第四章 拉麵·情絲難渡
一覺睡醒,已是下午四點,距離接到節目邀請函只剩四天,留給陳誠的時間老實說不多了。
他先是洗漱一番,在簡單吃過幾碗泡麵後,拿出手機開始查找參加《一飯封神》的網紅廚師或是行業名廚。
在如今這個人人都有視頻號的時代,陳誠很快找到透露參加節目的廚師帳號。
於是他點擊對方所發視頻,希望能了解這些人平常是如何烹飪的。
只是當真正看過這些人所發的美食視頻,他忽然對廚師這個職業有了新的認知。
如果說所謂名廚,走的是各大菜系,中規中矩的傳統風格,而那些相對比較年輕的廚師們,卻對美食有著不一樣的理解。
瞧著視頻上色香味俱全,創意十足的菜餚,陳誠一顆平靜的心,徹底被觸動。
「什麼是菜系……」
此時此刻,陳誠捫心自問,發現自己以往對烹飪的了解,太過浮於表面,興許是從小耳濡目染的原因,不知不覺將自己局限於所謂菜系或者說是地域性風味上。
陳誠細細在心裡捉摸半天,得出結論:「所謂菜系,說白了就是因為以前交通不便,以至於人們長時間生活在一個地方,形成了以地域性劃分的群體性口味……」
想到這,陳誠坐在沙發上,認真思考自己接下來該走的路。
「如今這個時代,人們出行方便,大的城市裡居住的人,往往來自五湖四海,世界各地。若只一味迷信於某個地域,亦或所謂菜系,不願接納其他口味,顯然多少有點不合時宜……」
想到這,心中似有靈犀,他腦中冒出四個字:上善若水!
水,世間至柔之物,卻懷有至剛之能,它無形無狀,卻能因容器而變化,包容萬物。
「唯有像水一樣,抱著融合萬物,不拘泥,不故步自封,才能走出自己廚師職業的康莊大道!」
想到這,陳誠自沙發上起身,暗暗下定決心:「那就這麼說定了,雖然身懷系統,會讓我的廚藝更上一層樓,但我終歸是獨立的一條生命。以後做菜得學會包容,融合更多創意,系統傍身固然不錯,但我也絕非附庸,不能只做一個人形工具!」
既然明確了以後要走的路,陳誠忙收拾好東西,二話不說出門前往自家的「老酒鬼餐館」。
他得爭取今天能完成系統的支線任務,讓自己獲得更多廚藝,先掌握足夠多的基礎技能,再談其他。
否則連走都沒學會,就想著該如何跑,這跟搭建空中樓閣一般,根本就是無稽之談。
說話間,陳誠已來到那條熟悉的小巷,打開自家餐館的卷閘門,鑽入後廚開始忙碌起來。
這一次他打算先把買來的牛肉煮熟,畢竟清湯牛肉麵,沒牛肉怎麼行。
於是在洗菜盆將牛肉簡單清洗一遍後,便架鍋燒水,然後在鍋中放蔥姜蒜,接著把牛肉丟了進去。
眼下,陳誠真有點擔心,系統突然冒出什麼關於燉湯的熟練度提示。
如果是那樣,鬼知道要煮多少鍋!
好在擔心的事並未發生,就在一斤牛肉,煮了差不多半個小時後,陳誠拿起勺子,打算撇去裡面的浮沫,翻滾一下食材……
【攪拌熟練度+1,解鎖技能1/10000】
此情此景讓陳誠登時無語,心底忍不住抱怨:「靠,這系統是在熬鷹嗎?!」
吐槽過後,陳誠只能拿著勺子,不斷攪拌起來。
如此反覆,從白天到凌晨一點鐘,連續八個小時的工作,總算是等來了系統那悅耳的提示聲。
【恭喜宿主達成攪拌一萬下的成就,請再接再厲,現解鎖技能:百鍊繞指柔(以紅塵情愫為媒,將歲月清淺,塵世紛繁注入攪拌之物,可使人品出其中千般滋味,忘乎所以。)】
瞧著好好的牛肉,連續熬煮八小時,期間不知加了多少次水,如今成了肉粥,陳誠暗道一聲:「浪費……」
將這鍋煮得稀爛的牛肉倒掉,緊接著重新架鍋燒水,拿出一斤牛肉燉煮。
期間攪拌,再次出現熟練度的提示信息,不過看了看要攪拌的次數高達五萬,才能解鎖新技能。
陳誠果斷放棄,當務之急還是先把清湯牛肉麵做出來再說。
如此一來,再無意外發生,陳誠拉麵、煮麵,再在碗底配上蔥花、醬油和佐料,以麵湯打底,將面撈出過涼,放入碗內,配上幾大片牛肉。
一碗熱氣騰騰的清湯牛肉麵,就此出爐!
【系統提示,當前支線任務(二),已完成二分之一,解鎖拿手好菜·拉麵·情絲難渡】
隨著提示彈出,陳誠腦中突然多了一份詳細食譜。
所謂情絲,是指拉麵本身,以墨魚汁合面,再配以普通高筋麵粉,拉出一黑一白兩種麵條。
黑與白則象徵著感情中的酸楚和溫暖,愛與不愛。黑白相互纏繞,則意味著情之一字,在男女雙方中的纏綿糾葛。
至於湯底,則以老母雞、金華火腿、乾貝熬製,在此基礎上,融入少許苦瓜汁,以及適當的西柚果肉。
如同感情般,初遇時鮮美,分分合合後才覺其中酸苦。
最後再以三色堇和香菜為點綴,象徵著感情雙方那久久無法忘懷的回憶碎片。
「呃,還挺有創意的嘛,要不試試……」
得知整個食譜,以及其中烹飪的細節,陳誠真想試一試。
不過如今是半夜,菜市場早就關門了,累了一天的他,便打算先回家睡一覺,等明天一早就去準備食材,把這碗名為情絲難渡的拉麵搞出來。
屆時先拿來自行品嘗一下,如果真不錯,就把它當做自家這小餐館的招牌美食。
於是,將廚房收拾整齊後,陳誠便出了店,回到家中早早休息。
次日一早,陳誠便去附近菜市場準備食材,等採購完所需之物後,回到餐館著手準備起來。
另一頭,一輛藍色轎車正極速行駛在公路上,開車之人正是昨日那裝扮中性的女子,她打了個哈欠道:「昨夜刷手機睡得有點晚了,對了你給那人打電話了沒有。」
副駕上,喬婧雪搖了搖頭:「沒有,我打算先過去瞧瞧,雖然那人把自家小店說得很好,可有些事情只有親眼見過才知道。」
開車女子冷笑一聲:「要我說你也別抱太大希望,那些一個個說旺鋪轉讓的,真要是旺鋪,傻帽才會轉讓!」
他先是洗漱一番,在簡單吃過幾碗泡麵後,拿出手機開始查找參加《一飯封神》的網紅廚師或是行業名廚。
在如今這個人人都有視頻號的時代,陳誠很快找到透露參加節目的廚師帳號。
於是他點擊對方所發視頻,希望能了解這些人平常是如何烹飪的。
只是當真正看過這些人所發的美食視頻,他忽然對廚師這個職業有了新的認知。
如果說所謂名廚,走的是各大菜系,中規中矩的傳統風格,而那些相對比較年輕的廚師們,卻對美食有著不一樣的理解。
瞧著視頻上色香味俱全,創意十足的菜餚,陳誠一顆平靜的心,徹底被觸動。
「什麼是菜系……」
此時此刻,陳誠捫心自問,發現自己以往對烹飪的了解,太過浮於表面,興許是從小耳濡目染的原因,不知不覺將自己局限於所謂菜系或者說是地域性風味上。
陳誠細細在心裡捉摸半天,得出結論:「所謂菜系,說白了就是因為以前交通不便,以至於人們長時間生活在一個地方,形成了以地域性劃分的群體性口味……」
想到這,陳誠坐在沙發上,認真思考自己接下來該走的路。
「如今這個時代,人們出行方便,大的城市裡居住的人,往往來自五湖四海,世界各地。若只一味迷信於某個地域,亦或所謂菜系,不願接納其他口味,顯然多少有點不合時宜……」
想到這,心中似有靈犀,他腦中冒出四個字:上善若水!
水,世間至柔之物,卻懷有至剛之能,它無形無狀,卻能因容器而變化,包容萬物。
「唯有像水一樣,抱著融合萬物,不拘泥,不故步自封,才能走出自己廚師職業的康莊大道!」
想到這,陳誠自沙發上起身,暗暗下定決心:「那就這麼說定了,雖然身懷系統,會讓我的廚藝更上一層樓,但我終歸是獨立的一條生命。以後做菜得學會包容,融合更多創意,系統傍身固然不錯,但我也絕非附庸,不能只做一個人形工具!」
既然明確了以後要走的路,陳誠忙收拾好東西,二話不說出門前往自家的「老酒鬼餐館」。
他得爭取今天能完成系統的支線任務,讓自己獲得更多廚藝,先掌握足夠多的基礎技能,再談其他。
否則連走都沒學會,就想著該如何跑,這跟搭建空中樓閣一般,根本就是無稽之談。
說話間,陳誠已來到那條熟悉的小巷,打開自家餐館的卷閘門,鑽入後廚開始忙碌起來。
這一次他打算先把買來的牛肉煮熟,畢竟清湯牛肉麵,沒牛肉怎麼行。
於是在洗菜盆將牛肉簡單清洗一遍後,便架鍋燒水,然後在鍋中放蔥姜蒜,接著把牛肉丟了進去。
眼下,陳誠真有點擔心,系統突然冒出什麼關於燉湯的熟練度提示。
如果是那樣,鬼知道要煮多少鍋!
好在擔心的事並未發生,就在一斤牛肉,煮了差不多半個小時後,陳誠拿起勺子,打算撇去裡面的浮沫,翻滾一下食材……
【攪拌熟練度+1,解鎖技能1/10000】
此情此景讓陳誠登時無語,心底忍不住抱怨:「靠,這系統是在熬鷹嗎?!」
吐槽過後,陳誠只能拿著勺子,不斷攪拌起來。
如此反覆,從白天到凌晨一點鐘,連續八個小時的工作,總算是等來了系統那悅耳的提示聲。
【恭喜宿主達成攪拌一萬下的成就,請再接再厲,現解鎖技能:百鍊繞指柔(以紅塵情愫為媒,將歲月清淺,塵世紛繁注入攪拌之物,可使人品出其中千般滋味,忘乎所以。)】
瞧著好好的牛肉,連續熬煮八小時,期間不知加了多少次水,如今成了肉粥,陳誠暗道一聲:「浪費……」
將這鍋煮得稀爛的牛肉倒掉,緊接著重新架鍋燒水,拿出一斤牛肉燉煮。
期間攪拌,再次出現熟練度的提示信息,不過看了看要攪拌的次數高達五萬,才能解鎖新技能。
陳誠果斷放棄,當務之急還是先把清湯牛肉麵做出來再說。
如此一來,再無意外發生,陳誠拉麵、煮麵,再在碗底配上蔥花、醬油和佐料,以麵湯打底,將面撈出過涼,放入碗內,配上幾大片牛肉。
一碗熱氣騰騰的清湯牛肉麵,就此出爐!
【系統提示,當前支線任務(二),已完成二分之一,解鎖拿手好菜·拉麵·情絲難渡】
隨著提示彈出,陳誠腦中突然多了一份詳細食譜。
所謂情絲,是指拉麵本身,以墨魚汁合面,再配以普通高筋麵粉,拉出一黑一白兩種麵條。
黑與白則象徵著感情中的酸楚和溫暖,愛與不愛。黑白相互纏繞,則意味著情之一字,在男女雙方中的纏綿糾葛。
至於湯底,則以老母雞、金華火腿、乾貝熬製,在此基礎上,融入少許苦瓜汁,以及適當的西柚果肉。
如同感情般,初遇時鮮美,分分合合後才覺其中酸苦。
最後再以三色堇和香菜為點綴,象徵著感情雙方那久久無法忘懷的回憶碎片。
「呃,還挺有創意的嘛,要不試試……」
得知整個食譜,以及其中烹飪的細節,陳誠真想試一試。
不過如今是半夜,菜市場早就關門了,累了一天的他,便打算先回家睡一覺,等明天一早就去準備食材,把這碗名為情絲難渡的拉麵搞出來。
屆時先拿來自行品嘗一下,如果真不錯,就把它當做自家這小餐館的招牌美食。
於是,將廚房收拾整齊後,陳誠便出了店,回到家中早早休息。
次日一早,陳誠便去附近菜市場準備食材,等採購完所需之物後,回到餐館著手準備起來。
另一頭,一輛藍色轎車正極速行駛在公路上,開車之人正是昨日那裝扮中性的女子,她打了個哈欠道:「昨夜刷手機睡得有點晚了,對了你給那人打電話了沒有。」
副駕上,喬婧雪搖了搖頭:「沒有,我打算先過去瞧瞧,雖然那人把自家小店說得很好,可有些事情只有親眼見過才知道。」
開車女子冷笑一聲:「要我說你也別抱太大希望,那些一個個說旺鋪轉讓的,真要是旺鋪,傻帽才會轉讓!」