第114章 中秋遇佳人(2)
「哈哈哈,那個時候劉宏昌可逗了,還穿上他爹的中山裝拉著女生的手去人家家裡提親去,我記得好幾個小姑娘都被他給搞哭了,現在宏昌還這麼逗嗎?」
一句話說到了劉母王翠蘭的傷心之處,她沒有急著回答,端起一杯茶水來喝了兩口,看著秋天的陽光晴好,深吸一口氣,緩緩舒展。
「宏昌他還是特立獨行,結婚沒幾年就離婚了,現在還是一個人單過,不過這一年做起了生意,日子比過去好了不少。」
陳雅雯的胸前鼓鼓的,她舒展了一個身子,豐滿的翹臀和纖細的腰肢都落入王翠蘭的眼中,出於一個母親的心理,王翠蘭產生了一個大膽的想法!
「雅雯,你在國外過得怎麼樣啊,有沒有找個外國的老公?」
問題一出,陳雅雯臉上被風吹的泛紅的瓜子臉露出一個笑容:「大娘,您是準備給我介紹對象嗎?我倒是挺樂意的,畢竟都是老姑娘了,再不結婚就真的嫁不出去了!」
王翠蘭聽到陳雅雯的話,眼中放光,便悄悄問了一句:「你對於未來的老公,有什麼要求,你覺得我們家宏昌怎麼樣?」
原本深入的對話被王翠蘭一句話把場面弄得有些尷尬,陳雅雯似乎也覺得不合時宜,但依舊強行圓了回來。
「劉宏昌不是在搞事業嘛,這個時候考慮什麼兒女情長,等他把生意做好了,也不愁沒有老婆,阿姨,你說我說得對吧!」
另一邊,廚房裡,帶上黑色眼鏡框的心心擺了個造型給劉宏昌看。
「二叔,你看心心的造型美不美?」
這個年紀的小姑娘正是愛臭美的時候,劉宏昌看著心心稚嫩的臉,忍不住捏了捏。
「心心最美了,最乖了,我們家心心笑起來像一朵花一樣。」
劉宏昌的話直抵心心的內里,原本肉嘟嘟的臉上寫滿了自信和得意,像是在告訴人們,「你們都過來瞧一瞧,看看本心心的絕世容顏。」
烏溜溜的大眼睛變成兩道小月牙,耀眼而奪目。
劉宏昌說:「心心趕緊回去叫爸爸媽媽過來吃飯吧!再過半個小時便到了開飯的時候。」
心心這才意猶未盡地離開廚房,劉宏昌也頓時覺得輕鬆很多。
在廚房裡稍有不慎就會給心心造成不可挽回的傷害,因此心心一到廚房劉宏昌便格外小心。
今天過來吃飯的人,除了劉宏昌一家以及錢滿倉這個外省的小伙子,又加了一個大美女陳雅雯,一共就是七個人,有六菜一湯就足夠了,但劉宏昌還是決定再加一道小甜品。
琥珀核桃仁,酸辣土豆絲,干燒茄子,京醬肉絲,辣子雞丁,紅燒羊排這幾道菜已經非常完美,再來一道冬瓜排骨湯,這一桌子菜便完美了。
在心心走之前,劉宏昌在油鍋里把沒有去皮的茄子,新鮮的雞腿肉,切好的羊排以及豬裡脊肉絲全部過了一遍油。
有的只是簡單的烹熟,有的在鍋里已經被熱量帶走水分,細嫩的肉也變得緊實,有的在油鍋里形成美拉德反應,濃郁的肉香味已經充斥在里廚房裡。
隨著時間靠近飯點,劉宏昌的速度越來越快,蔥姜蒜炒香,放入土豆絲翻炒三十秒,淋上鍋邊醋出鍋。
茄子炸成滾到塊,用蔥姜蒜垃圾花椒炒個干燒料,盛出一半備用,另一半炒茄子三十秒出鍋。
放入炒香的干燒料,再放入油炸過後變得干香的雞腿肉,翻炒一小會兒出鍋,辣子雞丁。
起鍋燒油放入甜麵醬,醬香濃郁放入過油的嫩肉絲,切蔥絲,黃瓜絲,豆腐皮擺盤,五分鐘又是一道菜。
清洗一下鍋,立刻把之前做好的糖色汁和郫縣豆瓣醬以及油炸過的小羊排一起炒香,再放入各種香辛料,桂皮香葉八角,加兩大碗熱水大火燒開,轉小火慢燉。
砂鍋里已經清洗乾淨的豬排,早早就大火煮開,撇去血沫,轉小火慢燉,如果時間夠了,放入燉瓜繼續小火把冬瓜的清香和排骨的肉香煨出來,就能放入鹽和味精以及胡椒粉調好味道出鍋。
最後一道甜品是雙皮奶,用今天早上從大集上剛買回來的新鮮牛奶和雞蛋做成果凍一樣的雙皮奶。
製作雙皮奶就是用牛奶和雞蛋的蛋白質做出來的凍狀物。
因此要通過將牛奶煮到冒泡再靜置的方法來把牛奶的油皮挑出,留下牛奶液和雞蛋清以及白糖混合攪拌均勻,再用濾網過濾三遍,沒有氣泡。
將混合好的液體上面鋪一層奶皮子,小火慢蒸。
再用劉宏昌從系統買到的蜂蜜和果糖漿調一個甜味出來,撒上心心最愛的葡萄乾、山渣片以及干桂花,一道帶著桂花香味的桂花蜂蜜雙皮奶就做好了。
這樣做出來的雙皮奶味道醇厚,非常好吃,沒有女人能夠拒絕的超級單品。
客廳里已經擺好了桌子,隨著一道道菜被端上來,中秋過節的氣氛愈發濃郁。
就在這時候,錢滿倉紅著臉走到劉宏昌身前,低語道:
「哥,客廳那個女人是嫂子嘛,這麼漂亮!」
劉宏昌搖了搖頭,錢滿倉接著說:
「哥,你說這種女人都嫁給誰了,看著都叫人流口水,真應了那句秀色可餐,纖細的腰肢卻長著那麼豐滿的胸和屁股,流水一樣的曲線,太難得了,哥,你要不要把她給娶了。」
劉宏昌獎勵了錢滿倉一記鞭腿,踹得錢滿倉直喊疼。
「平日裡看你挺正經一個小伙子,怎麼今天這麼多齷齪的想法,倒是真人不露相,遇到好吃的肉就露出你的本性了。」
「真理面前人總是會流露出本性。」錢滿倉辯駁道。
「什麼真理?你別給我咬文嚼字的,到底什麼一意思?」
面對劉宏昌的憤怒,錢滿倉解釋道:「真理總是赤裸地出現在人們面前,咱就說這麼漂亮的女人,誰不希望她能像真理一樣。」
「滾犢子,別給我再用你那硬腔色調調戲我姐了,再這樣我可要收拾你了。」
聽到劉宏昌都要叫姐,錢滿倉心中大駭:
「哥,這是你姐!」
「怎麼,不像嘛,按你們文鄒鄒的說法,我們也算是青梅竹馬,兩小無猜。」
「走,快上菜吧!」
五光十色的菜品擺上餐桌,眾人都露出喜悅的笑容。
尤其是心心看著一桌子好菜能夠大吃一頓,便和媽媽說:「媽媽,我想去二叔幫忙吃飯。」
寧秀梅看著心心一臉期待,也只好心軟答應下來。
「快去吧,小兔崽子!」
因為劉宏昌總是給她遞送好吃的,不想媽媽那也這個不能吃那個不許吃。按照母親的說法就是「慈叔多敗侄女。」
心心如願以償坐到劉宏昌身邊,對於劉宏昌做的菜如數家珍。
「酸辣土豆絲,干燒茄子,辣子雞丁,琥珀核桃仁,京醬肉絲,紅燒羊排,還有冬瓜湯,還有一個果凍!」
劉宏昌在一旁解釋:「這個果凍叫雙皮奶,是一道甜品,待會兒心心一定喜歡。」
一句話說到了劉母王翠蘭的傷心之處,她沒有急著回答,端起一杯茶水來喝了兩口,看著秋天的陽光晴好,深吸一口氣,緩緩舒展。
「宏昌他還是特立獨行,結婚沒幾年就離婚了,現在還是一個人單過,不過這一年做起了生意,日子比過去好了不少。」
陳雅雯的胸前鼓鼓的,她舒展了一個身子,豐滿的翹臀和纖細的腰肢都落入王翠蘭的眼中,出於一個母親的心理,王翠蘭產生了一個大膽的想法!
「雅雯,你在國外過得怎麼樣啊,有沒有找個外國的老公?」
問題一出,陳雅雯臉上被風吹的泛紅的瓜子臉露出一個笑容:「大娘,您是準備給我介紹對象嗎?我倒是挺樂意的,畢竟都是老姑娘了,再不結婚就真的嫁不出去了!」
王翠蘭聽到陳雅雯的話,眼中放光,便悄悄問了一句:「你對於未來的老公,有什麼要求,你覺得我們家宏昌怎麼樣?」
原本深入的對話被王翠蘭一句話把場面弄得有些尷尬,陳雅雯似乎也覺得不合時宜,但依舊強行圓了回來。
「劉宏昌不是在搞事業嘛,這個時候考慮什麼兒女情長,等他把生意做好了,也不愁沒有老婆,阿姨,你說我說得對吧!」
另一邊,廚房裡,帶上黑色眼鏡框的心心擺了個造型給劉宏昌看。
「二叔,你看心心的造型美不美?」
這個年紀的小姑娘正是愛臭美的時候,劉宏昌看著心心稚嫩的臉,忍不住捏了捏。
「心心最美了,最乖了,我們家心心笑起來像一朵花一樣。」
劉宏昌的話直抵心心的內里,原本肉嘟嘟的臉上寫滿了自信和得意,像是在告訴人們,「你們都過來瞧一瞧,看看本心心的絕世容顏。」
烏溜溜的大眼睛變成兩道小月牙,耀眼而奪目。
劉宏昌說:「心心趕緊回去叫爸爸媽媽過來吃飯吧!再過半個小時便到了開飯的時候。」
心心這才意猶未盡地離開廚房,劉宏昌也頓時覺得輕鬆很多。
在廚房裡稍有不慎就會給心心造成不可挽回的傷害,因此心心一到廚房劉宏昌便格外小心。
今天過來吃飯的人,除了劉宏昌一家以及錢滿倉這個外省的小伙子,又加了一個大美女陳雅雯,一共就是七個人,有六菜一湯就足夠了,但劉宏昌還是決定再加一道小甜品。
琥珀核桃仁,酸辣土豆絲,干燒茄子,京醬肉絲,辣子雞丁,紅燒羊排這幾道菜已經非常完美,再來一道冬瓜排骨湯,這一桌子菜便完美了。
在心心走之前,劉宏昌在油鍋里把沒有去皮的茄子,新鮮的雞腿肉,切好的羊排以及豬裡脊肉絲全部過了一遍油。
有的只是簡單的烹熟,有的在鍋里已經被熱量帶走水分,細嫩的肉也變得緊實,有的在油鍋里形成美拉德反應,濃郁的肉香味已經充斥在里廚房裡。
隨著時間靠近飯點,劉宏昌的速度越來越快,蔥姜蒜炒香,放入土豆絲翻炒三十秒,淋上鍋邊醋出鍋。
茄子炸成滾到塊,用蔥姜蒜垃圾花椒炒個干燒料,盛出一半備用,另一半炒茄子三十秒出鍋。
放入炒香的干燒料,再放入油炸過後變得干香的雞腿肉,翻炒一小會兒出鍋,辣子雞丁。
起鍋燒油放入甜麵醬,醬香濃郁放入過油的嫩肉絲,切蔥絲,黃瓜絲,豆腐皮擺盤,五分鐘又是一道菜。
清洗一下鍋,立刻把之前做好的糖色汁和郫縣豆瓣醬以及油炸過的小羊排一起炒香,再放入各種香辛料,桂皮香葉八角,加兩大碗熱水大火燒開,轉小火慢燉。
砂鍋里已經清洗乾淨的豬排,早早就大火煮開,撇去血沫,轉小火慢燉,如果時間夠了,放入燉瓜繼續小火把冬瓜的清香和排骨的肉香煨出來,就能放入鹽和味精以及胡椒粉調好味道出鍋。
最後一道甜品是雙皮奶,用今天早上從大集上剛買回來的新鮮牛奶和雞蛋做成果凍一樣的雙皮奶。
製作雙皮奶就是用牛奶和雞蛋的蛋白質做出來的凍狀物。
因此要通過將牛奶煮到冒泡再靜置的方法來把牛奶的油皮挑出,留下牛奶液和雞蛋清以及白糖混合攪拌均勻,再用濾網過濾三遍,沒有氣泡。
將混合好的液體上面鋪一層奶皮子,小火慢蒸。
再用劉宏昌從系統買到的蜂蜜和果糖漿調一個甜味出來,撒上心心最愛的葡萄乾、山渣片以及干桂花,一道帶著桂花香味的桂花蜂蜜雙皮奶就做好了。
這樣做出來的雙皮奶味道醇厚,非常好吃,沒有女人能夠拒絕的超級單品。
客廳里已經擺好了桌子,隨著一道道菜被端上來,中秋過節的氣氛愈發濃郁。
就在這時候,錢滿倉紅著臉走到劉宏昌身前,低語道:
「哥,客廳那個女人是嫂子嘛,這麼漂亮!」
劉宏昌搖了搖頭,錢滿倉接著說:
「哥,你說這種女人都嫁給誰了,看著都叫人流口水,真應了那句秀色可餐,纖細的腰肢卻長著那麼豐滿的胸和屁股,流水一樣的曲線,太難得了,哥,你要不要把她給娶了。」
劉宏昌獎勵了錢滿倉一記鞭腿,踹得錢滿倉直喊疼。
「平日裡看你挺正經一個小伙子,怎麼今天這麼多齷齪的想法,倒是真人不露相,遇到好吃的肉就露出你的本性了。」
「真理面前人總是會流露出本性。」錢滿倉辯駁道。
「什麼真理?你別給我咬文嚼字的,到底什麼一意思?」
面對劉宏昌的憤怒,錢滿倉解釋道:「真理總是赤裸地出現在人們面前,咱就說這麼漂亮的女人,誰不希望她能像真理一樣。」
「滾犢子,別給我再用你那硬腔色調調戲我姐了,再這樣我可要收拾你了。」
聽到劉宏昌都要叫姐,錢滿倉心中大駭:
「哥,這是你姐!」
「怎麼,不像嘛,按你們文鄒鄒的說法,我們也算是青梅竹馬,兩小無猜。」
「走,快上菜吧!」
五光十色的菜品擺上餐桌,眾人都露出喜悅的笑容。
尤其是心心看著一桌子好菜能夠大吃一頓,便和媽媽說:「媽媽,我想去二叔幫忙吃飯。」
寧秀梅看著心心一臉期待,也只好心軟答應下來。
「快去吧,小兔崽子!」
因為劉宏昌總是給她遞送好吃的,不想媽媽那也這個不能吃那個不許吃。按照母親的說法就是「慈叔多敗侄女。」
心心如願以償坐到劉宏昌身邊,對於劉宏昌做的菜如數家珍。
「酸辣土豆絲,干燒茄子,辣子雞丁,琥珀核桃仁,京醬肉絲,紅燒羊排,還有冬瓜湯,還有一個果凍!」
劉宏昌在一旁解釋:「這個果凍叫雙皮奶,是一道甜品,待會兒心心一定喜歡。」