第397章 最後一天(二合一)
車子在早晨的薄霧中駛向考文特花園,車廂里瀰漫著炸醬濃郁的咸香。
李華坐在副駕駛座上,手指在手機屏幕上飛快滑動,嘴角止不住地上揚。
「動態發出去才二十分鐘,評論已經快五百條了!」他轉過頭,興奮地對後排的楊川和徐燁說,「好多人說今天一定要來,還有人在問具體位置,說是從別的區專門趕過來的。」
坐在後排的龐虎聞言不由樂了:「咱們這算不算是倫敦美食圈的『頂流』了?每次出攤都跟開演唱會似的。」
「嗯,怎麼不算呢?」胡俊峰笑著附和。
楊川坐在第二輛車的后座,側頭看著車玻璃上凝結的水珠,心裡湧起一股說不清的情緒——既有即將告別的悵然,又有被那麼多人喜歡的溫暖。
「想什麼呢?」徐燁輕聲問,手自然地覆上他的手背。
「沒什麼。」楊川搖搖頭,笑了笑,「就是有點捨不得。」
「反正離得不遠,以後放假還能過來。」徐燁握著他的手說道。
「好……」
說話間,車子轉過熟悉的街角,考文特花園的輪廓逐漸清晰。
還沒開到攤位位置,眼尖的龐虎就叫了起來:「我靠!不會吧?這才幾點啊?已經有人了?!」
眾人順著他指的方向看去——果然,他們平時擺攤的那片空地上,已經零零散散站了十幾個人,有的在看手機,有的在來回踱步取暖,一看就是在等人。
「這才八點半啊……」陳思琪看了看時間,「咱們通知的是十點出攤吧?」
「真愛粉,絕對是真愛粉。」李華感慨道,「這大冷天的,起這麼早來排隊。」
車子在人群外艱難地找了個位置停下。大家剛下車,那些等待的人就紛紛圍了上來。
「是Yummy團隊嗎?」
「今天真的有炸醬麵嗎?」
「我看了動態就來了,生怕來晚了買不到!」
楊川趕緊安撫道:「大家別急,我們馬上準備,十點準時開始。天氣冷,大家可以先拿個號碼,然後到旁邊的咖啡店坐坐,暖和一下。」
人群這才稍微散開些,但大多數人都選擇留在原地,眼巴巴地看著他們卸貨、布置。
三輛車同時打開後備箱,大家分工合作,動作麻利得像訓練有素的士兵。
徐燁和克里斯搬下炸爐和操作台——雖然今天主要賣炸醬麵,但為了保溫,還是帶了炸爐來加熱炸醬桶。
楊川和陳思琪小心翼翼地抬下四個大保溫桶,裡面是熱騰騰的炸醬。
胡俊峰和錢景逸搬下幾箱鮮麵條和配菜,安娜和朱利安開始擺放桌椅和菜單牌。
就在大家忙得熱火朝天時,一個熟悉的身影從對面咖啡店裡沖了出來。
「楊!徐!你們終於來了!」
是艾琳娜,咖啡店那位總是笑容滿面的老闆娘。
她今天穿著一件鵝黃色的毛衣,外面套著咖啡店的圍裙,跑過來時圍裙帶子都在飛揚。
「艾琳娜,早啊。」楊川笑著打招呼。
「早什麼早,我都等你們好久了!」艾琳娜眼睛亮晶晶的,視線在攤位上掃來掃去,「今天賣什麼?不管賣什麼,先給我來一份——不,每樣都來一份!你們好幾天沒來了,看到你們發的動態,給我饞得連早上剛買的三明治都不香了!」
她誇張的表情把大家都逗笑了。
「今天只賣炸醬麵,」楊川解釋道,「華國的一種傳統麵食,麵條拌上特製的肉醬,再配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲這些配菜。」
「炸醬麵?」艾琳娜重複著這個對她來說有些陌生的詞,但隨即用力點頭,「聽起來就很好吃!我要三份——等等,你們今天準備了多少?夠賣嗎?要不要我先預訂十份?」
「得先拿號碼牌。」李華湊過來,晃了晃手裡的號碼牌,「現在還沒準備好呢,等開賣了之後喊你。」
「OK!」艾琳娜開心得像個小姑娘,但隨即又想起什麼,「對了,你們下次打算什麼時候出攤?我好多客人都問呢,說你們家的東西比很多餐廳都好吃,就是三天打魚兩天曬網的,想要吃上一次可太難了。」
這個問題讓現場安靜了一瞬。
楊川和徐燁對視一眼,然後楊川有些抱歉地說:「艾琳娜,今天……可能是我們在倫敦最後一次擺攤了。」
「什麼?!」艾琳娜的聲音一下子提高了八度,「最後一次?!為什麼?!」
「我們要開學了,」陳思琪接過話,解釋道,「我們都是斯托克郡的學生,假期結束就得回去上課了。今天擺完攤,明天收拾一下,後天就要回斯托克了。」
艾琳娜臉上的笑容瞬間垮了下來,那雙總是帶笑的眼睛裡寫滿了失望:「可是……可是你們做得那麼好吃……我每周都盼著你們出攤,我店裡好多客人也是,說你們來了就一定要來買……以後再也吃不到了嗎?」
她的話讓楊川的心裡一酸。
這段時間,艾琳娜確實是他們小攤最忠實的顧客之一,每次出攤都會來捧場,有時候還會帶咖啡店的員工一起來買。
她的咖啡店就在隔壁,有時候看他們辛苦,她還會讓店員送幾杯熱咖啡過來。
「不必難過。」徐燁開口,聲音比平時溫和許多,「他們雖然在斯托克,但離倫敦也不算遠。以後如果有機會,比如長周末或者假期,說不定還會回來擺攤的。」
「真的嗎?」艾琳娜眼睛又亮了起來。
「嗯,」楊川點頭,「而且我們在斯托克也開了店,也叫『yummy』,等穩定下來了,歡迎你來嘗嘗。」
「我一定去!」艾琳娜用力點頭,然後又想起什麼似的,「對了,既然今天是最後一次……那我再多訂三份!帶回去給我老公和兩個孩子嘗嘗!他們總聽我說你們的東西好吃,但每次都沒能吃上。」
「沒問題。」楊川笑著答應,「等做好了給你送過去。」
「不用送,我自己來拿!」艾琳娜說完,又風風火火地跑回咖啡店了,估計是去安排工作,好騰出時間排隊。
眾人按部就班地繼續布置攤位,操作台已經擺好,左邊是四個大保溫桶裝滿了熱騰騰的炸醬。
右邊是幾大盆正在清洗和切絲的配菜:黃瓜絲翠綠透亮,胡蘿蔔絲橙紅鮮艷,從顏色上看起來還是很不錯的。
中間位置留給了煮麵的大鍋——今天他們帶了三個大號深鍋,可以同時煮三份面,提高效率。
「川哥,麵條我檢查過了,」胡俊峰打開箱子,裡面是整齊包裝的鮮麵條,「筋度很好,煮出來應該很勁道。」
「配菜也都準備的差不多了。」陳思琪也過來匯報,「按照你的要求,黃瓜絲和胡蘿蔔絲都泡在冰水裡,保持脆度。」
楊川滿意地點點頭,看了看時間:九點十分。
距離出攤還有五十分鐘,但排隊的人已經越來越多了。
粗略估算,至少有三四十人,而且還在不斷增加。
就在這時,對面手工皂攤位的大叔也走了過來。
「早上好啊小伙子們!」大叔今天穿了件格子襯衫,外面套著厚厚的羽絨馬甲,笑呵呵地打招呼,「我聞著香味就過來了——今天又做什麼好吃的?」
「炸醬麵,大叔。」龐虎熱情地介紹,「華國的傳統面,麵條拌上特製的肉醬,可香了!」
「炸醬麵……」大叔摸著下巴,「聽著不錯。我老婆最近總說想吃點不一樣的,老是炸魚薯條她都吃膩了。給我來三份——不,四份吧!我帶回去給她和孩子們嘗嘗。」
「好嘞!」李華立刻遞給他一個號碼牌,「大叔您稍等,十點準時開賣,叫到號碼您再過來。」
「行,那我先回去看攤子,等會兒再來。」大叔說著,又吸了吸鼻子,「這味道真香啊,我在對面都聞到了。」
確實,雖然保溫桶蓋著蓋子,但炸醬那種複合的咸香還是絲絲縷縷地飄出來——那是甜麵醬和黃豆醬經過長時間熬煮後特有的醇厚,混合著五花肉煸炒出的油脂香,還有蔥姜蒜爆香後的辛香。
這味道在寒冷的冬日裡顯得格外霸道,像只無形的手,勾著過往行人的鼻子。
九點半,隊伍已經排到了市集的主幹道上,少說也有七八十人。
而且成分複雜,有穿著羽絨服、背著雙肩包的學生模樣的年輕人;有打扮精緻、踩著高跟鞋的白領女性;有推著嬰兒車的年輕媽媽;甚至還有幾個頭髮花白的老人家,互相攙扶著排在隊伍里。
「爺爺,您慢點。」陳思琪看見一位英國老太太腳步有些不穩,趕緊搬了把椅子過去,「您坐著等吧,還有半小時呢。」
老太太擺擺手,笑得慈祥:「沒事沒事,我站著活動活動。我孫子前幾天和同學一起出去玩,回來跟我說,考文特花園這邊有個華國小吃攤特別好吃,他同學都排隊去買。我反正平時也沒什麼事,就讓他把地址發給我,今天專門過來嘗嘗。」
「那您算是來著了,不是我自誇,咱們家的食物那味道絕對是最好的!」龐虎拍著胸脯說道。
「哈哈,這我相信,我雖然還沒嘗,但看這麼多人排隊,還有這霸道的香味,聞著就知道錯不了。」英國老太太笑著點頭。
這番話被旁邊排隊的人聽見了,紛紛附和:
「我是在BBC上看到的,那個記者吃得可香了!」
「我是朋友推薦的,說你們家的滷肉飯一絕!」
「我今天特意從格林威治趕過來的,坐了一個多小時地鐵呢!」
「我老公昨天吃了你們在美食節做的油條包麻糍,回來一直念叨,說今天一定要我來買炸醬麵!」
大家七嘴八舌,氣氛熱烈。
肖明宇趁機維持秩序:「大家排好隊啊,十點準時開始!按號碼購買!」
九點五十分,所有準備工作就緒。
三個大深鍋已經燒上了水,水花在鍋中翻滾,冒著白色的蒸汽。
保溫桶全部打開,炸醬的香氣瞬間爆發出來,濃郁得幾乎肉眼可見。
配菜盆整齊排列,色彩繽紛,像調色盤。
楊川、陳思琪、胡俊峰系好圍裙,戴好帽子和口罩,站到操作台後。
徐燁在收銀台就位,李華和龐虎負責引導排隊和點單,安娜、朱利安、錢景逸、肖明宇分成兩組負責打包,克里斯和馬庫斯維持秩序。
隨著時間的推移,排隊的人群開始騷動,大家都伸長脖子往前看,吞咽口水的聲音此起彼伏。
十點整。
「各位久等了!」李華拿起擴音器,聲音洪亮,「Yummy最後一次倫敦出攤——現在開始!菜單只有炸醬麵!每份6英鎊!請大家按號碼順序上前購買!」
「開始啦!」人群中爆發出歡呼。
第一個顧客是個戴眼鏡的年輕女孩,她快步走到攤位前,眼睛直勾勾地盯著炸醬桶:「我要兩份炸醬麵!」
「好的,請稍等。」
楊川動作麻利地抓起一把鮮麵條,抖散,下入沸騰的鍋中。
麵條在熱水中迅速舒展,從硬挺變得柔軟,顏色也從乳白轉為半透明。
煮麵的同時,陳思琪已經準備好兩個大碗在旁邊等著。
一分鐘後,麵條煮好。
楊川用長筷子撈起,在空中抖了抖,瀝乾水分,然後分別放進兩個碗裡。
陳思琪立刻舀了兩勺熱騰騰的炸醬,扣在了麵條上,熱氣混合著醬香蒸騰起來。
胡俊峰動作飛快,夾起一撮黃瓜絲、一撮胡蘿蔔絲,均勻地鋪在麵條周圍。
兩碗炸醬麵完成,從煮麵到出餐,不到兩分鐘。
「吃辣嗎?」負責打包的安娜問道。
女孩搖了搖頭。
「那您的餐齊了。」安娜把碗遞過去,不忘提醒,「吃之前拌勻,讓每根麵條都裹上醬。」
女孩接過碗,都顧不上燙,立刻用筷子攪拌起來。
深褐色的炸醬在攪拌中均勻地裹上每一根麵條,配菜的鮮艷色彩在醬色中若隱若現,視覺上就是一種享受。
她夾起一筷子,吹了吹,送入口中。
咀嚼。
停頓。
眼睛猛地睜大。
「唔——!」她含糊地發出一聲驚嘆,然後也顧不上說話,又夾起一大口。
麵條勁道彈牙,炸醬咸香濃郁,五花肉的油脂香、黃豆醬的醇厚、甜麵醬的回甘,在口中完美融合。
黃瓜絲和胡蘿蔔絲提供了清爽的脆感,各種口感、味道層次分明又和諧統一,一口接一口,根本停不下來。
「好吃嗎?」後面排隊的人忍不住問。
女孩嘴裡塞得滿滿的,只能用力點頭,比了個大拇指,然後端著碗走到旁邊,繼續埋頭苦吃。
這無疑是最好的GG。
「到我了到我了!」
「我要兩份!」
「我要三份,能不能加點辣椒?我特別能吃辣!」
隊伍迅速前進,操作台後的三人幾乎沒時間抬頭。
【依然是二合一大章~】
李華坐在副駕駛座上,手指在手機屏幕上飛快滑動,嘴角止不住地上揚。
「動態發出去才二十分鐘,評論已經快五百條了!」他轉過頭,興奮地對後排的楊川和徐燁說,「好多人說今天一定要來,還有人在問具體位置,說是從別的區專門趕過來的。」
坐在後排的龐虎聞言不由樂了:「咱們這算不算是倫敦美食圈的『頂流』了?每次出攤都跟開演唱會似的。」
「嗯,怎麼不算呢?」胡俊峰笑著附和。
楊川坐在第二輛車的后座,側頭看著車玻璃上凝結的水珠,心裡湧起一股說不清的情緒——既有即將告別的悵然,又有被那麼多人喜歡的溫暖。
「想什麼呢?」徐燁輕聲問,手自然地覆上他的手背。
「沒什麼。」楊川搖搖頭,笑了笑,「就是有點捨不得。」
「反正離得不遠,以後放假還能過來。」徐燁握著他的手說道。
「好……」
說話間,車子轉過熟悉的街角,考文特花園的輪廓逐漸清晰。
還沒開到攤位位置,眼尖的龐虎就叫了起來:「我靠!不會吧?這才幾點啊?已經有人了?!」
眾人順著他指的方向看去——果然,他們平時擺攤的那片空地上,已經零零散散站了十幾個人,有的在看手機,有的在來回踱步取暖,一看就是在等人。
「這才八點半啊……」陳思琪看了看時間,「咱們通知的是十點出攤吧?」
「真愛粉,絕對是真愛粉。」李華感慨道,「這大冷天的,起這麼早來排隊。」
車子在人群外艱難地找了個位置停下。大家剛下車,那些等待的人就紛紛圍了上來。
「是Yummy團隊嗎?」
「今天真的有炸醬麵嗎?」
「我看了動態就來了,生怕來晚了買不到!」
楊川趕緊安撫道:「大家別急,我們馬上準備,十點準時開始。天氣冷,大家可以先拿個號碼,然後到旁邊的咖啡店坐坐,暖和一下。」
人群這才稍微散開些,但大多數人都選擇留在原地,眼巴巴地看著他們卸貨、布置。
三輛車同時打開後備箱,大家分工合作,動作麻利得像訓練有素的士兵。
徐燁和克里斯搬下炸爐和操作台——雖然今天主要賣炸醬麵,但為了保溫,還是帶了炸爐來加熱炸醬桶。
楊川和陳思琪小心翼翼地抬下四個大保溫桶,裡面是熱騰騰的炸醬。
胡俊峰和錢景逸搬下幾箱鮮麵條和配菜,安娜和朱利安開始擺放桌椅和菜單牌。
就在大家忙得熱火朝天時,一個熟悉的身影從對面咖啡店裡沖了出來。
「楊!徐!你們終於來了!」
是艾琳娜,咖啡店那位總是笑容滿面的老闆娘。
她今天穿著一件鵝黃色的毛衣,外面套著咖啡店的圍裙,跑過來時圍裙帶子都在飛揚。
「艾琳娜,早啊。」楊川笑著打招呼。
「早什麼早,我都等你們好久了!」艾琳娜眼睛亮晶晶的,視線在攤位上掃來掃去,「今天賣什麼?不管賣什麼,先給我來一份——不,每樣都來一份!你們好幾天沒來了,看到你們發的動態,給我饞得連早上剛買的三明治都不香了!」
她誇張的表情把大家都逗笑了。
「今天只賣炸醬麵,」楊川解釋道,「華國的一種傳統麵食,麵條拌上特製的肉醬,再配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲這些配菜。」
「炸醬麵?」艾琳娜重複著這個對她來說有些陌生的詞,但隨即用力點頭,「聽起來就很好吃!我要三份——等等,你們今天準備了多少?夠賣嗎?要不要我先預訂十份?」
「得先拿號碼牌。」李華湊過來,晃了晃手裡的號碼牌,「現在還沒準備好呢,等開賣了之後喊你。」
「OK!」艾琳娜開心得像個小姑娘,但隨即又想起什麼,「對了,你們下次打算什麼時候出攤?我好多客人都問呢,說你們家的東西比很多餐廳都好吃,就是三天打魚兩天曬網的,想要吃上一次可太難了。」
這個問題讓現場安靜了一瞬。
楊川和徐燁對視一眼,然後楊川有些抱歉地說:「艾琳娜,今天……可能是我們在倫敦最後一次擺攤了。」
「什麼?!」艾琳娜的聲音一下子提高了八度,「最後一次?!為什麼?!」
「我們要開學了,」陳思琪接過話,解釋道,「我們都是斯托克郡的學生,假期結束就得回去上課了。今天擺完攤,明天收拾一下,後天就要回斯托克了。」
艾琳娜臉上的笑容瞬間垮了下來,那雙總是帶笑的眼睛裡寫滿了失望:「可是……可是你們做得那麼好吃……我每周都盼著你們出攤,我店裡好多客人也是,說你們來了就一定要來買……以後再也吃不到了嗎?」
她的話讓楊川的心裡一酸。
這段時間,艾琳娜確實是他們小攤最忠實的顧客之一,每次出攤都會來捧場,有時候還會帶咖啡店的員工一起來買。
她的咖啡店就在隔壁,有時候看他們辛苦,她還會讓店員送幾杯熱咖啡過來。
「不必難過。」徐燁開口,聲音比平時溫和許多,「他們雖然在斯托克,但離倫敦也不算遠。以後如果有機會,比如長周末或者假期,說不定還會回來擺攤的。」
「真的嗎?」艾琳娜眼睛又亮了起來。
「嗯,」楊川點頭,「而且我們在斯托克也開了店,也叫『yummy』,等穩定下來了,歡迎你來嘗嘗。」
「我一定去!」艾琳娜用力點頭,然後又想起什麼似的,「對了,既然今天是最後一次……那我再多訂三份!帶回去給我老公和兩個孩子嘗嘗!他們總聽我說你們的東西好吃,但每次都沒能吃上。」
「沒問題。」楊川笑著答應,「等做好了給你送過去。」
「不用送,我自己來拿!」艾琳娜說完,又風風火火地跑回咖啡店了,估計是去安排工作,好騰出時間排隊。
眾人按部就班地繼續布置攤位,操作台已經擺好,左邊是四個大保溫桶裝滿了熱騰騰的炸醬。
右邊是幾大盆正在清洗和切絲的配菜:黃瓜絲翠綠透亮,胡蘿蔔絲橙紅鮮艷,從顏色上看起來還是很不錯的。
中間位置留給了煮麵的大鍋——今天他們帶了三個大號深鍋,可以同時煮三份面,提高效率。
「川哥,麵條我檢查過了,」胡俊峰打開箱子,裡面是整齊包裝的鮮麵條,「筋度很好,煮出來應該很勁道。」
「配菜也都準備的差不多了。」陳思琪也過來匯報,「按照你的要求,黃瓜絲和胡蘿蔔絲都泡在冰水裡,保持脆度。」
楊川滿意地點點頭,看了看時間:九點十分。
距離出攤還有五十分鐘,但排隊的人已經越來越多了。
粗略估算,至少有三四十人,而且還在不斷增加。
就在這時,對面手工皂攤位的大叔也走了過來。
「早上好啊小伙子們!」大叔今天穿了件格子襯衫,外面套著厚厚的羽絨馬甲,笑呵呵地打招呼,「我聞著香味就過來了——今天又做什麼好吃的?」
「炸醬麵,大叔。」龐虎熱情地介紹,「華國的傳統面,麵條拌上特製的肉醬,可香了!」
「炸醬麵……」大叔摸著下巴,「聽著不錯。我老婆最近總說想吃點不一樣的,老是炸魚薯條她都吃膩了。給我來三份——不,四份吧!我帶回去給她和孩子們嘗嘗。」
「好嘞!」李華立刻遞給他一個號碼牌,「大叔您稍等,十點準時開賣,叫到號碼您再過來。」
「行,那我先回去看攤子,等會兒再來。」大叔說著,又吸了吸鼻子,「這味道真香啊,我在對面都聞到了。」
確實,雖然保溫桶蓋著蓋子,但炸醬那種複合的咸香還是絲絲縷縷地飄出來——那是甜麵醬和黃豆醬經過長時間熬煮後特有的醇厚,混合著五花肉煸炒出的油脂香,還有蔥姜蒜爆香後的辛香。
這味道在寒冷的冬日裡顯得格外霸道,像只無形的手,勾著過往行人的鼻子。
九點半,隊伍已經排到了市集的主幹道上,少說也有七八十人。
而且成分複雜,有穿著羽絨服、背著雙肩包的學生模樣的年輕人;有打扮精緻、踩著高跟鞋的白領女性;有推著嬰兒車的年輕媽媽;甚至還有幾個頭髮花白的老人家,互相攙扶著排在隊伍里。
「爺爺,您慢點。」陳思琪看見一位英國老太太腳步有些不穩,趕緊搬了把椅子過去,「您坐著等吧,還有半小時呢。」
老太太擺擺手,笑得慈祥:「沒事沒事,我站著活動活動。我孫子前幾天和同學一起出去玩,回來跟我說,考文特花園這邊有個華國小吃攤特別好吃,他同學都排隊去買。我反正平時也沒什麼事,就讓他把地址發給我,今天專門過來嘗嘗。」
「那您算是來著了,不是我自誇,咱們家的食物那味道絕對是最好的!」龐虎拍著胸脯說道。
「哈哈,這我相信,我雖然還沒嘗,但看這麼多人排隊,還有這霸道的香味,聞著就知道錯不了。」英國老太太笑著點頭。
這番話被旁邊排隊的人聽見了,紛紛附和:
「我是在BBC上看到的,那個記者吃得可香了!」
「我是朋友推薦的,說你們家的滷肉飯一絕!」
「我今天特意從格林威治趕過來的,坐了一個多小時地鐵呢!」
「我老公昨天吃了你們在美食節做的油條包麻糍,回來一直念叨,說今天一定要我來買炸醬麵!」
大家七嘴八舌,氣氛熱烈。
肖明宇趁機維持秩序:「大家排好隊啊,十點準時開始!按號碼購買!」
九點五十分,所有準備工作就緒。
三個大深鍋已經燒上了水,水花在鍋中翻滾,冒著白色的蒸汽。
保溫桶全部打開,炸醬的香氣瞬間爆發出來,濃郁得幾乎肉眼可見。
配菜盆整齊排列,色彩繽紛,像調色盤。
楊川、陳思琪、胡俊峰系好圍裙,戴好帽子和口罩,站到操作台後。
徐燁在收銀台就位,李華和龐虎負責引導排隊和點單,安娜、朱利安、錢景逸、肖明宇分成兩組負責打包,克里斯和馬庫斯維持秩序。
隨著時間的推移,排隊的人群開始騷動,大家都伸長脖子往前看,吞咽口水的聲音此起彼伏。
十點整。
「各位久等了!」李華拿起擴音器,聲音洪亮,「Yummy最後一次倫敦出攤——現在開始!菜單只有炸醬麵!每份6英鎊!請大家按號碼順序上前購買!」
「開始啦!」人群中爆發出歡呼。
第一個顧客是個戴眼鏡的年輕女孩,她快步走到攤位前,眼睛直勾勾地盯著炸醬桶:「我要兩份炸醬麵!」
「好的,請稍等。」
楊川動作麻利地抓起一把鮮麵條,抖散,下入沸騰的鍋中。
麵條在熱水中迅速舒展,從硬挺變得柔軟,顏色也從乳白轉為半透明。
煮麵的同時,陳思琪已經準備好兩個大碗在旁邊等著。
一分鐘後,麵條煮好。
楊川用長筷子撈起,在空中抖了抖,瀝乾水分,然後分別放進兩個碗裡。
陳思琪立刻舀了兩勺熱騰騰的炸醬,扣在了麵條上,熱氣混合著醬香蒸騰起來。
胡俊峰動作飛快,夾起一撮黃瓜絲、一撮胡蘿蔔絲,均勻地鋪在麵條周圍。
兩碗炸醬麵完成,從煮麵到出餐,不到兩分鐘。
「吃辣嗎?」負責打包的安娜問道。
女孩搖了搖頭。
「那您的餐齊了。」安娜把碗遞過去,不忘提醒,「吃之前拌勻,讓每根麵條都裹上醬。」
女孩接過碗,都顧不上燙,立刻用筷子攪拌起來。
深褐色的炸醬在攪拌中均勻地裹上每一根麵條,配菜的鮮艷色彩在醬色中若隱若現,視覺上就是一種享受。
她夾起一筷子,吹了吹,送入口中。
咀嚼。
停頓。
眼睛猛地睜大。
「唔——!」她含糊地發出一聲驚嘆,然後也顧不上說話,又夾起一大口。
麵條勁道彈牙,炸醬咸香濃郁,五花肉的油脂香、黃豆醬的醇厚、甜麵醬的回甘,在口中完美融合。
黃瓜絲和胡蘿蔔絲提供了清爽的脆感,各種口感、味道層次分明又和諧統一,一口接一口,根本停不下來。
「好吃嗎?」後面排隊的人忍不住問。
女孩嘴裡塞得滿滿的,只能用力點頭,比了個大拇指,然後端著碗走到旁邊,繼續埋頭苦吃。
這無疑是最好的GG。
「到我了到我了!」
「我要兩份!」
「我要三份,能不能加點辣椒?我特別能吃辣!」
隊伍迅速前進,操作台後的三人幾乎沒時間抬頭。
【依然是二合一大章~】