第四十八章 諷刺
很快，張科長就喝完了一小碗粥，非但沒覺得腹脹，反而食慾大開。
恆泰公司的辦事員眼疾手快，連忙起身接過張科長的碗道：「我給大家盛第二碗。」
盛第二輪粥時，砂鍋中的粥底雖然已經不翻滾了，但是因為砂鍋的保溫性極佳，粥依舊是熱的，溫度稍降後，粥的香氣收斂了些，卻多了份內秀，更適合細細品味。
張科長一勺一勺吃著，在座其他人喝完一碗後，也都毫無例外地要了第二碗。
王文東的砂鍋粥配料雖豐富，但主料還是大米和清水，一鍋粥里的藥材和配料成本，其實還沒一碗湯多。
因此王文東給的這砂鍋粥分量很足，一大鍋粥，足夠一桌十幾個客人每人一碗還有剩。
鴻運廳的客人原本也覺得這粥肯定喝不完，可你一勺我一勺，不到十分鐘，負責盛粥的辦事員就開始用湯勺刮砂鍋底了。
張科長一個人就喝了三大碗粥，此時粥里藥材的溫養功效似乎也慢慢發散出來，讓他連喘氣都帶著淡淡的藥香，覺得從內到外都透著那麼溫暖舒服。
他用餐巾擦了擦嘴，笑道：「這酒店熬粥的師傅還真有點本事，我去年到廣東出差，幾家有名的湯粥店也去吃過，還沒喝過這麼好的粥。」
沒想到一碗粥就把這張科長給招待好了，莫西林也是心中大喜。
笑道：「喜福來的這藥膳檔口最近剛開，合您口味就好，一碗粥占不了什麼肚子，要不咱再試試他家其他菜品？」
張科長也來了興趣，他喝了兩碗粥，沒占多少肚子，胃口也打開了，問：「他們那粥湯鋪還有其他菜品嗎？」
「有的有的。」莫西林道。
蘇小麗很快拿著點菜本進了包廂。
就聽莫西林開口問：「那個王記藥膳湯粥鋪還有什麼湯？」
蘇小麗一愣。
恆泰公司的客人他們接待過好幾次，這些人對口的客戶消費條件高，嘴巴一向很刁，從沒聽說過會點第二次菜。
她的目光不禁掃過桌上，然後更驚訝了。
就見一大砂鍋的肉粥粥全見了底，旁邊的蔥姜碟也空了。
這粥上來才十幾分鐘啊！
難道說那王老闆的手藝能好到這種程度？
蘇小麗瞬間想起昨天晚上喝的王文東燉的雞湯，又覺得有些道理。
頓時對王文東頗為佩服。
她連忙拿出王文東明檔的小菜單遞過去，說道：「您看，這是他家的菜單。」
莫西林看著菜單上琳琅滿目的湯品，道：「那就大家每人點一份吧。」
「張科長，您先來。」
蘇小麗心中頓時大喜——在座有八個客人，每人點一盅湯，她就能拿十六塊提成，加上之前的兩塊，這一桌客人能讓她拿到十八塊提成，比她今天的正式工資還高呢！
蘇小麗原本還打算推薦喜福來自己做的老火湯，可聽到莫西林的話，瞬間打消了這個念頭。
不是她不心系酒店，但王文東給的實在太多了啊！
正這麼想著，蘇小麗突然就聽自己的對講機響了起來。
「小麗，五號台加個單，紅棗黃芪烏雞湯三份，幫忙記一下！」
蘇小麗應了一聲。
五號台雖然也是她管的區域，但是負責點菜的是她手下的點菜員。
沒想到她這鴻運包廂剛剛開單，五號台那邊客人也來了幾份王文東的藥膳湯。
蘇小麗在對講機里應了一聲，把鴻運包廂和五號台的單子都寫了。正好看見一個傳菜員收了碗盤從走廊過，連忙快兩步追上去，將加單交給傳菜員。
這時就見包廂走廊的另一頭，同事李姐也急急忙忙的追來。
「傳菜部的等一下，遠大包廂加個單，幫我送到王記靚湯，王記要上去。」
蘇小麗看到李姐一臉興奮的表情，頓時也反應過來了，這也是拿著推菜費了呀！
心裡稍稍一算，王文東光是在他這裡就已經出了十三份湯，李姐那邊也不會少。這才是十幾個台。
乖乖不得了，今天中午一頓午飯，不是得出好幾十份菜來，粗略算下來，王文東湯檔的點菜數量可是比喜福來大酒店後廚的招牌菜絲毫不讓了。
雖然老湯有分量較小的加成，但是一份老湯十幾塊錢的價格擺在那裡，還能夠吸引顧客不斷點，想想也是足夠令人驚訝。
蘇小麗思索著，就聽李姐苦惱地說：「小麗，你那邊賣出去幾份咱們自己的湯了？我可一份都還沒出去呢，自己後廚的任務沒完成，也說不過去吧。」
蘇小麗一下反應過來，頓時哭笑不得。
是啊，王文東的湯做得這麼好，顧客們反覆購買，而自己酒店本家後廚的老火湯，想要推給顧客反而更麻煩了。稍稍思索。
不一會兒，另一個包間的客人打開門，晃了晃手上的白瓷湯盅道：「你們酒店這個湯做的不錯，再給我加一份。」
蘇小麗默默將王文東湯檔的小菜單放在下面。
打開酒店的新菜單，指著上面陳迪負責製作的老火湯道：「您看要哪個湯？」
那客人哪會去分什麼外檔和後廚，只以為這些湯都是喜福來酒店出品的，王文東的湯做的不錯，這菜單上其他產品味道應該也還行。
掃了一眼便道：「這個霸王花蜜棗燉豬肺吧，要快。」
蘇小麗應了一聲，這就算賣出一份去了。
蘇小麗寫好加單，突然覺得有些諷刺。
大名鼎鼎的喜福來酒店後廚做的老火湯，居然要靠一個外包廚子的名氣，才能夠銷售出去。這事兒可不能讓後廚那幫廚師知道。
酒店後廚，熱氣騰騰的蒸櫃不斷開合，陳迪和手下幾個廚工正忙的不可開交。
其實兩個小時前，酒店剛開始上客之時，陳迪發現點他的老火湯的顧客一個都沒有，也不免有些擔心自己老火湯沒人要。
可誰知等到十一點四十多，第一份老火湯單子下過來之後，便好像是碰上了財神大駕光臨，陳迪這裡的老火湯訂單便是兩份、三份的接連而至。
到下午一點，他這裡的開單量就已經達到了十五份，比原定的一周五十份的目標大大超額。
對於喜福來酒店後廚來說，一個中午做十五份菜也算得上熱銷了，更何況陳迪的老火湯今天才剛剛上菜單，這樣的成績足已讓人滿意。
恆泰公司的辦事員眼疾手快，連忙起身接過張科長的碗道：「我給大家盛第二碗。」
盛第二輪粥時，砂鍋中的粥底雖然已經不翻滾了，但是因為砂鍋的保溫性極佳，粥依舊是熱的，溫度稍降後，粥的香氣收斂了些，卻多了份內秀，更適合細細品味。
張科長一勺一勺吃著，在座其他人喝完一碗後，也都毫無例外地要了第二碗。
王文東的砂鍋粥配料雖豐富，但主料還是大米和清水，一鍋粥里的藥材和配料成本，其實還沒一碗湯多。
因此王文東給的這砂鍋粥分量很足，一大鍋粥，足夠一桌十幾個客人每人一碗還有剩。
鴻運廳的客人原本也覺得這粥肯定喝不完，可你一勺我一勺，不到十分鐘，負責盛粥的辦事員就開始用湯勺刮砂鍋底了。
張科長一個人就喝了三大碗粥，此時粥里藥材的溫養功效似乎也慢慢發散出來，讓他連喘氣都帶著淡淡的藥香，覺得從內到外都透著那麼溫暖舒服。
他用餐巾擦了擦嘴，笑道：「這酒店熬粥的師傅還真有點本事，我去年到廣東出差，幾家有名的湯粥店也去吃過，還沒喝過這麼好的粥。」
沒想到一碗粥就把這張科長給招待好了，莫西林也是心中大喜。
笑道：「喜福來的這藥膳檔口最近剛開，合您口味就好，一碗粥占不了什麼肚子，要不咱再試試他家其他菜品？」
張科長也來了興趣，他喝了兩碗粥，沒占多少肚子，胃口也打開了，問：「他們那粥湯鋪還有其他菜品嗎？」
「有的有的。」莫西林道。
蘇小麗很快拿著點菜本進了包廂。
就聽莫西林開口問：「那個王記藥膳湯粥鋪還有什麼湯？」
蘇小麗一愣。
恆泰公司的客人他們接待過好幾次，這些人對口的客戶消費條件高，嘴巴一向很刁，從沒聽說過會點第二次菜。
她的目光不禁掃過桌上，然後更驚訝了。
就見一大砂鍋的肉粥粥全見了底，旁邊的蔥姜碟也空了。
這粥上來才十幾分鐘啊！
難道說那王老闆的手藝能好到這種程度？
蘇小麗瞬間想起昨天晚上喝的王文東燉的雞湯，又覺得有些道理。
頓時對王文東頗為佩服。
她連忙拿出王文東明檔的小菜單遞過去，說道：「您看，這是他家的菜單。」
莫西林看著菜單上琳琅滿目的湯品，道：「那就大家每人點一份吧。」
「張科長，您先來。」
蘇小麗心中頓時大喜——在座有八個客人，每人點一盅湯，她就能拿十六塊提成，加上之前的兩塊，這一桌客人能讓她拿到十八塊提成，比她今天的正式工資還高呢！
蘇小麗原本還打算推薦喜福來自己做的老火湯，可聽到莫西林的話，瞬間打消了這個念頭。
不是她不心系酒店，但王文東給的實在太多了啊！
正這麼想著，蘇小麗突然就聽自己的對講機響了起來。
「小麗，五號台加個單，紅棗黃芪烏雞湯三份，幫忙記一下！」
蘇小麗應了一聲。
五號台雖然也是她管的區域，但是負責點菜的是她手下的點菜員。
沒想到她這鴻運包廂剛剛開單，五號台那邊客人也來了幾份王文東的藥膳湯。
蘇小麗在對講機里應了一聲，把鴻運包廂和五號台的單子都寫了。正好看見一個傳菜員收了碗盤從走廊過，連忙快兩步追上去，將加單交給傳菜員。
這時就見包廂走廊的另一頭，同事李姐也急急忙忙的追來。
「傳菜部的等一下，遠大包廂加個單，幫我送到王記靚湯，王記要上去。」
蘇小麗看到李姐一臉興奮的表情，頓時也反應過來了，這也是拿著推菜費了呀！
心裡稍稍一算，王文東光是在他這裡就已經出了十三份湯，李姐那邊也不會少。這才是十幾個台。
乖乖不得了，今天中午一頓午飯，不是得出好幾十份菜來，粗略算下來，王文東湯檔的點菜數量可是比喜福來大酒店後廚的招牌菜絲毫不讓了。
雖然老湯有分量較小的加成，但是一份老湯十幾塊錢的價格擺在那裡，還能夠吸引顧客不斷點，想想也是足夠令人驚訝。
蘇小麗思索著，就聽李姐苦惱地說：「小麗，你那邊賣出去幾份咱們自己的湯了？我可一份都還沒出去呢，自己後廚的任務沒完成，也說不過去吧。」
蘇小麗一下反應過來，頓時哭笑不得。
是啊，王文東的湯做得這麼好，顧客們反覆購買，而自己酒店本家後廚的老火湯，想要推給顧客反而更麻煩了。稍稍思索。
不一會兒，另一個包間的客人打開門，晃了晃手上的白瓷湯盅道：「你們酒店這個湯做的不錯，再給我加一份。」
蘇小麗默默將王文東湯檔的小菜單放在下面。
打開酒店的新菜單，指著上面陳迪負責製作的老火湯道：「您看要哪個湯？」
那客人哪會去分什麼外檔和後廚，只以為這些湯都是喜福來酒店出品的，王文東的湯做的不錯，這菜單上其他產品味道應該也還行。
掃了一眼便道：「這個霸王花蜜棗燉豬肺吧，要快。」
蘇小麗應了一聲，這就算賣出一份去了。
蘇小麗寫好加單，突然覺得有些諷刺。
大名鼎鼎的喜福來酒店後廚做的老火湯，居然要靠一個外包廚子的名氣，才能夠銷售出去。這事兒可不能讓後廚那幫廚師知道。
酒店後廚，熱氣騰騰的蒸櫃不斷開合，陳迪和手下幾個廚工正忙的不可開交。
其實兩個小時前，酒店剛開始上客之時，陳迪發現點他的老火湯的顧客一個都沒有，也不免有些擔心自己老火湯沒人要。
可誰知等到十一點四十多，第一份老火湯單子下過來之後，便好像是碰上了財神大駕光臨，陳迪這裡的老火湯訂單便是兩份、三份的接連而至。
到下午一點，他這裡的開單量就已經達到了十五份，比原定的一周五十份的目標大大超額。
對於喜福來酒店後廚來說，一個中午做十五份菜也算得上熱銷了，更何況陳迪的老火湯今天才剛剛上菜單，這樣的成績足已讓人滿意。