第59章 上新聞了
晚上七點整，林雲關上了店門，看著空蕩蕩的店鋪感覺十分心累。
無他，只是因為郝遲遲晚上居然又來了！
郝遲遲又是一個人每次十幾二十份地點著並且又吃了兩個小時，再加上其他慕名而來的食客，把庫存吃空又補貨了好幾次。
而且這次林雲終於確定了，郝遲遲根本就沒有什麼朋友要來！
林雲想到這裡，表情嚴肅下來，注視著吧檯上方的黑板陷入了深深的沉思。
不行……絕對不行！
再讓這種一個人頂五個人的傢伙這樣吃下去，得把我吃破產！
我的虧錢大業，絕對不能毀在這個人形饕餮手裡！
林雲的眼神瞬間變得堅定起來。
他站起身，轉身從吧檯抽屜里翻出粉筆，取下了黑板加上了一條新規定：
「為保證所有顧客的用餐體驗，即日起每位顧客單次點單主食與湯品合計最多不超過兩份。」
「如需加單，須在當前餐品全部吃完後方可再次下單。」
寫完以後林雲後退兩步，看著這條新加上去的規則鬆了口氣。
接著，林雲又習慣性地打開系統頁面看了看。
【日常任務2：聲名鵲起的第一步（已完成）】
任務描述：酒香也怕巷子深。努力工作，在今日閉店前賣出60份料理。（60/60）
今天不用鍛鍊了，林雲放下心來，心情稍微好轉了一些。
他走上二樓，攤在沙發上，拿出手機又開始刷起了小視頻準備放鬆一下。
或許是因為他周末剛去過菰城，大數據精準地捕捉到了他的行程，自動推薦了幾個菰城的旅遊視頻。
「菰城古鎮旅遊攻略，這幾個地方必去！」
「菰城一日游，遊玩順序……」
林雲對這些夾雜了不少暗廣的視頻毫無興趣，手指飛快地向上劃著名，只想找點搞笑段子或者遊戲集錦看看。
就在這時，一條菰城本地媒體發布的新聞報導視頻被他刷了出來。
菰城每日在線：菰城百年老店食材造假、食材抽檢不合格曝光！記者暗訪網紅餐廳，竟發現……
菰城每日在線是當地一家影響力挺大的網絡媒體，以報導本地民生和追蹤社會熱點著稱。
這家媒體常年聚焦本地餐飲安全、文化傳承等議題，風格時而犀利，時而接地氣，憑藉這樣的風格積累了幾十萬粉絲，旗下多篇曝光類報導曾推動地方行業規範整改，在市民中擁有極高的公信力。
林雲的手指頓住了。
這不就是那家他當場開懟，還驚動了經理的餐廳嗎？
林雲帶著好奇看了下去，只見開頭涉事餐廳的幾秒畫面播完後定格在了餐廳古色古香的門頭上，與此同時一位記者的聲音響了起來。
「『不食三白，不算到過菰城』。菰城三白——白魚、白蝦、銀魚，作為菰城美食的代表吸引了無數遊客慕名而來。」
「十一假期前夕，有市民向本報反映，位於菰城古鎮老街附近的某家百年老店存在嚴重食材造假問題，記者隨即展開了調查。」
接著畫面切換到了一位手持話筒的外景記者，正站在站在餐廳門口，表情嚴肅。
「這家號稱百年傳承的老字號餐廳，近日就捲入了一場關於真假三白的風波。據一位不願透露姓名的食客反映，他在品嘗該店的清蒸白魚和銀魚炒蛋等食物時，對其食材的真偽產生了疑問並且當場向店家提出了質疑。」
接著一段用手機拍攝有些搖晃的視頻插入了畫面中。
鏡頭是從稍遠的位置拍攝的，畫面中心是餐廳經理和幾個服務員，而在畫面的側後方邊緣，可以看到一個穿著藍色夾克外套的年輕男子的背影，被桌子遮擋了一部分，只能看到小半個身子和側臉輪廓，面部則是打上了馬賽克。
視頻中，年輕男子的聲音經過了明顯的變聲處理，只聽男子說道：「……野生白魚常年在太湖深水區遊動，為了抵禦深水區的低溫，會在皮下積蓄一層均勻的脂肪層……」
這段視頻只有不到一分鐘，並且還經過了媒體的剪輯，很快就播完了。
接著記者的聲音又響了起來：「據現場畫面顯示（畫面已對當事人面部進行模糊處理），9月XX日傍晚時分，一名年輕男子在就餐時發現菜品異常後，當場向店家提出質疑。面對店家的推諉狡辯該男子並未退縮，我們從這位食客的描述中可以清晰地聽到，他對食材的辨識能力相當專業。他指出的辨別方式是否正確？接下來我們請到了一位嘉賓為我們解說。」
隨後畫面切入了專家訪談環節，一位五十多歲的中年男子受邀坐在鏡頭前，屏幕下方介紹他的身份是是菰城餐飲協會副會長、深耕本地食材研究三十年的王大廚。
王大廚先是對著鏡頭展示了一組對比圖，左側是真正的太湖白魚，鱗片細密有光澤，肉質呈半透明狀；右側是涉事餐廳使用的養殖白魚，鱗片粗糙，肉質發白緊實度不足。
「這位食客的辨別十分精準！」王大廚語氣肯定地說道，「太湖白魚和普通養殖魚在肉質的細膩度、脂肪的分布和風味上，是有本質區別的。太湖野生白魚生長在開闊水域，遊動量大，所以肉質細嫩且帶有鮮味，蒸熟後魚肉會呈現自然的蒜瓣狀，入口即化，並帶有獨特的清甜，而養殖魚活動空間小，肉質偏柴還易有土腥味……」
「總而言之，能做出如此準確判斷的食客絕對是行家！」
王大廚接著開始介紹起了如何區分野生與養殖魚的技巧：「除了口感，還能看魚眼，野生魚眼清澈透亮，養殖魚眼多渾濁；另外野生魚的鱗片通常……」
王大廚介紹完畢後，畫面再次切換回了外景記者。
「事件發生後，菰城市場監督管理局高度重視，迅速進行了突擊檢查。經抽樣檢測發現，該店確實長期使用廉價養殖魚蝦冒充野生太湖魚蝦。不僅如此，在抽檢的食材中還發現，多種食材不符合食品安全國家標準，其中胡蘿蔔噻蟲胺超標 280%，白魚恩諾沙星超標 129%，鱔魚恩諾沙星超標 2770%！」
「目前，該餐廳已被責令停業整頓，相關責任人正接受進一步調查。」
無他，只是因為郝遲遲晚上居然又來了！
郝遲遲又是一個人每次十幾二十份地點著並且又吃了兩個小時，再加上其他慕名而來的食客，把庫存吃空又補貨了好幾次。
而且這次林雲終於確定了，郝遲遲根本就沒有什麼朋友要來！
林雲想到這裡，表情嚴肅下來，注視著吧檯上方的黑板陷入了深深的沉思。
不行……絕對不行！
再讓這種一個人頂五個人的傢伙這樣吃下去，得把我吃破產！
我的虧錢大業，絕對不能毀在這個人形饕餮手裡！
林雲的眼神瞬間變得堅定起來。
他站起身，轉身從吧檯抽屜里翻出粉筆，取下了黑板加上了一條新規定：
「為保證所有顧客的用餐體驗，即日起每位顧客單次點單主食與湯品合計最多不超過兩份。」
「如需加單，須在當前餐品全部吃完後方可再次下單。」
寫完以後林雲後退兩步，看著這條新加上去的規則鬆了口氣。
接著，林雲又習慣性地打開系統頁面看了看。
【日常任務2：聲名鵲起的第一步（已完成）】
任務描述：酒香也怕巷子深。努力工作，在今日閉店前賣出60份料理。（60/60）
今天不用鍛鍊了，林雲放下心來，心情稍微好轉了一些。
他走上二樓，攤在沙發上，拿出手機又開始刷起了小視頻準備放鬆一下。
或許是因為他周末剛去過菰城，大數據精準地捕捉到了他的行程，自動推薦了幾個菰城的旅遊視頻。
「菰城古鎮旅遊攻略，這幾個地方必去！」
「菰城一日游，遊玩順序……」
林雲對這些夾雜了不少暗廣的視頻毫無興趣，手指飛快地向上劃著名，只想找點搞笑段子或者遊戲集錦看看。
就在這時，一條菰城本地媒體發布的新聞報導視頻被他刷了出來。
菰城每日在線：菰城百年老店食材造假、食材抽檢不合格曝光！記者暗訪網紅餐廳，竟發現……
菰城每日在線是當地一家影響力挺大的網絡媒體，以報導本地民生和追蹤社會熱點著稱。
這家媒體常年聚焦本地餐飲安全、文化傳承等議題，風格時而犀利，時而接地氣，憑藉這樣的風格積累了幾十萬粉絲，旗下多篇曝光類報導曾推動地方行業規範整改，在市民中擁有極高的公信力。
林雲的手指頓住了。
這不就是那家他當場開懟，還驚動了經理的餐廳嗎？
林雲帶著好奇看了下去，只見開頭涉事餐廳的幾秒畫面播完後定格在了餐廳古色古香的門頭上，與此同時一位記者的聲音響了起來。
「『不食三白，不算到過菰城』。菰城三白——白魚、白蝦、銀魚，作為菰城美食的代表吸引了無數遊客慕名而來。」
「十一假期前夕，有市民向本報反映，位於菰城古鎮老街附近的某家百年老店存在嚴重食材造假問題，記者隨即展開了調查。」
接著畫面切換到了一位手持話筒的外景記者，正站在站在餐廳門口，表情嚴肅。
「這家號稱百年傳承的老字號餐廳，近日就捲入了一場關於真假三白的風波。據一位不願透露姓名的食客反映，他在品嘗該店的清蒸白魚和銀魚炒蛋等食物時，對其食材的真偽產生了疑問並且當場向店家提出了質疑。」
接著一段用手機拍攝有些搖晃的視頻插入了畫面中。
鏡頭是從稍遠的位置拍攝的，畫面中心是餐廳經理和幾個服務員，而在畫面的側後方邊緣，可以看到一個穿著藍色夾克外套的年輕男子的背影，被桌子遮擋了一部分，只能看到小半個身子和側臉輪廓，面部則是打上了馬賽克。
視頻中，年輕男子的聲音經過了明顯的變聲處理，只聽男子說道：「……野生白魚常年在太湖深水區遊動，為了抵禦深水區的低溫，會在皮下積蓄一層均勻的脂肪層……」
這段視頻只有不到一分鐘，並且還經過了媒體的剪輯，很快就播完了。
接著記者的聲音又響了起來：「據現場畫面顯示（畫面已對當事人面部進行模糊處理），9月XX日傍晚時分，一名年輕男子在就餐時發現菜品異常後，當場向店家提出質疑。面對店家的推諉狡辯該男子並未退縮，我們從這位食客的描述中可以清晰地聽到，他對食材的辨識能力相當專業。他指出的辨別方式是否正確？接下來我們請到了一位嘉賓為我們解說。」
隨後畫面切入了專家訪談環節，一位五十多歲的中年男子受邀坐在鏡頭前，屏幕下方介紹他的身份是是菰城餐飲協會副會長、深耕本地食材研究三十年的王大廚。
王大廚先是對著鏡頭展示了一組對比圖，左側是真正的太湖白魚，鱗片細密有光澤，肉質呈半透明狀；右側是涉事餐廳使用的養殖白魚，鱗片粗糙，肉質發白緊實度不足。
「這位食客的辨別十分精準！」王大廚語氣肯定地說道，「太湖白魚和普通養殖魚在肉質的細膩度、脂肪的分布和風味上，是有本質區別的。太湖野生白魚生長在開闊水域，遊動量大，所以肉質細嫩且帶有鮮味，蒸熟後魚肉會呈現自然的蒜瓣狀，入口即化，並帶有獨特的清甜，而養殖魚活動空間小，肉質偏柴還易有土腥味……」
「總而言之，能做出如此準確判斷的食客絕對是行家！」
王大廚接著開始介紹起了如何區分野生與養殖魚的技巧：「除了口感，還能看魚眼，野生魚眼清澈透亮，養殖魚眼多渾濁；另外野生魚的鱗片通常……」
王大廚介紹完畢後，畫面再次切換回了外景記者。
「事件發生後，菰城市場監督管理局高度重視，迅速進行了突擊檢查。經抽樣檢測發現，該店確實長期使用廉價養殖魚蝦冒充野生太湖魚蝦。不僅如此，在抽檢的食材中還發現，多種食材不符合食品安全國家標準，其中胡蘿蔔噻蟲胺超標 280%，白魚恩諾沙星超標 129%，鱔魚恩諾沙星超標 2770%！」
「目前，該餐廳已被責令停業整頓，相關責任人正接受進一步調查。」