第53章 美式中餐
「嘗嘗這個。」尼克將些許細鹽撒在還在散發著餘溫的油渣上，顛了兩下遞給希瑟。
「這個真的能吃？」女孩看著碗中焦黃色的不明物體有些遲疑，但油渣撲鼻的香氣又讓她有些食指大動。
「很好吃的，相信我。」尼克捻起一塊扔進嘴裡，這熟悉的味道差點讓他眼淚流出來。
相比起豬油渣，雞油渣其實更香也更好吃，但隨著規模化養殖的進步，生長周圍不到一個月的速生雞漸漸占據了市場主流。
傳統的那種會在農家院落中養上一兩年，一直要到不怎麼生蛋了才會殺掉燉湯吃的老母雞是越來越難買到了。
他還記得小時候每到過年，老爹都會買上那麼一兩隻老母雞，殺完之後切下雞腹和屁股附近幾塊金黃色的脂肪用來熬油。
老母雞拿去燉湯，雞油和油渣用來炒青菜，都是童年印象極深的，逢年過節才能吃到的無上美味。
相比起每年都要熬好幾次，還算經常可以吃到的豬油渣，雞油渣就像是遊戲中爆率不高的稀有裝備，不僅難得一見量還特別少。
一碗雞油總共也沒幾塊油渣，通常等不到炒青菜的時候就已經被他偷吃光了。
「唔......好吃！」油渣入口，希瑟哈士奇般的大眼睛頓時眯成一條縫，等反應過來的時候才發現碗裡的美味已經不剩幾塊了。
「給我留幾塊！不，剩下的都是我的！」
「太油了，吃多了容易胖，你不是要減肥麼？」尼克故意做出一副護食的樣子，和希瑟打鬧起來。
最後還是蘇珊大姐看不下去了，出手幫忙拉偏架，「尼克，過來幫忙打雞蛋。」
電磁爐上的雞湯已經開始冒出香味，在經歷了中午那頓令人難繃的「白人飯」後，蘇珊大姐主動攬過了晚餐工作。
鍋里的兩隻母雞是之前在南灣鎮某個小農場裡的收穫，橫斑洛克雞在賽里斯被稱為蘆花雞，也是比較常見的農村散養雞。
尼克乖乖將碗塞給希瑟，轉頭開始幫蘇珊打下手。
他的廚藝一般，但切菜啥的案板水平還算不錯，打雞蛋切肉丁和蘑菇，用沾水的菜刀切洋蔥絲，很快就完成了一道芙蓉蛋的準備工作。
這玩意兒可能是老美最熟悉的中餐，但凡吃過中餐館或點過中餐外賣的基本都吃過芙蓉蛋配炒飯的雙拼模式。
隨著炒蛋的香氣四散開來，本就被雞湯香味勾引得有些坐不住的倖存者們紛紛圍攏過來，站在一旁咽著口水指指點點，仿佛在觀摩什麼魔法鍊金演示一般。
尼克的備菜速度很快，蘇珊的炒菜速度更快，隨著一道芙蓉炒蛋出鍋，緊接著便是大名鼎鼎的「李鴻章雜碎」和「左宗棠雞」，當然還有必不可少的「炸蟹角」。
美式中餐能在北美大陸流行不是沒有道理的，起初口味清淡講究原汁原味的粵菜起初只能在唐人街做做自家人的生意。
直到二戰爆發，隨著小日子偷襲了珍珠港，日式餐館開始門庭凋零，而粵菜廚子們也終於想通了，開始引入賽里斯江南菜系的做法。
大部分食材以煎炸烤制為主，以及無論做什麼都要厚厚勾芡一番，或者澆上一道酸酸甜甜的醬汁，便逐漸形成了如今的美式中餐。
「溜肉段」和東北名菜「鍋包肉」、「拔絲地瓜」這些其實也挺符合老美口味，只要把甜度簡單加倍就行。
人間煙火氣，最撫凡人心。
無論是提心弔膽在購物中心內躲了好些天的三名安保，還是忍飢挨餓多日，好容易找到一處安全庇護所的其他倖存者。
一個個都跟餓死鬼投胎一般，一道菜只要端上桌就會被瞬間清盤，甚至連盤底的湯汁都會被用來蘸麵包或者拌飯。
而能烹飪出一大桌美食的蘇珊儼然已經成了他們心目中的女神。
「上帝保佑，感謝你讓我們從地獄回到了天堂。」在享用餐後酒的時候，麥可第一個起身，向著蘇珊舉起酒杯。
「同時也感謝你們，謝謝你們為我們帶來了希望。」他接著向尼克三人致意。
其他人在他的帶動下，也紛紛端起了自己面前的酒杯，其中也包括態度一直拽拽的CJ。
尼克發現麥可是個不錯的傢伙，挺適合成為團隊領袖的那種類型。
態度真誠善於調節氣氛，腦子非常靈活，不僅很會察言觀色，審時度勢的水平也不差。
晚飯後不久便進入了熄燈模式，CJ關掉了包括冷庫和照明系統在內的大部分耗電設備，只保留了對外監控，以求能讓發電機工作得更久一些。
這年頭的監控攝像頭效果一般，雖然也有紅外功能，但800X600的像素在紅外成像之後基本就只能看到幾團模糊的鬼影。
在尼克的建議下，麥可和CJ安排了三人一組的值班，兩個人在屋頂巡邏，一個人守在監控室，晚上2小時一班，白天3小時一班。
除了隨時可能臨盆的盧娜和負責照顧她的安德烈，還有負責眾人伙食的蘇珊，其他人都要參與。
因為麥可、黑人警官肯尼斯和護士哈娜的三人組合主動要求值第一班，CJ和他的兩個安保小弟值第二班，因此輪到第三班的尼克也難得不需要熬夜了，早早就能休息。
購物中心內的用水來自抽取的地下水，經過簡單過濾後被儲存在水箱之中用作生活用水。
雖然依舊只能進行簡單的淋浴，但安保室旁的單人浴室比起房車上的那個狹小空間可要舒服多了。
尼克拿上希瑟下午逛商場時幫他準備好的替換衣物，剛走進浴室，身後尚未關閉的房門就被人輕輕推開。
「出什麼事了？」尼克從梳妝鏡中看到是希瑟，奇怪問道。
隨即他便察覺了氣氛有些古怪，回頭看向背著雙手，表情有些扭捏的女孩，「呃，你化妝了？」
「我從一樓的化妝品專櫃裡拿了一些，真沒想到以前那些只敢看不敢買的奢侈品，如今反而......」希瑟話沒說完就抱了上來。
「......所以，我現在的樣子好看嗎？」
尼克捏著她的下巴認真端詳了片刻，很是遺憾的嘆了口氣。
「不好看嗎？」希瑟不由咬緊了牙，雖然猜到這傢伙八成是在故意逗自己，但還是有些生氣的眯起眼睛。
「不，我的意思是，你的妝白化了，等下水一衝就什麼都沒了。」尼克說著便伸手反鎖住了浴室門。
「這個真的能吃？」女孩看著碗中焦黃色的不明物體有些遲疑，但油渣撲鼻的香氣又讓她有些食指大動。
「很好吃的，相信我。」尼克捻起一塊扔進嘴裡，這熟悉的味道差點讓他眼淚流出來。
相比起豬油渣，雞油渣其實更香也更好吃，但隨著規模化養殖的進步，生長周圍不到一個月的速生雞漸漸占據了市場主流。
傳統的那種會在農家院落中養上一兩年，一直要到不怎麼生蛋了才會殺掉燉湯吃的老母雞是越來越難買到了。
他還記得小時候每到過年，老爹都會買上那麼一兩隻老母雞，殺完之後切下雞腹和屁股附近幾塊金黃色的脂肪用來熬油。
老母雞拿去燉湯，雞油和油渣用來炒青菜，都是童年印象極深的，逢年過節才能吃到的無上美味。
相比起每年都要熬好幾次，還算經常可以吃到的豬油渣，雞油渣就像是遊戲中爆率不高的稀有裝備，不僅難得一見量還特別少。
一碗雞油總共也沒幾塊油渣，通常等不到炒青菜的時候就已經被他偷吃光了。
「唔......好吃！」油渣入口，希瑟哈士奇般的大眼睛頓時眯成一條縫，等反應過來的時候才發現碗裡的美味已經不剩幾塊了。
「給我留幾塊！不，剩下的都是我的！」
「太油了，吃多了容易胖，你不是要減肥麼？」尼克故意做出一副護食的樣子，和希瑟打鬧起來。
最後還是蘇珊大姐看不下去了，出手幫忙拉偏架，「尼克，過來幫忙打雞蛋。」
電磁爐上的雞湯已經開始冒出香味，在經歷了中午那頓令人難繃的「白人飯」後，蘇珊大姐主動攬過了晚餐工作。
鍋里的兩隻母雞是之前在南灣鎮某個小農場裡的收穫，橫斑洛克雞在賽里斯被稱為蘆花雞，也是比較常見的農村散養雞。
尼克乖乖將碗塞給希瑟，轉頭開始幫蘇珊打下手。
他的廚藝一般，但切菜啥的案板水平還算不錯，打雞蛋切肉丁和蘑菇，用沾水的菜刀切洋蔥絲，很快就完成了一道芙蓉蛋的準備工作。
這玩意兒可能是老美最熟悉的中餐，但凡吃過中餐館或點過中餐外賣的基本都吃過芙蓉蛋配炒飯的雙拼模式。
隨著炒蛋的香氣四散開來，本就被雞湯香味勾引得有些坐不住的倖存者們紛紛圍攏過來，站在一旁咽著口水指指點點，仿佛在觀摩什麼魔法鍊金演示一般。
尼克的備菜速度很快，蘇珊的炒菜速度更快，隨著一道芙蓉炒蛋出鍋，緊接著便是大名鼎鼎的「李鴻章雜碎」和「左宗棠雞」，當然還有必不可少的「炸蟹角」。
美式中餐能在北美大陸流行不是沒有道理的，起初口味清淡講究原汁原味的粵菜起初只能在唐人街做做自家人的生意。
直到二戰爆發，隨著小日子偷襲了珍珠港，日式餐館開始門庭凋零，而粵菜廚子們也終於想通了，開始引入賽里斯江南菜系的做法。
大部分食材以煎炸烤制為主，以及無論做什麼都要厚厚勾芡一番，或者澆上一道酸酸甜甜的醬汁，便逐漸形成了如今的美式中餐。
「溜肉段」和東北名菜「鍋包肉」、「拔絲地瓜」這些其實也挺符合老美口味，只要把甜度簡單加倍就行。
人間煙火氣，最撫凡人心。
無論是提心弔膽在購物中心內躲了好些天的三名安保，還是忍飢挨餓多日，好容易找到一處安全庇護所的其他倖存者。
一個個都跟餓死鬼投胎一般，一道菜只要端上桌就會被瞬間清盤，甚至連盤底的湯汁都會被用來蘸麵包或者拌飯。
而能烹飪出一大桌美食的蘇珊儼然已經成了他們心目中的女神。
「上帝保佑，感謝你讓我們從地獄回到了天堂。」在享用餐後酒的時候，麥可第一個起身，向著蘇珊舉起酒杯。
「同時也感謝你們，謝謝你們為我們帶來了希望。」他接著向尼克三人致意。
其他人在他的帶動下，也紛紛端起了自己面前的酒杯，其中也包括態度一直拽拽的CJ。
尼克發現麥可是個不錯的傢伙，挺適合成為團隊領袖的那種類型。
態度真誠善於調節氣氛，腦子非常靈活，不僅很會察言觀色，審時度勢的水平也不差。
晚飯後不久便進入了熄燈模式，CJ關掉了包括冷庫和照明系統在內的大部分耗電設備，只保留了對外監控，以求能讓發電機工作得更久一些。
這年頭的監控攝像頭效果一般，雖然也有紅外功能，但800X600的像素在紅外成像之後基本就只能看到幾團模糊的鬼影。
在尼克的建議下，麥可和CJ安排了三人一組的值班，兩個人在屋頂巡邏，一個人守在監控室，晚上2小時一班，白天3小時一班。
除了隨時可能臨盆的盧娜和負責照顧她的安德烈，還有負責眾人伙食的蘇珊，其他人都要參與。
因為麥可、黑人警官肯尼斯和護士哈娜的三人組合主動要求值第一班，CJ和他的兩個安保小弟值第二班，因此輪到第三班的尼克也難得不需要熬夜了，早早就能休息。
購物中心內的用水來自抽取的地下水，經過簡單過濾後被儲存在水箱之中用作生活用水。
雖然依舊只能進行簡單的淋浴，但安保室旁的單人浴室比起房車上的那個狹小空間可要舒服多了。
尼克拿上希瑟下午逛商場時幫他準備好的替換衣物，剛走進浴室，身後尚未關閉的房門就被人輕輕推開。
「出什麼事了？」尼克從梳妝鏡中看到是希瑟，奇怪問道。
隨即他便察覺了氣氛有些古怪，回頭看向背著雙手，表情有些扭捏的女孩，「呃，你化妝了？」
「我從一樓的化妝品專櫃裡拿了一些，真沒想到以前那些只敢看不敢買的奢侈品，如今反而......」希瑟話沒說完就抱了上來。
「......所以，我現在的樣子好看嗎？」
尼克捏著她的下巴認真端詳了片刻，很是遺憾的嘆了口氣。
「不好看嗎？」希瑟不由咬緊了牙，雖然猜到這傢伙八成是在故意逗自己，但還是有些生氣的眯起眼睛。
「不，我的意思是，你的妝白化了，等下水一衝就什麼都沒了。」尼克說著便伸手反鎖住了浴室門。