第十四章茭白好了
時間悄然到了八月底。
天氣依然炎熱，許念安感到做煎包越來越辛苦，每天奔波買料，回來煙燻火燎，累的大汗淋漓。
許念安不止一次想停了煎包買賣，但已經有了很多老顧客，且就喜歡吃這口。
好不容易積攢的名聲和口碑，許念安不想輕易丟掉，只能繼續做下去。
還是和以前一樣，隔天做一次，只在機械廠家屬院門口擺攤，即使這樣，附近其他廠的一些職工，也會趕來買。
天熱人們不願開火，每次都賣的很快，許念安適時增加了點涼拌小菜，雖然只是最便宜的拍黃瓜或者拌海帶絲，但也很受歡迎。
這天，許念安收完攤，又在屋裡清點這個月的收入，煎包、藤編、修理，零零總總加起來，竟然有六十多塊了，加上之前的積蓄，他手頭第一次突破了百元大關。
看著錢，許念安沒有得意忘形，錢越多，越要藏好，雞蛋不能放在一個籃子裡。
許念安把錢分成幾份，分別藏在破棉絮里、牆縫裡、甚至埋了一份在屋角地下。
許念安盤算著，這筆錢，或許可以干點更大膽的事情了，老孫頭那邊的藤編，可以適當加大收購量，趙衛國那邊的茭白，也需要更多投入，甚至，可以考慮去更遠的，管理更松的鄉下，看看有沒有別的機會。
正當許念安規劃著名未來時，房東大娘在外面喊：「小許，有你的信，青田鎮禾陽村里來的。」
許念安趕緊出去，自是趙衛國托人捎來的信，只有一張皺巴巴的紙條，紙條上字跡歪歪扭扭，只有幾個字：「念安，茭白好，速回。」
茭白好了？
算算日子，六月底種的，到現在滿打滿算也就兩個月。
回去看看再說。
第二天，天剛蒙蒙亮，許念安就踏上了回去的班車。
鎮上公社下車，許念安走回村里沒直接去知青點，而是直奔河邊那片窪地。
離著老遠，許念安就看到窪地里一片青翠挺拔，走近了看，一株株茭白苗已經長到半人多高，植株間水面清澈，能看見水下黑油油的淤泥。
趙衛國正挽著褲腿，赤腳站在水裡，小心翼翼的拔除著雜草，像個呵護莊稼的老把式。
聽到腳步聲，他抬起了頭，看到許念安，咧嘴一笑：「念安，回來了，快看，長得咋樣？俺可是按你說的，沒敢多施肥，就怕燒苗，天天來看水，除草。」
許念安蹲在田埂上，仔細查看，茭白的長勢確實喜人，植株健壯，葉片油綠，看得出趙衛國是下了功夫的。
「好，衛國，你小子行啊。」
趙衛國得到肯定，更是高興得搓手：「俺估摸著，再有個把月，底下就該結茭白了，就是.....這玩意兒咋收？收了往哪兒賣？俺心裡沒底。」
許念安看著這片充滿生機的綠色，心裡快速盤算，茭白成熟期不一致，需要分批採收。
銷售是關鍵，這麼大批量的新鮮蔬菜，不可能像賣煎包那樣零打碎敲。
許念安對趙衛國說：「銷路我來想辦法。你這邊，繼續照看好，等能收了，提前捎信給我，到時候怎麼收，怎麼運，我們再商量。」
「成，俺都聽你的。」
二人又說了兩句話，許念安便走了。
離開窪地，許念安又去老孫頭家轉了一圈。
老孫頭見了他更是親熱，又拿出一大包新編的藤編，花樣更多了，甚至還有幾個編得活靈活現的小動物。
許念安照單全收，按約定結了帳。
回城的班車上，許念安靠著車窗，看著外面飛馳而過的田野，心裡思量著。
茭白是稀罕的高檔蔬菜，但正因為稀罕，銷售渠道就更成問題。
國營菜站沒有關係根本進不去，而且收購價壓得低。
黑市風險太大，一次性出手大量蔬菜，太扎眼。
兩者都不可取，需要一個能消化這批貨的中間環節。
回到城裡的小棚屋，許念安連著幾天都在琢磨這個事，白天照常賣煎包、接修理活兒，耳朵卻豎著，留意著各種信息。
這天，他給街道辦修理一個老舊的擴音器，完事後，管後勤的劉幹事一邊給他結算兩塊錢工錢，一邊隨口抱怨：「唉，過兩天區裡有個接待任務，食堂老王頭愁死了，說除了蘿蔔白菜就沒啥新鮮菜，怕領導不滿意。」
說者無心，聽者有意，許念安心裡一喜，區裡的接待任務？
許念安壓下心裡的激動，隨口接話：「劉幹事，這年頭，確實沒啥好菜。所以如果有點稀罕的，比如…..茭白啥的，是不是能好點？」
劉幹事嗤笑一聲：「茭白？想得美，那玩意兒供銷社一年也來不了幾回，早被內部消化了。」
許念安點點頭，沒再多說，但心裡已經有了方向。
看來，走單位食堂招待採購的路子，是可行的，關鍵是，怎麼搭上這條線，並且確保安全。
許念安想起了王科長，機械廠後勤科，說不定也有類似的需求，但王科長那邊剛合作過煎包，再找他說茭白，會不會顯得自己路子太野？
得找個合適的時機。
這個時機，沒等太久。
幾天後，許念安正在家屬院門口賣煎包，看到王科長和幾個穿幹部服的人從外面回來，邊走邊談，似乎是在討論什麼參觀接待的事。
許念安等他們走近，客氣的打招呼：「王科長。」
王科長看到他，笑著對那幾個人介紹：「這就是我跟你們說的小許，手藝不錯，咱廠民兵拉練的乾糧就是他幫著解決的。」
那幾個人打量了許念安幾眼，點了點頭。
許念安不知道那幾個人和王科長的關係，不敢在他們面前說，只能朝王科長使了個眼色。
王科長心領神會，讓那幾個人先走了。
許念安趁機對王科長說：「王科長，您最近要是有需要新鮮蔬菜的地方，我這邊或許能弄到點市面上少見的，比如..…嫩茭白。」
王科長愣了一下，顯然沒料到他會說這個，但立刻反應過來，眼裡閃過一絲興趣：「哦？茭白？你能弄到？什麼時候？多少？」
許念安把握著分寸說：「量不大，但保證新鮮。就這幾天的事兒。」
王科長沉吟了一下，壓低聲音：「你小子門路挺活啊。這樣，你真有貨，先給我留個十斤二十斤的，品相一定要好。至於價格…..按議價菜的最高價走.....還有，嘴巴要嚴。」
「您放心！規矩我懂。」
天氣依然炎熱，許念安感到做煎包越來越辛苦，每天奔波買料，回來煙燻火燎，累的大汗淋漓。
許念安不止一次想停了煎包買賣，但已經有了很多老顧客，且就喜歡吃這口。
好不容易積攢的名聲和口碑，許念安不想輕易丟掉，只能繼續做下去。
還是和以前一樣，隔天做一次，只在機械廠家屬院門口擺攤，即使這樣，附近其他廠的一些職工，也會趕來買。
天熱人們不願開火，每次都賣的很快，許念安適時增加了點涼拌小菜，雖然只是最便宜的拍黃瓜或者拌海帶絲，但也很受歡迎。
這天，許念安收完攤，又在屋裡清點這個月的收入，煎包、藤編、修理，零零總總加起來，竟然有六十多塊了，加上之前的積蓄，他手頭第一次突破了百元大關。
看著錢，許念安沒有得意忘形，錢越多，越要藏好，雞蛋不能放在一個籃子裡。
許念安把錢分成幾份，分別藏在破棉絮里、牆縫裡、甚至埋了一份在屋角地下。
許念安盤算著，這筆錢，或許可以干點更大膽的事情了，老孫頭那邊的藤編，可以適當加大收購量，趙衛國那邊的茭白，也需要更多投入，甚至，可以考慮去更遠的，管理更松的鄉下，看看有沒有別的機會。
正當許念安規劃著名未來時，房東大娘在外面喊：「小許，有你的信，青田鎮禾陽村里來的。」
許念安趕緊出去，自是趙衛國托人捎來的信，只有一張皺巴巴的紙條，紙條上字跡歪歪扭扭，只有幾個字：「念安，茭白好，速回。」
茭白好了？
算算日子，六月底種的，到現在滿打滿算也就兩個月。
回去看看再說。
第二天，天剛蒙蒙亮，許念安就踏上了回去的班車。
鎮上公社下車，許念安走回村里沒直接去知青點，而是直奔河邊那片窪地。
離著老遠，許念安就看到窪地里一片青翠挺拔，走近了看，一株株茭白苗已經長到半人多高，植株間水面清澈，能看見水下黑油油的淤泥。
趙衛國正挽著褲腿，赤腳站在水裡，小心翼翼的拔除著雜草，像個呵護莊稼的老把式。
聽到腳步聲，他抬起了頭，看到許念安，咧嘴一笑：「念安，回來了，快看，長得咋樣？俺可是按你說的，沒敢多施肥，就怕燒苗，天天來看水，除草。」
許念安蹲在田埂上，仔細查看，茭白的長勢確實喜人，植株健壯，葉片油綠，看得出趙衛國是下了功夫的。
「好，衛國，你小子行啊。」
趙衛國得到肯定，更是高興得搓手：「俺估摸著，再有個把月，底下就該結茭白了，就是.....這玩意兒咋收？收了往哪兒賣？俺心裡沒底。」
許念安看著這片充滿生機的綠色，心裡快速盤算，茭白成熟期不一致，需要分批採收。
銷售是關鍵，這麼大批量的新鮮蔬菜，不可能像賣煎包那樣零打碎敲。
許念安對趙衛國說：「銷路我來想辦法。你這邊，繼續照看好，等能收了，提前捎信給我，到時候怎麼收，怎麼運，我們再商量。」
「成，俺都聽你的。」
二人又說了兩句話，許念安便走了。
離開窪地，許念安又去老孫頭家轉了一圈。
老孫頭見了他更是親熱，又拿出一大包新編的藤編，花樣更多了，甚至還有幾個編得活靈活現的小動物。
許念安照單全收，按約定結了帳。
回城的班車上，許念安靠著車窗，看著外面飛馳而過的田野，心裡思量著。
茭白是稀罕的高檔蔬菜，但正因為稀罕，銷售渠道就更成問題。
國營菜站沒有關係根本進不去，而且收購價壓得低。
黑市風險太大，一次性出手大量蔬菜，太扎眼。
兩者都不可取，需要一個能消化這批貨的中間環節。
回到城裡的小棚屋，許念安連著幾天都在琢磨這個事，白天照常賣煎包、接修理活兒，耳朵卻豎著，留意著各種信息。
這天，他給街道辦修理一個老舊的擴音器，完事後，管後勤的劉幹事一邊給他結算兩塊錢工錢，一邊隨口抱怨：「唉，過兩天區裡有個接待任務，食堂老王頭愁死了，說除了蘿蔔白菜就沒啥新鮮菜，怕領導不滿意。」
說者無心，聽者有意，許念安心裡一喜，區裡的接待任務？
許念安壓下心裡的激動，隨口接話：「劉幹事，這年頭，確實沒啥好菜。所以如果有點稀罕的，比如…..茭白啥的，是不是能好點？」
劉幹事嗤笑一聲：「茭白？想得美，那玩意兒供銷社一年也來不了幾回，早被內部消化了。」
許念安點點頭，沒再多說，但心裡已經有了方向。
看來，走單位食堂招待採購的路子，是可行的，關鍵是，怎麼搭上這條線，並且確保安全。
許念安想起了王科長，機械廠後勤科，說不定也有類似的需求，但王科長那邊剛合作過煎包，再找他說茭白，會不會顯得自己路子太野？
得找個合適的時機。
這個時機，沒等太久。
幾天後，許念安正在家屬院門口賣煎包，看到王科長和幾個穿幹部服的人從外面回來，邊走邊談，似乎是在討論什麼參觀接待的事。
許念安等他們走近，客氣的打招呼：「王科長。」
王科長看到他，笑著對那幾個人介紹：「這就是我跟你們說的小許，手藝不錯，咱廠民兵拉練的乾糧就是他幫著解決的。」
那幾個人打量了許念安幾眼，點了點頭。
許念安不知道那幾個人和王科長的關係，不敢在他們面前說，只能朝王科長使了個眼色。
王科長心領神會，讓那幾個人先走了。
許念安趁機對王科長說：「王科長，您最近要是有需要新鮮蔬菜的地方，我這邊或許能弄到點市面上少見的，比如..…嫩茭白。」
王科長愣了一下，顯然沒料到他會說這個，但立刻反應過來，眼裡閃過一絲興趣：「哦？茭白？你能弄到？什麼時候？多少？」
許念安把握著分寸說：「量不大，但保證新鮮。就這幾天的事兒。」
王科長沉吟了一下，壓低聲音：「你小子門路挺活啊。這樣，你真有貨，先給我留個十斤二十斤的，品相一定要好。至於價格…..按議價菜的最高價走.....還有，嘴巴要嚴。」
「您放心！規矩我懂。」