第192章 周氏菜肆

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  胖老闆看中了他們背後的盛大人,以及周老二和周老三那股子打人的勁兒,有他們在,自己這小飯館就能安穩了。

  周家人沒說話了。

  他們在思考,在對視。

  胖老闆生怕他們還是不肯答應,「你們先別急著拒絕,知道我這個月賺了多少不,我這小飯館每個月的進帳,刨掉請人和食材成本,淨賺四百兩。」

  嘶。

  聽到這個數字,眾人不由得倒吸一口涼氣,震驚到了骨子裡。

  這可真是,心情複雜啊。

  他們每天賣菜,也才賺了不到三百兩,這個月可能有三百多 兩。

  開飯館果然賺錢。

  胖老闆見他們的反應,便滿意的笑了,「這其中,大部分都得歸功於你們供應的菜,太多客人喜歡了,根本就不夠賣的。」

  「在你們沒有供菜之前,我這小飯館,每個月能賺個五十兩就不錯了。」

  「答應,我們答應!」周三忍不住了,直接就是一個答應的大動作。

  不僅如此,他還看向老二他們,「二哥二嫂,紫晴你們也是,都趕緊同意!」

  石頭連忙舉起小手,紫晴咬了咬手指,看向二叔兩口子,這裡做決定的還得是二叔二嬸吧,他們同意沒啥用。

  姜窈想了想,道,「胖老闆,你一番誠心,我們真不好拒絕,那就答應了,你放心,再有人找麻煩,我們會管到底。」

  胖老闆連連點頭,從懷裡掏出一張紙,笑著道,「契約我擬定了,你出門簽個字就行!另外,你們家的菜得多供點了吧?」

  合格的商人才不會做虧本的生意呢。

  成了自家人,合伙人,才能收更多的菜,一個月賺的錢翻個番都不是難事。

  他虧不了一點。

  姜窈不由得笑,「胖老闆,還是你精啊,還有主意打在這裡呢。」

  胖老闆笑眯了眼,「弟妹,一家人,合作共贏,合作共贏!」

  姜窈便看向周景年,「相公,三弟,那每日供菜不如就提高到一百斤吧。」

  周景年點頭。

  胖老闆早就看出來了,周家的男人能幹是能幹,不過,大事上都聽這個弟妹的。

  他連忙跟姜窈商量,「一百斤,也不太夠哇,弟妹,再多一點吧。」

  姜窈笑,「那就一百二十斤吧……胖老闆,再多,你這小飯館,能夠容得下這麼多客人嗎?」

  胖老闆還欲張嘴,聽到這話,一下子就閉上嘴了。

  確實,他這小飯館,小是最大的硬傷啊,根本就容納不了這麼多人。

  就這麼一個大堂,一共就這麼十幾張桌子,其中大桌只有四張,剩下的都是四人小桌。

  每桌都坐滿就很擠了,十分破壞用飯體驗,也不能再加桌子了,除非加到外面去。

  很多客人等了很久才能吃到飯,等得不耐煩就直接跑了。

  供太多菜,似乎真的坐不下啊。

  紫晴給他鼓勁道,「胖老闆,好好干,以後把隔壁鋪子買下來,把飯館擴大,就能讓更多客人進來吃飯啦!」

  「說得對!」

  胖老闆連連點頭,拳頭握緊,鬥志滿滿,「等我再多賺點錢,就把隔壁盤下來,再把飯館建成二樓的大飯館!」

  合夥是從這個月起,胖老闆說下個月就會把帳本和進項分一半給他們。

  一個月又多了二百兩,眾人難免激動,就連胃口都好了許多。

  吃完飯,一行人又去隔壁街上的新鋪子裡看。

  這裡剛剛裝好,之前太破舊了,屋頂還漏水,牆壁更是時時刻刻都掉灰,頭頂都是,裝了之後,屋子都明亮了許多。

  這鋪子不大不小,能容納幾個貨架,還有掌柜台,就很寬敞,進三十個人就很擁擠了。

  所以,賣菜還得讓客人在門口排隊,賣包子也同樣。

  鋪子只是風吹日曬的時候方便點,天氣太差,不至於讓自己和客人淋雨還堅持排隊,以及讓客人們認認招牌。

  不過,大傢伙兒還是高興的。

  畢竟有鋪子到底是不同了,這裡是屬於他們一家的地盤,他們在這裡,想幹嘛就幹嘛,寫招牌,寫菜單,都是他們做主的!


  更不用怕有人再來收保護費了!

  紫晴摸摸下巴,「這個鋪子,只賣菜和包子是不是太少了。」

  石頭震驚,「你也太囂張了,菜和包子都賣不贏呢,還要賣啥。」

  「本來就是!每天很早就賣完了,不到中午就關門了,這也太早了!」紫晴朝著石頭翻了個白眼。

  石頭又瞪了她一眼,「關門早還不好!」

  眼看著姐弟倆又要吵起來,姜窈笑,連忙站在倆人中間,「關門早代表生意好,這是好事,不過,咱們鋪子這麼貴買的,關門太早,少賺了很多錢,是不是也不划算?」

  好像是,石頭摸摸腦袋,想了一下,一下就覺得虧大了。

  「那咱們還要做點什麼生意呢,二嬸?」

  姜窈道,「先不急,事兒一件一件來,回家慢慢想,看看還能有什麼買賣做。」

  「現在,還是先去買布吧!」

  「好呀!!」

  半大小孩高興地蹦起來。

  買布,然後題字寫招牌,明兒就正式搬到新鋪子賣了。

  叫啥名字早就決定好了。

  簡單直白,周氏菜肆。

  回家。院子裡。

  光線好,便支了一張桌子在院子裡。

  眾人都圍在一旁,眼睛發亮,看著姜窈行雲流水的動作。

  磨墨,潤筆,然後寫字

  很寬大的白布被擺在桌子中間。

  兩旁是姜窈得意的學生紫晴和石頭按壓著。

  兩人正眼睛眨也不眨的看姜窈動筆。

  大布配大毛筆。

  倆人從來沒用過這麼大的毛筆,也不知道是大毛筆好寫還是小毛筆。

  姜窈面色沉穩,手臂很穩,隨意下筆。

  一個「周」就寫完了。

  兩人的眼睛瞬間就成了星星眼,一臉崇拜,阿秀和杜氏也都跑過來看,連連夸個不停,「瞧瞧,這字寫的,真好看啊,真好看。」

  她們反覆不停地夸,也不懂為啥好看,反正就是很好看。

  紫晴在一旁皺起小眉毛,「娘,奶,你們別說話,別打擾二嬸寫字了!」

  阿秀和杜氏又連忙閉上嘴巴,湊到一旁看。

  大布挪開,看好間隔,務必規整,寫下剩下的幾個字,四個大字便都寫完了。

  「哇!」

  寫完,姜窈放下筆,姐弟倆就抓著大布兩邊拿起來看。

  這寫字,要看整體,一眼看過去整潔漂亮規整,然後才是單個字的好看。

  「哇,我啥時候才能寫出這麼好看的字啊!」紫晴羨慕又崇拜。

  阿秀也希望女兒能有這本事,「那你要每天都練,你二嬸也不是一日就成的呢!」

  姜窈十分認同,「我也是練了許多年的功夫!」

  紫晴猛猛點頭,她要多練,抽出時間練,早晚能寫得這樣好!

  「小心點,墨跡還沒幹呢!」杜氏還想上前伸手摸一摸,就被紫晴和石頭猛地一聲喝退。

  杜氏訕笑,「我是看看這是啥字。」她不認識字,一個都不認識。

  紫晴嘲笑,「奶,早就讓你學學認字了,結果你硬是不學,現在連自家的招牌都不認識。」

  杜氏擺擺手道, 「我都這麼大年紀了,還學什麼,學不了!」

  說是崇拜讀書識字的人家,還想讓子孫讀書識字,可輪到她自己學,杜氏就退縮了,看著那小螞蟻的字眼暈,頭昏,要吐,還不如去地里多抬兩抬糞呢。

  「娘,話可不是這麼說的,活到老,學到老。」

  姜窈道,「自家的招牌你可得認識吧,不然外頭也有人笑話。」

  這倒也是。

  於是紫晴和石頭便開始教學生了,「周,氏,菜,肆。」

  倆人一個字一個字指給杜氏看,杜氏念了兩遍,總算是眼熟了,再讓她學,不肯了,不耐煩地回了灶房。

  倆小老師只能無奈的嘆息一聲。

  說起讀書,姜窈便想起了這倆孩子的功課,還得請個先生來教一教,她拿不出大半天的精力給他們,只能有時間指點指點。


  兩孩子正是好學的時候,再不請個先生就耽誤了。

  可不耽誤,再過兩年,快的都談婚論嫁了。

  當然,他們家不是,三叔這個老光棍還沒成親呢,輪不到他們。

  隔天。

  賣菜和賣包子便不去那條街擺攤了,直接往新竹街的新鋪子那兒去。

  把周氏菜肆的招牌往那一插,便開門進屋了。

  已經有不少客人在外頭等著。

  「新店開業,恭喜恭喜啊!」

  「老闆,你們可終於整個鋪子了!」

  「今天我可是第一!」

  搬店鋪這個事兒,周家人說重視,也重視,說不重視,也不重視。

  說重視吧,招牌就這麼擺在那兒,十分隨意。

  其他的更如往常一樣。

  就是挪個地方,做個正式的生意,沒打算大操大辦。

  說不重視吧,周家全家都來了,一個不缺。

  杏兒和錦娘也沒落下,都來看新店開業。

  「同喜同喜,多謝多謝啊!」

  這群常客們,十分喜慶,那恭喜的好聽話兒一串接著一串,聽得周家人心裡愉悅,臉上樂呵。

  「周老闆,新店開業這麼大喜的事兒,你得給點優惠,讓大家都高興高興吧!」

  姜窈道,「那就打個八折吧,娘,你說呢?」

  杜氏點頭,「行,那就打八折!」

  這麼多天,也多虧這些常客捧場呢,當然得給點好處。

  「哇!!」

  這可是實打實的少了好幾文啊,全場的人都瘋狂起來,買到就是賺到。

  就在這時,震耳欲聾的嗩吶喇叭聲傳來。

  眾人扭頭一看。

  是胖老闆帶著他請來的樂隊來了,吹吹打打好不熱鬧。

  打鼓隊一身紅衣,好不惹眼喜慶。

  胖老闆更是嘴巴咧開好大,瞪著眼睛看著他們,仿佛在說,驚喜嗎。

  周家人站在門口,看的又是驚喜,又是眼皮直抽搐。

  這一曲,太熱鬧了,把周邊所有路人都吸引過來了。

  可見平時大傢伙兒都沒什麼機會聽打鼓唱曲的,現在才會這麼興奮。

  唱完,大家紛紛高聲叫好。

  胖老闆更是趁機大聲吆喝道,「各位鄉親們,今天是我周兄弟家的鋪子開業了,周氏菜肆的菜,有多好吃,買過的大傢伙兒心裡都有數,我就不多說了!有勞大傢伙兒今天捧場,今天全場打八折!大家快去搶!」

  胖老闆嘴巴靈活,會說,更會調動氛圍,小曲兒一吹,再一煽動,以前從來沒買過周家菜的,都開始排隊了。

  「早就聽說周家的菜好吃,我之前每次路過都看到排了好長的隊!」

  「我也是,早就好奇了,買來看看是不是真這麼好吃!」

  「真的有這麼好吃嗎,為何我從未聽說過這個周氏!」

  又為周家招攬了不少客人,胖老闆自認為幫了大忙,得意洋洋,開心不已。

  倒是有不少常客紛紛用幽怨的眼神看他,真是個多管閒事的死胖子,讓他們能買到的又少了。

  杜氏和阿秀開始賣菜。

  之前都在家裡,鮮少賣東西,一開始手忙腳亂,人太多了,話就聽不清了,好在慢慢反應過來,恢復了鎮定和遊刃有餘。

  姜窈站在店裡,杏兒在一旁抱著小初安,看他們忙碌,順便跟胖老闆說話。

  「胖老闆,今天讓你破費了,給了我們好大的驚喜。」

  確實是驚喜。

  胖老闆嘿嘿一笑,「害,我看你們搬鋪子毫無準備,就知道你們沒弄,搬鋪子是大事兒,還是得弄一下,我擅自做主請了打鼓的,熱鬧熱鬧,讓街坊鄰居同行們都知道,才會來照顧生意。」

  「我知道你們菜好,不缺客人,犯不著這麼幹,不過我還是做了這個事兒,圖個吉利,你們不會怪我多管閒事吧。」

  姜窈失笑,「哪裡的話,怎麼會怪你,感激還來不及,我們家都是第一次做生意,不懂這方面的事兒,家裡也事忙,沒想這麼多,多虧你來捧場。」

  雙方商業互吹了一會兒,胖老闆店裡也忙著,幹完好事喜滋滋的回飯館裡幹活了。

  最忙的時候,他這個老闆,也忙的跟陀螺似的,沒一點清閒的時候。

  托周家的福,這種忙碌的時候變得更多了。

  胖老闆的小飯館又招了兩個機靈的小夥計。

  而此時。

  鄭家大小姐,鄭青緣正帶著丫鬟和侍衛們往周家菜肆的方向趕來。

  這菜幾乎可以說是一搶而空。

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