第68章 養殖場大採購
劉燕的表情像是吞了一整個苦瓜，她雙手捧著平板電腦，步子邁得小心翼翼，仿佛那玩意兒隨時會爆炸。
院子裡，許寒玉和司寒商姐弟倆正坐在石凳上，一人抱著一個紅彤彤的蘋果，「咔嚓咔嚓」啃得正香。
這蘋果是許星歡從秘境裡摘的，蘊含的靈氣遠非浮雲山本土可比，兩個小傢伙吃得頭也不抬，腮幫子鼓鼓囊囊，像兩隻小倉鼠。
「什麼事？」許星歡的目光從兩個孩子身上移開，落在了劉燕那張快要皺成一團的臉上。
「老闆……」劉燕深吸一口氣，將平板遞了過去，聲音都有些發虛，「燕老爺子他們擬定了一份養殖場的採購清單，想要增加一些品種。這個數量……有點多。」
何止是有點多。
許星歡接過平板，屏幕上密密麻麻的文字列表，一頁滑不到頭。
她還沒細看，旁邊的燕回已經按捺不住，上前一步，神情激動地開口。
燕回連忙說到，「山主，咱們浮雲山條件這麼好，當然要多養殖。」礙於有普通人在場，燕老爺子沒有提及靈氣的存在。
「就打豬肉來說，豬肉用途最廣，品種也得齊全。要做頂級的火腿、醃肉，非金華兩頭烏不可；日常小炒、紅燒，太湖豬肉質細嫩，肥瘦相宜；若是想吃烤乳豬，兩廣的香豬、巴馬香豬是首選，還有五指山豬，皮薄肉香，都是極品。」
「再說牛羊。」燕回的語速開始加快，像是在報菜名，但每一個字都清晰無比，「牛，得分門別類。吃肉，咱們魯地的魯西黃牛，秦川牛也是膘肥肉嫩的好品種，還有安格斯、延邊牛都不能少。喝奶，得要娟珊奶牛，產的奶乳脂率高，香醇濃厚。羊，小尾寒羊、灘羊，膻味小，肉質鮮美，無論是涮鍋還是燒烤，都是一絕。」
燕回興致愈發高昂，說到自己的專業領域，整個人都在發光，「雞，乃百味之王。清遠麻雞，皮黃肉滑，最適合白切；文昌雞，皮薄骨軟，是海南四大名菜之首；福建的河田雞、河南的固始雞、我們山東的蘆花雞……各有各的風味，各有各的用場，都得有！」
「還有鴨和鵝！」他一拍大腿，「北京鴨，那是做烤鴨的不二之選，體肥皮下脂肪厚，烤出來才叫一個酥脆流油。至於鵝，那必須是潮汕的獅頭鵝！那鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝肝，用咱們浮雲山的水，配上我那傳了三代的老鹵，嘖……」
他咂了咂嘴，沒再說下去，但那神情，已經讓在場的人仿佛聞到了那股霸道的鹵香味。
燕昭看著已經徹底「失控」的爺爺，想提醒他悠著點，別把山主給嚇著。可她一轉頭，卻看到許星歡聽得津津有味，非但沒有一絲不耐，反而還示意他繼續。
燕回心一橫，徹底放開了：「水裡的東西金貴，講究個『鮮』字。尋常的魚蝦蟹貝暫且不提，若想做到極致，有幾樣東西，是廚子夢寐以求的。」
「長江三鮮，刀魚、鰣魚、河豚。」他的聲音低沉下來，帶著一絲嚮往和遺憾，「尤其是清明前的長江刀魚，離水即死，嬌貴無比，如今更是千金難求。」
「還有陽澄湖的大閘蟹，洪澤湖的青蟹，福建的紅蟳，遼東的梭子蟹……這些東西，都得是活的，還得是原產地的，味道才正。」
整個院子安靜得只剩下龍鳳胎啃蘋果的「咔嚓」聲。
許星歡指尖在屏幕上輕輕一點，將那長得嚇人的清單翻到了底，然後抬起眼，看向一臉忐忑的燕回。
只聽許星歡清冷的聲音響起。
「這單子……太少了。」
什麼？
許星歡語氣淡然得仿佛在說今天晚飯吃什麼：「眼界要放開，國內的我要，國外的也不能少......凡是能被稱之為頂級食材的，都可以列進來。品種可以更豐富一些，大膽一些。」
她頓了頓，將平板遞還給已經徹底石化的劉燕。
「完善後把單子發給司家，讓他們去辦。」
就在這時，許星歡像是想起了什麼，目光轉向了正抱著蘋果咔嚓咔嚓的許寒玉。
「哦，對了。」她的語氣忽然柔和下來。
「額外買兩隻瓦萊黑鼻羊，就是那個臉黑得像炭，毛白得像雪，看著有點傻乎乎的品種。小玉這兩天看動畫片，吵著想要。」
前一秒還在談論著囊括全球美食界的宏偉計劃，下一秒，話題就跳到了一隻動畫片裡的寵物羊。
這巨大的反差，讓緊張的氣氛瞬間瓦解。
「哇！」許寒玉她想都沒想，直接從石凳上跳了下來，像只小炮彈一樣衝過去，一把抱住許星歡的胳膊，仰著紅撲撲的小臉，甜甜地喊了一聲，「師父~！」
院子裡，許寒玉和司寒商姐弟倆正坐在石凳上，一人抱著一個紅彤彤的蘋果，「咔嚓咔嚓」啃得正香。
這蘋果是許星歡從秘境裡摘的，蘊含的靈氣遠非浮雲山本土可比，兩個小傢伙吃得頭也不抬，腮幫子鼓鼓囊囊，像兩隻小倉鼠。
「什麼事？」許星歡的目光從兩個孩子身上移開，落在了劉燕那張快要皺成一團的臉上。
「老闆……」劉燕深吸一口氣，將平板遞了過去，聲音都有些發虛，「燕老爺子他們擬定了一份養殖場的採購清單，想要增加一些品種。這個數量……有點多。」
何止是有點多。
許星歡接過平板，屏幕上密密麻麻的文字列表，一頁滑不到頭。
她還沒細看，旁邊的燕回已經按捺不住，上前一步，神情激動地開口。
燕回連忙說到，「山主，咱們浮雲山條件這麼好，當然要多養殖。」礙於有普通人在場，燕老爺子沒有提及靈氣的存在。
「就打豬肉來說，豬肉用途最廣，品種也得齊全。要做頂級的火腿、醃肉，非金華兩頭烏不可；日常小炒、紅燒，太湖豬肉質細嫩，肥瘦相宜；若是想吃烤乳豬，兩廣的香豬、巴馬香豬是首選，還有五指山豬，皮薄肉香，都是極品。」
「再說牛羊。」燕回的語速開始加快，像是在報菜名，但每一個字都清晰無比，「牛，得分門別類。吃肉，咱們魯地的魯西黃牛，秦川牛也是膘肥肉嫩的好品種，還有安格斯、延邊牛都不能少。喝奶，得要娟珊奶牛，產的奶乳脂率高，香醇濃厚。羊，小尾寒羊、灘羊，膻味小，肉質鮮美，無論是涮鍋還是燒烤，都是一絕。」
燕回興致愈發高昂，說到自己的專業領域，整個人都在發光，「雞，乃百味之王。清遠麻雞，皮黃肉滑，最適合白切；文昌雞，皮薄骨軟，是海南四大名菜之首；福建的河田雞、河南的固始雞、我們山東的蘆花雞……各有各的風味，各有各的用場，都得有！」
「還有鴨和鵝！」他一拍大腿，「北京鴨，那是做烤鴨的不二之選，體肥皮下脂肪厚，烤出來才叫一個酥脆流油。至於鵝，那必須是潮汕的獅頭鵝！那鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝肝，用咱們浮雲山的水，配上我那傳了三代的老鹵，嘖……」
他咂了咂嘴，沒再說下去，但那神情，已經讓在場的人仿佛聞到了那股霸道的鹵香味。
燕昭看著已經徹底「失控」的爺爺，想提醒他悠著點，別把山主給嚇著。可她一轉頭，卻看到許星歡聽得津津有味，非但沒有一絲不耐，反而還示意他繼續。
燕回心一橫，徹底放開了：「水裡的東西金貴，講究個『鮮』字。尋常的魚蝦蟹貝暫且不提，若想做到極致，有幾樣東西，是廚子夢寐以求的。」
「長江三鮮，刀魚、鰣魚、河豚。」他的聲音低沉下來，帶著一絲嚮往和遺憾，「尤其是清明前的長江刀魚，離水即死，嬌貴無比，如今更是千金難求。」
「還有陽澄湖的大閘蟹，洪澤湖的青蟹，福建的紅蟳，遼東的梭子蟹……這些東西，都得是活的，還得是原產地的，味道才正。」
整個院子安靜得只剩下龍鳳胎啃蘋果的「咔嚓」聲。
許星歡指尖在屏幕上輕輕一點，將那長得嚇人的清單翻到了底，然後抬起眼，看向一臉忐忑的燕回。
只聽許星歡清冷的聲音響起。
「這單子……太少了。」
什麼？
許星歡語氣淡然得仿佛在說今天晚飯吃什麼：「眼界要放開，國內的我要，國外的也不能少......凡是能被稱之為頂級食材的，都可以列進來。品種可以更豐富一些，大膽一些。」
她頓了頓，將平板遞還給已經徹底石化的劉燕。
「完善後把單子發給司家，讓他們去辦。」
就在這時，許星歡像是想起了什麼，目光轉向了正抱著蘋果咔嚓咔嚓的許寒玉。
「哦，對了。」她的語氣忽然柔和下來。
「額外買兩隻瓦萊黑鼻羊，就是那個臉黑得像炭，毛白得像雪，看著有點傻乎乎的品種。小玉這兩天看動畫片，吵著想要。」
前一秒還在談論著囊括全球美食界的宏偉計劃，下一秒，話題就跳到了一隻動畫片裡的寵物羊。
這巨大的反差，讓緊張的氣氛瞬間瓦解。
「哇！」許寒玉她想都沒想，直接從石凳上跳了下來，像只小炮彈一樣衝過去，一把抱住許星歡的胳膊，仰著紅撲撲的小臉，甜甜地喊了一聲，「師父~！」