第二章 抽瘋的系統
放眼看去,本是陳舊的蒼蠅館子,已不覺換了模樣。
廳內整體可分為開放與半私密區。
開放區內桌椅規整排列,整體空間通透,讓用餐區的氛圍更具煙火氣與互動感。
加之桌椅之間合理的距離,更利於顧客快速找到座位,提升翻台率。
而半私密區,則是藉助木質格柵、屏風劃分卡座,既保留一定隱私,又因為格柵的鏤空設計,保持了空間的連貫性,避免因完全封閉帶來的壓抑感。
陳誠步入其中,感嘆系統所提供的裝修,空間應用之妙,既確保了服務生傳菜和清理,又不會與顧客發生衝突。
加之桌椅是圍繞餐桌有序擺放,使通道預留充足,既方便上菜,也讓顧客起身、入座更加從容。
隨即陳誠找到電燈開關,當燈光打開時……
在柔和光暈的襯托下,深色胡桃木沉穩厚重,奠定了餐廳整體的淡雅基調。
廳內淺色原木輕盈柔和,頗有種自然親和之韻味,再通過深淺木色穿插,製造出獨有的視覺層次,避免了因單一木色帶來的單調感。
陳誠下意識仰頭觀察天花板暗藏的燈帶,凝視著漫射光那溫馨的光線,照亮著整體空間,隱隱給人一種寧靜致遠的既視感。
而吊燈則精準照亮餐桌核心區,光線集中卻不刺眼,在方便顧客夾菜、交流時,也讓食物的色澤看上去更為誘人。
至於壁燈、桌面小燈則填補了角落陰影,強化了餐廳內的平靜氛圍,讓空間明暗過渡更加自然,人若踏入其中仿若步入了水墨掛畫內。
陳誠撫摸著一張張餐桌,忽然笑出了聲,由衷讚嘆:「好樣的,果真是系統出品必屬精品!」
於是迫不及待來到後廚,定睛細瞧,發現廚房整體為T字型布局。
灶台安排在靠里的位置,而最裡面則是冷庫,中間設有荷台,靠近出餐口的一排則作為切配、裝盤和出餐區。
只一眼便叫人覺得此種布局流程清晰、路徑簡潔。
而且食材從粗加工到切配,再到烹製、裝盤、出餐,整個過程形成一個流暢的折線,避免了工作人員來回穿梭、交叉碰撞,完美契合了自家後廚本就不大的空間。
更主要的是,麻雀雖小五臟俱全,節能爐灶、蒸飯箱、海鮮蒸櫃、萬能蒸烤箱等各類烹飪設備一應俱全。
再加上不鏽鋼移門櫃、工作檯、水斗、層架等,乃至排風系統,展示櫃、製冰機、消毒櫃樣樣不缺。
更引人注目的是,後廚牆壁上還掛有顯示屏。
陳誠打開一看,竟是智能點單系統,可以通過手機操作,讓廚師隨時了解到出餐順序。
既然裝修已經搞定,那接下來便要著手準備營業。
至於自家小店主營食物,不用說就是拉麵·情絲難渡、炒飯·夕飧相守。
陳誠不是不想多弄幾個菜餚,可如今就他這小餐館只有其一名廚師的情況下,如果菜餚弄得多了,要是遇見用餐高峰期,未必忙的過來。
思及此處,心底暗道:「嘖……看來得要招人了啊!」
至於兩道美食的價格嘛……
陳誠細細琢磨,自己好歹也是《一飯封神》冠軍,怎麼著也得賣個兩百塊錢吧……
當陳誠心底有了籌劃,打算先去GG店制出相應的菜單和宣傳海報……
突然,系統聲音響起!
【支線任務已更新,將美食價格訂在1000—2000區間,請儘快銷售出第一份佳肴。但身為潛在的食神候選人,怎可墮了自家名頭,期間不得以任何方式營銷,只需安靜等待貴客臨門。誰說這個時代酒香也怕巷子深,你的存在就是打破這一現象,讓人知道何為花香蝶自來!】
「花你奶奶個頭,這價格絕逼會把生意給攪黃了,我說系統你以為咱們這地方是什麼高端地段嗎?一頓飯要花個千八百的?!」
陳誠當即忍不住大聲吐槽,誠然他之前也有過把價錢定在兩千左右的幻想,但那不過是意淫罷了。
考慮到國情以及絕大多數人的收入,兩百陳誠都覺得高了。
雖說有人能一頓飯花四十萬,可畢竟是少數。
沒成想系統比他還狠,直接就是上千,這讓他心中直打鼓。
思慮片刻,陳誠一咬牙,先去GG店定製海報和菜單,再批量採購食材把冷庫裝滿再說。
於是鎖上餐館大門,開始為明天營業忙碌起來,如此便耗費了一天的功夫。
午夜時分……
陳誠拖著疲乏的身體,緩步來到家中,簡單洗了個澡後早早睡下。
畢竟明天要早起,趁著絕大多數人還在睡覺時,得提前準備好銷售的食材。
次日……
天還黑著,路燈下的早餐車卻已就位。
這個時段吃早餐的,多數是送孩子上學的家長,也有剛下夜班的打工者,還有路程遠上班早的公司員工。
公交站牌下,站著不少人,身體大都朝著車來的方向,神態焦急而堅定,遠遠望去,如群雕般肅穆沉寂。
此情此景落在陳誠眼中,也叫他暗自感嘆:「真是各有各的煩惱,身而為人,多少人得終生奔波,一刻不得閒……」
轉眼,他來到自家餐館,先是在大門處張貼招聘海報,服務生一名、配菜員一名,月薪面談。
當然也有自家特色佳肴的宣傳海報,可凝望著海報上那明晃晃的一千元價格,陳誠沒敢貼在大門處,而是將海報張貼於餐館內。
如今人手不足的情況下,切配也好,傳菜也罷,接待客人都得他一個人來。
但當務之急,先是將必要的輔材搞出來,例如給配菜切丁,提前熬製高湯,和好麵團。
但考慮到那誇張的價格,陳誠沒敢往多了弄,畢竟一碗拉麵、炒飯就要一千,別說旁人了,換他自己身為食客,保不齊會認為這地方是家喪良心的黑店。
「呼,難辦啊,這破系統還不讓用什麼營銷手段,否則趁著節目還有點熱度,拍個視頻發網上,搞不好會有人買單……」
越想越沒有信心的陳誠,眼下只得摒棄所有雜念,將準備工作做完再說。
爭取,爭取今天能開張吧……
廳內整體可分為開放與半私密區。
開放區內桌椅規整排列,整體空間通透,讓用餐區的氛圍更具煙火氣與互動感。
加之桌椅之間合理的距離,更利於顧客快速找到座位,提升翻台率。
而半私密區,則是藉助木質格柵、屏風劃分卡座,既保留一定隱私,又因為格柵的鏤空設計,保持了空間的連貫性,避免因完全封閉帶來的壓抑感。
陳誠步入其中,感嘆系統所提供的裝修,空間應用之妙,既確保了服務生傳菜和清理,又不會與顧客發生衝突。
加之桌椅是圍繞餐桌有序擺放,使通道預留充足,既方便上菜,也讓顧客起身、入座更加從容。
隨即陳誠找到電燈開關,當燈光打開時……
在柔和光暈的襯托下,深色胡桃木沉穩厚重,奠定了餐廳整體的淡雅基調。
廳內淺色原木輕盈柔和,頗有種自然親和之韻味,再通過深淺木色穿插,製造出獨有的視覺層次,避免了因單一木色帶來的單調感。
陳誠下意識仰頭觀察天花板暗藏的燈帶,凝視著漫射光那溫馨的光線,照亮著整體空間,隱隱給人一種寧靜致遠的既視感。
而吊燈則精準照亮餐桌核心區,光線集中卻不刺眼,在方便顧客夾菜、交流時,也讓食物的色澤看上去更為誘人。
至於壁燈、桌面小燈則填補了角落陰影,強化了餐廳內的平靜氛圍,讓空間明暗過渡更加自然,人若踏入其中仿若步入了水墨掛畫內。
陳誠撫摸著一張張餐桌,忽然笑出了聲,由衷讚嘆:「好樣的,果真是系統出品必屬精品!」
於是迫不及待來到後廚,定睛細瞧,發現廚房整體為T字型布局。
灶台安排在靠里的位置,而最裡面則是冷庫,中間設有荷台,靠近出餐口的一排則作為切配、裝盤和出餐區。
只一眼便叫人覺得此種布局流程清晰、路徑簡潔。
而且食材從粗加工到切配,再到烹製、裝盤、出餐,整個過程形成一個流暢的折線,避免了工作人員來回穿梭、交叉碰撞,完美契合了自家後廚本就不大的空間。
更主要的是,麻雀雖小五臟俱全,節能爐灶、蒸飯箱、海鮮蒸櫃、萬能蒸烤箱等各類烹飪設備一應俱全。
再加上不鏽鋼移門櫃、工作檯、水斗、層架等,乃至排風系統,展示櫃、製冰機、消毒櫃樣樣不缺。
更引人注目的是,後廚牆壁上還掛有顯示屏。
陳誠打開一看,竟是智能點單系統,可以通過手機操作,讓廚師隨時了解到出餐順序。
既然裝修已經搞定,那接下來便要著手準備營業。
至於自家小店主營食物,不用說就是拉麵·情絲難渡、炒飯·夕飧相守。
陳誠不是不想多弄幾個菜餚,可如今就他這小餐館只有其一名廚師的情況下,如果菜餚弄得多了,要是遇見用餐高峰期,未必忙的過來。
思及此處,心底暗道:「嘖……看來得要招人了啊!」
至於兩道美食的價格嘛……
陳誠細細琢磨,自己好歹也是《一飯封神》冠軍,怎麼著也得賣個兩百塊錢吧……
當陳誠心底有了籌劃,打算先去GG店制出相應的菜單和宣傳海報……
突然,系統聲音響起!
【支線任務已更新,將美食價格訂在1000—2000區間,請儘快銷售出第一份佳肴。但身為潛在的食神候選人,怎可墮了自家名頭,期間不得以任何方式營銷,只需安靜等待貴客臨門。誰說這個時代酒香也怕巷子深,你的存在就是打破這一現象,讓人知道何為花香蝶自來!】
「花你奶奶個頭,這價格絕逼會把生意給攪黃了,我說系統你以為咱們這地方是什麼高端地段嗎?一頓飯要花個千八百的?!」
陳誠當即忍不住大聲吐槽,誠然他之前也有過把價錢定在兩千左右的幻想,但那不過是意淫罷了。
考慮到國情以及絕大多數人的收入,兩百陳誠都覺得高了。
雖說有人能一頓飯花四十萬,可畢竟是少數。
沒成想系統比他還狠,直接就是上千,這讓他心中直打鼓。
思慮片刻,陳誠一咬牙,先去GG店定製海報和菜單,再批量採購食材把冷庫裝滿再說。
於是鎖上餐館大門,開始為明天營業忙碌起來,如此便耗費了一天的功夫。
午夜時分……
陳誠拖著疲乏的身體,緩步來到家中,簡單洗了個澡後早早睡下。
畢竟明天要早起,趁著絕大多數人還在睡覺時,得提前準備好銷售的食材。
次日……
天還黑著,路燈下的早餐車卻已就位。
這個時段吃早餐的,多數是送孩子上學的家長,也有剛下夜班的打工者,還有路程遠上班早的公司員工。
公交站牌下,站著不少人,身體大都朝著車來的方向,神態焦急而堅定,遠遠望去,如群雕般肅穆沉寂。
此情此景落在陳誠眼中,也叫他暗自感嘆:「真是各有各的煩惱,身而為人,多少人得終生奔波,一刻不得閒……」
轉眼,他來到自家餐館,先是在大門處張貼招聘海報,服務生一名、配菜員一名,月薪面談。
當然也有自家特色佳肴的宣傳海報,可凝望著海報上那明晃晃的一千元價格,陳誠沒敢貼在大門處,而是將海報張貼於餐館內。
如今人手不足的情況下,切配也好,傳菜也罷,接待客人都得他一個人來。
但當務之急,先是將必要的輔材搞出來,例如給配菜切丁,提前熬製高湯,和好麵團。
但考慮到那誇張的價格,陳誠沒敢往多了弄,畢竟一碗拉麵、炒飯就要一千,別說旁人了,換他自己身為食客,保不齊會認為這地方是家喪良心的黑店。
「呼,難辦啊,這破系統還不讓用什麼營銷手段,否則趁著節目還有點熱度,拍個視頻發網上,搞不好會有人買單……」
越想越沒有信心的陳誠,眼下只得摒棄所有雜念,將準備工作做完再說。
爭取,爭取今天能開張吧……