第十六章 首位交卷之人
[一刀切丁?]
[吹牛也不是這麼吹的,瞎扯淡!]
[怎麼滴,索隆一刀流·三十六煩惱風啊?動漫看多了吧?!]
[誇張了啊,真以為那什麼廚道新人是中華小當家?]
[其實也不對,搞不好是真的呢?]
[真箇嘚,一個個看電影看動畫看傻了吧,現實中真要是有人能辦到,我吃翔一噸!]
銀屏滾動的彈幕,對剛剛轉播的畫面,還在爭論不休,可在電視機前的兩女,卻已經按耐不住。
「顧珂,你覺得剛剛那什麼港風靚廚說的,是真是假?」
聽到身側喬靖雪問話,顧珂不在意的擺了擺手:「怎麼可能……」
只是話說一半,卻止住了話頭,整個人陷入遲疑。
片刻後,不敢確定道:「如果說其他人,我肯定不信,但要是陳誠,我到現在還記得他做的那碗情絲難渡,說句實在話,做夢都夢見好幾回。」
隨即講道:「好想再吃一回啊,原本我在的公司,那裡開了家融合系的餐廳,每次接待客戶都是去那消費。可自打吃過陳誠做的飯,說實話那裡的飯,做的再精緻,我就是覺得跟嚼蠟燭差不多!」
講到這,喬靖雪深有感觸,以往她研發麵點時,會覺得味道已經差不多了。
只可惜自打吃了陳誠的拉麵,覺得自己的味蕾貌似得到了進化。
自己的舌頭,越發挑剔起來,按平常狀態,她所做的糕點足夠美味,可是如今老是覺得自己所做之物,簡直一塌糊塗。
想到這,喬靖雪輕嘆一聲:「有時候我都懷疑,他是不是這個世界的人,人怎麼能做出那種直達心靈的味道……」
「所以說……」
只見顧珂指著電視大罵:「那導播就是有毛病,鏡頭非得跟著幾個評委轉,萬一陳誠再展現什麼匪夷所思的能力,錯過了怎麼辦?」
且不管場外觀眾是何反應,此時此刻,陳誠的米飯已然煮熟。
只見他從大鍋米飯中只取一瓢,論分量不過一小碗,但陳誠覺得已經足夠。
他打算到時候,弄出這碗炒飯後,分割成三份。
那麼接下來,就是將米飯攤開晾晾,於是取出大的不鏽鋼餐盤,將米飯倒出,一點點攤平。
如此一來,受熱面積會擴大,米飯涼的更快點!
之所以這麼做的原因,就是在炒制米飯時,最好是涼米,待冷熱交替後,米粒口感會變得更加Q彈。
那麼接下來,則是處理扇貝和弄好蝦仁,陳誠抬頭看向牆面上那巨大的倒計時,發現已不覺過了半個小時。
見此情形,他暗暗估算時間,應該能趕上。
於是不做他想,自顧自忙碌起來……
放眼瞧去,此時整個競技場,仿若街巷市井,都泡在煙火里。
油正滾得歡騰,麵團丟下去,便滋啦一聲,騰起陣陣白汽。
赤醬濃油燒制的乳鴿、肥鴨,表皮剔透,被放入盤中,勾得人挪不動步。
這一刻,無數香味從各大灶台飄散而出,於空中交融,構成無形大網,籠罩著銀幕內外所有人的胃。
舉目四望,這座以煙火和味蕾構建的叢林裡,所有人從最開始的迷失、徘徊,漸漸變得心無旁騖。
正是這般,無論輸贏,眾人都在紛擾中尋得沉靜,於混沌中清明。
抬眼看去,每位廚師,手中細針輕穿慢展,呼吸放緩,世界仿佛只剩下眼前這碟菜、這抹爐火、這寸砧板。
隨著時間的推移,忽然……
競技場內一聲叮噹,打破了這份專注!
就見首位按下傳菜鈴的廚師出現了!
當她完成好自己的盤中餐食,指尖輕叩傳菜鈴。
恍惚間,銀幕內的眾人也好,還是屏幕前的觀眾,都被這清脆鈴聲驚醒,像極了林間晨曦撥開薄紗,讓人精神一振!
所有人的情緒,如潮水般洶湧而至,忐忑與期待混雜,期待著首位登上十六位寶座之人的出現。
同時間,耳畔鈴響,像是當頭澆下清涼,讓謝曉峰身體輕顫。
他聽得出來這聲音距離自己很近,只是不知為何,下意識卻看向十多米外,那叫「廚道新人」所在的方向。
視野里,他依稀看見,男子低頭專注處理食材的模樣,心底空蕩蕩,竟然生出幾分失落,暗自無奈:「還沒好嗎?」
隨後,忙收斂心神,朝聲音傳出方向趕去,當來到首位「交卷」之人的灶台前。
只見此人是位年輕靚麗的女廚,灶台名牌鐫刻著「美食木蘭」的綽號。
女子長相柔美,眼神中有股淡淡的溫婉,單論長相許不是人們眼中,如星辰般靚麗的存在。
可這女人身上有種無需粉飾的溫良,她淺淺微笑道:「老師好,我做的菜叫碳烤青花魚。」
聽到此話,謝曉峰平靜點頭,注視著眼前這道菜,隨即開口詢問:「那麼你這魚是以怎樣的手法製作?」
女子平靜如水,帶著點港普口音,輕聲回應:「我是以噴槍烤制,將魚肉成熟度保持到三分熟。這樣一來,可以保持青花魚鮮嫩本身,再以粵菜為準,勾兌出醬汁,配合上魚肉本身的鮮美,讓食客喜歡上這種味道。」
聽到這話,謝曉峰低頭觀察起這道菜餚……
白色瓷盤為底色,配上精心雕琢的輔材,以點到即止的手法,相互搭配,如同在盤子上,繪了一幅江南。
只一眼,便看到了製作這道菜餚之人的細膩,好似靜靜觀瞧小橋、流水、人家,淡淡罩了一層薄紗,那澆淋於食材身上的湯汁,如運河纏繞,線條優美得能將塵世喧囂和心底雜念全部洗滌。
謝曉峰也不得不讚嘆:「擺盤真的好美!」
同時,不少彈幕也從屏幕上划過……
[難怪第一個交卷,換做是我,看一眼就直接讓她入局。]
[不得不說,女孩子做菜,真的比較細膩,這造型簡直是我的心頭好。]
[哇,好漂亮,我都不忍心吃。]
[味道應該不錯,就是不知道最終結果怎麼樣。]
再看女子,安靜等待著謝曉峰接下來的動作。
只見謝曉峰緩緩拿起餐叉,小心翼翼將一塊菱形魚肉叉起。
隨即輕輕將魚肉放到嘴中,細細咀嚼起來……
[吹牛也不是這麼吹的,瞎扯淡!]
[怎麼滴,索隆一刀流·三十六煩惱風啊?動漫看多了吧?!]
[誇張了啊,真以為那什麼廚道新人是中華小當家?]
[其實也不對,搞不好是真的呢?]
[真箇嘚,一個個看電影看動畫看傻了吧,現實中真要是有人能辦到,我吃翔一噸!]
銀屏滾動的彈幕,對剛剛轉播的畫面,還在爭論不休,可在電視機前的兩女,卻已經按耐不住。
「顧珂,你覺得剛剛那什麼港風靚廚說的,是真是假?」
聽到身側喬靖雪問話,顧珂不在意的擺了擺手:「怎麼可能……」
只是話說一半,卻止住了話頭,整個人陷入遲疑。
片刻後,不敢確定道:「如果說其他人,我肯定不信,但要是陳誠,我到現在還記得他做的那碗情絲難渡,說句實在話,做夢都夢見好幾回。」
隨即講道:「好想再吃一回啊,原本我在的公司,那裡開了家融合系的餐廳,每次接待客戶都是去那消費。可自打吃過陳誠做的飯,說實話那裡的飯,做的再精緻,我就是覺得跟嚼蠟燭差不多!」
講到這,喬靖雪深有感觸,以往她研發麵點時,會覺得味道已經差不多了。
只可惜自打吃了陳誠的拉麵,覺得自己的味蕾貌似得到了進化。
自己的舌頭,越發挑剔起來,按平常狀態,她所做的糕點足夠美味,可是如今老是覺得自己所做之物,簡直一塌糊塗。
想到這,喬靖雪輕嘆一聲:「有時候我都懷疑,他是不是這個世界的人,人怎麼能做出那種直達心靈的味道……」
「所以說……」
只見顧珂指著電視大罵:「那導播就是有毛病,鏡頭非得跟著幾個評委轉,萬一陳誠再展現什麼匪夷所思的能力,錯過了怎麼辦?」
且不管場外觀眾是何反應,此時此刻,陳誠的米飯已然煮熟。
只見他從大鍋米飯中只取一瓢,論分量不過一小碗,但陳誠覺得已經足夠。
他打算到時候,弄出這碗炒飯後,分割成三份。
那麼接下來,就是將米飯攤開晾晾,於是取出大的不鏽鋼餐盤,將米飯倒出,一點點攤平。
如此一來,受熱面積會擴大,米飯涼的更快點!
之所以這麼做的原因,就是在炒制米飯時,最好是涼米,待冷熱交替後,米粒口感會變得更加Q彈。
那麼接下來,則是處理扇貝和弄好蝦仁,陳誠抬頭看向牆面上那巨大的倒計時,發現已不覺過了半個小時。
見此情形,他暗暗估算時間,應該能趕上。
於是不做他想,自顧自忙碌起來……
放眼瞧去,此時整個競技場,仿若街巷市井,都泡在煙火里。
油正滾得歡騰,麵團丟下去,便滋啦一聲,騰起陣陣白汽。
赤醬濃油燒制的乳鴿、肥鴨,表皮剔透,被放入盤中,勾得人挪不動步。
這一刻,無數香味從各大灶台飄散而出,於空中交融,構成無形大網,籠罩著銀幕內外所有人的胃。
舉目四望,這座以煙火和味蕾構建的叢林裡,所有人從最開始的迷失、徘徊,漸漸變得心無旁騖。
正是這般,無論輸贏,眾人都在紛擾中尋得沉靜,於混沌中清明。
抬眼看去,每位廚師,手中細針輕穿慢展,呼吸放緩,世界仿佛只剩下眼前這碟菜、這抹爐火、這寸砧板。
隨著時間的推移,忽然……
競技場內一聲叮噹,打破了這份專注!
就見首位按下傳菜鈴的廚師出現了!
當她完成好自己的盤中餐食,指尖輕叩傳菜鈴。
恍惚間,銀幕內的眾人也好,還是屏幕前的觀眾,都被這清脆鈴聲驚醒,像極了林間晨曦撥開薄紗,讓人精神一振!
所有人的情緒,如潮水般洶湧而至,忐忑與期待混雜,期待著首位登上十六位寶座之人的出現。
同時間,耳畔鈴響,像是當頭澆下清涼,讓謝曉峰身體輕顫。
他聽得出來這聲音距離自己很近,只是不知為何,下意識卻看向十多米外,那叫「廚道新人」所在的方向。
視野里,他依稀看見,男子低頭專注處理食材的模樣,心底空蕩蕩,竟然生出幾分失落,暗自無奈:「還沒好嗎?」
隨後,忙收斂心神,朝聲音傳出方向趕去,當來到首位「交卷」之人的灶台前。
只見此人是位年輕靚麗的女廚,灶台名牌鐫刻著「美食木蘭」的綽號。
女子長相柔美,眼神中有股淡淡的溫婉,單論長相許不是人們眼中,如星辰般靚麗的存在。
可這女人身上有種無需粉飾的溫良,她淺淺微笑道:「老師好,我做的菜叫碳烤青花魚。」
聽到此話,謝曉峰平靜點頭,注視著眼前這道菜,隨即開口詢問:「那麼你這魚是以怎樣的手法製作?」
女子平靜如水,帶著點港普口音,輕聲回應:「我是以噴槍烤制,將魚肉成熟度保持到三分熟。這樣一來,可以保持青花魚鮮嫩本身,再以粵菜為準,勾兌出醬汁,配合上魚肉本身的鮮美,讓食客喜歡上這種味道。」
聽到這話,謝曉峰低頭觀察起這道菜餚……
白色瓷盤為底色,配上精心雕琢的輔材,以點到即止的手法,相互搭配,如同在盤子上,繪了一幅江南。
只一眼,便看到了製作這道菜餚之人的細膩,好似靜靜觀瞧小橋、流水、人家,淡淡罩了一層薄紗,那澆淋於食材身上的湯汁,如運河纏繞,線條優美得能將塵世喧囂和心底雜念全部洗滌。
謝曉峰也不得不讚嘆:「擺盤真的好美!」
同時,不少彈幕也從屏幕上划過……
[難怪第一個交卷,換做是我,看一眼就直接讓她入局。]
[不得不說,女孩子做菜,真的比較細膩,這造型簡直是我的心頭好。]
[哇,好漂亮,我都不忍心吃。]
[味道應該不錯,就是不知道最終結果怎麼樣。]
再看女子,安靜等待著謝曉峰接下來的動作。
只見謝曉峰緩緩拿起餐叉,小心翼翼將一塊菱形魚肉叉起。
隨即輕輕將魚肉放到嘴中,細細咀嚼起來……