第671章 見聞(九)
屠宰場也是陳家村的新興事物之一,隨著收入漸漲,陳家村內每天買雞鴨吃的人也越來越多。
500文工錢的時候,只有家中人口多、掙錢多的家庭才捨得經常買雞鴨吃;而工錢上漲到800文之後,哪怕是一個五口之家,也能隔幾天吃一頓肉食了,於是,陳家村內的雞鴨銷量大幅上漲。
陳稻也適時的在村里建了個屠宰場,其主要職責便是宰殺雞鴨。
每天陳蓮管理的養殖場都會提前估好大概的雞鴨售出數量,而後將這些雞鴨送到屠宰場,由屠宰場進行宰殺之後,再經由陳家村雜貨鋪銷售到村民的手上。
而對於這種提前宰殺好的雞鴨,村民們無疑是極為歡迎的,因為這年頭還沒有冷藏技術,不存在雞鴨是凍貨、不新鮮的可能。
其次,提前殺好的雞鴨可以省去村民們大量的時間和精力,買回家就可以直接下鍋,這簡直方便至極。
而且屠宰場因為是大量宰殺、且回收的羽毛可以回收覆蓋一部分成本的關係,單個雞鴨宰殺後的價格也不會比活雞活鴨貴太多,這種情況下,村民們自然更加願意購買屠宰場提前殺好的雞鴨。
畢竟這可以節省他們大量的時間和精力。
「行吧。」
陸大河的妻子點頭答應下來。
於是,第二天剛剛醒來,陸大河便是帶著妻子來到了位於陳家村居民區的屠宰場,見到了屠宰場的管事陳大鹿。
在聽說了二人的來意後,陳大鹿沒有拒絕,而是略顯驚訝道:「你們要單獨買雞爪和鴨掌?」
「不錯,陳管事,這雞爪和鴨掌可以單獨賣嗎?」
「我想想……」
陳大鹿陷入了思索,雞爪和鴨掌對於屠宰場而言屬於最沒價值的部位,換句話說也就是,少了雞爪和鴨掌,並不會對屠宰場宰殺的雞鴨價格造成太大的影響。
這樣一算的話,單獨賣掉雞爪和鴨掌,屠宰場說不定還能多賺一些。
想明白了這一點後,陳大鹿對陸大河說道:「沒問題!價格的話,八文錢一對怎麼樣?」
「成!給俺先來10對雞爪和10對鴨掌。」
從屠宰場買回雞鴨爪之後,回到家中的陸大河連攤也不出了,就窩在家裡研究製作雞鴨爪的配方。
許是皇天不負有心人,經過十數天的研究之後,耗費了大量錢財的陸大河終於摸索出了一個行之有效的配方。
他發現,使用大量的醬油以及香料提前製作好湯汁後,將雞鴨爪浸泡其中,經過長時間的熬煮後,醬油和香料的味道會滲進雞鴨爪之中,讓本來沒有任何味道的雞爪和鴨掌變得十分美味起來。
「成了!」
嘗了一口自己製作的雞爪的陸大河眼睛發亮,他有種預感,這些經由他製作出來的雞爪和鴨掌肯定能大賣。
果不其然,滷雞爪和滷鴨掌在攤位上出現後,立即便得到了陳家村村民的熱捧,大量陳家村村民慕名而來,幾乎每天都能將陸大河攤位上的鹵貨搶購一空。
當然,光顧陸大河攤位最多的還是村裡的孩童,對於大人而言,花10文錢買一個只能過過嘴癮、嘗嘗味道的鹵貨還是有些過於奢侈了,唯有小孩子才會不在意這些,只要好吃就願意掏錢。
此時眼前的局面便是最好的證明,圍在陸大河攤位前的人以孩童居多,少數的大人,身邊也會跟著一至數個垂涎欲滴的孩童。
「這般貴?」
方才問價的中年男人咂舌道:「老闆,你這鹵貨也太貴了,10文錢一隻雞爪,俺都能買一隻雞腿吃了!」
10文錢買一隻雞腿或許有些誇張,但對於中年男人而言,10文錢一隻雞爪還是有些貴了,畢竟雞爪這玩意沒什麼肉,吃了也不能飽肚子。
「客人,這一點都不貴了!」
陸大河趕忙揭開鹵貨鍋蓋,指著裡面的湯汁解釋道:「俺這雖然是不值錢的雞鴨爪,但香料卻是下足了的!你看看這湯汁,光是香料就不下五種了,此外還有醬油、鹽巴等等調味料,賣10文錢一個,真的一點都不貴了。」
聞言,中年男人看了一眼鍋里黑色的湯汁,正如陸大河所說的一般,他的香料的確下的很足,湯汁帶著一股濃郁的咸香味,令人口齒生津。
不過……
中年男人還是有些猶豫,十文錢一個的雞爪,實在讓他有些難以接受。
「爹,俺想吃雞爪!」
卻在這時,身旁傳來自己孩子弱弱的聲音。
望著兒子眼巴巴的樣子,中年男人最終還是咬了咬牙,對陸大河道:「給俺來一個雞爪和一個鴨掌。」
「好嘞!」
見到中年男人掏錢的陸大河笑了起來,趕忙從鍋中撈出雞鴨爪,將它們放在油紙袋裡交給中年男人。
「客人,歡迎下次光臨。」
笑容滿面的目送中年男人離去後,陸大河繼續招待其他人。
「陸大叔,俺要一隻雞爪,這是10文錢。」
「俺要一個鴨掌,這是俺的錢。」
「俺要兩隻雞爪,20文錢給你。」
「……」
陸大河的攤位上,一個個孩童視若珍寶的將自己兜里的錢掏出來交給陸大河,而後接過陸大河遞來的雞鴨爪,美滋滋的帶著雞鴨爪,蹦蹦跳跳的往陳家村居民區的方向走去。
望著這些蹦蹦跳跳離去的孩童,李明遠驚訝無比。
在夏國這等生產力低下的國度,百姓們普遍貧窮,許多百姓家裡大人手頭上都沒有幾枚銅板,更別說孩童了。
而這些孩童卻人人都能掏出來十至數十文錢購買鹵貨,這無疑顛覆了李明遠對夏國孩童的認知。
什麼時候夏國的百姓富裕到能給家裡孩童幾十文錢買零嘴吃的程度了?
「兩位客人,你們要買鹵貨嗎?」
這時,陸大河也注意到了一直在攤位前駐足的李明遠二人,滿臉笑容的問道。
「買!」
不等李明遠說話,李橋便是率先發聲道:「老闆,給俺來20個雞爪,20個鴨掌。」
自從看到這處攤位起,李橋便好奇這鹵貨是啥滋味了,只是之前排隊的人多,沒能開口罷了。
「……」
李明遠眼角一跳,李橋兜里分幣沒有,卻獅子大開口的要買40個雞鴨爪,很明顯是想讓他付錢!
500文工錢的時候,只有家中人口多、掙錢多的家庭才捨得經常買雞鴨吃;而工錢上漲到800文之後,哪怕是一個五口之家,也能隔幾天吃一頓肉食了,於是,陳家村內的雞鴨銷量大幅上漲。
陳稻也適時的在村里建了個屠宰場,其主要職責便是宰殺雞鴨。
每天陳蓮管理的養殖場都會提前估好大概的雞鴨售出數量,而後將這些雞鴨送到屠宰場,由屠宰場進行宰殺之後,再經由陳家村雜貨鋪銷售到村民的手上。
而對於這種提前宰殺好的雞鴨,村民們無疑是極為歡迎的,因為這年頭還沒有冷藏技術,不存在雞鴨是凍貨、不新鮮的可能。
其次,提前殺好的雞鴨可以省去村民們大量的時間和精力,買回家就可以直接下鍋,這簡直方便至極。
而且屠宰場因為是大量宰殺、且回收的羽毛可以回收覆蓋一部分成本的關係,單個雞鴨宰殺後的價格也不會比活雞活鴨貴太多,這種情況下,村民們自然更加願意購買屠宰場提前殺好的雞鴨。
畢竟這可以節省他們大量的時間和精力。
「行吧。」
陸大河的妻子點頭答應下來。
於是,第二天剛剛醒來,陸大河便是帶著妻子來到了位於陳家村居民區的屠宰場,見到了屠宰場的管事陳大鹿。
在聽說了二人的來意後,陳大鹿沒有拒絕,而是略顯驚訝道:「你們要單獨買雞爪和鴨掌?」
「不錯,陳管事,這雞爪和鴨掌可以單獨賣嗎?」
「我想想……」
陳大鹿陷入了思索,雞爪和鴨掌對於屠宰場而言屬於最沒價值的部位,換句話說也就是,少了雞爪和鴨掌,並不會對屠宰場宰殺的雞鴨價格造成太大的影響。
這樣一算的話,單獨賣掉雞爪和鴨掌,屠宰場說不定還能多賺一些。
想明白了這一點後,陳大鹿對陸大河說道:「沒問題!價格的話,八文錢一對怎麼樣?」
「成!給俺先來10對雞爪和10對鴨掌。」
從屠宰場買回雞鴨爪之後,回到家中的陸大河連攤也不出了,就窩在家裡研究製作雞鴨爪的配方。
許是皇天不負有心人,經過十數天的研究之後,耗費了大量錢財的陸大河終於摸索出了一個行之有效的配方。
他發現,使用大量的醬油以及香料提前製作好湯汁後,將雞鴨爪浸泡其中,經過長時間的熬煮後,醬油和香料的味道會滲進雞鴨爪之中,讓本來沒有任何味道的雞爪和鴨掌變得十分美味起來。
「成了!」
嘗了一口自己製作的雞爪的陸大河眼睛發亮,他有種預感,這些經由他製作出來的雞爪和鴨掌肯定能大賣。
果不其然,滷雞爪和滷鴨掌在攤位上出現後,立即便得到了陳家村村民的熱捧,大量陳家村村民慕名而來,幾乎每天都能將陸大河攤位上的鹵貨搶購一空。
當然,光顧陸大河攤位最多的還是村裡的孩童,對於大人而言,花10文錢買一個只能過過嘴癮、嘗嘗味道的鹵貨還是有些過於奢侈了,唯有小孩子才會不在意這些,只要好吃就願意掏錢。
此時眼前的局面便是最好的證明,圍在陸大河攤位前的人以孩童居多,少數的大人,身邊也會跟著一至數個垂涎欲滴的孩童。
「這般貴?」
方才問價的中年男人咂舌道:「老闆,你這鹵貨也太貴了,10文錢一隻雞爪,俺都能買一隻雞腿吃了!」
10文錢買一隻雞腿或許有些誇張,但對於中年男人而言,10文錢一隻雞爪還是有些貴了,畢竟雞爪這玩意沒什麼肉,吃了也不能飽肚子。
「客人,這一點都不貴了!」
陸大河趕忙揭開鹵貨鍋蓋,指著裡面的湯汁解釋道:「俺這雖然是不值錢的雞鴨爪,但香料卻是下足了的!你看看這湯汁,光是香料就不下五種了,此外還有醬油、鹽巴等等調味料,賣10文錢一個,真的一點都不貴了。」
聞言,中年男人看了一眼鍋里黑色的湯汁,正如陸大河所說的一般,他的香料的確下的很足,湯汁帶著一股濃郁的咸香味,令人口齒生津。
不過……
中年男人還是有些猶豫,十文錢一個的雞爪,實在讓他有些難以接受。
「爹,俺想吃雞爪!」
卻在這時,身旁傳來自己孩子弱弱的聲音。
望著兒子眼巴巴的樣子,中年男人最終還是咬了咬牙,對陸大河道:「給俺來一個雞爪和一個鴨掌。」
「好嘞!」
見到中年男人掏錢的陸大河笑了起來,趕忙從鍋中撈出雞鴨爪,將它們放在油紙袋裡交給中年男人。
「客人,歡迎下次光臨。」
笑容滿面的目送中年男人離去後,陸大河繼續招待其他人。
「陸大叔,俺要一隻雞爪,這是10文錢。」
「俺要一個鴨掌,這是俺的錢。」
「俺要兩隻雞爪,20文錢給你。」
「……」
陸大河的攤位上,一個個孩童視若珍寶的將自己兜里的錢掏出來交給陸大河,而後接過陸大河遞來的雞鴨爪,美滋滋的帶著雞鴨爪,蹦蹦跳跳的往陳家村居民區的方向走去。
望著這些蹦蹦跳跳離去的孩童,李明遠驚訝無比。
在夏國這等生產力低下的國度,百姓們普遍貧窮,許多百姓家裡大人手頭上都沒有幾枚銅板,更別說孩童了。
而這些孩童卻人人都能掏出來十至數十文錢購買鹵貨,這無疑顛覆了李明遠對夏國孩童的認知。
什麼時候夏國的百姓富裕到能給家裡孩童幾十文錢買零嘴吃的程度了?
「兩位客人,你們要買鹵貨嗎?」
這時,陸大河也注意到了一直在攤位前駐足的李明遠二人,滿臉笑容的問道。
「買!」
不等李明遠說話,李橋便是率先發聲道:「老闆,給俺來20個雞爪,20個鴨掌。」
自從看到這處攤位起,李橋便好奇這鹵貨是啥滋味了,只是之前排隊的人多,沒能開口罷了。
「……」
李明遠眼角一跳,李橋兜里分幣沒有,卻獅子大開口的要買40個雞鴨爪,很明顯是想讓他付錢!