第52章 地鍋雞
這雞，在莊家的時候，就是莊雲彤莊雲期兩個小傢伙一直在餵的。
兩個小傢伙年紀雖小，但做事卻俱是認真的很，把那一窩雞，給餵得個個精氣神十足，下得蛋也多。
這就導致，莊雲黛想抓雞的時候，這幾隻雞，飛來飛去的，爪子跟喙還有些想啄人，兇巴巴的，不大好抓。
不過，對旁人來說，可能這是個問題，但對莊雲黛來說，這根本不算什麼。
莊雲黛從地上撿起一塊石子，在手上掂了掂，然後看準一隻雞的雞頭！
石子疾射而出！
正中雞頭！
那隻雞軟塌塌的倒在了地上。
莊雲黛露出一個和善的笑來。
她拿著鐮刀，朝那隻雞走了過去。
其餘的雞，大概也是感受到了什麼，縮在雞窩裡瑟瑟發抖，都離著莊雲黛遠遠的。
莊雲黛把那隻被她砸暈的雞拎了出來，正好燒得水也差不多了，她拿刀在雞脖子上砍了一刀，放了血，又用開水把雞毛一燙，乾脆利落的收拾起來。
跟先前在老宅什麼都沒有的時候不一樣，這次她們重回老宅，也帶了些鍋碗瓢盆回來。
這做飯，終於有了現成好用的工具。
莊雲黛把處理乾淨的雞，在案板上用斬骨刀斬成了大小合適的雞塊，繼而將這些雞塊又清洗了一遍，放到一側備用。
跟先前要自己堆爐灶的窘境也不一樣了，這次爐灶是修好的，雖說簡陋，卻是也能直接用了。
土壘起來的灶膛里放滿了樹枝，火燒得極旺。
莊雲黛手腳麻利的起了鍋。
分家的時候，莊雲黛她們也分了一小罐豬油。
這豬油可是好東西，分這個的時候，符氏那心疼的模樣差點沒崩住。
莊雲黛是越見符氏心疼，就越開心，分起來是半點不帶手軟。
她放了些豬油在大鐵鍋里，又放了些代替那些大料的藥草植株，翻炒，待炒出香味來，莊雲黛把雞塊下鍋，翻炒。
這會兒工藝生產落後，所謂的醬油，其實還是些大醬，跟後世的醬油區別很大。
不過莊雲黛也不嫌棄，稍稍放了些醬油。
有機會，她還是要自己再做一些的。
莊雲黛翻炒均勻後，倒上水，蓋上鍋蓋，開始燜煮。
這會兒她也沒閒著，既然是要做地鍋雞，自然是要做餅子。
分家的時候，她們也分到了小半袋的高粱面。
這東西，平時是要攙米糠做窩窩頭的，這小半袋，稍微攙點米糠，能讓一家子吃好久了。
這小半袋分出去，又讓符氏的心嘩啦啦的直滴血。
莊雲黛這會兒手裡拎著這小半袋的高粱面，也沒手軟，往盆里一倒，幾乎一半就倒出來了。
莊雲彤這會兒已經撿樹枝回來了，看到莊雲黛放了這麼多高粱面準備和面，她也不是那等五穀不分的嬌小姐，當即就有些呆愣：「大，大姐……這麼多啊……」
她咽了口口水，想問大姐，不攙米糠嗎？
但，不知道怎麼了，想起以往大姐變著法子給她做好吃的模樣，這話，莊雲彤就覺得好像也不用問了。
莊雲黛卻好像猜到了莊雲彤想問些什麼，她倒了些水在面盆里，一邊揉著面，一邊頭也不抬的跟莊雲彤解釋：「乖寶，放心，以後咱們就算是不攙米糠，大姐也會讓你們吃飽飯的！」
這話，從莊雲黛嘴裡說出來，莊雲彤特別相信。
她重重的點了點頭，眼睛笑得彎彎的：「嗯！大姐！」
莊雲黛手腳麻利的很，很快，便把那些面做成了麵餅子，貼到了鍋邊。
這會兒，燉雞的香味已經稍稍出來了，麵餅子貼上鍋邊時，撩起來的那陣屬於糧食的香味，再和上這燉雞的香味，完美的貼合在了一起，誘著人的肚子，發出了咕嚕咕嚕的叫聲。
莊雲彤先前還覺得肚子叫不大好意思，這會兒她已經很坦然了——大姐做飯這麼香，她肚子咕咕叫，是應該的呀！
她抱著自己的小肚子，跟莊雲黛撒嬌：「大姐，好香啊，彤彤餓了！」
莊雲黛笑眯眯的：「乖寶，再等會兒，一會兒就好了。」
莊雲彤重重的點了點頭。
待到貼在鍋邊上的餅子熟了的時候，這一大鍋地鍋雞，也就好了。
莊雲黛先給弟弟妹妹各盛了一碗出來，倒也沒再給自己盛，反而是拿碗，又盛出了兩碗來。
莊雲期好似知道莊雲黛要做什麼。
他提前就拿了個竹籃過來，莊雲黛看了聰慧的弟弟一眼，笑眯眯的把那兩碗雞肉，放到了竹籃里。
又從鍋邊揭了四個餅子，每碗放了兩張。
她擺了擺手，同莊雲彤莊雲期交代：「大姐去送東西，你們先吃啊。」
莊雲彤捂住自己的小碗，不讓香氣散發出來，很是堅定道：「不，彤彤要等大姐回來一起吃。」
莊雲期也直點頭：「大姐，你先去吧。我跟彤彤這會兒也不是很餓，等你回來我們一起。」
莊雲黛見弟弟妹妹堅持，她也沒再拒絕，露出個高興的笑來：「好，大姐很快！」
她先去了隔壁鄰居春柳嫂子家。
春柳一開始聽是莊雲黛叫門，還有些警惕，不給莊雲黛開門：「二丫，你自己吃吧，不用喊我們去吃飯，我們家已經做好飯啦。」
莊雲黛就喊：「春柳嫂子，我家裡鹽不夠啦，來找你借點鹽。」
春柳信以為真，拿了鹽罐過來開門的時候，莊雲黛直接把那碗地鍋雞，往春柳手裡一塞，拔腿就跑。
春柳下意識端住碗，看到碗裡那碗香噴噴的雞肉，頓時說不出話來。
莊雲黛幾乎是一路小跑，跑去了王家。
這次莊雲黛學乖了，直接敲門喊王翠翠：「翠翠，翠翠！」
王翠翠一聽是莊雲黛的聲音，小短腿一邁，飛快的跑出來給莊雲黛開門：「黛黛姐，咋啦？」
莊雲黛直接把那碗地鍋雞往王翠翠手裡一放，什麼話也不說，拎著籃子就跑。
跑出一段距離了，莊雲黛這才回頭，看還呆呆愣愣站在門口的王翠翠，擺了擺手：「趕緊端回去吃吧！……回頭把碗送我家就行啦！」
這碗，分家的時候她一共就拿了幾個過來，莊雲黛還是要多囑咐一句的。
兩個小傢伙年紀雖小，但做事卻俱是認真的很，把那一窩雞，給餵得個個精氣神十足，下得蛋也多。
這就導致，莊雲黛想抓雞的時候，這幾隻雞，飛來飛去的，爪子跟喙還有些想啄人，兇巴巴的，不大好抓。
不過，對旁人來說，可能這是個問題，但對莊雲黛來說，這根本不算什麼。
莊雲黛從地上撿起一塊石子，在手上掂了掂，然後看準一隻雞的雞頭！
石子疾射而出！
正中雞頭！
那隻雞軟塌塌的倒在了地上。
莊雲黛露出一個和善的笑來。
她拿著鐮刀，朝那隻雞走了過去。
其餘的雞，大概也是感受到了什麼，縮在雞窩裡瑟瑟發抖，都離著莊雲黛遠遠的。
莊雲黛把那隻被她砸暈的雞拎了出來，正好燒得水也差不多了，她拿刀在雞脖子上砍了一刀，放了血，又用開水把雞毛一燙，乾脆利落的收拾起來。
跟先前在老宅什麼都沒有的時候不一樣，這次她們重回老宅，也帶了些鍋碗瓢盆回來。
這做飯，終於有了現成好用的工具。
莊雲黛把處理乾淨的雞，在案板上用斬骨刀斬成了大小合適的雞塊，繼而將這些雞塊又清洗了一遍，放到一側備用。
跟先前要自己堆爐灶的窘境也不一樣了，這次爐灶是修好的，雖說簡陋，卻是也能直接用了。
土壘起來的灶膛里放滿了樹枝，火燒得極旺。
莊雲黛手腳麻利的起了鍋。
分家的時候，莊雲黛她們也分了一小罐豬油。
這豬油可是好東西，分這個的時候，符氏那心疼的模樣差點沒崩住。
莊雲黛是越見符氏心疼，就越開心，分起來是半點不帶手軟。
她放了些豬油在大鐵鍋里，又放了些代替那些大料的藥草植株，翻炒，待炒出香味來，莊雲黛把雞塊下鍋，翻炒。
這會兒工藝生產落後，所謂的醬油，其實還是些大醬，跟後世的醬油區別很大。
不過莊雲黛也不嫌棄，稍稍放了些醬油。
有機會，她還是要自己再做一些的。
莊雲黛翻炒均勻後，倒上水，蓋上鍋蓋，開始燜煮。
這會兒她也沒閒著，既然是要做地鍋雞，自然是要做餅子。
分家的時候，她們也分到了小半袋的高粱面。
這東西，平時是要攙米糠做窩窩頭的，這小半袋，稍微攙點米糠，能讓一家子吃好久了。
這小半袋分出去，又讓符氏的心嘩啦啦的直滴血。
莊雲黛這會兒手裡拎著這小半袋的高粱面，也沒手軟，往盆里一倒，幾乎一半就倒出來了。
莊雲彤這會兒已經撿樹枝回來了，看到莊雲黛放了這麼多高粱面準備和面，她也不是那等五穀不分的嬌小姐，當即就有些呆愣：「大，大姐……這麼多啊……」
她咽了口口水，想問大姐，不攙米糠嗎？
但，不知道怎麼了，想起以往大姐變著法子給她做好吃的模樣，這話，莊雲彤就覺得好像也不用問了。
莊雲黛卻好像猜到了莊雲彤想問些什麼，她倒了些水在面盆里，一邊揉著面，一邊頭也不抬的跟莊雲彤解釋：「乖寶，放心，以後咱們就算是不攙米糠，大姐也會讓你們吃飽飯的！」
這話，從莊雲黛嘴裡說出來，莊雲彤特別相信。
她重重的點了點頭，眼睛笑得彎彎的：「嗯！大姐！」
莊雲黛手腳麻利的很，很快，便把那些面做成了麵餅子，貼到了鍋邊。
這會兒，燉雞的香味已經稍稍出來了，麵餅子貼上鍋邊時，撩起來的那陣屬於糧食的香味，再和上這燉雞的香味，完美的貼合在了一起，誘著人的肚子，發出了咕嚕咕嚕的叫聲。
莊雲彤先前還覺得肚子叫不大好意思，這會兒她已經很坦然了——大姐做飯這麼香，她肚子咕咕叫，是應該的呀！
她抱著自己的小肚子，跟莊雲黛撒嬌：「大姐，好香啊，彤彤餓了！」
莊雲黛笑眯眯的：「乖寶，再等會兒，一會兒就好了。」
莊雲彤重重的點了點頭。
待到貼在鍋邊上的餅子熟了的時候，這一大鍋地鍋雞，也就好了。
莊雲黛先給弟弟妹妹各盛了一碗出來，倒也沒再給自己盛，反而是拿碗，又盛出了兩碗來。
莊雲期好似知道莊雲黛要做什麼。
他提前就拿了個竹籃過來，莊雲黛看了聰慧的弟弟一眼，笑眯眯的把那兩碗雞肉，放到了竹籃里。
又從鍋邊揭了四個餅子，每碗放了兩張。
她擺了擺手，同莊雲彤莊雲期交代：「大姐去送東西，你們先吃啊。」
莊雲彤捂住自己的小碗，不讓香氣散發出來，很是堅定道：「不，彤彤要等大姐回來一起吃。」
莊雲期也直點頭：「大姐，你先去吧。我跟彤彤這會兒也不是很餓，等你回來我們一起。」
莊雲黛見弟弟妹妹堅持，她也沒再拒絕，露出個高興的笑來：「好，大姐很快！」
她先去了隔壁鄰居春柳嫂子家。
春柳一開始聽是莊雲黛叫門，還有些警惕，不給莊雲黛開門：「二丫，你自己吃吧，不用喊我們去吃飯，我們家已經做好飯啦。」
莊雲黛就喊：「春柳嫂子，我家裡鹽不夠啦，來找你借點鹽。」
春柳信以為真，拿了鹽罐過來開門的時候，莊雲黛直接把那碗地鍋雞，往春柳手裡一塞，拔腿就跑。
春柳下意識端住碗，看到碗裡那碗香噴噴的雞肉，頓時說不出話來。
莊雲黛幾乎是一路小跑，跑去了王家。
這次莊雲黛學乖了，直接敲門喊王翠翠：「翠翠，翠翠！」
王翠翠一聽是莊雲黛的聲音，小短腿一邁，飛快的跑出來給莊雲黛開門：「黛黛姐，咋啦？」
莊雲黛直接把那碗地鍋雞往王翠翠手裡一放，什麼話也不說，拎著籃子就跑。
跑出一段距離了，莊雲黛這才回頭，看還呆呆愣愣站在門口的王翠翠，擺了擺手：「趕緊端回去吃吧！……回頭把碗送我家就行啦！」
這碗，分家的時候她一共就拿了幾個過來，莊雲黛還是要多囑咐一句的。