第37章 這不是肚子 是胃袋
秋風蕭瑟,樹葉漸漸枯萎。
此時的縣城還都是些土路,只是這些土路被來來往往的自行車以及馬車牛車壓實,才能夠呈現出如此平整的路面,但一到下雨天,就會立刻泥濘不堪。
屋子外頭狂風四起,屋子裡頭亮起了燈,只是此刻的香滿樓還沒有多少食客光臨,作為經理的袁梅也只能坐在一桌前看著烏雲密布的天空。
「快要下雨了,今天的生意估計不會太好。」
袁梅憂心忡忡,看向窗外。她起身將工作服上的褶皺弄平整,幹練地大步流星走到飯店門口,看到一個眼神有些猶豫的人,她趕緊出去,「您是要吃飯嘛,飯店各色美食樣樣俱全。」
她趕緊引領客人進入飯店,將客人帶到大廳靠窗戶的好位置,招呼其他服務員拿來菜譜,她露出了標準的微笑,筆直地站在客人旁邊,看客人還在猶豫,這才俯下身子,弓著腰。
「您好,這是我們這裡的特色菜,紅燒豬腳,味道香軟黏牙,每位點過的顧客都讚不絕口,您要不要嘗一嘗?」
緊張兮兮的錢滿倉只是不為所動,深吸一口氣,生硬地將他精心準備的台詞念了出來:「請問,您這裡有沒有二食堂同款的滷味,滷牛肉,滷鴨或者滷肉都行。」
袁梅忽然就被問住了,她們的飯店還是以現炒的菜為賣點,一直都沒有滷味的菜品,這些滷味都需要耗費較長時間,並不合適在大飯店售賣,這讓袁梅有些為難。
但經理畢竟是經理,她良好的心理素質讓她並沒有慌張,「顧客您好,本店都是現炒現燒的家常美味,滷味並不在本店的經營範圍,您要是想吃滷味,可以選擇其他飯店。」
錢滿倉還是不依不饒地問:「我想吃滷味,請問你們飯店有沒有好吃的滷味。」
袁梅做了十多年的餐飲,察言觀色間,她也發現這個人不是真想來吃飯,於是耐著性子說:「顧客,您好,我們家沒有您想吃的滷味,您要是想讓我給您推薦些招牌菜,我也願意效勞,只是我們家確實沒有滷味。」
錢滿倉似乎也察覺到袁梅強壓的怒火,於是磕磕絆絆地說:「既然,既然你們沒有滷味,那我可就不在你們,不在你們這裡吃了。」
袁梅還是強壓著怒火,憑藉她極高的職業素養將客人送出飯店。
她今天就感到納悶了。
這已經不是第一個要點二食堂同款滷菜的客人了,這些個滷菜就真有這麼好吃,那為什麼不去二食堂,偏偏來香滿樓點二食堂的招牌菜,這不是找茬嘛。
袁梅氣呼呼地送走無理取鬧的客人,就去和老闆匯報了這件事情。
畢竟這可是可以直接影響縣城餐飲業格局的大事情。
老闆孫泉坐在辦公室里,袁梅推開門朝著老闆走過去,孫泉伸開手臂將袁梅摟在懷裡,袁梅也沒有拒絕,任由男人的大手不安分地在自己的胸前摩挲。
此時的經理和老闆之間關係是如此純粹,兩個人雖然各自都有自己的家庭,但還是能夠保持一種超越職場而滲透到家庭的友誼,也是此時社會的一種普遍態度。
「怎麼啦寶貝,今天這麼不開心。」
「老孫,你知不知道,最近客人少了兩成,你也不上點心。」
孫泉笑了笑,心想我的飯店我能不上心嘛,但我沒必要讓你看出來,再說你一個秘書,能讓你當經理已經抬舉你了,不會真以為我是看重你能力才讓你當經理的吧。
「這個問題,我也發現了,只是還沒有頭緒,會不會是天氣冷了,大家都不願意出門,這才不願意來飯店消費了。」
袁梅搖了搖頭,她一直都在飯店的一線工作,任何風吹草動都逃不出她的眼睛,她結合最近的事情以及自己的看法說了出來。
「最近我從幾座客人那裡聽到他們提到過東來飯店的滷菜不錯,最近又來了兩桌客人要吃和二食堂一模一樣的滷菜,你說是不是這些個少了的客人都是被二食堂和東來飯店的滷菜給吸引走了。」
孫泉點了點頭,他頂著碩大的肚子,坐了下來,然後拍了拍自己的大腿,示意袁梅坐下。
袁梅一臉嫌棄地坐下,然後將頭貼在他臉上,她溫柔地講,「你的肚子頂著我好難受,能不能收一收。」
孫泉露出無恥的笑容:「寶貝,這不是肚子,這是胃袋,大胃袋。」
「那麻煩你把胃袋收一收!」
袁梅站起身,整理了整理自己的衣服,挑著眉毛,「你要是不解決問題,那就我可就不陪你在這裡耗下去了,明天我就辭職。」
孫泉感受到了小嬌妻的一點傲嬌,他笑呵呵地說:「你先別著急,我這幾天就讓人盯著給二食堂以及東來飯店送滷菜的人,看能不能獲得他們的收貨渠道,讓孫平去二食堂和東來飯店帶點滷菜回來,我們嘗一嘗就知道事情的真相了。」
孫泉能從一個小廚師成長為一家大飯店的老闆,他固然肥頭大耳,油膩又猥瑣,但他是個聽勸的人,能在發展的過程中不斷聽取意見,不斷進化出更強的適應能力,這才是香滿樓最大的競爭力。
而另一邊,劉宏昌看著垂頭喪氣的錢滿倉,便知道在他這裡沒有什麼好的結果。
他又抬起頭,看向另一邊的王寶國,他那兩個大眼泡子也不像是能把推銷這份工作做好的樣子,劉宏昌拍了拍王保國的肩膀,問道:「保國,你的推銷工作做得怎麼樣?」
「我的工作做到很順利,我去三家飯店都點了滷味,他們都回復我沒有,我就留下一句話,勸他們耗子尾汁,就回來了。」
劉宏昌看著王保國一副胸有成竹的樣子,也沒有多說什麼,心中只是勸他耗子尾汁。
自己帶著這倆臥龍鳳雛出來談生意,確實有點困難,自己天衣無縫的計劃都用上了,要是今天再沒好消息,自己又要崩潰了。
難道我又得親自去談滷肉的生意?
上次在二食堂就費了九牛二虎之力才將生意談成,那還是在自己師哥的面子上才談成的。
自己不認識這三家飯店的老闆,他們真的能像自己師哥一樣從善如流,這可就要打上一個問號了。
此時的縣城還都是些土路,只是這些土路被來來往往的自行車以及馬車牛車壓實,才能夠呈現出如此平整的路面,但一到下雨天,就會立刻泥濘不堪。
屋子外頭狂風四起,屋子裡頭亮起了燈,只是此刻的香滿樓還沒有多少食客光臨,作為經理的袁梅也只能坐在一桌前看著烏雲密布的天空。
「快要下雨了,今天的生意估計不會太好。」
袁梅憂心忡忡,看向窗外。她起身將工作服上的褶皺弄平整,幹練地大步流星走到飯店門口,看到一個眼神有些猶豫的人,她趕緊出去,「您是要吃飯嘛,飯店各色美食樣樣俱全。」
她趕緊引領客人進入飯店,將客人帶到大廳靠窗戶的好位置,招呼其他服務員拿來菜譜,她露出了標準的微笑,筆直地站在客人旁邊,看客人還在猶豫,這才俯下身子,弓著腰。
「您好,這是我們這裡的特色菜,紅燒豬腳,味道香軟黏牙,每位點過的顧客都讚不絕口,您要不要嘗一嘗?」
緊張兮兮的錢滿倉只是不為所動,深吸一口氣,生硬地將他精心準備的台詞念了出來:「請問,您這裡有沒有二食堂同款的滷味,滷牛肉,滷鴨或者滷肉都行。」
袁梅忽然就被問住了,她們的飯店還是以現炒的菜為賣點,一直都沒有滷味的菜品,這些滷味都需要耗費較長時間,並不合適在大飯店售賣,這讓袁梅有些為難。
但經理畢竟是經理,她良好的心理素質讓她並沒有慌張,「顧客您好,本店都是現炒現燒的家常美味,滷味並不在本店的經營範圍,您要是想吃滷味,可以選擇其他飯店。」
錢滿倉還是不依不饒地問:「我想吃滷味,請問你們飯店有沒有好吃的滷味。」
袁梅做了十多年的餐飲,察言觀色間,她也發現這個人不是真想來吃飯,於是耐著性子說:「顧客,您好,我們家沒有您想吃的滷味,您要是想讓我給您推薦些招牌菜,我也願意效勞,只是我們家確實沒有滷味。」
錢滿倉似乎也察覺到袁梅強壓的怒火,於是磕磕絆絆地說:「既然,既然你們沒有滷味,那我可就不在你們,不在你們這裡吃了。」
袁梅還是強壓著怒火,憑藉她極高的職業素養將客人送出飯店。
她今天就感到納悶了。
這已經不是第一個要點二食堂同款滷菜的客人了,這些個滷菜就真有這麼好吃,那為什麼不去二食堂,偏偏來香滿樓點二食堂的招牌菜,這不是找茬嘛。
袁梅氣呼呼地送走無理取鬧的客人,就去和老闆匯報了這件事情。
畢竟這可是可以直接影響縣城餐飲業格局的大事情。
老闆孫泉坐在辦公室里,袁梅推開門朝著老闆走過去,孫泉伸開手臂將袁梅摟在懷裡,袁梅也沒有拒絕,任由男人的大手不安分地在自己的胸前摩挲。
此時的經理和老闆之間關係是如此純粹,兩個人雖然各自都有自己的家庭,但還是能夠保持一種超越職場而滲透到家庭的友誼,也是此時社會的一種普遍態度。
「怎麼啦寶貝,今天這麼不開心。」
「老孫,你知不知道,最近客人少了兩成,你也不上點心。」
孫泉笑了笑,心想我的飯店我能不上心嘛,但我沒必要讓你看出來,再說你一個秘書,能讓你當經理已經抬舉你了,不會真以為我是看重你能力才讓你當經理的吧。
「這個問題,我也發現了,只是還沒有頭緒,會不會是天氣冷了,大家都不願意出門,這才不願意來飯店消費了。」
袁梅搖了搖頭,她一直都在飯店的一線工作,任何風吹草動都逃不出她的眼睛,她結合最近的事情以及自己的看法說了出來。
「最近我從幾座客人那裡聽到他們提到過東來飯店的滷菜不錯,最近又來了兩桌客人要吃和二食堂一模一樣的滷菜,你說是不是這些個少了的客人都是被二食堂和東來飯店的滷菜給吸引走了。」
孫泉點了點頭,他頂著碩大的肚子,坐了下來,然後拍了拍自己的大腿,示意袁梅坐下。
袁梅一臉嫌棄地坐下,然後將頭貼在他臉上,她溫柔地講,「你的肚子頂著我好難受,能不能收一收。」
孫泉露出無恥的笑容:「寶貝,這不是肚子,這是胃袋,大胃袋。」
「那麻煩你把胃袋收一收!」
袁梅站起身,整理了整理自己的衣服,挑著眉毛,「你要是不解決問題,那就我可就不陪你在這裡耗下去了,明天我就辭職。」
孫泉感受到了小嬌妻的一點傲嬌,他笑呵呵地說:「你先別著急,我這幾天就讓人盯著給二食堂以及東來飯店送滷菜的人,看能不能獲得他們的收貨渠道,讓孫平去二食堂和東來飯店帶點滷菜回來,我們嘗一嘗就知道事情的真相了。」
孫泉能從一個小廚師成長為一家大飯店的老闆,他固然肥頭大耳,油膩又猥瑣,但他是個聽勸的人,能在發展的過程中不斷聽取意見,不斷進化出更強的適應能力,這才是香滿樓最大的競爭力。
而另一邊,劉宏昌看著垂頭喪氣的錢滿倉,便知道在他這裡沒有什麼好的結果。
他又抬起頭,看向另一邊的王寶國,他那兩個大眼泡子也不像是能把推銷這份工作做好的樣子,劉宏昌拍了拍王保國的肩膀,問道:「保國,你的推銷工作做得怎麼樣?」
「我的工作做到很順利,我去三家飯店都點了滷味,他們都回復我沒有,我就留下一句話,勸他們耗子尾汁,就回來了。」
劉宏昌看著王保國一副胸有成竹的樣子,也沒有多說什麼,心中只是勸他耗子尾汁。
自己帶著這倆臥龍鳳雛出來談生意,確實有點困難,自己天衣無縫的計劃都用上了,要是今天再沒好消息,自己又要崩潰了。
難道我又得親自去談滷肉的生意?
上次在二食堂就費了九牛二虎之力才將生意談成,那還是在自己師哥的面子上才談成的。
自己不認識這三家飯店的老闆,他們真的能像自己師哥一樣從善如流,這可就要打上一個問號了。