第十二章 挑水
「阿山，你那邊收多少個，中多少個？」
「收了21個，中4隻。」
「那還是你厲害啊，我這邊才中2個，不過15個老鼠筒倒是都收回來了……都還活著的吧？」
「都還活著呢，興哥。」
「那行，上來吧，回去了。」
楊興從山林子側面穿出去，有個高崗可以看到楊厚山收筒子的那邊梯田，嗷嗷一嗓子對上後，便一起往山崗下走，不多會兒匯合在一起。
「剛好中6隻田鼠，也不用糾結了，一人2隻，阿華的你給他送家裡去吧，估計這叼毛還沒起床。」
「不，不用，興哥，我1隻就好……」楊厚山小心翼翼的說道。
「別墨跡了，就一人2隻。」楊興打斷他：「你知道這玩意兒怎麼弄好吃嗎？」
楊厚山想了一下，搖搖頭。
「皮剝下來，頭跟尾巴去掉，內臟也去掉，然後砍成一塊塊，放點薑片跟酒糟一起多放點水燜，好吃滋補還不費油。」
一路上，楊興細細跟楊厚山說著田鼠的做法。
本來這玩意兒如果不怕費油的話，猛火爆炒更香，但現如今的各家情況，油可比肉還貴，昨天楊興炒黃猄下水放的油多，好吃是好吃，卻被老娘來來回回叨叨到今天早上起來還說了兩遍。
一隻田鼠半斤左右，去除不能吃的部分還要再減一半重量，所以就這麼六隻田鼠三人一分，也不用去考慮賣錢的問題，往鎮上一趟來回還不如多挖幾斤泥鰍。
當然，如果抓得多了又另說。
……
回家的路上，楊興遇到大嫂正在挑水回去，趕緊搶過來擔在自己肩膀上。
這會兒李梅村還沒有自來水，要喝水都往幾個山泉水井去挑，楊興家距離比較近的是井水窩的山泉水，自然是就近原則。
當然，還有跟家距離更近的山溪水也能用，卻沒有山泉水甘甜，所以一般喝的水就去井水窩挑，用的水就往山溪去。
挑回一擔水發現水缸沒滿，楊興又往井水窩挑了一擔。
路上遇到一些村里人，免不得嘖嘖稱奇幾句。
「今天太陽從西邊出來的嗎？我咋不知道呢？」
「火叔公，你這話什麼意思？是說阿興挑水很奇怪嗎？」
「我可沒說啊，是你說的，別賴我頭上。」
「大姑娘上轎……」
楊興鬱悶了：「挑個水都能讓你們說半天，閒得沒屁事幹嘛？滾滾滾！」
他二流子的凶名還在著呢，見發火，這些基本都是同宗的村里人倒也不敢再瞎說八道。
經過一條回家必過的小徑，楊興擔著水走在前面，一個隔了好幾代比他大沒幾歲的同宗堂叔也挑水過來，非要跟後面擠楊興鬧著玩，站旁邊讓他先過又不過。
這特麼的多大人了還跟小孩似的玩兒，楊興於是不慣著他，急走幾步突然停住，屁股用力一拱一扭，就讓緊跟過來的這傢伙失去平衡，往外跌倒在地，水桶里的水全撒了氣得他直罵娘。
「哈哈~！」
楊興笑哈哈走了，一看自己水桶里水也撒了快一半，又有些鬱悶。
挑完水再去把兩隻套上竹鼠和有些髒的老鼠筒，帶去山溪那邊處理，到地方後看到幾個婦女在下游洗衣服，遲疑了一下，楊興默默往比之再下面點的地方走去。
找了個大塊的鵝卵石，一般浸泡在溪水裡，一半露出水面。
楊興直接坐在上面，這時候日頭還照不到這邊，鵝卵石涼涼的坐著很舒服，相比於老爹那一代人，楊興是真不會蹲，有地方能坐的時候還是喜歡坐著。
開始殺田鼠，從老鼠筒里將一隻田鼠背脊上抓著取出來，鋒利的小刀直接脖子上一抹，血要進口放干，不然浸潤在肉里沒那麼鮮甜了，而硬毛的田鼠皮也賣不上錢，隨便剝了，破了也無所謂。
砍頭砍尾去內臟，一隻田鼠處理完，楊興又快速的處理第二隻。
沒多會兒功夫就把兩隻田鼠處理好，老鼠筒也洗乾淨。
起身回去的時候，卻遇到楊厚山和楊貴華帶著田鼠過來殺，兩人從小路過來後也沒留意下游有人，直接就找個地方開始殺田鼠，惹得下游洗衣服的幾個婦女痛罵。
楊興心裡暗笑，趕緊讓兩人往下面去殺，自己剛才找的那個鵝卵石『寶座』就借給他們了。
「阿華，我以為你沒起呢。」楊興看一眼頭髮雞窩一樣的楊貴華笑道。
「阿山把我吵醒了，我一聽有田鼠肉吃，瞬間睡意全消。」楊貴華說道：「興哥，傍晚還去放老鼠筒不？」
「不知有沒有時間，傍晚再看吧，你沒事的話可以村里村外轉轉，多借幾個老鼠筒，得空放他幾百個老鼠筒，搞不好一天能抓幾十隻田鼠，那就有意思了。」
「那麼多也吃不完啊，這天氣太熱，肉很快就壞了。」
「我有辦法，關鍵是能不能弄到那麼多田鼠，真要是能的話，還能掙點錢。」
楊興想到有個地方的特產鼠肉乾，就是用炭火穀殼煙燻烤乾，本地沒有這種做法，因為也沒有人專門去抓田鼠，自己倒是可以試試……前提是能抓到這麼多田鼠。
「掙錢？」一旁的楊厚山聽到能掙錢，眼神都有點不一樣，他可太想掙點錢，改善一下自己和老娘的生活了。
……
回家吃完早飯，楊興準備道具，帶兩個小的去水田抓泥鰍。
大哥，二哥，大嫂，二嫂都出門了，三個去自家稻田割禾，一個去生產隊上工分。
分地到戶後，生產隊自留地和農活什麼的都少了很多，每個人每年150工分左右就能完成任務，而二嫂在生產隊幹活一天能掙2到3個工分，基本上她一個人就把全家需要在生產隊完成的工分給幹完了，年底就不用貼錢。
「媽，田鼠和山雞等我回來做啊，你別動手……那不是怕你累著嘛，肯定不是嫌你做的不好吃啦……」
楊興跟房秀雲說道著幾句，廚藝而言，上輩子在外面這搞那搞的，錢沒掙到，各地美食倒是吃過不少，能給家裡人做做飯，也覺得挺好的。
院牆邊上過去的豬圈邊上，老爹將豬食倒進食槽後就拿著個水煙搶在一旁吞雲吐霧，楊興遞一包大前門過去。
「爸，這水煙槍味太重了，還是少抽點。」
「抽十幾年了，一天不來上幾回人都沒精神。」楊建國也知道水煙搶對身體傷害大，無奈癮頭太重了戒不掉，他把大前門給楊興擋了回去：「有點錢就亂花，家裡有菸葉，買什麼過濾嘴，再說了，這玩意兒淡得跟沒味一樣。」
「我打算戒菸了，買這玩意兒就是給別人發煙用。」楊興將大前門塞楊建國上衣兜里，雖然老爹抽不慣，但當著別人來一根或發一根有面兒啊，老爹是個好面兒的。
「收了21個，中4隻。」
「那還是你厲害啊，我這邊才中2個，不過15個老鼠筒倒是都收回來了……都還活著的吧？」
「都還活著呢，興哥。」
「那行，上來吧，回去了。」
楊興從山林子側面穿出去，有個高崗可以看到楊厚山收筒子的那邊梯田，嗷嗷一嗓子對上後，便一起往山崗下走，不多會兒匯合在一起。
「剛好中6隻田鼠，也不用糾結了，一人2隻，阿華的你給他送家裡去吧，估計這叼毛還沒起床。」
「不，不用，興哥，我1隻就好……」楊厚山小心翼翼的說道。
「別墨跡了，就一人2隻。」楊興打斷他：「你知道這玩意兒怎麼弄好吃嗎？」
楊厚山想了一下，搖搖頭。
「皮剝下來，頭跟尾巴去掉，內臟也去掉，然後砍成一塊塊，放點薑片跟酒糟一起多放點水燜，好吃滋補還不費油。」
一路上，楊興細細跟楊厚山說著田鼠的做法。
本來這玩意兒如果不怕費油的話，猛火爆炒更香，但現如今的各家情況，油可比肉還貴，昨天楊興炒黃猄下水放的油多，好吃是好吃，卻被老娘來來回回叨叨到今天早上起來還說了兩遍。
一隻田鼠半斤左右，去除不能吃的部分還要再減一半重量，所以就這麼六隻田鼠三人一分，也不用去考慮賣錢的問題，往鎮上一趟來回還不如多挖幾斤泥鰍。
當然，如果抓得多了又另說。
……
回家的路上，楊興遇到大嫂正在挑水回去，趕緊搶過來擔在自己肩膀上。
這會兒李梅村還沒有自來水，要喝水都往幾個山泉水井去挑，楊興家距離比較近的是井水窩的山泉水，自然是就近原則。
當然，還有跟家距離更近的山溪水也能用，卻沒有山泉水甘甜，所以一般喝的水就去井水窩挑，用的水就往山溪去。
挑回一擔水發現水缸沒滿，楊興又往井水窩挑了一擔。
路上遇到一些村里人，免不得嘖嘖稱奇幾句。
「今天太陽從西邊出來的嗎？我咋不知道呢？」
「火叔公，你這話什麼意思？是說阿興挑水很奇怪嗎？」
「我可沒說啊，是你說的，別賴我頭上。」
「大姑娘上轎……」
楊興鬱悶了：「挑個水都能讓你們說半天，閒得沒屁事幹嘛？滾滾滾！」
他二流子的凶名還在著呢，見發火，這些基本都是同宗的村里人倒也不敢再瞎說八道。
經過一條回家必過的小徑，楊興擔著水走在前面，一個隔了好幾代比他大沒幾歲的同宗堂叔也挑水過來，非要跟後面擠楊興鬧著玩，站旁邊讓他先過又不過。
這特麼的多大人了還跟小孩似的玩兒，楊興於是不慣著他，急走幾步突然停住，屁股用力一拱一扭，就讓緊跟過來的這傢伙失去平衡，往外跌倒在地，水桶里的水全撒了氣得他直罵娘。
「哈哈~！」
楊興笑哈哈走了，一看自己水桶里水也撒了快一半，又有些鬱悶。
挑完水再去把兩隻套上竹鼠和有些髒的老鼠筒，帶去山溪那邊處理，到地方後看到幾個婦女在下游洗衣服，遲疑了一下，楊興默默往比之再下面點的地方走去。
找了個大塊的鵝卵石，一般浸泡在溪水裡，一半露出水面。
楊興直接坐在上面，這時候日頭還照不到這邊，鵝卵石涼涼的坐著很舒服，相比於老爹那一代人，楊興是真不會蹲，有地方能坐的時候還是喜歡坐著。
開始殺田鼠，從老鼠筒里將一隻田鼠背脊上抓著取出來，鋒利的小刀直接脖子上一抹，血要進口放干，不然浸潤在肉里沒那麼鮮甜了，而硬毛的田鼠皮也賣不上錢，隨便剝了，破了也無所謂。
砍頭砍尾去內臟，一隻田鼠處理完，楊興又快速的處理第二隻。
沒多會兒功夫就把兩隻田鼠處理好，老鼠筒也洗乾淨。
起身回去的時候，卻遇到楊厚山和楊貴華帶著田鼠過來殺，兩人從小路過來後也沒留意下游有人，直接就找個地方開始殺田鼠，惹得下游洗衣服的幾個婦女痛罵。
楊興心裡暗笑，趕緊讓兩人往下面去殺，自己剛才找的那個鵝卵石『寶座』就借給他們了。
「阿華，我以為你沒起呢。」楊興看一眼頭髮雞窩一樣的楊貴華笑道。
「阿山把我吵醒了，我一聽有田鼠肉吃，瞬間睡意全消。」楊貴華說道：「興哥，傍晚還去放老鼠筒不？」
「不知有沒有時間，傍晚再看吧，你沒事的話可以村里村外轉轉，多借幾個老鼠筒，得空放他幾百個老鼠筒，搞不好一天能抓幾十隻田鼠，那就有意思了。」
「那麼多也吃不完啊，這天氣太熱，肉很快就壞了。」
「我有辦法，關鍵是能不能弄到那麼多田鼠，真要是能的話，還能掙點錢。」
楊興想到有個地方的特產鼠肉乾，就是用炭火穀殼煙燻烤乾，本地沒有這種做法，因為也沒有人專門去抓田鼠，自己倒是可以試試……前提是能抓到這麼多田鼠。
「掙錢？」一旁的楊厚山聽到能掙錢，眼神都有點不一樣，他可太想掙點錢，改善一下自己和老娘的生活了。
……
回家吃完早飯，楊興準備道具，帶兩個小的去水田抓泥鰍。
大哥，二哥，大嫂，二嫂都出門了，三個去自家稻田割禾，一個去生產隊上工分。
分地到戶後，生產隊自留地和農活什麼的都少了很多，每個人每年150工分左右就能完成任務，而二嫂在生產隊幹活一天能掙2到3個工分，基本上她一個人就把全家需要在生產隊完成的工分給幹完了，年底就不用貼錢。
「媽，田鼠和山雞等我回來做啊，你別動手……那不是怕你累著嘛，肯定不是嫌你做的不好吃啦……」
楊興跟房秀雲說道著幾句，廚藝而言，上輩子在外面這搞那搞的，錢沒掙到，各地美食倒是吃過不少，能給家裡人做做飯，也覺得挺好的。
院牆邊上過去的豬圈邊上，老爹將豬食倒進食槽後就拿著個水煙搶在一旁吞雲吐霧，楊興遞一包大前門過去。
「爸，這水煙槍味太重了，還是少抽點。」
「抽十幾年了，一天不來上幾回人都沒精神。」楊建國也知道水煙搶對身體傷害大，無奈癮頭太重了戒不掉，他把大前門給楊興擋了回去：「有點錢就亂花，家裡有菸葉，買什麼過濾嘴，再說了，這玩意兒淡得跟沒味一樣。」
「我打算戒菸了，買這玩意兒就是給別人發煙用。」楊興將大前門塞楊建國上衣兜里，雖然老爹抽不慣，但當著別人來一根或發一根有面兒啊，老爹是個好面兒的。