第107章 106.森林蟲籠族的特別烹飪技巧!

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  第107章 106.森林蟲籠族的特別烹飪技巧!

  量是一個很關鍵的因素,哪怕只能給斬龍老大塞塞牙縫呢,最起碼也得有能塞牙縫的量——得能嘗出味道才行。

  星言自然也注意到了這些毛色獨特的德特爾與其他廚師組不同的地方,他們小心翼翼的將一塊塊肉搬到了廚台上,但每一塊都算不上大,只能說相對於普通德特爾的體型是很大的。

  但遠遠沒有旁邊廚台上擺著的肉塊巨大,甚至——沒那麼新鮮?

  其他德特爾廚師所使用的肉塊不僅十分巨大,顏色還都是一種新鮮的嫩紅色,特別是那些從死亡時間不久的怪物身上所取下來的肉,它們放在廚台上時甚至還會像活過來了一樣涌動著。

  買過新鮮牛肉的都知道,這就是食材鮮活的表現,強大的生命力讓怪物們即使已經死了,但他們肉體中的神經卻依然在傳遞信號,所以單純的肉塊也會鼓動。

  然而森林蟲籠族們此刻所拿出的肉看上去卻是乾癟的,讓旁邊看到他們舉動的荒地守護族德特爾們想到了部落每年都會大量熏制或曬制的肉乾。

  但是又不像族裡製作的肉乾那樣乾癟,反而形狀很飽滿,依然很方正。

  沒有在意這些注視著自己等貓的目光,森林蟲籠族的廚師拿起刀刃從這些外表灰暗的肉塊邊緣開始切起,第一次下刀並不多,只是從左右邊切去了一塊薄片。

  觀察了一下斷面處的情況後,這位廚師又繼續下刀,就沿著剛才的切口繼續切掉了一層薄片,隨後才以這兩次切去的寬度在其他幾個面上切去了對應的肉片,最後更是將這些切下的肉片全都扔掉了。

  「這幾塊已經可以吃了喵!」

  「哈喵?!」

  「這根本就沒烹飪吧喵!!」

  「笨蛋喵!不可以敷衍斬龍老大啊喵!!」

  「喵要生氣了喵!喵真的要生氣了喵!!」

  當森林蟲籠族的廚師喊出上菜這句話後,不止是外圍圍觀的那些普通德特爾,連罐子這些龍選廚師都有點繃不住了。

  特別是罐子,他還挺喜歡這些遠親的,這些遠親所使用的食材他也出了份力,千里迢迢的背了回來,本以為能做出什麼新奇的花樣,沒想到切一切就上菜「」

  了啊喂!

  他當年還沒進行廚藝修行時給自己做飯都沒有這麼敷衍!

  大不妙事件!

  斬龍部落的德特爾們似乎有些生氣了,在他們看來,這些森林遠親的舉動無疑是一種對斬龍老大的不尊敬,甚至可以說是羞辱!

  要知道在大胃節正式開始前,還專門有貓向這些常年住在森林裡的遠親們叮囑了斬龍老大的口味,就比如說要下重料,量一定要多。

  他們帶的調味料要是不夠的話也可以直接使用斬龍部落的調味料,但是呈送給斬龍老大的食物一定要做到最好—一結果這幫遠親現在就是這麼敷衍斬龍老大的嗎?!

  斬龍部落絕不允許有貓對斬龍老大不敬!

  目前已經有貓想要衝上來打貓了,從樹上直接扔下去的那種。

  「沒有敷衍喵!!」聽到這些漸漸兇惡起來的喊聲,森林蟲籠族的廚師頓時有些著急了,「要吃到原汁原味的話這些肉就是這樣吃的喵!確實沒什麼能做的了喵,原本給喵們吃的話還需要切小塊,但是給斬龍老大就不用了喵!」

  「而且這些只是讓斬龍老大先嘗一嘗原味喵,我們還沒有做完喵!」

  大概是太緊張了,也有點太害怕了,另一位森林蟲籠族廚師幫自己的同伴辯解著。

  「吼!」(把肉送過來)

  和群情激奮的德特爾們不同,星言倒是沒有什麼被羞辱的感覺————他也不覺得森林蟲籠族有這個膽量。

  而在星言發出命令後,激動的斬龍部落德特爾倒也平靜了點,至少沒有繼續對森林蟲籠族喊打喊殺的了。

  邏輯很簡單,斬龍老大想吃那些樸素的肉塊—既然斬龍老大有食慾想吃點,那就肯定有他的道理。

  說不定意外的好吃呢?

  到底是純樸善良的獸人族,已經有貓開始為自己剛才的武斷髮言以及對森林蟲籠族的威脅而感到後悔了,準備過一會兒就去道歉。

  肉塊很快就被送進了星言的嘴裡,他眯起眼睛用前排的牙齒咀嚼著一不小心不行,對普通德特爾來說這些肉塊確實很大,但對星言來說還是太小了,要是放開嚼的話怕是什麼味道都吃不出來。


  咀嚼,品味,感受。

  作為一名龍類美食家,星言有自己的判斷。

  相當驚奇的,最開始的時候他吃到了一股青草的芬芳,很難想像會在肉這種食材中吃到這種味道,除了剛出蛋殼那段最困難的日子以外,星言從來都是一頭肉食動物。

  緊跟著這股青草的芬芳,隨著星言繼續咀嚼,他又吃出了一種堅果的香味,當然了,還有必不可少的肉香,甚至奶香味,口感絲滑濃密,確實很獨特。

  這是——熟成!

  在記憶的書本里快速的翻找了一下後,星言終於想起了這種帶著草味兒與堅果香氣的肉是怎麼回事。

  這些森林蟲籠族竟然還掌握了熟成的技巧?

  所謂的熟成便是一種在恆溫恆濕的情況下處理肉類的工藝,讓古代社會的人類能夠很好的保存獵物,其外層塗抹的不同材料不僅能分解肉類外層的肌肉纖維並濃縮風味,還能形成堅硬的外殼鎖住汁液,使得內層肉質軟化並產生堅果、奶酪等複合香氣。

  本地貓的特殊烹飪技巧嗎?

  有點意思,反正荒地守護族只掌握了把肉曬乾或熏制的技巧。

  「吼!吼吼!」(不錯,美味,讓他們繼續做)

  葉子第一時間轉述了星言的話語,隨著星言做出了判斷,森林蟲籠族們以及閃閃罐子這些和他們已經比較熟悉的貓頓時鬆了口氣。

  森林蟲籠族的廚師們不由得抹了把頭上的貓汗,毫不誇張的說,他頭上的毛已經濕了,背上的毛也汗津津的。

  斬龍部落的德特爾們倒是坦坦蕩蕩的,越是剛才激動起來想要動手的德特爾,這會兒便越是歉意,直接跑過來當場道歉了,還想要給森林蟲籠族們幫忙以示誠意,不過都被這些廚師們拒絕了。

  主要是怕越幫越忙。

  不過這一來一去間,這些森林蟲籠族們倒是放下了一些戒備以及緊張感,繼續在廚台前忙碌著。

  大概是為了不再被誤解為敷衍斬龍老大,森林蟲籠族們努力的展現著廚藝呃,也沒什麼複雜廚藝,要麼是火烤,要麼是油煎。

  哪怕有閃閃等貓的幫助,森林蟲籠族這次帶過來的特色食材也並不算多,沒用多長時間就處理完了。

  他們的做法也都很簡單,只是將剛才直接呈送給星言的切割完外皮的肉塊再次切割成大小不等的肉片,隨後再用明火炙烤,又或者用油快速的一煎就出鍋。

  量還是不多,只能讓星言嘗嘗味道,而在吃慣了重麻重辣的重口味食物後,這種清爽口味,甚至還不是鮮味這種味道的食物就很解膩。

  「為什麼肉能做出青草的味道喵?還有堅果的味道————好神奇喵!」仗著雙方已經是好朋友了,罐子直接搖晃著胖肚皮走到了森林蟲籠族的廚台前,小心翼翼地用貓爪拈起一片肉嚼嚼嚼後問道。

  和閃閃一起找到這些森林蟲籠族時,這些本地貓確實想要拿出這種肉招待他們,但被閃閃拒絕了—因為森林蟲籠族們把這種肉描述的很好吃很珍貴,所以閃閃想讓這些本地貓用這種特色食材來取得斬龍老大的歡心。

  量很稀少的話他們就沒必要吃了,不然斬龍老大吃不出味道就麻煩了。

  現在嘗嘗的話————沒想到是這種味道。

  「哎?為什麼喵?」森林蟲籠族的廚師有些茫然,「為什麼就是————大家一直都這麼做喵?總之就那麼做出來了喵?」

  「說不清楚喵?沒關係」罐子拍了拍肚皮說道:「老大看起來還挺喜歡這種口味的肉的喵————唔,難道說新一輪的換味季要到了喵?」

  吃久了重口味的就得吃清淡口味的,而吃久了清淡口味的就得換重口味的斬龍部落的德特爾們已經掌握了這條規律,並且會按照星言口味變化的時間而定期改變做法。

  「哎?換味季喵?」森林蟲籠族廚師發出了不解的聲音。

  「你們以後會知道的喵,現在還是先給老大做飯更重要喵」罐子擺了擺手後說道:「話說這些食材原本數量就不怎麼多喵,為什麼要把外面的一層削掉呢喵?好浪費喵!」

  「啊啊啊!被削掉的可是不能吃的喵!!」看到罐子探頭去看那些被扔掉的肉皮,森林蟲籠族廚師連忙著急的阻止道:「有毒喵!吃下去會死貓的喵!!」

  一聽會死貓,罐子直接扔掉了手裡的肉皮,還不放心的將貓爪在自己毛茸茸的肚子上蹭了蹭。

  怪嚇貓的!


  「那確實不能給老大吃喵————呃,老大能吃嗎喵?不能吃嗎喵?」罐子的思維有些混亂,不過很快就轉到了他感興趣的事情上,「能說說這種肉是具體怎麼製作的嗎喵?我可以用我最珍貴的肉排配方和你換喵!斬龍老大都很喜歡的那種配方喵!」

  一副肉痛的模樣,罐子原本還想把自己的配方藏一輩子來著,但是果然還是學會新配方更重要喵!

  「交,交換配方嗎喵?」森林蟲籠族廚師吃了一驚,隨即連連擺手道:「那倒不用喵,這種做法每個森林蟲籠族的喵都知道的喵,喵直接告訴你好了。」

  說罷,也不等罐子拒絕,這位廚師便直接說了起來。

  「首先要在樹上掏一個大洞喵,最好在樹底的位置喵,地下也可以喵,總之弄出樹洞後還得製作一個堅硬的蓋子能把洞口蓋住喵,這樣才能防止怪物或者小蟲子偷偷跑進去喵。」

  「進去洞裡後得感覺冷颼颼的才行喵,鼻子也不能覺得太干喵,總之先得有這麼個大洞才行喵,喵們以前用的樹洞可是有很久~很久的時間了喵!」

  「以前喵?」罐子疑惑道。

  「嗯,因為搬走了嘛喵」森林蟲籠族廚師聳了聳肩後說道:「雖然現在大家都知道你們是好貓喵,但是之前又不知道喵,所以那個大洞就荒廢了喵。」

  「沒事喵」罐子安慰道:「等你們再搬回來就能繼續使用了喵。」

  「嗯!喵也是這麼覺得的喵!」森林蟲籠族廚師一臉開心的說道:「總之有了一個合適的樹洞後才能繼續製作喵,要把洗乾淨的青草擦乾後再和各種果子一起打成醬後抹在肉塊的表面喵!」

  「這就行了喵??」罐子瞪大了眼睛。

  「行了喵」森林蟲籠族廚師重重一點頭,「放裡面再封死洞口就行了喵,等太陽升起四十多次就可以進去看了喵!」

  「這麼簡單喵??」

  「也不算簡單吧喵?」森林蟲籠族廚師嘆了口氣後說道:「得小心的保護好樹洞喵,雖然樹液能防止很多小蟲子鑽進去喵,但是總會有鼻子靈敏的傢伙想要挖出來喵————而且也不是所有的肉都能成功喵。

  「還會失敗嗎喵?」

  「當然會的喵,每次都會有大概三四成的肉壞掉喵。」

  「那也太浪費了吧喵!」罐子一臉難以置信的說道:「你們部落不是很難狩獵到最夠的食物嗎喵!」

  「確實是這樣沒錯喵,但是這已經是最好的辦法了喵」森林蟲籠族廚師一臉無奈的說道:「誰也不知道每次狩獵能抓到多少獵物喵,要是一次狩獵到的肉很多的話就得想辦法先把肉保存起來喵。」

  「不能曬乾或者用煙燻嗎喵?」罐子問道,不過這句話一問出來罐子就貓爪一拍腦門,「對不起說錯了喵。」

  「嗯,看來你們也試過喵,不僅曬不干,還會發霉的吧喵?」森林蟲籠族廚師笑了起來。

  「是的喵,所以只能在爐子旁邊少弄點喵」罐子一臉無奈的說道。

  和大蟻冢荒地那種把肉條放在外面很快就會變成肉乾的環境不同,古代樹森林的空氣可沒有那麼乾燥,也沒有那麼炎熱————罐子還是忘不掉自己年輕時養成的習慣。

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