第122章 雙線發展 天上的餡餅(二合一)求追讀

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  劉宏昌和東家說完話,又回去吃上了大席。

  幫廚的人以及傳菜的人也都落座吃上了好吃的飯菜。

  土豆雞塊和燜爐烤鴨收穫了大家的一眾好評。

  高玉蘭夾起一筷子鴨腿肉,一口咬下棗紅色酥脆外殼,問道:「這麼好吃的鴨子,就是在飯店裡都吃不上。宏昌這手藝不在縣城裡開家飯店可惜了。」

  劉宏昌笑而不語,而旁邊也有人給劉宏昌出謀劃策:「宏昌,你這廚藝,不開家飯店實在是可惜了。」

  劉宏昌卻未將心裡的想法說出來:現在整個縣城的飯店都用我家的滷菜,等我真開了飯店他們就沒有辦法繼續合作了。縣城的市場就這麼大,把時間精力浪費在開飯店上,反而不妥。

  基於劉宏昌在縣城的人脈,開滷菜工廠明顯是更優的方案,但要是繼續發展壯大規模,這種生意就有了明顯的局限性。

  如果做門店服務,劉宏昌就要面臨各個飯店的競爭,如果避開飯店,專注開發滷菜生意,倒是能避開飯店,但也無法復刻在縣城的輝煌。

  當劉宏昌還是考慮著自己未來的生意,其他人吃得熱鬧,卻注意到一個衣著詭異的老人出現在了馬河的家中,他面容不善,似乎帶著苛責的神態注視著馬河。

  對於這出現在劉宏昌眼中怪異的一幕,眾人都沒有察覺。

  但劉宏昌覺得哪裡不對,但為了穩妥起見,也不作任何反應。

  等吃飽喝足,便立刻和傳菜的人一起把塑料大棚給收起來,用兩輛三輪自行車把吃飯的工具收拾起來,匆忙離開了這個是非之地。

  劉宏昌回到工廠,便看到了傻柱和馬華的身影。

  在見到自己人之後,劉宏昌才鬆了一口氣。

  錢滿倉問道:「哥,你怎麼了,為什麼在馬家幹活的時候你特別緊張?」

  劉宏昌把自己心裡影影綽綽的想法說給他聽:

  「不知道為什麼,我總覺得馬家有大事情發生,恐怕要沾染上因果,這可不是好事情。」

  錢滿倉道:「反正這錢咱們是賺到了,就別多考慮了。」

  劉宏昌點頭,又問到剛剛從市里趕回來的傻柱:

  「你們剛剛去了一趟市里,打聽的怎麼樣了,把你們獲得的信息和我們說一說。

  傻柱看劉宏昌迫切想要知道這些重要信息,便說:

  「市裡的生意比縣城要好做,現在市裡的人可比咱們縣裡多太多了,大大小小的飯館雖然比我們也多不少,但在味道上確實沒什麼優點。要是咱們願意開飯店,這可比我們單純做滷菜的生意掙錢多了。」

  劉宏昌看傻柱似乎還有沒說完的話,便繼續示意他說下去。

  「現在的飯店生意都好做,經過這幾年的發展,人們的生活好了許多,但吃過好東西的人還是少,就憑藉我們做的這一手好菜肯定能賺得盆滿缽滿。」

  對於未來的發展,傻柱的想法在一定程度上和劉宏昌不謀而合,但有些著細微的區別。

  劉宏昌作為一個重生的人,他是最清楚未來的發展趨勢的。

  當下是一個各行各業的欣欣向榮的局面,也就是說未來的二十年時間將是餐飲行業的春天,但未來布局更遠的未來,劉宏昌還是想要把自己的定位全面和廣泛一些。

  劉宏昌便說:「傻柱還有剛子來我辦公室一下,咱們好好討論一下下一步的計劃。」

  傻柱知道有大事要發生,便叫馬華去把剛子叫到劉宏昌的辦公室,三人一起討論一下未來的方向。

  等剛子走進辦公室,看到兩人一臉嚴肅,也找位置坐下。

  劉宏昌見人到齊,便開門見山的把話題給拋出來:

  「現在咱們的廠子已經發展到瓶頸了,一個月能夠一萬左右的利潤已經是極限了。想要繼續發展下去就得拓展新的業務,你們兩個人說說各自的看法。」

  對於這兩位自己的左膀右臂,劉宏昌有意培養他們朝著管理的方向發展,自己未來的生意做大,沒有人幫忙看著肯定是不行的,而他們兩人是劉宏昌目前最信任的夥伴。

  剛子做事情認真負責,他是最適合留在縣城把控基本盤的人,對於未來的發展他也有自己的想法。

  「哥,我不是廚子,但我也跟著你這麼久了,我也有一些自己的看法。」

  王剛沒在餐飲行業幹過,但他也打工多年,有自己一些的一套邏輯在。


  「要不咱把大席的業務取消吧!比較吃人工,賺錢還比在外面少,咱們一直做這個也沒有太多的收益。不如把生意的重點都放在滷菜上面,這樣咱們的生意規模能夠翻倍,而且掙得錢也更多。」

  聽了剛子的話,傻柱發表了自己的看法:「我覺得大席的生意不能停下。大席是我們最初掙錢的項目,要是現在就停了豈不是少了一份收入。」

  「大席生意在一定程度上能夠幫助我們推廣滷菜,並且大席做的好,我們還能夠開飯店。過去的大席收入低是因為只有劉宏昌一個人做菜,流水自然沒有辦法做起來,但是他把這個模式跑通了,我們就可以多找一些人來做大席或者是開飯店,只要能控制得住質量,那我們的生意就能夠越來越紅火。」

  傻柱做過幾十年的廚師,他能看出來劉宏昌最初是因為沒那麼多錢才選擇做大席,可是等到現在了,也許做大席就不再是一個好的發展模式。

  而劉宏昌聽了兩個人的意見,也開始發表自己的真實意圖。

  「大席的利潤確實上限已經封死了,但咱們也沒有必要放棄這一樁生意。包席的利潤不如飯店,這是事實,但包席的生意同樣在成本方面也低很多,咱們沒有必要這麼早放棄。」

  「現在一桌子菜的利潤在兩塊錢左右,農村做一頓大概能掙差不多四十塊錢,而在城市裡包席的話,這個利潤還能繼續增加,估計在六七十十左右。這僅僅是一天的利潤,一個月下來也能夠有一千五百多的收入。」

  「這種利潤比起現在一個工人三五十塊錢的工資來看的話,已經高出太多了。這個差距整整高出了三十倍。」

  「當然,做大席的利潤以及流水都太適合一個人單幹了,想要規模化發展肯定是不夠的。縣城的餐飲行業就那麼大點地兒,去市里開飯店才能讓我們再上一個台階,這樣也是檢驗我們做大席的一個成果。」

  「咱們開飯店還是要延續我們過於已有的經驗,做流水席業務是發展的重點,等咱們再貸款一筆錢,直接開一家裝修上檔次,價格實惠的飯店,這樣既可以拉攏客人消費,又能落一個好名聲;到了市里我們的滷菜業務也要改變形態,咱們走加盟店和直營的方式把滷菜也做起來,兩個品牌一齊發展。」

  聽到劉宏昌的計劃後,二人都覺得有些大膽,但看到劉宏昌自信滿滿的模樣,本想勸阻,又仔細揣摩劉宏昌的計劃,又覺得不是不行,當王剛正欲開口,劉宏昌繼續他的安排。

  「滷菜是咱們現在最大的金蛋,先開兩家回籠資金,這件事情就交給王剛負責,未來的咱們的滷菜就會和大席分家,你和傻柱各自負責一個項目,我會把馬華安排給你控制質量。」

  「傻柱,你今後就負責把咱們的飯店給開起來,咱們先從一家不大不小的飯店做起,先把飯店的流水做到收支平衡,咱就立馬開始複製這種模式,把規模做起來。」

  傻柱聽了劉宏昌的安排,也覺得具備一定的合理性,讓自己開一家飯店倒不是什麼難事,倒是讓王剛去負責開設滷菜的門店,有一些風險在裡頭。

  傻柱看了一眼王剛,王剛只覺得後背發涼,縮了縮脖子,然後問道:

  「柱子哥,你為什麼要用這樣的眼神看著我。咱們現在不是討論發展嗎?」

  劉宏昌道:「傻柱估計也在思考咱們到底能不能把這些門店做成,這個你們都不用擔心,我自有安排,等你們在發展的重要階段,我都會在你們身邊提供幫助。當然也會給你們機會,逐漸適應當領導。」

  咱們的生意現在在縣城裡肯定是沒有問題的,只是接下來咱們能拿現在的廠子貸款多少錢的事情了。

  傻柱問道:「我這裡也有一筆錢,是拿我家房子抵押出來的,你看能不能給我再折算到股份里,估計有一兩萬塊錢。」

  劉宏昌點頭道:「當然沒有問題,你投進來自己的錢,我更加能放下交給你管理飯店。」

  王剛一直都沒發表自己的建議,他還有一個問題,想要問又說不出口,劉宏昌看他欲言又止,便示意他繼續說出來。

  王剛抬頭問道:「哥,咱們有這麼多錢嗎?」

  實際上,劉宏昌的公司現在還欠銀行兩萬塊錢,現金流也就一萬左右。

  劉宏昌露出勉強的笑容:「剛子,錢的事情我來想辦法,你找個時間先去和傻柱找個開飯店的地方。」

  王剛連連說道:「好的,沒問題!」

  巨大的資金問題還是出現了,經過這幾個月的努力,劉宏昌在縣城的生意算是穩定下來,只是現金流剛有起色,就打算繼續開探索新的商業模式,確實有些冒險。


  但劉宏昌並不想繼續呆在縣城裡積攢財富,等過幾年再去市里發展生意。

  生存還是發展,這還真是個問題?

  劉宏昌在想,除了向銀行貸款之外,還有沒有什麼其他能夠快速。

  當一個贅婿?或者去買彩票中上個幾千萬?

  這些都不現實。

  想要找到一個能夠快速暴富的方法還是非常有難度的。

  要是能夠有個富婆給自己一筆錢,來發展自己事業,那就好了。

  不對,富婆要是給錢,為什麼不能自己給自己一筆巨款,讓自己能夠輕輕鬆鬆過上幸福的生活。

  就在劉宏昌自己幻想的時候,錢滿倉著急地敲著辦公室的門。

  「請進!」

  錢滿倉有些著急,不等氣息平緩,便說道:

  「哥,雅雯姐穿著一身幹練的職業裝在外面等你,叫我問問你有沒有空和她聊一聊生意的事情。」

  劉宏昌心想:我已經給了她五十塊錢,應該給夠她在縣城裡生活一段時間,這麼著急過來找我,難道還想向我借一筆錢。

  「你去告訴她,讓她進我辦公室里談生意的事情。」

  不一會,簡潔乾淨的辦公室里只剩下女人修長的身體端莊地坐在椅子上,一張線條柔和的鴨蛋臉露出迷你的微笑,富有垂墜感的棕褐色頭髮絲滑柔順,在把額頭遮住一部分的同時又露出耳邊閃爍的磚石耳墜。

  一雙自信的杏花眼微微低垂,高挺的鼻樑和纖細的柳葉眉像是畫上的一樣,精緻中透著一絲的迷人。

  那玫瑰色的紅唇像一朵含苞待放的鮮花,談吐之間都能灼傷人的眼睛。

  纖細清冷的手臂微微露出,像一塊無暇的美玉被暴露出來,而那一身修長的女士西裝又透露著柔美和幹練。

  陳雅雯膚色白皙,她那白玉一樣的雪頸高高抬起,閃耀的目光里流露出一絲欣賞。

  「其實,今天我過來是還錢的。」

  劉宏昌看著陳雅雯盛裝打扮的樣子,露出一絲的疑惑不解。

  「你是不是覺得不可思議,當然還有別的事情。」

  當聽到還有別的事情,劉宏昌才不覺得詫異。

  「是談生意上的事情?你不是才剛剛回國,就準備做生意了,不做一些社會調查什麼的,這麼草率!」

  陳雅雯輕輕拿起水杯,喝了一口杯子裡的水,口紅的印子留在白玉無瑕的杯壁上,劉宏昌看得有些出神,喉結不由自主地晃動了一下。

  「其實也不是草率,就是覺得你現在的生意不錯,打算拿出我的錢入個股,你看行不?」

  劉宏有些不解地撓撓頭,問道:「就因為吃了一次我做的飯菜,就下定決心要投資我的滷菜生意,這樣子是不是有些太衝動了。」

  陳雅雯自信地搖頭:「不會,與其說相信你的廚藝,不如說相信你這個人。在你身上我看到了一種和這個地方不太一樣的東西,這種東西非常接近我之前生活過的地方,這讓我覺得你似乎能有不錯的成就!」

  劉宏昌苦笑道:「那你是相信我這個人了,但我總覺得似乎有個巨大的餡餅砸了下來,我不知道該如何是好!」

  「接受它,把它吃下去,你會發生翻天覆地的變化!」

  「多少錢?」

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