第91章 粗鹽巧變精鹽
玉衡豈會聽信懶蛤蟆所言，在他看來自己可是卜算子一脈的傳人，哪有當階下囚的道理？
於是乎玉衡脫下鞋子，從夾層中摳出三枚銅錢，閉上眼默念一番，再睜開眼朝著地上丟去。
「大吉？」
玉衡不可思議的看著銅錢上展露的卦象，整個人暈暈乎乎的，突然大哭起來。
「完了師傅！你教的本事我沒學會啊！我完蛋了……」
懶蛤蟆嘆氣翻了個身，只覺得這小孩有些吵鬧。
江錦十晃悠著去找李新月，打算看看對方進展如何。
此刻的李新月光明正大的正在砍伐樹木，並指揮眾人將其搬到一邊。
江錦十上前詢問:「這是在幹嘛啊？」
李新月回頭解釋道:「砍樹做木桶。」
「那為什麼不直接去買一個？」江錦十覺得這樣費力而且僅靠山寨里的半吊子們，做出來的木桶真的不會漏水嗎？
「我要做的木桶數量很多而且體型很大，城裡未必有得賣。」李新月接著興致勃勃的跟江錦十介紹。
「樹木的主幹用來做木板，再把木板做成木桶，邊角料還可以做木炭。」
「但你要這麼大的木桶幹嘛呢？」江錦十疑惑。
李新月雙手叉腰道:「不管是將粗鹽融水還是開水浸泡草木灰獲得鹼水都需要大桶，一次性準備好工具後續會更省事。」
江錦十深以為然的點頭，但實際上他的學習成績並不好，所以很多東西並不了解。
只能暗暗在心裡告訴自己，下次少問多看，免得暴露自己的學歷。
都說人多力量大，砍樹的人都有十幾個，然後由四個木匠進行加工，很快兩隻木桶便出現在江錦十眼前。
李新月從廚房拿來粗鹽，將一根木棍遞給江錦十，示意江錦十倒清水進入其中攪拌。
江錦十照做，小虎也沒能閒著，在李新月的示意下去挑水。
很快又黃又苦的粗鹽便融入水中成為了鹽水，鹽水渾濁不堪，甚至能看到細小的泥沙和雜質懸浮其中。
接下來鹽水需要靜置一段時間，讓較重的顆粒物自然沉澱到桶底。
當然江錦十沒能去休息，繼續去搬來木桶，將準備好的草木灰放入其中，往桶內放入開水，依舊是用木棍攪拌，靜置後取上層清澈的鹼水備用。
這一步驟李新月特地讓江錦十背著眾人去做，以防止這個「獨家配方」被傳了出去。
接著江錦十再用三根手臂粗的樹幹做成簡易三腳架，找來兩塊質量不錯的布疊成兩層，鋪在三腳架上，形成一個凹下去的「過濾網」。
這布用的可是江錦十之前購買的上等布匹，不是尋常百姓家常用的粗布。
粗布間隙太大，無法起到很好的過濾效果，所以只能用更好一些的布。
這一幕當然也被眾人看在眼裡，紛紛心疼這麼好的布就被江錦十給糟蹋了。
因為大伙兒現在還不明白大當家到底要做什麼，只是盲目的聽從命令去做事。
即使這樣這個過濾器在李新月的心中依舊不完美，又往上鋪上一層從河邊取來的細沙，再鋪上一層搗碎的木炭末。
「沙子濾掉大的顆粒，木炭能吸掉顏色和怪味。」李新月自言自語的說道。
江錦十明白對方是在跟自己解釋，擦了一把頭上的汗說道:「這個我懂，上學時學過。」
此時，第一個盆中的鹽水已分層，江錦十小心地將上層相對清澈的鹽水舀出來，緩緩倒入他自製的「沙炭過濾器」中。
這一幕也吸引大伙兒的注意，手裡一邊幹著活一邊不斷的朝著這裡觀望。
渾濁的鹽水透過沙層和炭層，滴落到下方桶里的液體，竟然變得清澈透明了許多！
將過濾後的鹽水倒入一口乾淨的鍋里，生起火，小火加熱至微溫。
李新月不由得提醒道:「不能煮沸！」
江錦十點頭沒說話，全神貫注的一邊攪拌，一邊將準備好的草木灰鹼水緩緩滴入溫熱的鹽水中。
當鍋里開始出現一些白色的絮狀物，江錦十興奮地低呼。
「快看！」
繼續加入少量鹼水，直到不再產生新的絮狀物為止，然後停止加熱，讓其靜置沉澱。
到這一步江錦十已經覺得有些累了，但還是收穫到了滿滿的成就感。
只是這樣還沒完，江錦十在李新月的指揮下又去做了第二個過濾器，用來過濾方才沉澱的鹽水。
這一次，濾下來的鹽水幾乎如水一般清冽，江錦十嘗了一下，那苦澀的味道也幾乎消失了！
將這最終的純淨鹽水重新倒回乾淨的鍋里，大火煮沸，然後轉為中小火慢慢熬煮，直到水分逐漸蒸發，鍋的邊緣開始出現一層白色的結晶圈。
江錦十用木鏟不停地攪拌，防止結底燒焦。
到這基本上就成了，將鍋底剩餘的少量水分濾干，得到的濕鹽粒鋪在乾淨的麻布上，利用灶膛的餘溫慢慢烘乾。
再將烘乾的鹽粒碾碎，就得到了潔白，細膩，無異味的精鹽。
看著滿滿一陶罐的精鹽，江錦十非常開心，有種自己正在跨時代傳輸文化的自豪感。
「這樣的精鹽市面上賣多少銀子？」江錦十最為關心的還是銀子。
這一點李新月也不知道，她從穿越過來到現在去城裡的次數屈指可數。
於是江錦十連忙找來王猴，他經常混跡在城裡，肯定知道價格。
王猴趕來後看著眼前的東西有些疑惑，「大當家這是什麼？」
「鹽啊！你嘗嘗！」江錦十自豪的遞出手裡的陶罐。
王猴捻起一點鹽放入口中，整個人立馬呆愣在原地。
在他的認知里從未見過或者嘗過這般品質的鹽，所以導致了他也沒辦法對其估價。
只能無奈的跟江錦十說道:「大當家你這可就難為我了，我以前可從未吃過這般細的鹽哩！」
隨後想了想又補充道:「我之前在城裡的時候，看見過店家所謂的精鹽，賣四百五十文一斤，我們這個比他們的更好，自然能賣得更貴。」
這話倒是不假，江錦十對這個的自信還是有的。
於是乎玉衡脫下鞋子，從夾層中摳出三枚銅錢，閉上眼默念一番，再睜開眼朝著地上丟去。
「大吉？」
玉衡不可思議的看著銅錢上展露的卦象，整個人暈暈乎乎的，突然大哭起來。
「完了師傅！你教的本事我沒學會啊！我完蛋了……」
懶蛤蟆嘆氣翻了個身，只覺得這小孩有些吵鬧。
江錦十晃悠著去找李新月，打算看看對方進展如何。
此刻的李新月光明正大的正在砍伐樹木，並指揮眾人將其搬到一邊。
江錦十上前詢問:「這是在幹嘛啊？」
李新月回頭解釋道:「砍樹做木桶。」
「那為什麼不直接去買一個？」江錦十覺得這樣費力而且僅靠山寨里的半吊子們，做出來的木桶真的不會漏水嗎？
「我要做的木桶數量很多而且體型很大，城裡未必有得賣。」李新月接著興致勃勃的跟江錦十介紹。
「樹木的主幹用來做木板，再把木板做成木桶，邊角料還可以做木炭。」
「但你要這麼大的木桶幹嘛呢？」江錦十疑惑。
李新月雙手叉腰道:「不管是將粗鹽融水還是開水浸泡草木灰獲得鹼水都需要大桶，一次性準備好工具後續會更省事。」
江錦十深以為然的點頭，但實際上他的學習成績並不好，所以很多東西並不了解。
只能暗暗在心裡告訴自己，下次少問多看，免得暴露自己的學歷。
都說人多力量大，砍樹的人都有十幾個，然後由四個木匠進行加工，很快兩隻木桶便出現在江錦十眼前。
李新月從廚房拿來粗鹽，將一根木棍遞給江錦十，示意江錦十倒清水進入其中攪拌。
江錦十照做，小虎也沒能閒著，在李新月的示意下去挑水。
很快又黃又苦的粗鹽便融入水中成為了鹽水，鹽水渾濁不堪，甚至能看到細小的泥沙和雜質懸浮其中。
接下來鹽水需要靜置一段時間，讓較重的顆粒物自然沉澱到桶底。
當然江錦十沒能去休息，繼續去搬來木桶，將準備好的草木灰放入其中，往桶內放入開水，依舊是用木棍攪拌，靜置後取上層清澈的鹼水備用。
這一步驟李新月特地讓江錦十背著眾人去做，以防止這個「獨家配方」被傳了出去。
接著江錦十再用三根手臂粗的樹幹做成簡易三腳架，找來兩塊質量不錯的布疊成兩層，鋪在三腳架上，形成一個凹下去的「過濾網」。
這布用的可是江錦十之前購買的上等布匹，不是尋常百姓家常用的粗布。
粗布間隙太大，無法起到很好的過濾效果，所以只能用更好一些的布。
這一幕當然也被眾人看在眼裡，紛紛心疼這麼好的布就被江錦十給糟蹋了。
因為大伙兒現在還不明白大當家到底要做什麼，只是盲目的聽從命令去做事。
即使這樣這個過濾器在李新月的心中依舊不完美，又往上鋪上一層從河邊取來的細沙，再鋪上一層搗碎的木炭末。
「沙子濾掉大的顆粒，木炭能吸掉顏色和怪味。」李新月自言自語的說道。
江錦十明白對方是在跟自己解釋，擦了一把頭上的汗說道:「這個我懂，上學時學過。」
此時，第一個盆中的鹽水已分層，江錦十小心地將上層相對清澈的鹽水舀出來，緩緩倒入他自製的「沙炭過濾器」中。
這一幕也吸引大伙兒的注意，手裡一邊幹著活一邊不斷的朝著這裡觀望。
渾濁的鹽水透過沙層和炭層，滴落到下方桶里的液體，竟然變得清澈透明了許多！
將過濾後的鹽水倒入一口乾淨的鍋里，生起火，小火加熱至微溫。
李新月不由得提醒道:「不能煮沸！」
江錦十點頭沒說話，全神貫注的一邊攪拌，一邊將準備好的草木灰鹼水緩緩滴入溫熱的鹽水中。
當鍋里開始出現一些白色的絮狀物，江錦十興奮地低呼。
「快看！」
繼續加入少量鹼水，直到不再產生新的絮狀物為止，然後停止加熱，讓其靜置沉澱。
到這一步江錦十已經覺得有些累了，但還是收穫到了滿滿的成就感。
只是這樣還沒完，江錦十在李新月的指揮下又去做了第二個過濾器，用來過濾方才沉澱的鹽水。
這一次，濾下來的鹽水幾乎如水一般清冽，江錦十嘗了一下，那苦澀的味道也幾乎消失了！
將這最終的純淨鹽水重新倒回乾淨的鍋里，大火煮沸，然後轉為中小火慢慢熬煮，直到水分逐漸蒸發，鍋的邊緣開始出現一層白色的結晶圈。
江錦十用木鏟不停地攪拌，防止結底燒焦。
到這基本上就成了，將鍋底剩餘的少量水分濾干，得到的濕鹽粒鋪在乾淨的麻布上，利用灶膛的餘溫慢慢烘乾。
再將烘乾的鹽粒碾碎，就得到了潔白，細膩，無異味的精鹽。
看著滿滿一陶罐的精鹽，江錦十非常開心，有種自己正在跨時代傳輸文化的自豪感。
「這樣的精鹽市面上賣多少銀子？」江錦十最為關心的還是銀子。
這一點李新月也不知道，她從穿越過來到現在去城裡的次數屈指可數。
於是江錦十連忙找來王猴，他經常混跡在城裡，肯定知道價格。
王猴趕來後看著眼前的東西有些疑惑，「大當家這是什麼？」
「鹽啊！你嘗嘗！」江錦十自豪的遞出手裡的陶罐。
王猴捻起一點鹽放入口中，整個人立馬呆愣在原地。
在他的認知里從未見過或者嘗過這般品質的鹽，所以導致了他也沒辦法對其估價。
只能無奈的跟江錦十說道:「大當家你這可就難為我了，我以前可從未吃過這般細的鹽哩！」
隨後想了想又補充道:「我之前在城裡的時候，看見過店家所謂的精鹽，賣四百五十文一斤，我們這個比他們的更好，自然能賣得更貴。」
這話倒是不假，江錦十對這個的自信還是有的。