第12章 後山遍地是寶藏
「大家光喝糊糊不頂餓，這是我昨天讓劉嬸她們做的野菜乾，大家就著糊糊吃。」
那盆里，是切成段的婆婆丁和灰灰菜。
用鹽水焯過，在太陽底下曬乾，最後用一點點鹽拌勻。
看起來黑乎乎的，毫不起眼。
但有了昨天野菜糰子的經歷，沒人再敢小看這些「豬草」。
大家將信將疑地拿了一點放進嘴裡。
野菜的苦味經過處理已經變得很淡，反而有一種獨特的清香。
曬乾後，口感變得非常有嚼勁，越嚼越香。
配上順滑的糊糊，簡直是絕配。
「好吃！這個也好吃！」
「是啊，比那黑鹹菜強多了！」
一頓早飯，吃得所有社員都心滿意足，渾身充滿了力氣。
下地幹活的時候，大家的話題都離不開李瀟。
「你們說，這小李師傅是不是灶王爺下凡啊？」
一個老農神秘兮兮地壓低了聲音。
「我看八九不離十！不然咋能把豬草做得比肉還香？」
「就是！你們發現沒？今天幹活好像沒那麼累了，身上有勁兒！」
一個年輕社員也附和道。
他這麼一說，好幾個人都深有同感。
「對對對！我也有這感覺！喝了他做的糊糊，這腰也不酸了，腿也不疼了！」
這當然是李瀟系統【食氣蘊養】能力的功勞。
雖然只是初級，但烹飪出的食物蘊含的微弱「食氣」，足以讓這些常年勞累、營養不良的社員們，在體感上產生明顯的變化。
一傳十，十傳百。
「李師傅是灶王爺轉世」的說法，就在紅星生產隊的田間地頭，開始悄悄地流傳開來。
李瀟用一頓最普通的早飯，徹底鞏固了自己在食堂的權威。
連那幾個最開始還對他有意見的幫廚婦女，現在也對他佩服得五體投地，幹活沒有半點怨言。
廚房是穩住了。
但李瀟看著隊裡那點少得可憐的存糧，眉頭卻皺了起來。
光靠這些粗糧和野菜，想把社員滿意度提升到60%，根本不可能。
必須找到新的食材來源。
他的目光，投向了生產隊後面那片連綿不絕、雲霧繚繞的深山。
......
紅星生產隊背靠的這片山，當地人叫它黑瞎子山。
名字聽著嚇人，據說是因為早年間山里黑熊多，經常下山禍害莊稼。
不過這些年，人都吃不飽飯，山裡的野物早就被折騰得差不多了。
別說黑熊，就是野雞兔子都難得一見。
但對於擁有【食材鑑別（中級）】能力的李瀟來說，這座看似貧瘠的大山，卻是一個未被開發的巨大寶庫。
第二天下午，趁著大家都在地里上工，李瀟跟張建軍打了個招呼。
「隊長，我想去山裡轉轉，看看能不能找點能吃的東西，給大伙兒改善伙食。」
張建軍一聽，立馬就同意了。
現在李瀟在他眼裡，那就是個寶貝疙瘩，他說的話，張建軍是無條件相信。
「山里路不好走，你一個人去我不放心。」
張建軍想了想，扯著嗓子喊了一聲：「鐵柱！王鐵柱！你給我過來！」
不一會兒，一個黑黑瘦瘦、看起來十六七歲的少年，從地里跑了過來。
少年個子不高，但身體很結實，一雙眼睛又黑又亮，透著一股機靈勁兒。
他就是王鐵柱，土生土長的山裡娃。
爹媽生了七個孩子，他是老四，從小就在這山里野大，對山裡的情況門兒清。
「隊長，你叫我？」
王鐵柱氣喘吁吁地問。
「你今天下午別下地了，陪著李師傅進山，給他當個嚮導。記住了，一定要保證李師傅的安全，聽見沒有？」
張建軍嚴肅地交代道。
「啊？陪他進山？」
王鐵柱看了一眼旁邊這個白白淨淨的城裡知青，心裡有點不樂意。
這細皮嫩肉的，能走山路嗎？
別不是拖油瓶吧。
但他不敢違抗隊長命令，只好不情不願地點了點頭：「知道了，隊長。」
李瀟看出了他的心思，也不點破，只是笑了笑：「那就麻煩你了，鐵柱兄弟。」
兩人一人背著一個背簍，拿著一把砍柴刀，就朝著後山走去。
一進山，王鐵柱就展現出了他「山里猴」的本色。
他走路幾乎不看腳下，卻總能精準地避開石頭和樹根，速度快得驚人。
他本想給這個城裡娃一個下馬威，讓他知難而退。
可沒想到，跟在他身後的李瀟，雖然速度不快，但步履穩健，氣息勻稱。
走了半個多小時的山路，連大氣都沒喘一口。
這讓王鐵柱心裡暗暗有些吃驚。
這城裡娃，體力可以啊。
「李師傅，咱們這是要找啥啊？」
王鐵柱忍不住問。
在他看來，這山里除了柴火和石頭，就剩下些沒人要的野草了。
「找吃的。」
李瀟一邊走，一邊仔細地觀察著四周。
他的眼中，系統界面不斷刷新著信息。
【發現野生薺菜，品質：中等。富含維生素，可做餡料或涼拌。】
【發現野生蒲公英，品質：優良。味苦性寒，焯水後可食用，有清熱解毒之效。】
【發現野生蕨菜，品質：中等。口感爽滑，需焯水去除澀味，有致癌風險，不建議長期食用。】
這些信息，讓李瀟對這座山的認知，和王鐵柱完全不同。
這哪裡是荒山，這分明就是個天然的菜園子！
他指揮著王鐵柱，採摘了許多平時社員們根本不屑一顧的野菜。
王鐵柱雖然心裡犯嘀咕，但還是照做了。
「李師傅，這玩意兒也能吃？又苦又澀的。」
王鐵柱看著背簍里的薺菜，撇了撇嘴。
「處理得當，比肉還好吃。」
李瀟自信地說道。
王鐵柱不信，但也沒反駁。
在他看來，這李師傅雖然人怪，但說話做事都透著一股讓人信服的勁兒。
兩人越往山里走，光線越暗，空氣也越發潮濕。
周圍的樹木也從普通的雜木，變成了高大的松樹和櫟樹。
「李師傅，不能再往裡走了。」
王鐵柱停下腳步，臉色有些凝重。
「再往裡就是老林子了，聽說裡面有野豬，還有蛇。以前村裡有打獵的進去，就沒出來過。」
李瀟點點頭，他能感覺到空氣中瀰漫著一股腐殖質和菌類混合的特殊氣味。
他知道，好東西就在附近。
「就在這附近轉轉，不進深處。」
李瀟說道。
他繞過一棵巨大的老橡樹，眼前的景象讓他呼吸都停滯了。
在一片鋪滿厚厚落葉的潮濕林地上，一叢叢、一簇簇的野生菌菇，密密麻麻地冒了出來。
有的大如碗口，有的小如銅錢，顏色各異，形態萬千。
一股濃郁的、獨特的鮮香，撲面而來。
「我的老天爺……」
那盆里，是切成段的婆婆丁和灰灰菜。
用鹽水焯過，在太陽底下曬乾，最後用一點點鹽拌勻。
看起來黑乎乎的，毫不起眼。
但有了昨天野菜糰子的經歷，沒人再敢小看這些「豬草」。
大家將信將疑地拿了一點放進嘴裡。
野菜的苦味經過處理已經變得很淡，反而有一種獨特的清香。
曬乾後，口感變得非常有嚼勁，越嚼越香。
配上順滑的糊糊，簡直是絕配。
「好吃！這個也好吃！」
「是啊，比那黑鹹菜強多了！」
一頓早飯，吃得所有社員都心滿意足，渾身充滿了力氣。
下地幹活的時候，大家的話題都離不開李瀟。
「你們說，這小李師傅是不是灶王爺下凡啊？」
一個老農神秘兮兮地壓低了聲音。
「我看八九不離十！不然咋能把豬草做得比肉還香？」
「就是！你們發現沒？今天幹活好像沒那麼累了，身上有勁兒！」
一個年輕社員也附和道。
他這麼一說，好幾個人都深有同感。
「對對對！我也有這感覺！喝了他做的糊糊，這腰也不酸了，腿也不疼了！」
這當然是李瀟系統【食氣蘊養】能力的功勞。
雖然只是初級，但烹飪出的食物蘊含的微弱「食氣」，足以讓這些常年勞累、營養不良的社員們，在體感上產生明顯的變化。
一傳十，十傳百。
「李師傅是灶王爺轉世」的說法，就在紅星生產隊的田間地頭，開始悄悄地流傳開來。
李瀟用一頓最普通的早飯，徹底鞏固了自己在食堂的權威。
連那幾個最開始還對他有意見的幫廚婦女，現在也對他佩服得五體投地，幹活沒有半點怨言。
廚房是穩住了。
但李瀟看著隊裡那點少得可憐的存糧，眉頭卻皺了起來。
光靠這些粗糧和野菜，想把社員滿意度提升到60%，根本不可能。
必須找到新的食材來源。
他的目光，投向了生產隊後面那片連綿不絕、雲霧繚繞的深山。
......
紅星生產隊背靠的這片山，當地人叫它黑瞎子山。
名字聽著嚇人，據說是因為早年間山里黑熊多，經常下山禍害莊稼。
不過這些年，人都吃不飽飯，山裡的野物早就被折騰得差不多了。
別說黑熊，就是野雞兔子都難得一見。
但對於擁有【食材鑑別（中級）】能力的李瀟來說，這座看似貧瘠的大山，卻是一個未被開發的巨大寶庫。
第二天下午，趁著大家都在地里上工，李瀟跟張建軍打了個招呼。
「隊長，我想去山裡轉轉，看看能不能找點能吃的東西，給大伙兒改善伙食。」
張建軍一聽，立馬就同意了。
現在李瀟在他眼裡，那就是個寶貝疙瘩，他說的話，張建軍是無條件相信。
「山里路不好走，你一個人去我不放心。」
張建軍想了想，扯著嗓子喊了一聲：「鐵柱！王鐵柱！你給我過來！」
不一會兒，一個黑黑瘦瘦、看起來十六七歲的少年，從地里跑了過來。
少年個子不高，但身體很結實，一雙眼睛又黑又亮，透著一股機靈勁兒。
他就是王鐵柱，土生土長的山裡娃。
爹媽生了七個孩子，他是老四，從小就在這山里野大，對山裡的情況門兒清。
「隊長，你叫我？」
王鐵柱氣喘吁吁地問。
「你今天下午別下地了，陪著李師傅進山，給他當個嚮導。記住了，一定要保證李師傅的安全，聽見沒有？」
張建軍嚴肅地交代道。
「啊？陪他進山？」
王鐵柱看了一眼旁邊這個白白淨淨的城裡知青，心裡有點不樂意。
這細皮嫩肉的，能走山路嗎？
別不是拖油瓶吧。
但他不敢違抗隊長命令，只好不情不願地點了點頭：「知道了，隊長。」
李瀟看出了他的心思，也不點破，只是笑了笑：「那就麻煩你了，鐵柱兄弟。」
兩人一人背著一個背簍，拿著一把砍柴刀，就朝著後山走去。
一進山，王鐵柱就展現出了他「山里猴」的本色。
他走路幾乎不看腳下，卻總能精準地避開石頭和樹根，速度快得驚人。
他本想給這個城裡娃一個下馬威，讓他知難而退。
可沒想到，跟在他身後的李瀟，雖然速度不快，但步履穩健，氣息勻稱。
走了半個多小時的山路，連大氣都沒喘一口。
這讓王鐵柱心裡暗暗有些吃驚。
這城裡娃，體力可以啊。
「李師傅，咱們這是要找啥啊？」
王鐵柱忍不住問。
在他看來，這山里除了柴火和石頭，就剩下些沒人要的野草了。
「找吃的。」
李瀟一邊走，一邊仔細地觀察著四周。
他的眼中，系統界面不斷刷新著信息。
【發現野生薺菜，品質：中等。富含維生素，可做餡料或涼拌。】
【發現野生蒲公英，品質：優良。味苦性寒，焯水後可食用，有清熱解毒之效。】
【發現野生蕨菜，品質：中等。口感爽滑，需焯水去除澀味，有致癌風險，不建議長期食用。】
這些信息，讓李瀟對這座山的認知，和王鐵柱完全不同。
這哪裡是荒山，這分明就是個天然的菜園子！
他指揮著王鐵柱，採摘了許多平時社員們根本不屑一顧的野菜。
王鐵柱雖然心裡犯嘀咕，但還是照做了。
「李師傅，這玩意兒也能吃？又苦又澀的。」
王鐵柱看著背簍里的薺菜，撇了撇嘴。
「處理得當，比肉還好吃。」
李瀟自信地說道。
王鐵柱不信，但也沒反駁。
在他看來，這李師傅雖然人怪，但說話做事都透著一股讓人信服的勁兒。
兩人越往山里走，光線越暗，空氣也越發潮濕。
周圍的樹木也從普通的雜木，變成了高大的松樹和櫟樹。
「李師傅，不能再往裡走了。」
王鐵柱停下腳步，臉色有些凝重。
「再往裡就是老林子了，聽說裡面有野豬，還有蛇。以前村裡有打獵的進去，就沒出來過。」
李瀟點點頭，他能感覺到空氣中瀰漫著一股腐殖質和菌類混合的特殊氣味。
他知道，好東西就在附近。
「就在這附近轉轉，不進深處。」
李瀟說道。
他繞過一棵巨大的老橡樹，眼前的景象讓他呼吸都停滯了。
在一片鋪滿厚厚落葉的潮濕林地上，一叢叢、一簇簇的野生菌菇，密密麻麻地冒了出來。
有的大如碗口，有的小如銅錢，顏色各異，形態萬千。
一股濃郁的、獨特的鮮香，撲面而來。
「我的老天爺……」