第143章 海中牛肉
第143章 海中牛肉
林北剛衝到孫副所長跟前，孫副所長便爆了粗口：「臥槽！這魚好大隻，好重，拉不動...」
只見魚竿幾乎彎曲成了90度，也就在這時，「咔」的一聲，竹竿兒做的簡易魚竿應聲而斷，好在並沒有完全斷開，林北眼疾手快，一把握住了魚竿的前半段。
這時孫副所長的三個下屬也過來幫忙，好一番拉扯，魚兒終於一點點浮出水面露出了頭，可魚身還在拼命的掙扎拍打著水面。
掌舵的大頭，押著脖子驚呼：「黃犍牛，靠！竟然是黃犍牛！」
黃犍牛，他們這裡也有人叫黃條，是鱸形目鰺科屬，因其「力大如牛、衝刺如犍」得名黃犍牛。
這玩意兒可是海洋中的牛肉，肉質細膩，做刺身和魚排都很極品，很多人覺得口感不如金槍魚，但在林北看來，做魚排黃犍牛才是最佳。
更關鍵的是這玩意它值錢！
孫副所長几個人聽得一臉茫然，因為他們壓根沒聽說過黃犍牛。
不過也擋不住他們激動，不管到底是啥魚，在他們看來個頭大就是好魚，這條黃犍牛目測都超過了一米。
大頭的一聲驚呼，孫副所長几個人盯著大魚瞎激動，手上壓根沒咋用力，壓力全都給到了林北身上，林北沒好氣的喊：「快用力拉啊！」
經林北提醒，幾人這才回過神兒，一起用力往上拉。
費了九牛二虎之力，終於將這條大傢伙拉到了船邊，林北用長柄手抄網將魚罩在裡面撈上夾板，這才鬆了一口氣。
黃腱牛在甲板上不斷擺尾抖動魚身，孫副所長几人看著魚在那兒傻笑，一直感嘆這魚好大。
林北喘了幾口氣，抄起刀子向魚走去。
「欸，林北同志，你這是幹啥？」
「放血啊！」
跟著孫副所長的年輕士兵皺眉不解：「為啥要放血？」
這次不用林北解釋，孫副所長似乎想起了什麼：「對，是要放血。我聽說有些深海魚是要馬上放血處理的，不然就不值錢了！」
有孫副所長科普，林北也懶得多說什麼。
麻利的用刀尖切開鰓蓋後緣放血，又拿鐵絲從黃犍牛尾柄椎孔插入，沿脊髓貫通到顱底，來回攪動。
剛剛還活蹦亂跳的黃犍牛，瞬間停止拍動。
看著林北一連串的操作，即便是從戰場上下來的孫副所長也忍不住皺眉。
孫副所長身旁的中年人忍不住嘀咕：「漁民都這麼殘忍的嘛？」
就在這時，大頭也驚呼起來：「靠，老子也中了！」
聽到驚呼聲，眾人齊齊衝到大頭跟前。
「小北，快幫我掌舵。」
說著，大頭便開始拉扯魚竿。
等大頭把魚拉出水面的時候，孫副所長身邊的年輕人再次驚叫：「所，所長，是蛇！好粗的蛇！」
「不是蛇，這是海鰻！」
見孫副所長一副長知識的樣子，大頭忍不住問：「孫所長，你們常年駐守在海邊，沒吃過海鰻？」
孫副所長有點兒尷尬，身邊的年輕人倒是很直爽，直接搖頭：「我吃過鮁魚，哦對了，還有帶魚，去年過年孫所長買給我們吃的。」
大頭不由得皺眉，側頭看向林北。
這年頭的軍人，尤其是邊防軍人，日子過得還是太苦了。
大頭大手一揮：「這條大海鰻都快一米長了，估摸著有個十幾二十斤，送你們嘗嘗！」
孫副所長几人同時擺手：「不行，不行！」
大頭皺眉，感覺這幾個人有點兒軸啊，一條魚而已，唧唧歪歪。
林北笑著搖了搖頭，沖孫副所長喊：「孫所長，這個季節黃犍牛在咱們這兒可是極為少見，而且還有海上牛肉之稱，做魚排簡直是極品。這是您釣上來的，能不能讓我們也嘗嘗？」
「本來就是你們的，我只是借你們的魚竿玩一下而已，而且魚竿還弄斷了。
」
大頭哈哈一笑：「啥魚竿，就是根破竹竿而已，回去換一根就好了！」
「孫副所長，我們可是有我們的規矩，誰釣的魚就歸誰，您釣的自然歸您。」
大頭瞪著眼睛撇向林北，心裡忍不住嘀咕：「啥時候有這規矩了？」
確實沒有這規矩，林北知道孫副所長不會要黃犍牛，他只不過是想變相讓孫副所長接受黃犍牛，帶回所里給大家改善一下伙食。
孫副所長雖然不是在海邊長大的，不過在海邊駐守了這麼多年，也知道從來沒有這規矩，知道這是林北的一番好意，他也不再推辭。
「好！那我就不客氣了。鰻魚我也收下，你們到時候一起過來所里，嘗嘗我們炊事班長的手藝。」
孫副所長答應，身後的三個屬下忍不住齊齊咽了一口唾沫。
林北滿意的笑呵呵點頭。
大頭抬頭看了看日頭，沖林北喊：「小北，時間差不多了，咱們該起網了！」
「好！」
孫副所長他們幾個本想幫忙，被林北趕回了船艙。
他們幾個門外漢，估計不是幫忙，是搗亂。
不過，當網被拉出水面的時候，孫副所長几個人還是忍不住湊過來看。
「這個我認識，是帶魚，還有鮁魚！欸，那個是啥魚，長得也太醜了！」
「是老頭魚！」
林北邊解釋邊和大頭一起將一兜兜漁貨倒在甲板上。
看著滿甲板亂蹦亂跳的魚獲，大頭笑的嘴巴都咧到了耳根：「最近運氣太逆天了，不僅爆網，還有一大半是帶魚，這趟真是賺大了！小北，加把勁，看看後面幾兜是不是也是一樣！」
看著滿甲板活蹦亂跳的魚，孫副所長的三個下屬雙眼放光。
孫副所長也感嘆：「你們趕上好時候啦，現在政策好，你們漁民的日子越來越好過嘍！」
「是啊，這麼多魚，得賣多少錢啊，而且還都是自己的！」
林北沖孫副所長身邊的年輕人搖了搖頭：「今天爆網恰巧讓你們遇到了而已，平時魚獲可沒有這麼多，能有個三分之一，就已經算是大收穫了。」
就在這時，孫副所長身邊的年輕人指著遠處海面驚呼：「所長！快看，有船！」
林北和大頭拉網的動作一頓，齊齊向遠處看去。
只見遠處海面上出現了一個小黑點，正在快速變大。
林北剛衝到孫副所長跟前，孫副所長便爆了粗口：「臥槽！這魚好大隻，好重，拉不動...」
只見魚竿幾乎彎曲成了90度，也就在這時，「咔」的一聲，竹竿兒做的簡易魚竿應聲而斷，好在並沒有完全斷開，林北眼疾手快，一把握住了魚竿的前半段。
這時孫副所長的三個下屬也過來幫忙，好一番拉扯，魚兒終於一點點浮出水面露出了頭，可魚身還在拼命的掙扎拍打著水面。
掌舵的大頭，押著脖子驚呼：「黃犍牛，靠！竟然是黃犍牛！」
黃犍牛，他們這裡也有人叫黃條，是鱸形目鰺科屬，因其「力大如牛、衝刺如犍」得名黃犍牛。
這玩意兒可是海洋中的牛肉，肉質細膩，做刺身和魚排都很極品，很多人覺得口感不如金槍魚，但在林北看來，做魚排黃犍牛才是最佳。
更關鍵的是這玩意它值錢！
孫副所長几個人聽得一臉茫然，因為他們壓根沒聽說過黃犍牛。
不過也擋不住他們激動，不管到底是啥魚，在他們看來個頭大就是好魚，這條黃犍牛目測都超過了一米。
大頭的一聲驚呼，孫副所長几個人盯著大魚瞎激動，手上壓根沒咋用力，壓力全都給到了林北身上，林北沒好氣的喊：「快用力拉啊！」
經林北提醒，幾人這才回過神兒，一起用力往上拉。
費了九牛二虎之力，終於將這條大傢伙拉到了船邊，林北用長柄手抄網將魚罩在裡面撈上夾板，這才鬆了一口氣。
黃腱牛在甲板上不斷擺尾抖動魚身，孫副所長几人看著魚在那兒傻笑，一直感嘆這魚好大。
林北喘了幾口氣，抄起刀子向魚走去。
「欸，林北同志，你這是幹啥？」
「放血啊！」
跟著孫副所長的年輕士兵皺眉不解：「為啥要放血？」
這次不用林北解釋，孫副所長似乎想起了什麼：「對，是要放血。我聽說有些深海魚是要馬上放血處理的，不然就不值錢了！」
有孫副所長科普，林北也懶得多說什麼。
麻利的用刀尖切開鰓蓋後緣放血，又拿鐵絲從黃犍牛尾柄椎孔插入，沿脊髓貫通到顱底，來回攪動。
剛剛還活蹦亂跳的黃犍牛，瞬間停止拍動。
看著林北一連串的操作，即便是從戰場上下來的孫副所長也忍不住皺眉。
孫副所長身旁的中年人忍不住嘀咕：「漁民都這麼殘忍的嘛？」
就在這時，大頭也驚呼起來：「靠，老子也中了！」
聽到驚呼聲，眾人齊齊衝到大頭跟前。
「小北，快幫我掌舵。」
說著，大頭便開始拉扯魚竿。
等大頭把魚拉出水面的時候，孫副所長身邊的年輕人再次驚叫：「所，所長，是蛇！好粗的蛇！」
「不是蛇，這是海鰻！」
見孫副所長一副長知識的樣子，大頭忍不住問：「孫所長，你們常年駐守在海邊，沒吃過海鰻？」
孫副所長有點兒尷尬，身邊的年輕人倒是很直爽，直接搖頭：「我吃過鮁魚，哦對了，還有帶魚，去年過年孫所長買給我們吃的。」
大頭不由得皺眉，側頭看向林北。
這年頭的軍人，尤其是邊防軍人，日子過得還是太苦了。
大頭大手一揮：「這條大海鰻都快一米長了，估摸著有個十幾二十斤，送你們嘗嘗！」
孫副所長几人同時擺手：「不行，不行！」
大頭皺眉，感覺這幾個人有點兒軸啊，一條魚而已，唧唧歪歪。
林北笑著搖了搖頭，沖孫副所長喊：「孫所長，這個季節黃犍牛在咱們這兒可是極為少見，而且還有海上牛肉之稱，做魚排簡直是極品。這是您釣上來的，能不能讓我們也嘗嘗？」
「本來就是你們的，我只是借你們的魚竿玩一下而已，而且魚竿還弄斷了。
」
大頭哈哈一笑：「啥魚竿，就是根破竹竿而已，回去換一根就好了！」
「孫副所長，我們可是有我們的規矩，誰釣的魚就歸誰，您釣的自然歸您。」
大頭瞪著眼睛撇向林北，心裡忍不住嘀咕：「啥時候有這規矩了？」
確實沒有這規矩，林北知道孫副所長不會要黃犍牛，他只不過是想變相讓孫副所長接受黃犍牛，帶回所里給大家改善一下伙食。
孫副所長雖然不是在海邊長大的，不過在海邊駐守了這麼多年，也知道從來沒有這規矩，知道這是林北的一番好意，他也不再推辭。
「好！那我就不客氣了。鰻魚我也收下，你們到時候一起過來所里，嘗嘗我們炊事班長的手藝。」
孫副所長答應，身後的三個屬下忍不住齊齊咽了一口唾沫。
林北滿意的笑呵呵點頭。
大頭抬頭看了看日頭，沖林北喊：「小北，時間差不多了，咱們該起網了！」
「好！」
孫副所長他們幾個本想幫忙，被林北趕回了船艙。
他們幾個門外漢，估計不是幫忙，是搗亂。
不過，當網被拉出水面的時候，孫副所長几個人還是忍不住湊過來看。
「這個我認識，是帶魚，還有鮁魚！欸，那個是啥魚，長得也太醜了！」
「是老頭魚！」
林北邊解釋邊和大頭一起將一兜兜漁貨倒在甲板上。
看著滿甲板亂蹦亂跳的魚獲，大頭笑的嘴巴都咧到了耳根：「最近運氣太逆天了，不僅爆網，還有一大半是帶魚，這趟真是賺大了！小北，加把勁，看看後面幾兜是不是也是一樣！」
看著滿甲板活蹦亂跳的魚，孫副所長的三個下屬雙眼放光。
孫副所長也感嘆：「你們趕上好時候啦，現在政策好，你們漁民的日子越來越好過嘍！」
「是啊，這麼多魚，得賣多少錢啊，而且還都是自己的！」
林北沖孫副所長身邊的年輕人搖了搖頭：「今天爆網恰巧讓你們遇到了而已，平時魚獲可沒有這麼多，能有個三分之一，就已經算是大收穫了。」
就在這時，孫副所長身邊的年輕人指著遠處海面驚呼：「所長！快看，有船！」
林北和大頭拉網的動作一頓，齊齊向遠處看去。
只見遠處海面上出現了一個小黑點，正在快速變大。