84新的狩獵計劃
回到庇護所，他感覺自己四肢都幾乎喪失了知覺，趕忙往炭火堆里撒了把火絨和樹枝，讓火源重新點燃後才稍稍緩解了不少。
切了點羊肋排，又從降落傘蓄水池裡舀了點混著冰碴子的水架到火上燉煮。
冬天正是吃羊肉的季節，一碗熱氣騰騰的羊肉湯能夠在短時間內讓體內氣血運轉起來。
足夠新鮮的羊肉不需要添加任何佐料，用冰塊煮開就足夠美味，適當加些大蔥薑片什麼的也能進一步提升風味。
手邊什麼材料都沒有，他就抓了把風乾的菌片丟進去，蓋上湯鍋的蓋子先悶煮二十分鐘。
想要羊排燉軟爛脫骨至少要燉一個小時以上，不過他手上這只是羔羊，肉質本就細嫩。
差不多到時間後再加一次水，煮到半干後再次加滿，再煮到半干，差不多就可以吃了。
本來用湯鍋能方便很多，無奈湯鍋里現在全是熊五花肉塊和煉出來的熊油，只能用這種辦法來燉湯。
煮了四十多分鐘的羊排湯汁微微泛白，表面漂浮著許多油花。
抓起一根骨頭，粉嫩的肉塊隨著動作輕微顫抖，每一絲肌肉纖維表面都閃爍著晶瑩亮光。
「呼……呼……」
簡單吹個兩下，咬住頂端肉最厚實的地方狠狠一扯。
沒有完全燉爛的羊排還帶著少許韌勁，撕扯的時候能感覺到有一點點拉扯感，那是貼著骨頭的筋膜還在做最後的抗爭。
捏著骨頭的手指用力一拉，大半塊羊排肉從中鍛鍊。
排骨雖然也是含脂肪量較高的部位，但跟冬季的熊五花肉比起來就是小巫見大巫，吃著跟瘦肉似的，軟糯中帶著嚼勁，細細品味還能嘗到羊油特殊的香氣。
「羊油這個東西炒辣椒是很香的，尤其是干紅辣椒碎，炒完後裝到瓶子罐子裡儲存，它會自然凝固，保質期很長，吃麵條或者喝羊湯時來上一勺，那叫一個香。」
光是在腦子裡想像，他就情不自禁地吞咽起口水來。
別看他經常性的能獲取到大量蛋白質，但說白了都是以原味做法為主，誰讓阿拉斯加的森林裡找不到任何可以製作香料的植物呢。
像是辣椒、胡椒、八角、桂皮、孜然這些比較常見的香辛料，普遍都生長在熱帶或者亞熱帶，對於溫度、濕度、土壤都有對應的要求。
阿拉斯加臨近北極圈，能有香菜和歐芹生長都已經很不錯了，除了漿果類，大部分水果想都不用想，肯定是沒有的。
「對了，明天可以去上次安德烈發現香菜的地方附近逛逛，看還有沒有剩下的，羊肉湯配香菜絕對好。」
香菜的種植周期差不多在三十到六十天，具體時長根據環境溫度決定。
如果可以的話，他還想試試能不能在室內種點香菜，反正閒著也是閒著。
中餐中使用香菜葉子較多，他以前也認為香菜就長這樣，但到了國外開始學習西餐之後才知道，原來還有種香料叫做香菜籽。
腦海中有關香菜的知識自動浮現出來。
大夏人口中的香菜只是嫩葉期，還沒有開花結果，因為一旦開花，整株香菜就會變老，不適合食用，因此市場上從來都見不到開花結果後的香菜。
將成熟果實摘下曬乾，再脫殼處理，出來的就是香菜籽，磨碎了就變成西餐里最常用的香料粉之一。
要是不曬乾就脫殼，再經過浸泡，就可以種到土壤里長成一株新的香菜。
享用完鮮美的清燉羊排和羊湯後，明顯感覺到凍僵的身體慢慢回暖，思維也變得活躍起來。
眼珠子一轉，很快就琢磨到不對勁的地方。
「對啊，好像是沒怎麼聽說過野狼會進攻熊類生物，難道它們基因里就不會優先選擇去招惹熊，而是更傾向於獵殺食草動物？」
「麝牛、白尾鹿、野兔、野雞、盤羊……確實全是食草動物沒錯。」
感覺到自己慢慢找到了方向，他才明白自己用熊屍進行釣魚執法的行為有多蠢。
不過在沒有確切的證據證明野狼不會食用黑熊屍體之前，這一切都只能是個猜想。
「屍體……屍體……等等，有個問題，它們只能嗅到血腥味，怎麼判斷目標是死了還是活著？」
「假如判斷不了的話，在它們的概念里，這股氣味只屬於一隻受了傷的黑熊，而受傷的熊攻擊意識拉滿，它們肯定不會選擇去觸碰霉頭。」
「對了，對了！肯定是這樣！」
他猛地一拍大腿：「看樣子想要勾引它們上門，必須要用食草類動物的血才行。」
「另外它們屬於夜行性動物，白天雖然也會行動，相比於夜晚的戰鬥力和精力都會弱上許多，倘若我能找到它們的老巢，豈不是偷襲的大好機會？」
調整好新的方案之後，他便制定了之後幾天的生存方針。
「首先依舊是要儲存柴火，儘可能把庫房堆滿，然後是要狩獵新的獵物，戴氏盤羊和松雞都可以，要是能碰到野生的鹿也不錯，哦對了，還要去熊屍附近找找樅樹雞的痕跡。」
除了陸地上的生物，他還想看看育空河裡能不能抓到些什麼魚。
眼下暫時沒能力兌換魚類知識，也只能憑記憶仔細回想了一番參賽前查閱的資料。
除了他已經吃膩的大馬哈魚之外，還有8-9月份洄游的銀鮭，以及10-12月份洄游的帝王鮭，也叫大鱗大馬哈魚。
這些是會順著育空河逆流而上回到加拿大淡水區域產卵的魚種，剩下的就是在入海口附近洄游的白令白鮭、狹鱈魚之類的魚種。
入海口離他這裡實在太遠，可以不用考慮。
但帝王鮭的信息卻讓他陷入陣陣沉思。
帝王鮭可是三文魚種中最出名的存在，它因為體型更大且含油量更高的緣故，導致魚肉口感更加軟糯綿密，口感如奶油般順滑，是三文魚愛好者心目中不可替代的天花板。
帝王鮭經過零下二十度超過七天以上的冷凍儲存後，可以確保體內可能存在的寄生蟲滅活，達到可生食標準。
就算不考慮生吃，做熟了味道也比三文魚更好。
「現在馬上都十一月了，按理說早該開始洄遊了，難道是分批的？之前會不會混在紅鮭魚群里已經走了一波？」
切了點羊肋排，又從降落傘蓄水池裡舀了點混著冰碴子的水架到火上燉煮。
冬天正是吃羊肉的季節，一碗熱氣騰騰的羊肉湯能夠在短時間內讓體內氣血運轉起來。
足夠新鮮的羊肉不需要添加任何佐料，用冰塊煮開就足夠美味，適當加些大蔥薑片什麼的也能進一步提升風味。
手邊什麼材料都沒有，他就抓了把風乾的菌片丟進去，蓋上湯鍋的蓋子先悶煮二十分鐘。
想要羊排燉軟爛脫骨至少要燉一個小時以上，不過他手上這只是羔羊，肉質本就細嫩。
差不多到時間後再加一次水，煮到半干後再次加滿，再煮到半干，差不多就可以吃了。
本來用湯鍋能方便很多，無奈湯鍋里現在全是熊五花肉塊和煉出來的熊油，只能用這種辦法來燉湯。
煮了四十多分鐘的羊排湯汁微微泛白，表面漂浮著許多油花。
抓起一根骨頭，粉嫩的肉塊隨著動作輕微顫抖，每一絲肌肉纖維表面都閃爍著晶瑩亮光。
「呼……呼……」
簡單吹個兩下，咬住頂端肉最厚實的地方狠狠一扯。
沒有完全燉爛的羊排還帶著少許韌勁，撕扯的時候能感覺到有一點點拉扯感，那是貼著骨頭的筋膜還在做最後的抗爭。
捏著骨頭的手指用力一拉，大半塊羊排肉從中鍛鍊。
排骨雖然也是含脂肪量較高的部位，但跟冬季的熊五花肉比起來就是小巫見大巫，吃著跟瘦肉似的，軟糯中帶著嚼勁，細細品味還能嘗到羊油特殊的香氣。
「羊油這個東西炒辣椒是很香的，尤其是干紅辣椒碎，炒完後裝到瓶子罐子裡儲存，它會自然凝固，保質期很長，吃麵條或者喝羊湯時來上一勺，那叫一個香。」
光是在腦子裡想像，他就情不自禁地吞咽起口水來。
別看他經常性的能獲取到大量蛋白質，但說白了都是以原味做法為主，誰讓阿拉斯加的森林裡找不到任何可以製作香料的植物呢。
像是辣椒、胡椒、八角、桂皮、孜然這些比較常見的香辛料，普遍都生長在熱帶或者亞熱帶，對於溫度、濕度、土壤都有對應的要求。
阿拉斯加臨近北極圈，能有香菜和歐芹生長都已經很不錯了，除了漿果類，大部分水果想都不用想，肯定是沒有的。
「對了，明天可以去上次安德烈發現香菜的地方附近逛逛，看還有沒有剩下的，羊肉湯配香菜絕對好。」
香菜的種植周期差不多在三十到六十天，具體時長根據環境溫度決定。
如果可以的話，他還想試試能不能在室內種點香菜，反正閒著也是閒著。
中餐中使用香菜葉子較多，他以前也認為香菜就長這樣，但到了國外開始學習西餐之後才知道，原來還有種香料叫做香菜籽。
腦海中有關香菜的知識自動浮現出來。
大夏人口中的香菜只是嫩葉期，還沒有開花結果，因為一旦開花，整株香菜就會變老，不適合食用，因此市場上從來都見不到開花結果後的香菜。
將成熟果實摘下曬乾，再脫殼處理，出來的就是香菜籽，磨碎了就變成西餐里最常用的香料粉之一。
要是不曬乾就脫殼，再經過浸泡，就可以種到土壤里長成一株新的香菜。
享用完鮮美的清燉羊排和羊湯後，明顯感覺到凍僵的身體慢慢回暖，思維也變得活躍起來。
眼珠子一轉，很快就琢磨到不對勁的地方。
「對啊，好像是沒怎麼聽說過野狼會進攻熊類生物，難道它們基因里就不會優先選擇去招惹熊，而是更傾向於獵殺食草動物？」
「麝牛、白尾鹿、野兔、野雞、盤羊……確實全是食草動物沒錯。」
感覺到自己慢慢找到了方向，他才明白自己用熊屍進行釣魚執法的行為有多蠢。
不過在沒有確切的證據證明野狼不會食用黑熊屍體之前，這一切都只能是個猜想。
「屍體……屍體……等等，有個問題，它們只能嗅到血腥味，怎麼判斷目標是死了還是活著？」
「假如判斷不了的話，在它們的概念里，這股氣味只屬於一隻受了傷的黑熊，而受傷的熊攻擊意識拉滿，它們肯定不會選擇去觸碰霉頭。」
「對了，對了！肯定是這樣！」
他猛地一拍大腿：「看樣子想要勾引它們上門，必須要用食草類動物的血才行。」
「另外它們屬於夜行性動物，白天雖然也會行動，相比於夜晚的戰鬥力和精力都會弱上許多，倘若我能找到它們的老巢，豈不是偷襲的大好機會？」
調整好新的方案之後，他便制定了之後幾天的生存方針。
「首先依舊是要儲存柴火，儘可能把庫房堆滿，然後是要狩獵新的獵物，戴氏盤羊和松雞都可以，要是能碰到野生的鹿也不錯，哦對了，還要去熊屍附近找找樅樹雞的痕跡。」
除了陸地上的生物，他還想看看育空河裡能不能抓到些什麼魚。
眼下暫時沒能力兌換魚類知識，也只能憑記憶仔細回想了一番參賽前查閱的資料。
除了他已經吃膩的大馬哈魚之外，還有8-9月份洄游的銀鮭，以及10-12月份洄游的帝王鮭，也叫大鱗大馬哈魚。
這些是會順著育空河逆流而上回到加拿大淡水區域產卵的魚種，剩下的就是在入海口附近洄游的白令白鮭、狹鱈魚之類的魚種。
入海口離他這裡實在太遠，可以不用考慮。
但帝王鮭的信息卻讓他陷入陣陣沉思。
帝王鮭可是三文魚種中最出名的存在，它因為體型更大且含油量更高的緣故，導致魚肉口感更加軟糯綿密，口感如奶油般順滑，是三文魚愛好者心目中不可替代的天花板。
帝王鮭經過零下二十度超過七天以上的冷凍儲存後，可以確保體內可能存在的寄生蟲滅活，達到可生食標準。
就算不考慮生吃，做熟了味道也比三文魚更好。
「現在馬上都十一月了，按理說早該開始洄遊了，難道是分批的？之前會不會混在紅鮭魚群里已經走了一波？」