第107章 做腐乳
周小滿哼著小曲兒心情好著呢，把錢匣子裡的銅板數了一遍又一遍，笑的嘴都合不上了。
她小心的拿出二十個銅板放進荷包里，把錢匣子鎖上放回柜子里藏好，拿出針線開始繡花，繡架上一朵看不出樣子的花樣歪歪扭扭的，那是她給二姐繡的荷包，卻總是繡不好。
周小滿深覺自己就是二姐說的那種沒有天賦的人，怎麼繡都繡不好，針總是戳歪。
她頓時又不開心了起來，只覺得繡花比做買賣還難。
山裡的山楂已經越來越少了，最近王虎子他們一天也送不滿半籃子，個頭也越來越小越來越酸，果然就像二姐說的這不是個長久的買賣。
這些時候她又積攢了一些山楂，等下次貨郎來的時候都賣了，這買賣也就到頭了。
周小滿嘆了口氣，好不容易找到個她能做的小買賣這麼快就做不了，還有些捨不得呢。
明兒去跟娘學做衣裳吧，新棉衣呀……
這邊周小滿滿腹心事，隔壁屋的周大滿正抱著枕頭睡的香甜，夢裡正在數銀子，銀子越來越多變成了金子，可把他給美的板著的臉都繃不住了，一點都沒發覺他馬上也要重複自家三哥曾經的經歷。
周月橋把從王府帶出來的那塊雪色長毛狐狸皮給翻了出來，準備給謝容做件大氅。
北邊冬日寒冷，她可是感受過的，寒風一吹凍得人頭疼，雖然不知謝容要去的北邊有多北，但出門在外的物件得備齊全了，山高水遠會有太多意想不到的事發生，天氣與溫度就顯得格外重要。
皮毛大氅不厚重，卻比棉衣暖和多了，這塊料子她一直藏著沒動過，現下拿出來倒是正好，謝容的氣質再裹上這麼一身雪白的大氅，肯定好看的緊。
周月橋點了個火盆給皮子祛濕氣，再點上蘭香薰個一夜。
她又翻出匹松石的浣花棉跟月白的素錦，這兩個顏色也襯謝容，就是不知他穿大紅色的好不好看……
應該是不錯的吧。
有些人天生就是衣架子，怎麼穿都不會拉垮的。
第二日她果不其然起晚了，光是裁剪兩身衣裳就裁到了月上中稍，相比於正常作息那是熬了個大夜，能不晚嘛？
她並不知道謝容的具體尺寸去，很多時候只能靠猜想，又不能大剌剌地擺出來弄得人盡皆知，只能用晚上的時間來做，別的倒是還好，就是費眼睛。
「定是這些時候累著了，都瘦了。」
無論什麼時候你媽都覺得你瘦了，但她自己倒是覺著自個長肉了，心寬體胖嘛。
柳葉有些心疼，連忙把廚房裡溫著的紅棗粥端出來，裡頭還加了些牛奶進去，配上一個煎的噴香的南瓜餅以及一碟子酸菜，周月橋心滿意足。
她一直想做皮蛋，但沒找到石灰粉，也不知道還有什麼別的方法就擱置了下來，不過倒是可以做一做腐乳？
她還沒在這個時代見過腐乳呢，估摸著是還沒人做出來？
瞧瞧又是一個商機呀。
「娘，我忽然想起來一樣新的吃食做法，我打算試試。」
「需要什麼跟娘說，娘給你打下手。」
「那是當然。」
周月橋差遣周小滿去周老叔家買了幾塊豆腐，老豆腐嫩豆腐都要，順便再買點豆乾，中午能炒一盤。
周小滿沒多久就回來了，還聽到了周老叔家的八卦呢，趁著周月橋做腐乳的間隙講給她聽。
「我去的時候是二堂嫂在攤子上，她給我拿了豆腐不搭豆乾給我，我可買了不少豆腐呢。」
「不搭豆乾了？村里人都不搭了？」
「我也是這麼問的，你猜她怎麼說，她竟然說我家發達了，就不能跟普通村里人一樣，否則就是占他們家的便宜。」
周月橋皺眉，「這不就是看人下菜碟嗎？後來呢？」
周小滿哼了聲，「我才不吃虧呢，直接喊了余老嬸，問她朱家葛家是不是也不搭豆乾，還是就我們家不一樣。」
「余老嬸怎麼說？」
「余老嬸當然說不是這樣的，是二堂嫂自作主張，還把她給罵了，我就不喜歡這個二堂嫂，斤斤計較，一點都沒有大堂嫂和善。」
周月橋雖然沒怎麼接觸過那個李娘子，但從旁人的隻言片語也能知道不是個好相與的。
「那以後咱們不理她。」
周小滿張口就賣了周慶，「當初她想把自己娘家那個臉上帶了個大大的胎記的表妹嫁給三哥，三哥都被嚇到了，死活不肯要，她就覺得自己被下了面子，到處編排我哥。」
「還有這一出呢？」
「可不是，三哥說那胎記有半張臉那麼大，黑乎乎的，誰看了不嚇人？這還是三哥自己偷偷去看的，否則二堂嫂可是說了就指甲蓋那麼大，還覺得是三哥小題大做。」周小滿哼了聲，「偏偏她覺得能娶她的親戚是給我們家面子呢！
周月橋搖了搖頭，「有些人吶……來我教你做腐乳。」
她把豆腐一一切成四四方方的一小塊，放到灶上蒸，中間都要留下空隙不能碰著，方便空氣流通。
蒸個十分鐘左右就成，再拿出來晾涼。
「記住了蒸的時候豆腐不能碰著，注意好時間。」
周小滿眼睛瞪的大大的，不停點頭。
「去找幾個小罈子來。」
「我馬上就去！」
沒一會她就抱著幾個已經洗乾淨的小罈子來了，像這樣的大小罈子月橋買了不少放在家裡備用的。
因為她也是第一次試做，不知哪種豆腐做起來比較好，也不大清楚需要發酵幾天，所以乾脆多做些也好有個比較。
分門別類的放入罈子里，蓋上蓋子再放上一層干葉子，在縫隙處填上泥巴密封。
周月橋又拿出干辣椒、花椒以及桂皮等調料，熱起油鍋炒大料保存好。
「豆腐得放個幾天讓它發酵才成。」
周小滿小心的把罈子都搬去了自己屋裡，她已經買了大大的鎖，才不放心把東西放在倉庫里。
周月橋也不去管她。
「做什麼呢五娘忙前忙後的。」來做工的娘子們見月橋從廚房裡出來好奇的問。
「做些新東西，還不知道能不能成呢。」
一個娘子酸酸道：「也就是二娘你見過世面，在外面又有路子的，才能想出這麼多賺錢的買賣，哪像我們什麼都不會。」
周月橋笑笑，「我也是從古籍上看見的。」
「二娘還識字呢？！」娘子們驚訝，這鄉下可找不出幾個識字的，而且都是男人，哪怕是她們村子最厲害的村長家的童生二兒子的媳婦也是不識的。
「從前跟著主家小姐學過，平日裡無聊就看了些書。」
「那村長家葛家朱家都有讀書人，怎麼他們就不會呢？那葛家做買賣還被人給騙了呢！」
周月橋拿起桌上的料子開始做手袋，「這考科舉的聖人書跟雜書是不一樣的，我又不能考科舉，看的都是雜書。」
「原來是這樣。」
「不都說女子不能讀書嗎？我瞧著像二娘這樣有什麼不能的，我要是也識字說不得早就發財了呢。」
「你這話也不怕被你婆婆聽了去把你打一頓？」
「我現在才不怕她！」那娘子得意道：「她還盼著我賺銀子回去買糧食吃呢，現在罵我都不敢像從前那麼大聲了，否則我就鬧著要分家。」
眾人聽罷都笑了起來。
她小心的拿出二十個銅板放進荷包里，把錢匣子鎖上放回柜子里藏好，拿出針線開始繡花，繡架上一朵看不出樣子的花樣歪歪扭扭的，那是她給二姐繡的荷包，卻總是繡不好。
周小滿深覺自己就是二姐說的那種沒有天賦的人，怎麼繡都繡不好，針總是戳歪。
她頓時又不開心了起來，只覺得繡花比做買賣還難。
山裡的山楂已經越來越少了，最近王虎子他們一天也送不滿半籃子，個頭也越來越小越來越酸，果然就像二姐說的這不是個長久的買賣。
這些時候她又積攢了一些山楂，等下次貨郎來的時候都賣了，這買賣也就到頭了。
周小滿嘆了口氣，好不容易找到個她能做的小買賣這麼快就做不了，還有些捨不得呢。
明兒去跟娘學做衣裳吧，新棉衣呀……
這邊周小滿滿腹心事，隔壁屋的周大滿正抱著枕頭睡的香甜，夢裡正在數銀子，銀子越來越多變成了金子，可把他給美的板著的臉都繃不住了，一點都沒發覺他馬上也要重複自家三哥曾經的經歷。
周月橋把從王府帶出來的那塊雪色長毛狐狸皮給翻了出來，準備給謝容做件大氅。
北邊冬日寒冷，她可是感受過的，寒風一吹凍得人頭疼，雖然不知謝容要去的北邊有多北，但出門在外的物件得備齊全了，山高水遠會有太多意想不到的事發生，天氣與溫度就顯得格外重要。
皮毛大氅不厚重，卻比棉衣暖和多了，這塊料子她一直藏著沒動過，現下拿出來倒是正好，謝容的氣質再裹上這麼一身雪白的大氅，肯定好看的緊。
周月橋點了個火盆給皮子祛濕氣，再點上蘭香薰個一夜。
她又翻出匹松石的浣花棉跟月白的素錦，這兩個顏色也襯謝容，就是不知他穿大紅色的好不好看……
應該是不錯的吧。
有些人天生就是衣架子，怎麼穿都不會拉垮的。
第二日她果不其然起晚了，光是裁剪兩身衣裳就裁到了月上中稍，相比於正常作息那是熬了個大夜，能不晚嘛？
她並不知道謝容的具體尺寸去，很多時候只能靠猜想，又不能大剌剌地擺出來弄得人盡皆知，只能用晚上的時間來做，別的倒是還好，就是費眼睛。
「定是這些時候累著了，都瘦了。」
無論什麼時候你媽都覺得你瘦了，但她自己倒是覺著自個長肉了，心寬體胖嘛。
柳葉有些心疼，連忙把廚房裡溫著的紅棗粥端出來，裡頭還加了些牛奶進去，配上一個煎的噴香的南瓜餅以及一碟子酸菜，周月橋心滿意足。
她一直想做皮蛋，但沒找到石灰粉，也不知道還有什麼別的方法就擱置了下來，不過倒是可以做一做腐乳？
她還沒在這個時代見過腐乳呢，估摸著是還沒人做出來？
瞧瞧又是一個商機呀。
「娘，我忽然想起來一樣新的吃食做法，我打算試試。」
「需要什麼跟娘說，娘給你打下手。」
「那是當然。」
周月橋差遣周小滿去周老叔家買了幾塊豆腐，老豆腐嫩豆腐都要，順便再買點豆乾，中午能炒一盤。
周小滿沒多久就回來了，還聽到了周老叔家的八卦呢，趁著周月橋做腐乳的間隙講給她聽。
「我去的時候是二堂嫂在攤子上，她給我拿了豆腐不搭豆乾給我，我可買了不少豆腐呢。」
「不搭豆乾了？村里人都不搭了？」
「我也是這麼問的，你猜她怎麼說，她竟然說我家發達了，就不能跟普通村里人一樣，否則就是占他們家的便宜。」
周月橋皺眉，「這不就是看人下菜碟嗎？後來呢？」
周小滿哼了聲，「我才不吃虧呢，直接喊了余老嬸，問她朱家葛家是不是也不搭豆乾，還是就我們家不一樣。」
「余老嬸怎麼說？」
「余老嬸當然說不是這樣的，是二堂嫂自作主張，還把她給罵了，我就不喜歡這個二堂嫂，斤斤計較，一點都沒有大堂嫂和善。」
周月橋雖然沒怎麼接觸過那個李娘子，但從旁人的隻言片語也能知道不是個好相與的。
「那以後咱們不理她。」
周小滿張口就賣了周慶，「當初她想把自己娘家那個臉上帶了個大大的胎記的表妹嫁給三哥，三哥都被嚇到了，死活不肯要，她就覺得自己被下了面子，到處編排我哥。」
「還有這一出呢？」
「可不是，三哥說那胎記有半張臉那麼大，黑乎乎的，誰看了不嚇人？這還是三哥自己偷偷去看的，否則二堂嫂可是說了就指甲蓋那麼大，還覺得是三哥小題大做。」周小滿哼了聲，「偏偏她覺得能娶她的親戚是給我們家面子呢！
周月橋搖了搖頭，「有些人吶……來我教你做腐乳。」
她把豆腐一一切成四四方方的一小塊，放到灶上蒸，中間都要留下空隙不能碰著，方便空氣流通。
蒸個十分鐘左右就成，再拿出來晾涼。
「記住了蒸的時候豆腐不能碰著，注意好時間。」
周小滿眼睛瞪的大大的，不停點頭。
「去找幾個小罈子來。」
「我馬上就去！」
沒一會她就抱著幾個已經洗乾淨的小罈子來了，像這樣的大小罈子月橋買了不少放在家裡備用的。
因為她也是第一次試做，不知哪種豆腐做起來比較好，也不大清楚需要發酵幾天，所以乾脆多做些也好有個比較。
分門別類的放入罈子里，蓋上蓋子再放上一層干葉子，在縫隙處填上泥巴密封。
周月橋又拿出干辣椒、花椒以及桂皮等調料，熱起油鍋炒大料保存好。
「豆腐得放個幾天讓它發酵才成。」
周小滿小心的把罈子都搬去了自己屋裡，她已經買了大大的鎖，才不放心把東西放在倉庫里。
周月橋也不去管她。
「做什麼呢五娘忙前忙後的。」來做工的娘子們見月橋從廚房裡出來好奇的問。
「做些新東西，還不知道能不能成呢。」
一個娘子酸酸道：「也就是二娘你見過世面，在外面又有路子的，才能想出這麼多賺錢的買賣，哪像我們什麼都不會。」
周月橋笑笑，「我也是從古籍上看見的。」
「二娘還識字呢？！」娘子們驚訝，這鄉下可找不出幾個識字的，而且都是男人，哪怕是她們村子最厲害的村長家的童生二兒子的媳婦也是不識的。
「從前跟著主家小姐學過，平日裡無聊就看了些書。」
「那村長家葛家朱家都有讀書人，怎麼他們就不會呢？那葛家做買賣還被人給騙了呢！」
周月橋拿起桌上的料子開始做手袋，「這考科舉的聖人書跟雜書是不一樣的，我又不能考科舉，看的都是雜書。」
「原來是這樣。」
「不都說女子不能讀書嗎？我瞧著像二娘這樣有什麼不能的，我要是也識字說不得早就發財了呢。」
「你這話也不怕被你婆婆聽了去把你打一頓？」
「我現在才不怕她！」那娘子得意道：「她還盼著我賺銀子回去買糧食吃呢，現在罵我都不敢像從前那麼大聲了，否則我就鬧著要分家。」
眾人聽罷都笑了起來。