第六十一章 售罄
「哎呀你別阿姐阿姐叫我啦,好像很生疏的樣子……我叫李秀紅,你呢,可以叫我紅姐,可以叫我秀姐,還可以叫我李姐,不過不是理解。」
香江阿姐也就是李秀紅笑著說道,可能是打麻將贏了心情不錯,開起了玩笑。
她又問楊興那頭野豬多大,看來是有想法的樣子。
楊興趕緊說道:「那頭野豬毛重差不多一百一二十斤吧,是將近成年的半大野豬,味道最是鮮嫩美味……紅姐,你要不要也來點?」
「殼郎豬啊?」李秀紅連連點頭:「那肯定要啦,野豬肉不好吃有股我不喜歡的騷臭味,但殼郎豬就靚哦,比養的家豬好吃多了。」
這真是個大吃家,啥都知道。
楊興暗暗點頭,不愧是香江過來的,是真懂吃野味。
劉秀紅跟幾個朋友打麻將也坐得腰酸背痛了,聽說有殼郎子野豬賣,距離又不遠,乾脆一起過去看看。
楊興提著蛇皮袋在前面帶路。
到地方後。
看到那條野豬已經被阿志的朋友剝皮下來,沒有多少肥膘,因為是剛長成還沒開始上膘的半大豬,並且野豬活動量大本來就是肥膘很少,跟家豬動不動三指膘的膘肥程度,是遠沒有可比性的。
對這個年代大部分油水不足的人來說,野豬肉吸引力比不上家豬肉,因為家豬要肥太多了,大家割豬肉都是搶肥的割。
但對一些經濟條件尚可的鎮上居民來說,野豬肉特別是殼郎子野豬肉,不是經常可以遇到,都想嘗嘗鮮,就反而是更有興趣。
剝皮去頭去下水的帶骨野豬肉,用阿志帶過來的大秤桿稱了一下,75斤,連肉帶骨出肉率在65%左右,跟家豬動輒75%甚至80%以上的出肉率比起來,差了不少。
李秀紅直接要走半扇,說跟她幾個朋友一起分。
另外那副豬下水,李秀紅也讓楊興洗出來後跟南蛇一起送去她家,都要了,到時候一起算錢。
這麼一來,周圍等著殺豬買肉的群眾,都有些急了。
看著百十來斤挺大的殼郎子野豬,去皮砍頭後縮水小半,再被那幾個漂亮女人買走一大扇。
剩下的可沒多少了。
紛紛上前嚷嚷著要買肉,可不想一路溜達跟著過來,最後野豬肉賣完了自己空手而回。
楊興也沒想到李秀紅一下要那麼多,那半扇野豬還是較大的半扇,豬下水也沒了,原本野豬肚楊興還想留給師傅的,這玩意兒能治胃病,師母那麼瘦脾胃肯定不好,所以剛獵到野豬的時候楊興已經是計劃好了給師傅的。
只是李秀紅這麼一說,自己總不能把下水給她再偷偷摘走最有價值的野豬肚吧?
沒得辦法,這次就給她了,下次獵到野豬再給師母,嗯,家裡侄子楊俊山也是瘦咔咔的,有機會給他弄一個,老丈人那邊老七老八同樣瘦啊,有機會給那邊也弄一個。
一算都欠了三四個野豬肚了,楊興不敢再想下去,野豬這玩意兒雖然多,那也不是想獵就能獵到的。
「阿叔阿伯阿哥,大姨嬸子們,這頭野豬是半大野豬,俗稱的殼郎豬,架子豬……前面我跟大家都說過了哦,肉質比較鮮嫩美味,相對也比較少見。」
「所以我賣的價錢呢,也是前面就說過的1元5一斤,大家酌情購買啊,不還價,指哪砍哪,也不要挑,謝謝大家配合啊。」
圍過來的群眾真不少,二三十人都有。
一部分是真想買野豬肉的,一部分則是看熱鬧,甚至還有一些可能想混熟摸魚搗個亂之類。
有人在還價,有人在捏著野豬肉這要一點那要一塊,有人只顧往前擠也不知想幹嘛。
楊興背著把56半,滿身血污往石頭上一站一喊。
大家就安靜不少,真買的指著野豬,這個要二斤,那個要兩條肋骨帶肉。
阿志的那個食品站學徒朋友手起刀落就給人切了砍了,阿志一旁稱重,楊興盯著一個個收錢。
真有個叼毛趁著天黑人多,拿了肉不給錢就要跑,被楊興抓了回來,他趕忙陪笑著,說是忘了給錢了。
還有個叼毛稱了二斤的肉只給半斤的錢,抓到後也是笑著解釋,說聽錯了還以為是半斤呢。
這不得不讓楊興感嘆啊,白天賣東西壓根遇不到那麼多事兒事兒的,晚上就不一樣。
果然在這個年頭,大晚上還出來活動溜達的,混子居多。
沒多會兒。
豬肉全賣完了,一共賣了36斤,實收54元。
楊興計劃里想留個十斤八斤野豬肉的,根本留不了,就這些都不夠賣,不少真想買肉的人無奈回去,有些不高興著嘴裡還罵罵咧咧。
就剩個野豬頭,這玩意兒楊興是真不賣了,不能一點不剩啊,好歹帶個豬頭回家跟家裡人吹個牛……最主要是得留點東西給老丈人送去,才有合適藉口見一見玉茹,增加在她面前的曝光量,混好感度。
「後生,你抓的田雞真不錯,我小孫子吃了尋味……」
人群走不少後,卻有個阿伯姍姍來遲,一開口楊興就把他認出來了,就是那個連續兩次跟自己買國宴田雞的大爺。
「哈哈,大爺是你啊,我還抓田雞呢,下次有了還是老地方賣,要遇到了我給你這老主顧來個買三送一。」
楊興笑了,這會兒沒什麼事大家都歇著,他掏出煙給大爺,阿志,阿志朋友幾人都散了一根。
「行啊,你這後生會打獵又會做生意,迎合政策我看以後不會少趁錢。」大爺說著,手指了指那個野豬頭:
「聽說有殼郎子野豬肉賣才過來的,沒想到來晚了,就剩個豬頭賣我吧,多少錢你說我不還價,相信你後生也不會亂開價坑我老人家。」
「啊?那不行!」楊興搖頭加擺手:「大爺,這豬頭真不能賣了,我打了個野豬,不得留點東西拿去跟我那瞧不上我,不肯將女兒嫁給我的預備役老丈人嘚瑟顯擺一番啊?」
「沒證據的話,他說我吹牛批呢,這豬頭我啪一下呼他面前,他就沒話說了。」
聽楊興這麼說,大爺再想要那野豬頭也不敢要了,這要是自己把豬頭買走,害小伙子娶不成媳婦,豈不是拆散一對姻緣啊?這缺德事可不能做。
香江阿姐也就是李秀紅笑著說道,可能是打麻將贏了心情不錯,開起了玩笑。
她又問楊興那頭野豬多大,看來是有想法的樣子。
楊興趕緊說道:「那頭野豬毛重差不多一百一二十斤吧,是將近成年的半大野豬,味道最是鮮嫩美味……紅姐,你要不要也來點?」
「殼郎豬啊?」李秀紅連連點頭:「那肯定要啦,野豬肉不好吃有股我不喜歡的騷臭味,但殼郎豬就靚哦,比養的家豬好吃多了。」
這真是個大吃家,啥都知道。
楊興暗暗點頭,不愧是香江過來的,是真懂吃野味。
劉秀紅跟幾個朋友打麻將也坐得腰酸背痛了,聽說有殼郎子野豬賣,距離又不遠,乾脆一起過去看看。
楊興提著蛇皮袋在前面帶路。
到地方後。
看到那條野豬已經被阿志的朋友剝皮下來,沒有多少肥膘,因為是剛長成還沒開始上膘的半大豬,並且野豬活動量大本來就是肥膘很少,跟家豬動不動三指膘的膘肥程度,是遠沒有可比性的。
對這個年代大部分油水不足的人來說,野豬肉吸引力比不上家豬肉,因為家豬要肥太多了,大家割豬肉都是搶肥的割。
但對一些經濟條件尚可的鎮上居民來說,野豬肉特別是殼郎子野豬肉,不是經常可以遇到,都想嘗嘗鮮,就反而是更有興趣。
剝皮去頭去下水的帶骨野豬肉,用阿志帶過來的大秤桿稱了一下,75斤,連肉帶骨出肉率在65%左右,跟家豬動輒75%甚至80%以上的出肉率比起來,差了不少。
李秀紅直接要走半扇,說跟她幾個朋友一起分。
另外那副豬下水,李秀紅也讓楊興洗出來後跟南蛇一起送去她家,都要了,到時候一起算錢。
這麼一來,周圍等著殺豬買肉的群眾,都有些急了。
看著百十來斤挺大的殼郎子野豬,去皮砍頭後縮水小半,再被那幾個漂亮女人買走一大扇。
剩下的可沒多少了。
紛紛上前嚷嚷著要買肉,可不想一路溜達跟著過來,最後野豬肉賣完了自己空手而回。
楊興也沒想到李秀紅一下要那麼多,那半扇野豬還是較大的半扇,豬下水也沒了,原本野豬肚楊興還想留給師傅的,這玩意兒能治胃病,師母那麼瘦脾胃肯定不好,所以剛獵到野豬的時候楊興已經是計劃好了給師傅的。
只是李秀紅這麼一說,自己總不能把下水給她再偷偷摘走最有價值的野豬肚吧?
沒得辦法,這次就給她了,下次獵到野豬再給師母,嗯,家裡侄子楊俊山也是瘦咔咔的,有機會給他弄一個,老丈人那邊老七老八同樣瘦啊,有機會給那邊也弄一個。
一算都欠了三四個野豬肚了,楊興不敢再想下去,野豬這玩意兒雖然多,那也不是想獵就能獵到的。
「阿叔阿伯阿哥,大姨嬸子們,這頭野豬是半大野豬,俗稱的殼郎豬,架子豬……前面我跟大家都說過了哦,肉質比較鮮嫩美味,相對也比較少見。」
「所以我賣的價錢呢,也是前面就說過的1元5一斤,大家酌情購買啊,不還價,指哪砍哪,也不要挑,謝謝大家配合啊。」
圍過來的群眾真不少,二三十人都有。
一部分是真想買野豬肉的,一部分則是看熱鬧,甚至還有一些可能想混熟摸魚搗個亂之類。
有人在還價,有人在捏著野豬肉這要一點那要一塊,有人只顧往前擠也不知想幹嘛。
楊興背著把56半,滿身血污往石頭上一站一喊。
大家就安靜不少,真買的指著野豬,這個要二斤,那個要兩條肋骨帶肉。
阿志的那個食品站學徒朋友手起刀落就給人切了砍了,阿志一旁稱重,楊興盯著一個個收錢。
真有個叼毛趁著天黑人多,拿了肉不給錢就要跑,被楊興抓了回來,他趕忙陪笑著,說是忘了給錢了。
還有個叼毛稱了二斤的肉只給半斤的錢,抓到後也是笑著解釋,說聽錯了還以為是半斤呢。
這不得不讓楊興感嘆啊,白天賣東西壓根遇不到那麼多事兒事兒的,晚上就不一樣。
果然在這個年頭,大晚上還出來活動溜達的,混子居多。
沒多會兒。
豬肉全賣完了,一共賣了36斤,實收54元。
楊興計劃里想留個十斤八斤野豬肉的,根本留不了,就這些都不夠賣,不少真想買肉的人無奈回去,有些不高興著嘴裡還罵罵咧咧。
就剩個野豬頭,這玩意兒楊興是真不賣了,不能一點不剩啊,好歹帶個豬頭回家跟家裡人吹個牛……最主要是得留點東西給老丈人送去,才有合適藉口見一見玉茹,增加在她面前的曝光量,混好感度。
「後生,你抓的田雞真不錯,我小孫子吃了尋味……」
人群走不少後,卻有個阿伯姍姍來遲,一開口楊興就把他認出來了,就是那個連續兩次跟自己買國宴田雞的大爺。
「哈哈,大爺是你啊,我還抓田雞呢,下次有了還是老地方賣,要遇到了我給你這老主顧來個買三送一。」
楊興笑了,這會兒沒什麼事大家都歇著,他掏出煙給大爺,阿志,阿志朋友幾人都散了一根。
「行啊,你這後生會打獵又會做生意,迎合政策我看以後不會少趁錢。」大爺說著,手指了指那個野豬頭:
「聽說有殼郎子野豬肉賣才過來的,沒想到來晚了,就剩個豬頭賣我吧,多少錢你說我不還價,相信你後生也不會亂開價坑我老人家。」
「啊?那不行!」楊興搖頭加擺手:「大爺,這豬頭真不能賣了,我打了個野豬,不得留點東西拿去跟我那瞧不上我,不肯將女兒嫁給我的預備役老丈人嘚瑟顯擺一番啊?」
「沒證據的話,他說我吹牛批呢,這豬頭我啪一下呼他面前,他就沒話說了。」
聽楊興這麼說,大爺再想要那野豬頭也不敢要了,這要是自己把豬頭買走,害小伙子娶不成媳婦,豈不是拆散一對姻緣啊?這缺德事可不能做。