。」
兩人也不客氣，走進店鋪，便在王文東和王文寶休息的小馬紮上坐下。
王文東支開摺疊桌，早在兩人到來之前，王文東就已經在煮粥了，不光是給兩個客人吃，也是他和王文寶的早餐。
不一會兒，一大鍋砂鍋粥煮好，王文東叫了正在備菜的王文寶過來。
王文寶將砂鍋皮蛋瘦肉粥放在桌子中間，又給四人都拿了碗筷，大家各自盛了粥。
陳泰順先打量了一下皮蛋瘦肉粥的賣相，點點頭：「粥體夠濃夠厚，這白粥熬得很夠勁。」
四人都盛好粥後，熊克常端起碗，舀了一小勺粥，微微吹涼後送入口中。
下一刻，他的眼睛不禁一眯。
粥裡帶著皮蛋碎的濃香和恰到好處的肉香，根本不需要額外調味，空口吃就已經香得能把人頂翻。
熊克常雖然不是廚師出身，但轉業進餐飲公司十幾年，全星城哪家館子的手藝他沒嘗過？
可這還是他第一次吃到這麼美味的粥。
他稀里糊塗喝完一碗皮蛋瘦肉粥，舒服地嘆了一口氣，感受著剛才還空著的胃被溫熱的粥底溫養著的感覺，對王文東笑道：「我算知道王老闆你這小店為什麼一天能做出三千多塊的銷售額了。」
陳泰順說話的功夫，也把一碗粥喝完了。
他喝完粥後還不忘把湯勺里剩下的最後一層粥底吸進嘴裡。
喝粥時湯勺攪動，如果是熬的恰到好處的濃粥，會有一層米油一樣的東西粘在湯勺上，這層米油比碗裡的粥還要香。
陳泰順喝完後也稱讚道：「王師傅，我們這些粵菜廚子以後可不敢說自己最會做粥了！」
一旁的王文寶聽著兩人的誇獎，卻絲毫不覺得兩人對自己哥哥是吹捧。
王文東做的粥確實是好吃，昨天吃了兩頓，今天再吃還覺得驚艷。
他埋頭猛吸溜，根本沒時間參與三人的對話。
王文東這裡也喝了碗粥，墊了肚子才開口道：「今天請兩位過來，是想跟酒店商量一下補充合作條款的事。」
昨天王文東的菜品銷量這麼好，不但給酒店帶來了幾百塊的提成，更重要的是，王文東的湯粥，儼然已經成了喜福來大酒店的又一個招牌，如果王文東撤店，對他和酒店都會有損失，王文東的確已經有了和酒店進一步商談的資本。
熊克常看了看陳泰順。
陳泰順知道後廚本來就沒有湯粥生意，陳迪做的那個老火湯，跟出鬧劇也差不多。
酒店跟王文東的粥店達成更深層次的合作，對他們後廚廚師其實沒有什麼影響。
陳泰順主動表態道：「後廚這裡支持酒店的決定。」
熊克常這才說：「王老闆，你想要什麼條件？說出來大家商量商量吧。」
王文東早在昨晚便已經反覆思索過，開口道：「首先，我想跟酒店重新商量一份更詳細的服務合同。」
「酒店的服務員打掃的時候，幫我把我們店鋪的外立面以及外面的走道清理乾淨一些。」
「另外，酒店裡的維修工，我也想請他們把我們小店的後勤維修工作包過去。」
開一個小店，經常會碰到電路、水路、燃氣故障，甚至是招牌掉落、桌椅損壞這些小問題，要王文東自己修，費神費時間。
喜福來酒店有專門的維修班組，把這一塊包出去，對王文東來說能省不少心。
熊克常想也沒想便點頭道：「可以，具體的承包費用，我回去跟維修組商量一下。」
「至於清潔，本來酒店走廊就是我們酒店要清潔的部分，不需要另收錢。」
王文東又說：「還有，咱們酒店後廚的洗碗工能不能幫我把我們的碗筷、鍋碗也一起洗了，每天早上過來取就行。」
陳泰順點點頭，道：「這個沒問題，我們後廚還有空位，給你開一個專門的洗碗櫃都可以。具體費用，我們回去核算一下成本再給你報過來吧。」
王文東又說：「另外，我想跟酒店延長租約時間。」
熊克常這下就沒那麼快答應了——王文東第一年跟酒店簽的合同，每月租金加雜物費才一千出頭，之前他覺得是酒店賺了，但現在這點錢王文東一天的利潤就能覆蓋，顯然是收得太低。
他說：「這個等我回去和酒店方面商量一下。」
王文東笑道：「晚上我請熊經理今晚到酒店門口的生生茶室喝茶。」
他知道陳泰順和熊克常是一條線上的，這話也不需要背著陳泰順說。
熊克常看著王文東的臉色，立刻擺手道：「這事情就不用了。」
他做喜福來餐飲的主任，手上光是採購大權帶來的進帳，就不是王文東這個小店可比的。
他不是無欲無求，但王文東是外場客商，現在酒店裡盯著他的人太多，熊克常從王文東這裡能得到滷味拼盤和「創新商業模式」的名頭，就已經收穫足夠利益，暫時沒必要從王文東這裡再拿好處。
王文東也沒強求，說：「那就謝謝熊主任了。」
熊克常和陳泰順又各喝了一碗粥，這才起身離開。
臨下班時，王文東便去找陳泰順說了這事。
第二天一早，王文東和王文寶八點出頭到粥鋪準備開市，就見陳泰順和熊克常開完早會，結伴走了過來。
「東仔，你這湯粥昨天的銷售可是把我們後廚的臉都打光了了呀！」
王文東聽他話里的意思，知道只是調侃，陳泰順吃過見過，不是那種見別人月入幾萬就眼紅的人，便笑著給兩人遞了煙。
這年頭，公共場合還沒有禁止吸菸的規定，哪怕是在喜福來這樣高檔的酒店，客人們叼著煙走來走去也根本沒人管。
陳泰順有菸癮，但為了保持味覺靈敏，抽得比較節制。接過煙，放在了胸前口袋裡，並沒有點。
熊克常這邊則是點起煙吸了一口，笑問道：「王老闆，叫我們來有啥事兒？」
王文東笑道：「請兩位來吃個早餐，皮蛋瘦肉粥。」
熊克常笑道：「我早就想嘗嘗你這店裡的粥品了，能在喜福來一天銷售三四十份，肯定不一般。」
兩人也不客氣，走進店鋪，便在王文東和王文寶休息的小馬紮上坐下。
王文東支開摺疊桌，早在兩人到來之前，王文東就已經在煮粥了，不光是給兩個客人吃，也是他和王文寶的早餐。
不一會兒，一大鍋砂鍋粥煮好，王文東叫了正在備菜的王文寶過來。
王文寶將砂鍋皮蛋瘦肉粥放在桌子中間，又給四人都拿了碗筷，大家各自盛了粥。
陳泰順先打量了一下皮蛋瘦肉粥的賣相，點點頭：「粥體夠濃夠厚，這白粥熬得很夠勁。」
四人都盛好粥後，熊克常端起碗，舀了一小勺粥，微微吹涼後送入口中。
下一刻，他的眼睛不禁一眯。
粥裡帶著皮蛋碎的濃香和恰到好處的肉香，根本不需要額外調味，空口吃就已經香得能把人頂翻。
熊克常雖然不是廚師出身，但轉業進餐飲公司十幾年，全星城哪家館子的手藝他沒嘗過？
可這還是他第一次吃到這麼美味的粥。
他稀里糊塗喝完一碗皮蛋瘦肉粥，舒服地嘆了一口氣，感受著剛才還空著的胃被溫熱的粥底溫養著的感覺，對王文東笑道：「我算知道王老闆你這小店為什麼一天能做出三千多塊的銷售額了。」
陳泰順說話的功夫，也把一碗粥喝完了。
他喝完粥後還不忘把湯勺里剩下的最後一層粥底吸進嘴裡。
喝粥時湯勺攪動，如果是熬的恰到好處的濃粥，會有一層米油一樣的東西粘在湯勺上，這層米油比碗裡的粥還要香。
陳泰順喝完後也稱讚道：「王師傅，我們這些粵菜廚子以後可不敢說自己最會做粥了！」
一旁的王文寶聽著兩人的誇獎，卻絲毫不覺得兩人對自己哥哥是吹捧。
王文東做的粥確實是好吃，昨天吃了兩頓，今天再吃還覺得驚艷。
他埋頭猛吸溜，根本沒時間參與三人的對話。
王文東這裡也喝了碗粥，墊了肚子才開口道：「今天請兩位過來，是想跟酒店商量一下補充合作條款的事。」
昨天王文東的菜品銷量這麼好，不但給酒店帶來了幾百塊的提成，更重要的是，王文東的湯粥，儼然已經成了喜福來大酒店的又一個招牌，如果王文東撤店，對他和酒店都會有損失，王文東的確已經有了和酒店進一步商談的資本。
熊克常看了看陳泰順。
陳泰順知道後廚本來就沒有湯粥生意，陳迪做的那個老火湯，跟出鬧劇也差不多。
酒店跟王文東的粥店達成更深層次的合作，對他們後廚廚師其實沒有什麼影響。
陳泰順主動表態道：「後廚這裡支持酒店的決定。」
熊克常這才說：「王老闆，你想要什麼條件？說出來大家商量商量吧。」
王文東早在昨晚便已經反覆思索過，開口道：「首先，我想跟酒店重新商量一份更詳細的服務合同。」
「酒店的服務員打掃的時候，幫我把我們店鋪的外立面以及外面的走道清理乾淨一些。」
「另外，酒店裡的維修工，我也想請他們把我們小店的後勤維修工作包過去。」
開一個小店，經常會碰到電路、水路、燃氣故障，甚至是招牌掉落、桌椅損壞這些小問題，要王文東自己修，費神費時間。
喜福來酒店有專門的維修班組，把這一塊包出去，對王文東來說能省不少心。
熊克常想也沒想便點頭道：「可以，具體的承包費用，我回去跟維修組商量一下。」
「至於清潔，本來酒店走廊就是我們酒店要清潔的部分，不需要另收錢。」
王文東又說：「還有，咱們酒店後廚的洗碗工能不能幫我把我們的碗筷、鍋碗也一起洗了，每天早上過來取就行。」
陳泰順點點頭，道：「這個沒問題，我們後廚還有空位，給你開一個專門的洗碗櫃都可以。具體費用，我們回去核算一下成本再給你報過來吧。」
王文東又說：「另外，我想跟酒店延長租約時間。」
熊克常這下就沒那麼快答應了——王文東第一年跟酒店簽的合同，每月租金加雜物費才一千出頭，之前他覺得是酒店賺了，但現在這點錢王文東一天的利潤就能覆蓋，顯然是收得太低。
他說：「這個等我回去和酒店方面商量一下。」
王文東笑道：「晚上我請熊經理今晚到酒店門口的生生茶室喝茶。」
他知道陳泰順和熊克常是一條線上的，這話也不需要背著陳泰順說。
熊克常看著王文東的臉色，立刻擺手道：「這事情就不用了。」
他做喜福來餐飲的主任，手上光是採購大權帶來的進帳，就不是王文東這個小店可比的。
他不是無欲無求，但王文東是外場客商，現在酒店裡盯著他的人太多，熊克常從王文東這裡能得到滷味拼盤和「創新商業模式」的名頭，就已經收穫足夠利益，暫時沒必要從王文東這裡再拿好處。
王文東也沒強求，說：「那就謝謝熊主任了。」
熊克常和陳泰順又各喝了一碗粥，這才起身離開。