第385章 燈火與喧囂
下午四點半，天色已經開始轉暗了，倫敦冬季的白晝短暫得像是被誰偷走了大半。
楊川和徐燁來到了遊樂區的入口處，等待與其他人的匯合。
很快，陸陸續續有人從各個方向走來。
龐虎和胡俊峰滿頭大汗地抱著一個從氣槍攤位剛贏來的巨大絨毛熊，李華正眉飛色舞地給陳思琪和安娜看他手機里拍的跳樓機視頻，朱利安、錢景逸和肖明宇從摩天輪的方向走來，手裡還拿著熱乎乎的可麗餅，克里斯則是一副驚魂未定的樣子，顯然剛從某個刺激項目上下來。
「都到齊了嗎？」徐燁看了看腕錶，目光掃過眾人。
「齊了齊了！」李華興奮地舉著手機，「燁哥你看，我剛才拍的，天快黑的時候燈光全亮了，特別漂亮！」
他手機屏幕上正是摩天輪——此刻，那座巨大的觀景輪已經被無數LED燈點亮，緩緩旋轉著，在漸暗的天色中勾勒出一道道流動的光弧。
旁邊的海盜船、旋轉木馬、過山車軌道也陸續亮起了彩燈，整個遊樂區瞬間從白日的喧囂變成了夜晚的夢幻國度。
「哇，真的好看！」陳思琪也掏出手機，「我要拍幾張發Ins！」
「別急別急，」龐虎把那隻幾乎和他一樣高的熊塞給胡俊峰抱著，自己也摸出手機，「等我調個濾鏡！」
大家站在入口處，紛紛舉起手機拍照。
遠處，舞台方向傳來更加激昂的音樂聲，電吉他的riff和鼓點的節奏在寒風中傳得很遠，隱約還能聽到人群的歡呼——美食節的主舞台似乎開始了晚間演出，氣氛一下子熱烈起來，倒真有了幾分音樂節的感覺。
「走吧，」徐燁看著天色已經完全暗下來，路燈和裝飾燈次第亮起，「該回去美食區那邊吃晚飯了。」
「對哦！晚飯！」龐虎的肚子很配合地「咕嚕」叫了一聲，他不好意思地撓撓頭，「剛才玩得太嗨，確實又有點餓了。」
「正常，」胡俊峰把熊扛在肩上，「運動量那麼大，不餓才怪。」
一行人浩浩蕩蕩地往回走。
從遊樂區返回美食區的路上，景色與白天截然不同。
白天顯得樸素的白色帳篷此刻都被暖黃色的串燈勾勒出輪廓，每個攤位前還掛起了造型各異的燈籠——義大利攤位是葡萄藤造型，西班牙攤位掛著一串串辣椒燈，墨西哥攤位則是色彩斑斕的剪紙燈籠，華國區的紅燈籠最為醒目，在夜色中散發著溫暖的光。
空氣中瀰漫的香氣似乎也更加濃郁了，大概是夜晚氣溫降低，熱食的蒸汽更加明顯，各種香味交織在一起，霸道地鑽進每個人的鼻腔。
「先吃什麼？」李華眼睛發亮，「我下午看到泰國攤位有芒果糯米飯，當時太飽沒吃，現在特別想吃！」
「我想吃西班牙海鮮飯，」朱利安說，「那個大鍋看起來太誘人了。」
「我要吃烤肉！」龐虎永遠對肉類情有獨鍾，「下午的巴西烤肉沒吃過癮！」
大家七嘴八舌地討論著，腳步卻不由自主地加快——真的都餓了。
回到美食區，這裡的人比下午更多了。
大概是下班時間到了，許多上班族也加入了美食節的行列。
每個攤位前都排起了小隊，但隊伍移動得很快，攤主們手腳麻利，效率很高。
舞台那邊傳來震耳欲聾的音樂，一個搖滾樂隊正在表演，主唱嘶吼著英文歌詞，台下的觀眾隨著節奏搖擺、歡呼，氣氛嗨到不行。
「哇，這氛圍絕了！」李華一邊跟著音樂點頭一邊說，「一邊吃美食一邊聽live，簡直是天堂！」
「我們先分頭行動？」陳思琪提議，「想吃什麼就去排什麼，最後再找個地方集合一起吃，這樣效率高。」
「好主意。」徐燁點頭，「那一個小時後，還在小郭的攤位那邊集合，那邊有桌椅。」
「得令！」
大家立刻散開，像訓練有素的士兵沖向各自的目標。
楊川和徐燁沒有分開，兩人並排走著，目光在琳琅滿目的攤位間逡巡。
「想吃什麼？」徐燁問。
楊川想了想：「有點想吃點熱的、湯湯水水的東西。下午吃了那麼多乾的，現在想喝點湯。」
「那去越南攤位看看？」徐燁指向不遠處那個飄出清新香氣的帳篷，「越南牛肉粉的湯頭應該不錯。」
「好。」
越南攤位的帳篷裝飾著竹編燈籠和芭蕉葉，很有東南亞風情。
攤位前已經排了十幾個人，但移動速度很快。
輪到他們時，攤主是個穿著奧黛（越南傳統服飾）的年輕姑娘，笑容甜美：「歡迎！要什麼？」
「兩份特別牛肉粉，」徐燁說，「一份多加豆芽和薄荷。」
「好的，稍等！」
姑娘動作麻利地從大鍋中舀出滾燙的湯頭——那是用牛骨、洋蔥、姜、八角、肉桂等多種香料熬煮數小時而成的清湯，顏色清澈卻香氣撲鼻。
她把提前燙熟的米粉放入大碗中，鋪上薄如蟬翼的生牛肉片、熟牛肉片、牛筋、牛百葉，再撒上洋蔥絲、蔥花、香菜，最後澆上滾燙的湯頭。
牛肉片在熱湯中瞬間變色，從鮮紅變成粉嫩。
「這是豆芽、薄荷葉、檸檬和辣椒，」姑娘另外給了兩個小碟，「按口味自己加。還有我們的特製魚露和海鮮醬。」
楊川接過沉甸甸的大碗，先湊近聞了聞——清新的香料香氣混合著牛肉的醇厚，光是聞著就讓人胃口大開。
他用筷子把生牛肉片壓進湯里浸熟，然後夾起一筷子米粉，吹了吹送入口中。
「唔！」
米粉爽滑筋道，湯頭鮮美清甜，帶著淡淡的香料味卻不會搶戲，完美襯托出牛肉的本味。
生牛肉片燙熟後極其嫩滑，熟牛肉片則更有嚼勁，牛筋軟糯，牛百葉爽脆，口感層次豐富。
楊川擠了點檸檬汁進去，又加了點豆芽和薄荷葉，再舀一勺湯——檸檬的酸爽和薄荷的清涼讓湯的味道更加清爽開胃。
「好吃，」他滿足地眯起眼睛，「湯特別鮮，而且不油膩。」
徐燁也點點頭，他加了一點辣椒，湯里多了絲辛辣，在冬夜裡喝下去從喉嚨暖到胃。
兩人就站在攤位旁吃起來，周圍是嘈雜的人聲和激昂的音樂，碗裡冒著騰騰熱氣，這種感覺莫名地愜意。
楊川和徐燁來到了遊樂區的入口處，等待與其他人的匯合。
很快，陸陸續續有人從各個方向走來。
龐虎和胡俊峰滿頭大汗地抱著一個從氣槍攤位剛贏來的巨大絨毛熊，李華正眉飛色舞地給陳思琪和安娜看他手機里拍的跳樓機視頻，朱利安、錢景逸和肖明宇從摩天輪的方向走來，手裡還拿著熱乎乎的可麗餅，克里斯則是一副驚魂未定的樣子，顯然剛從某個刺激項目上下來。
「都到齊了嗎？」徐燁看了看腕錶，目光掃過眾人。
「齊了齊了！」李華興奮地舉著手機，「燁哥你看，我剛才拍的，天快黑的時候燈光全亮了，特別漂亮！」
他手機屏幕上正是摩天輪——此刻，那座巨大的觀景輪已經被無數LED燈點亮，緩緩旋轉著，在漸暗的天色中勾勒出一道道流動的光弧。
旁邊的海盜船、旋轉木馬、過山車軌道也陸續亮起了彩燈，整個遊樂區瞬間從白日的喧囂變成了夜晚的夢幻國度。
「哇，真的好看！」陳思琪也掏出手機，「我要拍幾張發Ins！」
「別急別急，」龐虎把那隻幾乎和他一樣高的熊塞給胡俊峰抱著，自己也摸出手機，「等我調個濾鏡！」
大家站在入口處，紛紛舉起手機拍照。
遠處，舞台方向傳來更加激昂的音樂聲，電吉他的riff和鼓點的節奏在寒風中傳得很遠，隱約還能聽到人群的歡呼——美食節的主舞台似乎開始了晚間演出，氣氛一下子熱烈起來，倒真有了幾分音樂節的感覺。
「走吧，」徐燁看著天色已經完全暗下來，路燈和裝飾燈次第亮起，「該回去美食區那邊吃晚飯了。」
「對哦！晚飯！」龐虎的肚子很配合地「咕嚕」叫了一聲，他不好意思地撓撓頭，「剛才玩得太嗨，確實又有點餓了。」
「正常，」胡俊峰把熊扛在肩上，「運動量那麼大，不餓才怪。」
一行人浩浩蕩蕩地往回走。
從遊樂區返回美食區的路上，景色與白天截然不同。
白天顯得樸素的白色帳篷此刻都被暖黃色的串燈勾勒出輪廓，每個攤位前還掛起了造型各異的燈籠——義大利攤位是葡萄藤造型，西班牙攤位掛著一串串辣椒燈，墨西哥攤位則是色彩斑斕的剪紙燈籠，華國區的紅燈籠最為醒目，在夜色中散發著溫暖的光。
空氣中瀰漫的香氣似乎也更加濃郁了，大概是夜晚氣溫降低，熱食的蒸汽更加明顯，各種香味交織在一起，霸道地鑽進每個人的鼻腔。
「先吃什麼？」李華眼睛發亮，「我下午看到泰國攤位有芒果糯米飯，當時太飽沒吃，現在特別想吃！」
「我想吃西班牙海鮮飯，」朱利安說，「那個大鍋看起來太誘人了。」
「我要吃烤肉！」龐虎永遠對肉類情有獨鍾，「下午的巴西烤肉沒吃過癮！」
大家七嘴八舌地討論著，腳步卻不由自主地加快——真的都餓了。
回到美食區，這裡的人比下午更多了。
大概是下班時間到了，許多上班族也加入了美食節的行列。
每個攤位前都排起了小隊，但隊伍移動得很快，攤主們手腳麻利，效率很高。
舞台那邊傳來震耳欲聾的音樂，一個搖滾樂隊正在表演，主唱嘶吼著英文歌詞，台下的觀眾隨著節奏搖擺、歡呼，氣氛嗨到不行。
「哇，這氛圍絕了！」李華一邊跟著音樂點頭一邊說，「一邊吃美食一邊聽live，簡直是天堂！」
「我們先分頭行動？」陳思琪提議，「想吃什麼就去排什麼，最後再找個地方集合一起吃，這樣效率高。」
「好主意。」徐燁點頭，「那一個小時後，還在小郭的攤位那邊集合，那邊有桌椅。」
「得令！」
大家立刻散開，像訓練有素的士兵沖向各自的目標。
楊川和徐燁沒有分開，兩人並排走著，目光在琳琅滿目的攤位間逡巡。
「想吃什麼？」徐燁問。
楊川想了想：「有點想吃點熱的、湯湯水水的東西。下午吃了那麼多乾的，現在想喝點湯。」
「那去越南攤位看看？」徐燁指向不遠處那個飄出清新香氣的帳篷，「越南牛肉粉的湯頭應該不錯。」
「好。」
越南攤位的帳篷裝飾著竹編燈籠和芭蕉葉，很有東南亞風情。
攤位前已經排了十幾個人，但移動速度很快。
輪到他們時，攤主是個穿著奧黛（越南傳統服飾）的年輕姑娘，笑容甜美：「歡迎！要什麼？」
「兩份特別牛肉粉，」徐燁說，「一份多加豆芽和薄荷。」
「好的，稍等！」
姑娘動作麻利地從大鍋中舀出滾燙的湯頭——那是用牛骨、洋蔥、姜、八角、肉桂等多種香料熬煮數小時而成的清湯，顏色清澈卻香氣撲鼻。
她把提前燙熟的米粉放入大碗中，鋪上薄如蟬翼的生牛肉片、熟牛肉片、牛筋、牛百葉，再撒上洋蔥絲、蔥花、香菜，最後澆上滾燙的湯頭。
牛肉片在熱湯中瞬間變色，從鮮紅變成粉嫩。
「這是豆芽、薄荷葉、檸檬和辣椒，」姑娘另外給了兩個小碟，「按口味自己加。還有我們的特製魚露和海鮮醬。」
楊川接過沉甸甸的大碗，先湊近聞了聞——清新的香料香氣混合著牛肉的醇厚，光是聞著就讓人胃口大開。
他用筷子把生牛肉片壓進湯里浸熟，然後夾起一筷子米粉，吹了吹送入口中。
「唔！」
米粉爽滑筋道，湯頭鮮美清甜，帶著淡淡的香料味卻不會搶戲，完美襯托出牛肉的本味。
生牛肉片燙熟後極其嫩滑，熟牛肉片則更有嚼勁，牛筋軟糯，牛百葉爽脆，口感層次豐富。
楊川擠了點檸檬汁進去，又加了點豆芽和薄荷葉，再舀一勺湯——檸檬的酸爽和薄荷的清涼讓湯的味道更加清爽開胃。
「好吃，」他滿足地眯起眼睛，「湯特別鮮，而且不油膩。」
徐燁也點點頭，他加了一點辣椒，湯里多了絲辛辣，在冬夜裡喝下去從喉嚨暖到胃。
兩人就站在攤位旁吃起來，周圍是嘈雜的人聲和激昂的音樂，碗裡冒著騰騰熱氣，這種感覺莫名地愜意。