第132章 家宴上的「食醫同源」
第二天傍晚，一輛黑色的伏爾加轎車準時停在了省賓館的門口。
省長夫人的秘書親自下車，為李瀟打開了車門。
「李師傅，讓您久等了，我們走吧。」秘書的態度十分客氣。
李瀟點點頭，提著一個他自己準備的食盒，坐進了車裡。
車子一路平穩地駛向省委大院深處，最終在一棟雅致的兩層小樓前停下。這裡沒有想像中的戒備森嚴，反而像個安靜的學者居所，院子裡種著花草，打理得井井有條。
省長夫人，一位看起來五十多歲、氣質溫婉、但面色略帶憔悴的女士，已經在門口等著了。
「你就是李瀟師傅吧？快請進，快請進！」她熱情地招呼著，完全沒有官太太的架子。
「夫人您好，叫我小李就行。」李瀟微笑著，不卑不亢。
進入客廳，李瀟才發現，省長並不在家，似乎是還在開會。這讓他稍微鬆了口氣，直接面對省長，壓力還是太大了，先從夫人這裡打開突破口，是最好的選擇。
「小李師傅，快坐。聽我們家老張說，你做的菜，簡直是藝術品。我這個老婆子，今天可要沾光了。」夫人笑著給他倒茶。
李瀟沒有立刻接話，而是將帶來的食盒放在茶几上，打開。
裡面不是什麼山珍海味，只是一碗還冒著熱氣的、看起來普普通通的粥。
粥的顏色是淡淡的米白色，上面撒了幾顆紅色的枸杞和翠綠的蔥花，一股清淡而溫暖的香氣，悠悠地散發出來。
「夫人，我知道您腸胃不適，晚飯不宜吃得太油膩複雜。」李瀟將粥碗推到夫人面前，「這是我特意為您熬的『山藥茯苓養胃粥』。您先嘗嘗，看合不合胃口。」
夫人有些意外，她本以為李瀟會像其他廚師一樣，先是大談理論，再是開出各種複雜的菜單。沒想到，他一上來，就直接端出了一碗粥。
她將信將疑地拿起勺子，舀了一勺送入口中。
粥熬得極為軟糯，幾乎不用咀嚼，就順著喉嚨滑了下去。一股溫潤、平和的暖意，瞬間從胃裡升起，擴散到四肢百骸。
那味道，清淡，卻不寡淡。山藥的軟糯、茯苓的清香和小米本身的甘甜，完美地融合在一起，形成一種讓人身心都放鬆下來的舒適味道。
夫人已經很久沒有過這種感覺了。這些年，她的胃就像一塊頑石，吃什麼都覺得堵得慌，沒胃口。可這碗粥，卻像一股暖流，溫柔地包裹著她的胃，讓她感到了久違的飢餓感。
「好……好舒服啊……」夫人忍不住又吃了一大口，臉上露出了驚喜的表情。
李瀟看著她的反應，心裡已經有了底。他知道，自己的【食醫同源】技能，起作用了。
這個技能，能讓他通過觀察和簡單的詢問，大致判斷出一個人的體質和內在的癥結。在李瀟看來，省長夫人並非有什麼器質性的病變，更多的是因為思慮過度、飲食不當造成的脾胃虛弱，氣血不和。
對付這種「心病」，用猛藥反而會傷身，最好的方法，就是用最平和的食物，慢慢地「養」。
「小李師傅，你這粥里……放了什麼神丹妙藥？怎麼我一吃下去，這胃裡就暖洋洋的，這麼多年都沒這麼舒坦過。」夫人好奇地問道。
李瀟笑了笑，開始了他準備好的說辭：「夫人，這粥里沒什麼神奇的東西，就是最普通的鐵棍山藥、茯苓粉和我們合作社自己種的小米。只不過，熬粥的火候、時間，還有各種食材的配比，稍微講究一點。」
他話鋒一轉，用一種專業的口吻繼續說道：「其實，在我們廚師看來，做菜和中醫看病，道理是相通的，都講究『食醫同源』。每一種食材，都有它自己的『性』。比如山藥健脾益胃，茯苓寧心安神，小米和胃溫中。把它們搭配在一起，用合適的烹飪方法，就能發揮出調理身體的功效。」
「當然，這只是第一步。食療是個系統工程，需要根據您身體狀況的變化，隨時調整菜單。我剛才來的路上，已經為您初步擬定了一份為期一周的食療方案，您看看。」
說著，他從口袋裡拿出一張紙，遞了過去。
上面清晰地寫著未來七天，每一餐的詳細安排。從早上的「紅棗蓮子羹」，到中午的「清蒸鱸魚」，再到晚上的「冬瓜排骨湯」，每一道菜都標註了其主要的食材和簡單的功效。菜式豐富，搭配合理，而且看起來都十分清淡，引人食慾。
省長夫人看著這份詳盡又專業的菜單，再看看眼前這個沉穩自信的年輕人，心中的信任感又增加了幾分。
她感覺，自己這次可能真的找對人了。這個年輕人，不僅僅是個廚藝高超的廚子，更像是一位懂得用食物來治病的「食醫」。
「好，好啊！」夫人越看越滿意，「小李師傅，你真是太有心了！那就按你這個方案來！這一個星期，就辛苦你了！」
「不辛苦，這是我應該做的。」李瀟謙虛地回答。
他知道，自己已經成功地邁出了第一步，贏得了省長夫人最關鍵的信任。
就在這時，樓上傳來一陣小孩子哭鬧的聲音，還夾雜著一個保姆無奈的勸哄聲。
「小少爺，您就吃一口吧，就一口……」
「不吃！不吃！拿走！我不要吃！」
省長夫人聽到這聲音，臉上剛剛露出的笑容瞬間就消失了，取而代之的是一抹深深的憂慮和無奈。
她嘆了口氣，對李瀟苦笑道：「讓你見笑了，是我那個小孫子。這孩子，也不知道怎麼了，就是不肯好好吃飯，一天到晚什麼都吃不下，愁死人了。」
省長夫人的秘書親自下車，為李瀟打開了車門。
「李師傅，讓您久等了，我們走吧。」秘書的態度十分客氣。
李瀟點點頭，提著一個他自己準備的食盒，坐進了車裡。
車子一路平穩地駛向省委大院深處，最終在一棟雅致的兩層小樓前停下。這裡沒有想像中的戒備森嚴，反而像個安靜的學者居所，院子裡種著花草，打理得井井有條。
省長夫人，一位看起來五十多歲、氣質溫婉、但面色略帶憔悴的女士，已經在門口等著了。
「你就是李瀟師傅吧？快請進，快請進！」她熱情地招呼著，完全沒有官太太的架子。
「夫人您好，叫我小李就行。」李瀟微笑著，不卑不亢。
進入客廳，李瀟才發現，省長並不在家，似乎是還在開會。這讓他稍微鬆了口氣，直接面對省長，壓力還是太大了，先從夫人這裡打開突破口，是最好的選擇。
「小李師傅，快坐。聽我們家老張說，你做的菜，簡直是藝術品。我這個老婆子，今天可要沾光了。」夫人笑著給他倒茶。
李瀟沒有立刻接話，而是將帶來的食盒放在茶几上，打開。
裡面不是什麼山珍海味，只是一碗還冒著熱氣的、看起來普普通通的粥。
粥的顏色是淡淡的米白色，上面撒了幾顆紅色的枸杞和翠綠的蔥花，一股清淡而溫暖的香氣，悠悠地散發出來。
「夫人，我知道您腸胃不適，晚飯不宜吃得太油膩複雜。」李瀟將粥碗推到夫人面前，「這是我特意為您熬的『山藥茯苓養胃粥』。您先嘗嘗，看合不合胃口。」
夫人有些意外，她本以為李瀟會像其他廚師一樣，先是大談理論，再是開出各種複雜的菜單。沒想到，他一上來，就直接端出了一碗粥。
她將信將疑地拿起勺子，舀了一勺送入口中。
粥熬得極為軟糯，幾乎不用咀嚼，就順著喉嚨滑了下去。一股溫潤、平和的暖意，瞬間從胃裡升起，擴散到四肢百骸。
那味道，清淡，卻不寡淡。山藥的軟糯、茯苓的清香和小米本身的甘甜，完美地融合在一起，形成一種讓人身心都放鬆下來的舒適味道。
夫人已經很久沒有過這種感覺了。這些年，她的胃就像一塊頑石，吃什麼都覺得堵得慌，沒胃口。可這碗粥，卻像一股暖流，溫柔地包裹著她的胃，讓她感到了久違的飢餓感。
「好……好舒服啊……」夫人忍不住又吃了一大口，臉上露出了驚喜的表情。
李瀟看著她的反應，心裡已經有了底。他知道，自己的【食醫同源】技能，起作用了。
這個技能，能讓他通過觀察和簡單的詢問，大致判斷出一個人的體質和內在的癥結。在李瀟看來，省長夫人並非有什麼器質性的病變，更多的是因為思慮過度、飲食不當造成的脾胃虛弱，氣血不和。
對付這種「心病」，用猛藥反而會傷身，最好的方法，就是用最平和的食物，慢慢地「養」。
「小李師傅，你這粥里……放了什麼神丹妙藥？怎麼我一吃下去，這胃裡就暖洋洋的，這麼多年都沒這麼舒坦過。」夫人好奇地問道。
李瀟笑了笑，開始了他準備好的說辭：「夫人，這粥里沒什麼神奇的東西，就是最普通的鐵棍山藥、茯苓粉和我們合作社自己種的小米。只不過，熬粥的火候、時間，還有各種食材的配比，稍微講究一點。」
他話鋒一轉，用一種專業的口吻繼續說道：「其實，在我們廚師看來，做菜和中醫看病，道理是相通的，都講究『食醫同源』。每一種食材，都有它自己的『性』。比如山藥健脾益胃，茯苓寧心安神，小米和胃溫中。把它們搭配在一起，用合適的烹飪方法，就能發揮出調理身體的功效。」
「當然，這只是第一步。食療是個系統工程，需要根據您身體狀況的變化，隨時調整菜單。我剛才來的路上，已經為您初步擬定了一份為期一周的食療方案，您看看。」
說著，他從口袋裡拿出一張紙，遞了過去。
上面清晰地寫著未來七天，每一餐的詳細安排。從早上的「紅棗蓮子羹」，到中午的「清蒸鱸魚」，再到晚上的「冬瓜排骨湯」，每一道菜都標註了其主要的食材和簡單的功效。菜式豐富，搭配合理，而且看起來都十分清淡，引人食慾。
省長夫人看著這份詳盡又專業的菜單，再看看眼前這個沉穩自信的年輕人，心中的信任感又增加了幾分。
她感覺，自己這次可能真的找對人了。這個年輕人，不僅僅是個廚藝高超的廚子，更像是一位懂得用食物來治病的「食醫」。
「好，好啊！」夫人越看越滿意，「小李師傅，你真是太有心了！那就按你這個方案來！這一個星期，就辛苦你了！」
「不辛苦，這是我應該做的。」李瀟謙虛地回答。
他知道，自己已經成功地邁出了第一步，贏得了省長夫人最關鍵的信任。
就在這時，樓上傳來一陣小孩子哭鬧的聲音，還夾雜著一個保姆無奈的勸哄聲。
「小少爺，您就吃一口吧，就一口……」
「不吃！不吃！拿走！我不要吃！」
省長夫人聽到這聲音，臉上剛剛露出的笑容瞬間就消失了，取而代之的是一抹深深的憂慮和無奈。
她嘆了口氣，對李瀟苦笑道：「讓你見笑了，是我那個小孫子。這孩子，也不知道怎麼了，就是不肯好好吃飯，一天到晚什麼都吃不下，愁死人了。」