第239章 阿米爾的糖葫蘆
綿綿細雨在巨大的商務傘上敲打出細碎而持續的樂章，卻絲毫澆不滅廣場上如長龍般蜿蜒隊伍的熱情。
然而，在這份秩序井然的熱鬧之下，並非沒有一絲波瀾。
「今天的人可真多啊……」一個排在隊伍中段的金髮女生艾米莉亞興奮地舉著手機拍攝，她是被李華那破百萬播放量的視頻和BBC Food的轉發吸引來的，「聽說他們的滷肉飯和煎餅果子超級棒！不知道今天有沒有……」
她旁邊站著她的男朋友班傑明，一個戴著眼鏡的男生，正努力伸長脖子想看清掛在小粉車側面的白板菜單。
他眯著眼睛看了半天，最後肩膀垮了下來：「呃……艾米莉亞，菜單上好像只有一種東西……是『菜肉大餛飩』，6英鎊一份。」
「什麼是餛飩？」艾米莉亞也踮起腳尖，看清菜單後，臉上興奮的光芒瞬間黯淡了幾分，甚至帶上了一點不易察覺的抱怨，「我們從曼徹斯特趕過來，開了快兩小時車，就為了這個？網上視頻里那些誘人的滷肉飯、煎餅果子、胡辣湯呢？我還跟室友吹噓今天要吃到傳說中的肉夾饃呢！」
類似的低語和微微的失望情緒，如同投入平靜湖面的小石子，在隊伍的不同位置盪開了漣漪。
許多遠道而來的新面孔，都是被李華視頻里那琳琅滿目的美食和火爆場面吸引，幻想著能親自品嘗到其中一兩樣。
此刻看到菜單上孤零零的一項，難免有些落差。
「嘿，夥計們，別擔心！」一個洪亮而充滿活力的聲音插了進來。
是泰勒！
他正和一個健身社的兄弟在附近維持秩序，聽到抱怨，立刻展現出熟客的「老資格」和熱情。
他拍了拍班傑明的肩膀，咧嘴一笑，露出標誌性的大白牙：「第一次來Yummy？」
班傑明和艾米莉亞點點頭。
「那就對了！」泰勒的聲音帶著一種過來人的自豪感，「Yummy每次出攤，菜單都是精心準備的，而且通常都有兩三種，甚至更多！上周的奶皮子糖葫蘆和煎餅果子還有鍋貼，味道真是絕了！還有上上周的滷肉飯，能香掉你的舌頭！今天是特殊情況！」
他指了指幾乎看不到頭的隊伍：「看到這人山人海沒？BBC Food給帶的流量太猛了！Yang他們是為了保證大家都能吃到，而且不用等太久，才特意簡化了菜單，只準備了製作最快、效率最高的餛飩！這叫『集中火力』！」
泰勒用了句剛學會不久的中文詞，還挺得意。
旁邊一位排隊的華裔男生也加入了討論的隊伍：「沒錯，Yummy的品質絕對有保證。只要是他們攤子上賣的東西，就沒有不好吃的！相信我，這餛飩肯定不一般。他們敢只賣一種，就說明對這一種有絕對的信心！等著吧，保管你吃完一碗還想再來一碗，可惜限購。」
男生聳聳肩，語氣里滿是回味和信任。
「真的嗎？」艾米莉亞的疑慮消了大半，眼睛重新亮起來，「味道真的那麼好？視頻里那些都不是誇張？」
「騙你幹嘛！我可是從他們第一輛破餐車就開始吃的元老級顧客！Yang的手藝，那是這個！」他豎起了兩個大拇指，「再說了，你們看這隊伍，如果不好吃，下雨天能有這麼多人傻等著？」
熟客們七嘴八舌的肯定和解釋，像一陣暖風吹散了新客們心頭那點小小的抱怨陰雲。失望迅速被一種更強烈的好奇和期待所取代。
是啊，能讓這麼多人在雨中耐心等待，能讓熟客如此推崇備至，這碗看似「單調」的餛飩，究竟蘊藏著怎樣驚人的美味？
隊伍中議論的話題，漸漸從「為什麼只有一種」，變成了「這餛飩到底有多好吃」。
時間在期待中緩緩流淌。
隊伍雖然秩序良好，但移動的速度終究有限。
一些排在後面、離餐車還有相當距離的人，百無聊賴地東張西望，打量著雨中的校園和周圍同樣在等待的人群。
「咦？那邊也有個攤位？」一個叫薩姆的男生指著廣場另一側，靠近圖書館入口的廊檐下。
那裡支著一個紅色的簡易帳篷，在灰色的雨天裡頗為顯眼。
帳篷前也掛著一小塊牌子，上面用粗黑的馬克筆寫著：「Exotic Dessert! Fusion Tanghulu! £3/串!」（異國甜點！創新糖葫蘆！3英鎊/串！）
「Tanghulu？糖葫蘆？」金髮女孩索菲亞眼睛一亮，「哦！我在華仔的視頻里看到過！上周他們賣的，看起來超漂亮，晶瑩剔透的！好像是草莓裹著什麼奶皮子和糖漿？評論里都說好吃瘋了，還限購呢！」
她立刻想起李華視頻里那串串誘人、被彈幕瘋狂刷屏的奶皮子糖葫蘆。
「對！就是那個！」她的朋友薩姆也一拍腦袋，他也看過那個視頻，「沒想到這裡也有賣的？比Yummy賣的更便宜呢！反正等著也是等著，我去買兩串嘗嘗？就當開胃小點心了。」
索菲亞欣然同意。
兩人跟前後排隊的人打了聲招呼，暫時離開隊伍，小跑著穿過細雨，來到了紅色帳篷前。
攤主是個皮膚黝黑、眼神裡帶著點急切和期盼的印度小伙，正是阿米爾。
看到終於有顧客主動上門，而且還是被「糖葫蘆」吸引來的，他立刻精神一振，臉上堆起熱情的笑容：「你們好！歡迎歡迎！要不要嘗嘗我們特別的創新糖葫蘆？有特別的印度風味哦！」
帳篷下的桌子上，擺放著一些串好的草莓糖葫蘆。
然而，它們的樣子與李華視頻里那種包裹著雪白細膩奶皮、再淋上晶瑩糖漿的夢幻模樣截然不同。
眼前的糖葫蘆，草莓倒是鮮紅的，但外面裹的並非潔白的奶皮，而是一種濃稠、呈現出怪異橙黃色調的醬料。
這醬料似乎沒有完全凝固，有些地方還流淌著，在草莓表面形成不均勻甚至有些疙疙瘩瘩的塗層。
更引人注目的是醬料表面撒著一些深棕紅色的粉末，散發出一種帶著辛辣和複雜香氣的味道——那是瑪莎拉粉。
沒錯，這就是阿米爾「精心研製」的「草莓咖喱瑪莎拉糖葫蘆」。
然而，在這份秩序井然的熱鬧之下，並非沒有一絲波瀾。
「今天的人可真多啊……」一個排在隊伍中段的金髮女生艾米莉亞興奮地舉著手機拍攝，她是被李華那破百萬播放量的視頻和BBC Food的轉發吸引來的，「聽說他們的滷肉飯和煎餅果子超級棒！不知道今天有沒有……」
她旁邊站著她的男朋友班傑明，一個戴著眼鏡的男生，正努力伸長脖子想看清掛在小粉車側面的白板菜單。
他眯著眼睛看了半天，最後肩膀垮了下來：「呃……艾米莉亞，菜單上好像只有一種東西……是『菜肉大餛飩』，6英鎊一份。」
「什麼是餛飩？」艾米莉亞也踮起腳尖，看清菜單後，臉上興奮的光芒瞬間黯淡了幾分，甚至帶上了一點不易察覺的抱怨，「我們從曼徹斯特趕過來，開了快兩小時車，就為了這個？網上視頻里那些誘人的滷肉飯、煎餅果子、胡辣湯呢？我還跟室友吹噓今天要吃到傳說中的肉夾饃呢！」
類似的低語和微微的失望情緒，如同投入平靜湖面的小石子，在隊伍的不同位置盪開了漣漪。
許多遠道而來的新面孔，都是被李華視頻里那琳琅滿目的美食和火爆場面吸引，幻想著能親自品嘗到其中一兩樣。
此刻看到菜單上孤零零的一項，難免有些落差。
「嘿，夥計們，別擔心！」一個洪亮而充滿活力的聲音插了進來。
是泰勒！
他正和一個健身社的兄弟在附近維持秩序，聽到抱怨，立刻展現出熟客的「老資格」和熱情。
他拍了拍班傑明的肩膀，咧嘴一笑，露出標誌性的大白牙：「第一次來Yummy？」
班傑明和艾米莉亞點點頭。
「那就對了！」泰勒的聲音帶著一種過來人的自豪感，「Yummy每次出攤，菜單都是精心準備的，而且通常都有兩三種，甚至更多！上周的奶皮子糖葫蘆和煎餅果子還有鍋貼，味道真是絕了！還有上上周的滷肉飯，能香掉你的舌頭！今天是特殊情況！」
他指了指幾乎看不到頭的隊伍：「看到這人山人海沒？BBC Food給帶的流量太猛了！Yang他們是為了保證大家都能吃到，而且不用等太久，才特意簡化了菜單，只準備了製作最快、效率最高的餛飩！這叫『集中火力』！」
泰勒用了句剛學會不久的中文詞，還挺得意。
旁邊一位排隊的華裔男生也加入了討論的隊伍：「沒錯，Yummy的品質絕對有保證。只要是他們攤子上賣的東西，就沒有不好吃的！相信我，這餛飩肯定不一般。他們敢只賣一種，就說明對這一種有絕對的信心！等著吧，保管你吃完一碗還想再來一碗，可惜限購。」
男生聳聳肩，語氣里滿是回味和信任。
「真的嗎？」艾米莉亞的疑慮消了大半，眼睛重新亮起來，「味道真的那麼好？視頻里那些都不是誇張？」
「騙你幹嘛！我可是從他們第一輛破餐車就開始吃的元老級顧客！Yang的手藝，那是這個！」他豎起了兩個大拇指，「再說了，你們看這隊伍，如果不好吃，下雨天能有這麼多人傻等著？」
熟客們七嘴八舌的肯定和解釋，像一陣暖風吹散了新客們心頭那點小小的抱怨陰雲。失望迅速被一種更強烈的好奇和期待所取代。
是啊，能讓這麼多人在雨中耐心等待，能讓熟客如此推崇備至，這碗看似「單調」的餛飩，究竟蘊藏著怎樣驚人的美味？
隊伍中議論的話題，漸漸從「為什麼只有一種」，變成了「這餛飩到底有多好吃」。
時間在期待中緩緩流淌。
隊伍雖然秩序良好，但移動的速度終究有限。
一些排在後面、離餐車還有相當距離的人，百無聊賴地東張西望，打量著雨中的校園和周圍同樣在等待的人群。
「咦？那邊也有個攤位？」一個叫薩姆的男生指著廣場另一側，靠近圖書館入口的廊檐下。
那裡支著一個紅色的簡易帳篷，在灰色的雨天裡頗為顯眼。
帳篷前也掛著一小塊牌子，上面用粗黑的馬克筆寫著：「Exotic Dessert! Fusion Tanghulu! £3/串!」（異國甜點！創新糖葫蘆！3英鎊/串！）
「Tanghulu？糖葫蘆？」金髮女孩索菲亞眼睛一亮，「哦！我在華仔的視頻里看到過！上周他們賣的，看起來超漂亮，晶瑩剔透的！好像是草莓裹著什麼奶皮子和糖漿？評論里都說好吃瘋了，還限購呢！」
她立刻想起李華視頻里那串串誘人、被彈幕瘋狂刷屏的奶皮子糖葫蘆。
「對！就是那個！」她的朋友薩姆也一拍腦袋，他也看過那個視頻，「沒想到這裡也有賣的？比Yummy賣的更便宜呢！反正等著也是等著，我去買兩串嘗嘗？就當開胃小點心了。」
索菲亞欣然同意。
兩人跟前後排隊的人打了聲招呼，暫時離開隊伍，小跑著穿過細雨，來到了紅色帳篷前。
攤主是個皮膚黝黑、眼神裡帶著點急切和期盼的印度小伙，正是阿米爾。
看到終於有顧客主動上門，而且還是被「糖葫蘆」吸引來的，他立刻精神一振，臉上堆起熱情的笑容：「你們好！歡迎歡迎！要不要嘗嘗我們特別的創新糖葫蘆？有特別的印度風味哦！」
帳篷下的桌子上，擺放著一些串好的草莓糖葫蘆。
然而，它們的樣子與李華視頻里那種包裹著雪白細膩奶皮、再淋上晶瑩糖漿的夢幻模樣截然不同。
眼前的糖葫蘆，草莓倒是鮮紅的，但外面裹的並非潔白的奶皮，而是一種濃稠、呈現出怪異橙黃色調的醬料。
這醬料似乎沒有完全凝固，有些地方還流淌著，在草莓表面形成不均勻甚至有些疙疙瘩瘩的塗層。
更引人注目的是醬料表面撒著一些深棕紅色的粉末，散發出一種帶著辛辣和複雜香氣的味道——那是瑪莎拉粉。
沒錯，這就是阿米爾「精心研製」的「草莓咖喱瑪莎拉糖葫蘆」。